Váng đậu cuốn rau củ, món ngon giàu dưỡng chất cho những ngày chán cơm
Váng đậu cuốn rau củ là món ngon cực kỳ dễ làm, giàu vitamin, dưỡng chất cho ngày hè nắng nóng ngán cá, ngán thịt.
Váng đậu cuốn rau củ là món ăn tuyệt ngon lại dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Bạn có thể ăn váng đậu cuốn rau củ kèm với nước sốt, nước chấm. Được biết, hàm lượng chất đạm và axit trong váng đậu tương đối cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ. Đây là món ăn phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150g váng đậu
- 100g rau xà lách
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ dưa chuột
Cách làm:
Video đang HOT
- Thái nhỏ dưa chuột và cà rốt
- Chuẩn bị một nồi nước, chần qua váng đậu rồi vớt ra.
- Chần hành lá để sau đó dùng hành lá làm dây buộc.
- Cuộn váng đậu cùng với rau xà lách, dưa chuột và cà rốt.
Váng đậu cuốn rau củ có thể được ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc nước chấm tùy ý.
Lưu ý: Nếu bạn cảm thấy khó cuốn miếng váng đậu thì hãy cắt miếng váng đậu lớn một chút.
Poke - món ăn lạ vị thu hút nhiều tín đồ ẩm thực
Mới xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian gần đây, Poke đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực bởi sự kết hợp độc đáo làm nên hương vị khác lạ.
Poke, phát âm chính xác là "Poh - Kay" bắt nguồn từ Hawaii, Mỹ. Nguyên liệu truyền thống của món ăn này gồm cơm trắng, rau củ, rong biển và một số loại hải sản. Tuỳ theo văn hoá mỗi quốc gia, Poke được biến tấu theo nhiều dạng khác nhau. Ảnh: Homecookwithsu.
Linh hồn của món ăn là các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ... Sau khi được làm sạch, các nguyên liệu này được cắt thành từng khối vuông vừa ăn và trộn cùng một số loại sốt nhằm tăng hương vị, giảm độ nồng. Ảnh: Pokesaigon.
Một số loại rau củ quả như cà chua, nấm, ngô, bắp cải tím, đậu Hà Lan... được ăn cùng giúp món ăn đỡ ngán. Vị hải sản đậm đà, hòa quyện với cơm trắng dẻo thơm và các loại rau củ sẽ chinh phục những tín đồ ẩm thực ngay từ lần đầu thưởng thức. Ảnh: Fishisushi_udon_bowls.
Nguyên liệu để có một phần Poke ngon phải là những thực phẩm tươi sống, nên khi thưởng thức bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt thanh. Cùng với các loại sốt sánh mịn, món ăn này dễ dàng chinh phục những thực khách khó tính. Ảnh: Inuiparis.
Nếu muốn thưởng thức hương vị của món ăn này, bạn có thể tìm đến một số quán trên phố Hàng Trống (Hà Nội), Đề Thám (TP.HCM)... Với mức giá từ 150.000-200.000 đồng, bạn sẽ có một phần Poke đầy đặn với đủ các loại topping. Ảnh: Pokesaigon.
Không chỉ là món ăn chơi, Poke còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá tốt cho sức khỏe. Trong những ngày hè oi nóng, một phần Poke sẽ giúp bạn nạp lại năng lượng. Ảnh: Chuvng.
Làm nước mắm chấm thanh ngọt mà không dùng đường Nước mắm là món quốc hồn quốc túy xứ Việt nên miền nào cũng có chén nước mắm đặc trưng của mình, và người Quảng Nam cũng vậy. Ẩm thực miền Trung đặc trưng bởi tính mặn, cay và vị ngọt thanh chủ yếu đến rau củ, thịt cá và không lạm dụng đường. Cho nên chén nước mắm miệt ngoài đó phải...