văn hóa ẩm thực

Các quán bò nhúng giấm ngon nức tiếng Hà Nội

Thời tiết giao mùa se lạnh, tìm một quán bò nhúng giấm ngon ngồi quây quần cùng gia đình hay bạn bè là một lựa chọn tuyệt vời.

Tháng 10, nhanh tay kẻo hết chanh đào!

Đây chính là thời điểm chị em có thể chọn mua chanh đào để về làm thuốc trị ho cho cả nhà.

Đặc sản Hậu Giang: Thưởng thức là mê!

Cá thác lác, khóm, bưởi Năm Roi, sỏi mầm... đều là những món ngon đậm chất miền Tây sông nước, tuy đơn giản mà lạ vị, hấp dẫn.

Những tập quán ăn uống độc đáo trên thế giới

Ở Canada đi ăn muộn là lịch sự còn với người Đức việc đến trễ giờ ăn lại là điều khiếm nhã và khó chấp nhận.

Bánh tempura lá phong – đặc sản mùa thu nước Nhật

Cứ mỗi độ thu sang người dân Nhật Bản lại háo hức với món bánh truyền thống Tempura Momiji có hình chiếc lá phong.

5 quán mì Nhật ngon của Sài Gòn

Nhắc đến các món mì đến từ đất nước Hoa anh đào, thực khách Sài Gòn sẽ nhớ ngay đến những cái tên như M.O.F, Ajisen, Marukame...

Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách

Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất cực Nam Tổ quốc nhiều loại hải sản ngon, khiến du khách khó quên mỗi khi đến Cà Mau.

Các loại bánh wagashi ngon ở Nhật Bản

Wagashi là đỉnh cao nghệ thuật Nhật Bản. Món bánh này khá là ngon và chúng ta cùng điểm qua các loại wagashi để hiểu rõ hơn về nó nhé!

Những món ăn sáng nóng hổi thơm ngon tại Sài Gòn

Món ăn sáng ở Sài Gòn đa dạng, phù hợp khẩu vị của nhiều người, từ những món bình dị đến những món khá cầu kỳ, với giá cả hợp lý và ngon miệng, phổ biến có phở, hủ tiếu, cháo, bánh...

Nếm thử đặc sản ba miền khiến bạn "lạnh người"

Những món ăn xưa kia vốn dân dã, gần gũi của cha ông thì thời nay lại trở thành đặc sản được chế biến từ loài rắn biển trứ danh ở Quảng Bình, con tằm ở miền Bắc và đuông dừa ở miền...

Đặc sản Tiền Giang: "Húp hết tô vẫn còn nuối tiếc!"

Đó chính là cảm nhận của phần lớn thực khách khi thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho khi đến với Tiền Giang.

Những món lươn độc đáo ở miền Tây

Sau khi xong công việc đồng ruộng, người bình dân vùng đất miền Tây thường hay xách chĩa đi đâm lươn để kiếm bữa ăn chiều. Người ta cũng có thể bắt lươn bằng cách thả câu kiều, đặt...

Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn thử

Nếu bạn chưa bao giờ ăn sushi trước đó nhưng muốn thử nó thì bạn cần tìm hiểu xem ăn sushi thế nào là đúng cách nhất.

Kem úp ngược chinh phục người sành điệu

Kem úp ngược Dairy Queen nổi tiếng của Mỹ mới xuất hiện ở TP.HCM chưa đầy 1 năm nhưng đã chiếm được cảm tình nhiều người sành kem.

Ba quán mỳ gà tần tấp nập tối mùa thu Hà Nội

Chiều về, hàng mỳ gà tần Hàng Cân, cơ sở mới ở Hàng Bút hay quán góc ngã tư Chả Cá bắt đầu đông khách những ngày sang thu.

Xích lại gần vang!

Ba ba bốn chân và hai chân (papa*) đều rớt giá - cơ hội hay thách thức cho những người trong cuộc?

Ăn cơm tấm sườn bì chả đúng kiểu Sài Gòn tại Hà Nội

Cơm tấm Sài Gòn là món ăn no đã đi vào tiềm thức của bao nhiêu thế hệ người dân Sài Gòn, có lẽ người Sài Gòn ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Ở đây chỉ mở từ buổi chiều, bán các loại bánh tráng nướng, chiên, trộn, ngoài ra còn có cả bánh khọt và các loại nước ép khá ngon.

Những mẹo nấu nướng không phải ai cũng biết

Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn.

Buffet 'đi 4 tặng thêm 1' cực lãi ở nhà hàng Hoàng Yến

Ngoài những món ăn thơm ngon, khách đến với nhà hàng sẽ được ưu đãi với chương trình, đi 4 người, tặng thêm một suất.

Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn

Dù đang ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức bún chả thơm ngon của người Hà Nội, bún mắm độc đáo của người miền Tây hay món bún chả cá nổi tiếng của người miền Trung.

6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu tiên

Trong lần gặp đầu, hai bạn có thể chọn các món Âu như bít tết, mỳ ống hoặc các món Á có kích thước nhỏ gọn như sushi, dimsum.

Ăn bánh ngô giữa chợ Đồng Văn

Tôi tìm về phiên chợ Đồng Văn những ngày ngô đang trổ đòng dọc đường lên cao nguyên đá. Sườn núi nào cũng xanh rì những thân ngô mỡ màng, mỗi hốc đá một mảng xanh. Không chỉ đồ lên...

Khoai môn tôn duyên quê!

Thật khập khiễng khi sánh khoai môn bình dị với duyên quê cao đẹp. Thế nhưng, không ai cãi rằng, họ hàng nhà nhà khoai lầm lũi kia góp phần tỏa sáng tấm chân quê!

Nhớ cá phèn kho nghệ

Hồi nhỏ, tôi "mang tiếng" háu ăn. Có lẽ vì vậy mà trong ký ức tuổi thơ của tôi, ngăn chứa... các món ăn là nhiều nhất. Một trong những món thơm từ ký ức thơm về là món cá phèn kho ...

Một lần ăn bánh ép xứ Huế

Đảo một vòng trong thành nội Huế, tôi tình cờ tìm thấy một món ăn lạ mang tên bánh ép nằm ở phía trong con hẻm cụt trên đường Huỳnh Thúc Kháng, đoạn gần trường tiểu học Thăng Long.

Vị ngọt chang chang Vũng Tàu

Cuối tháng giêng, đầu tháng hai âm lịch, những bãi cát xâm xấp nước dọc biển Bình Châu (Xuyên Mộc, Bà Rịa-Vũng Tàu) bắt đầu có chang chang với số lượng đông. Hôm nào dân biển cào t...

Bánh bèo bì, ăn để nhớ Lái Thiêu

Món bánh bèo bì chợ Búng đã gắn liền với bao thế hệ người Sài Gòn, là ký ức của những ngày cuối tuần rong ruổi về Lái Thiêu thưởng thức món ngon độc đáo này.

Nhiều món ngon thú vị từ nhum

Là động vật thuộc loài nhuyễn thể, nhum có họ hàng với trai, sò; có nhiều loại khác nhau như nhum mỡ, nhum sọ, nhum đen... Trong đó nhum đen nhiều thịt, thơm ngon và béo nhất nên đ...

Ngon ngọt bò nướng mật ong vùng cao

Người dân vùng cao cho rằng chế biến các món từ thịt bò, làm sao đừng để mất hương vị của thịt mới là điều cần thiết.