văn hóa ẩm thực

Gỏi cá sặc bông bần của người Khmer Nam bộ

Người Khmer Nam bộ có nhiều món ăn dân dã nổi tiếng, xứng đáng lưu giữ trong văn hóa ẩm thực dân gian, trong đó có món gỏi cá sặc trộn bông bần, tiếng dân tộc gọi là phlia.

"Nhắm mắt bịt mũi" thử 2 món đặc sản nổi tiếng Sơn La

Những món ăn độc đáo này đã đem đến cho du khách một kí ức khó quên và tạo nên nét văn hóa ẩm thực riêng của người Tây Bắc.

Nỗ lực xây dựng môi trường học tiếng Anh

Thời gian qua, phong trào học tiếng Anh, xây dựng, phát triển môi trường học và sử dụng ngoại ngữ đã được nhiều trường trên địa bàn tỉnh quan tâm, đẩy mạnh với nhiều hoạt động đa d...

Đặc sản rêu suối có gì đặc biệt mà khiến thực khách nhớ mãi

Đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc nói chung và tỉnh Sơn La nói riêng có văn hóa ẩm thực dân tộc rất phong phú và đa dạng với những món ăn thú vị và hấp dẫn.

Đã mắt với phòng đựng đồ khô trong biệt thự nhà Tóc Tiên: Sắp xếp khoa học, hàng chục nguyên liệu nhưng rất gọn gàng

Từ tủ đồ khô được chính Tóc Tiên ví như túi thần kỳ Doraemon, chị em có thể học hỏi bí quyết lưu trữ gọn gàng, khoa học các nguyên liệu nấu ăn và duy trì niềm cảm hứng vào bếp.

Toát mồ hôi nếm thử pizza "lúc nhúc" côn trùng ở Hà Nội

Món pizza đặc biệt dành cho ngày lễ Halloween của một cửa hàng online tại Hà Nội đang được nhiều thực khách chú ý. Điểm nhấn của những chiếc bánh này chính là phần nhân đầy đặn toà...

Dù là SNSD hay Black Pink thì từ khi còn là thực tập sinh, họ đã phải"bóp mồm bóp miệng" trước 5 món đồ ăn khiến vòng 2 tăng đột biến này

Và bạn sẽ thấy để có được như ngày hôm nay, các idol Kpop đã phải kiêng khem nghiêm ngặt như thế nào.

Nham Gò Công

Có thể nói rằng, trong nét văn hóa ẩm thực của vùng duyên hải Gò Công, tỉnh Tiền Giang, người dân nơi đây đã sáng tạo ra một món ăn rất độc đáo vừa lạ vừa quen từ con cua biển, đó ...

Hiểm họa sức khỏe từ trào lưu "ăn tươi nuốt sống" bủa vây mạng xã hội

Những video ăn thịt, cá sống theo cách man rợ đang nhan nhản trên mạng xã hội có thể gây ra những tổn thương tâm lý cho người xem, đồng thời còn tiềm ẩn hiểm họa với sức khỏe nếu đ...

Những màn câu like kinh hãi của Youtuber Việt khi ăn "tất tật" từ cá sống đến gỏi côn trùng rồi cả mỡ lợn nguyên tảng

Dường như nhiều người đang bị cuồng like đến bất chấp cả sức khỏe và cả tính thẩm mỹ của bản thân thì phải?

Thương hiệu bánh đậm chất "ẩm thực người Hà Nội" và hành trình chuyển mình ấn tượng

Là thương hiệu bánh mang đậm văn hóa ẩm thực của Thủ đô nghìn năm văn hiến, Bảo Ngọc đã trải qua một hành trình dài thăng trầm và phát triển. Hòa nhịp vào cuộc sống thời đại mới, t...

Vừa cháo vừa bánh vừa canh

Tôi được bạn bè dắt đi ăn nhiều món ngon Quảng Trị, như bánh ướt Phương Lang, bánh lọc Mỹ Chánh, canh ám làng Lam, nhưng vẫn cứ thòm thèm món cháo bột Kẻ Diên.

Tinh tế ẩm thực Bát Tràng

Làng cổ Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội) nổi tiếng khắp trong và ngoài nước với nghề làm gốm truyền thống.

Ngỡ ngàng trước giống chuối "siêu to khổng lồ" đặc biệt tại Việt Nam, mỗi quả nặng gần 1kg giá chỉ 9.000 đồng/quả

Đây là giống chuối đặc sản hiếm có với trọng lượng siêu to khổng lồ khiến ai nhìn thấy cũng phải bất ngờ.

Độc đáo giò trứng Nộn Khê

Giò lụa, giò chả đã quá đỗi quen thuộcvới người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ở Nộn Khê (Ninh Bình) còn có thêm món giò trứng. Không biết có từ bao giờ, nhưng với sự thơm ngon độc đáo c...

Những món ăn cay đặc trưng Hàn Quốc

Hàn Quốc là một đất nước hoàn hảo từ con người, phong tục truyền thống cho đến nền ẩm thực tinh tế. Nếu bạn có một cuộc hành trình trải nghiệm xứ sở Kim Chi thì đừng quên thưởng th...

Nữ Youtuber xinh đẹp khiến cộng đồng mạng ngỡ ngàng khi tiết lộ hành trình giảm tới 30kg của bản thân

Nhìn những hình ảnh xinh đẹp hiện tại của nữ Youtuber Dube Nguyễn, cộng đồng mạng không khỏi ngỡ ngàng, thán phục khi biết có thời điểm cô từng nặng đến 81kg.

Thưởng thức món "Pizza Việt" ngon tuyệt của người dân Đà Lạt

Người dân Đà Lạt đã biến tấu một cách tài tình để những chiếc bánh tráng nướng vốn là món ăn truyền thống bản địa thành những chiếc bánh pizza để phục vụ du khách.

Cơm Pilaf – Món ăn Bậc thầy của văn hóa ẩm thực Azerbaijan

Trình độ nấu nướng của phụ nữ Azerbaijan chủ yếu được đánh giá bằng kỹ năng chế biến cơm Pilaf. Mỗi người phụ nữ sẽ cố gắng tìm tòi sự mới lạ và điều đó tạo nên sự huyền bí cùng độ...

Cơm tấm: Món ăn biểu tượng cho sự giao thoa văn hóa

Theo nhiều câu chuyện kể lại, cơm tấm ngày xưa là món ăn bình dân dành cho những người lao động nghèo, tuy nhiên qua thời gian, cơm tấm đã ngày càng trở nên phổ biến hơn.

Bánh mì Việt Nam – món ăn vặt hảo hạng mê hoặc cả thế giới

Đầu bếp trưởng Theign Yie Phan của Hong Kong khi thưởng thức bánh mì Việt Nam đã phải thốt lên, đây thực sự là một món ăn vặt hảo hạng, ăn hoài không chán.

Độc đáo món bánh xèo

Kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu sẵn có, cùng cách chế biến độc đáo, món bánh xèo dân dã đã trở thành món ngon thân thuộc không chỉ say lòng biết bao người thưởng thức, mà còn ...

Hấp dẫn bún cua, bún cá

Không cầu kỳ về nguyên liệu, mang hương vị dân dã của các sản vật thiên nhiên: cá đồng, cua đồng, bông điên điển... bún cua, bún cá từ lâu đã trở thành món ngon thân thuộc được yêu...

Cơm ghế mít mùa giáp hạt xứ Quảng

Những múi mít được phơi khô vàng ươm, nấu cùng với cơm gạo quê thơm nức, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi khác lạ.

Thơm ngon bánh bò thốt nốt

Thốt nốt là loại cây đặc trưng của vùng Bảy Núi được người dân sử dụng và chế biến thành nhiều món ăn, trong đó có bánh bò thốt nốt. Bánh bò thốt nốt không chỉ là món dân dã hấp dẫ...

Ngu Thư Hân liên tục bị phía công ty quản lý chèn ép khi gia nhập nhóm mới?

Nhà hàng Trung Hoa mùa 4 ghi hình: Ngu Thư Hân không hề xuất hiện, nghi cơ bị thay thế. Chưa kể những bất cập gần đây của nữ nghệ sỹ đều liên quan đến công ty quản lý.

Món ớt rim vừa ngọt vừa cay xứ Quảng

Nếu miền Nam có ớt sa tế, tương ớt thì miền Trung có bột ớt phơi khô. Ở xứ Quảng Nam thì có món ớt vừa đẹp mắt vừa cay buốt đầu lưỡi, đó là ớt rim.

Thầy giáo New Zealand: Các em học sinh Việt Nam cho tôi nhiều cảm hứng

Thầy giáo Monty (tên thật Hamish Montgomery, 49 tuổi, người New Zealand) đã quyết định về quê vợ ở thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam để sinh sống và lập nghiệp. Với thầy Monty, cuộc ...

Từ A-Z về Mozzarella – loại phô mai nổi tiếng nhất nước Ý

Mozzarella là loại phô mai tươi nổi bật trong văn hóa ẩm thực Ý đặc biệt với món pizza trứ danh. Cùng nhau tìm hiểu một chút về loại phô mai này nhé!

Mách bạn cách phân biệt kem Tràng Tiền thật – giả dễ dàng và nhanh nhất

Trên thị trường xuất hiện nhan nhản các loại kem có in chữ Tràng Tiền nhái với sản phẩm kem Tràng Tiền chính gốc. Điều này gây nhầm lẫn nghiêm trọng cho người tiêu dùng. Dưới đây s...