ướp gia vị

Gợi ý thực đơn mâm cơm cuối tuần ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất

Cuối tuần, hãy chuẩn bị cho gia đình bạn một bữa cơm thật ngon miệng và bắt mắt, đầy đủ dưỡng chất như gợi ý dưới đây nhé!

Kho cá cứ đổ nước lã là sai: Muốn cá đậm đà, nhanh nhừ phải thêm một thứ này mới chuẩn

Nếu bạn vẫn nghĩ cá kho muốn ngon phải kho thật lâu mới đúng chuẩn, vậy thì nhầm rồi nha. Món cá basa kho mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này nấu cực đơn giản mà thành ph...

Tuyệt chiêu ướp gia vị cho 10 món nướng ngon tuyệt

Dưới đây là 10 cách ướp gia vị cho từng loại thịt khác nhau sao cho món nướng ngon như nhà hàng mà chúng tôi tổng hợp được, xem ngay!

Thịt bò xào đừng ướp muối, thêm thứ gia vị này thịt mới không bị dai, ăn mềm tan

Để món thịt bò xào được mềm, không bị dai, bạn cần phải chú ý ngay từ khâu ướp gia vị. Thịt bò là thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao. Loại thịt này có hàm lượng sắt ca...

Món gà ướp gia vị lạ ở An Giang, khách phải chờ cả tiếng mới được thưởng thức

Đến tham quan hồ Ô Thum, du khách không thể bỏ qua món gà đốt lá chúc trứ danh. Hồ Ô Thum là một thắng cảnh rất nổi tiếng ở An Giang

Đặc sản "vừa khổ vừa nhục" chờ gần 5 tiếng mới “ra lò”, ăn một lần rồi nghiện

Những miếng thịt ba chỉ màu vàng óng sau khi tẩm ướp gia vị thơm phức được xếp gọn vào một chiếc bát rồi đem hấp cách thủy trong vài giờ đồng hồ được gọi với cái tên đặc sản khâu n...

Kiên Giang: Làm khô cá đuối đen, khô cá khoai, khô cá lù đù phơi đến nắng là bán hết veo

Xã An Sơn thuộc quần đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang), từ lâu không chỉ nổi tiếng cảnh đẹp hoang sơ, thơ mộng, ẩm thực phong phú với hải sản tươi sống

Rán cá rồng để dạy chồng bài học

Người vợ ở Indonesia cạo vảy, tẩm gia vị, chiên vàng con cá rồng quý hiếm vì nó bị bệnh do chồng không chịu dọn bể.

Ngan cháy tỏi: Món ăn gây ‘thương nhớ’

Xuất hiện chưa đến chục năm trở lại đây, nhưng ngan cháy tỏi đã có vị trí trong bản đồ ẩm thực Hà Nội.  Đơn giản vì một lẽ, ngan cháy tỏi ngon hết sẩy.

Học cách tẩm ướp đồ ăn từ đầu bếp chuyên nghiệp

Chuyện tẩm ướp gia vị cho các món ăn tưởng chừng như vô cùng đơn giản với các chị em làm nội trợ. Thế nhưng tẩm ướp như thế nào để nguyên liệu thấm đều gia vị nhất và dậy mùi vị ng...

Chàng trai review nồi cá kho với loại cây siêu ngọt của người miền Tây, tốn thời gian còn lâu hơn cả món cá kho làng Vũ Đại

Chàng trai giới thiệu về món cá kho của người miền tây độc đáo với thời gian kho dài hơn cả cá kho làng Vũ Đại khiến nhiều người ngạc nhiên.

Cách ướp gia vị vịt quay ngon

Trong số các món ngon từ vịt không thể bỏ qua món vịt quay. Vịt quay không chỉ phổ biến trong những bữa ăn hằng ngày mà còn xuất hiện ở hầu hết các mâm cỗ tiệc.

Cái kết dở khóc dở cười của cặp đôi phơi thịt một nắng: Để sản phẩm ngon lành đảm bảo sức khỏe cần khắc phục 2 điều quan trọng

Nhiều người đang hiểu sai cách chế biến cùng kỹ thuật phơi thịt một nắng, khiến miếng thịt trở thành ổ chứa đầy vi khuẩn.

5 mẹo tẩm ướp gia vị khi nấu ăn bà nội trợ phải biết

Tẩm ướp gia vị là công đoạn đặc biệt quan trọng, quyết định món ăn của bạn đậm đà hay nhạt nhẽo, ngon hay dở. Các bạn đừng bỏ qua 5 bí kíp tẩm ướp này nhé!

Chân vịt cay: Món ăn đang được săn lùng, nhưng nhìn những hình ảnh này chắc chắn bạn phải suy nghĩ lại

Một số hội nhóm ẩm thực vừa chia sẻ những hình ảnh của món chân vịt cay và nhanh chóng nhận về nhiều sự chú ý.

9 mẹo nấu ăn thông minh không biết sẽ tiếc cả đời

Một số mẹo khi nấu ăn có thể giúp bạn nhẹ nhàng hơn trong công việc nội trợ rất nhiều.

Ngày Tết đổi món với gỏi cá, lẩu cá chống ngán: Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm sán dài cả mét khi ăn cá tái sống

Gỏi cá, lẩu cá đều là những món ăn khoái khẩu nhưng lại có thể ẩn chứa nhiều nguy cơ gây hại sức khỏe. Tất cả đều bắt nguồn từ cá sống.

Ngủ trưa dậy lò dò xuống bếp, vợ tái mặt với con vật lạ t.reo c.ổ trong bồn rửa bát

Chuyện giờ mới kể, hôm đó em ngủ trưa xong dậy lò dò đi xuống bếp giật mình đứng tim, tái mặt mất một lúc. Bật điện lên nhìn mới nhớ chồng bảo tối làm vịt nướng cho ăn. Hình chụp b...

Những mẹo nấu nướng hay cho bà nội trợ

Những mẹo dưới đây sẽ giúp các bạn biết cách sơ chế thực phẩm và chế biến món ăn thật ngon và hấp dẫn.

Công thức ướp gia vị cho món nướng ngon, hấp dẫn

Để ướp thịt chuẩn vị, nướng thịt nhanh chín nhất, ít mỡ thừa, thịt thơm vàng mà không bị khô thì đừng bỏ qua cách ướp đồ nướng dưới đây.

Rất nhiều bà nội trợ chế biến thịt bò sai cách

Chế biến thịt bò sai cách không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn khiến món ăn không ngon, dễ bị vi khuẩn.

Ướp thịt gà, cá, tôm, heo nướng cứ chuẩn nguyên tắc này, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon

Không cần là đầu bếp, chị em vẫn có thể tẩm ướp gia vị theo đúng chuẩn nhà hàng với nguyên tắc cực dễ này.

8x xinh đẹp chia sẻ bí quyết làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu "bất bại" chưa sai bao giờ!

Thịt heo quay tự làm ở nhà vừa an toàn lại luôn đảm bảo chất lượng thịt tươi mới, nhưng làm sao để phần da giòn ngon phồng lên nhỉ? Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nhiều người quen ướp gia vị khi hấp cá nhưng phải cho thứ này vào cá mới thơm ngọt, không bị tanh và khô

Nếu thường ngày bạn làm món cá hấp mà vẫn cho gia vị hoặc muối để ướp thì thật sai lầm.

Cách tẩm ướp gia vị cực chuẩn món nào ngon món đấy

Với mỗi loại thực phẩm lại cần những gia vị riêng nhưng đều theo nguyên tắc chung về trình tự tẩm ướp.

Phụ nữ hiện đại chăm lo gia đình như thế nào?

Trong thời đại hiện nay, vai trò của người phụ nữ không chỉ gói gọn trong tổ ấm gia đình mà còn không ngừng học hỏi, nâng cao kỹ năng để khẳng định giá trị bản thân.

Tuyệt chiêu tẩm ướp gia vị chuẩn ngon cho từng loại thịt

 Nếu biết được cách tẩm ướp gia vị dưới đây, món thịt của bạn sẽ ngon đúng chuẩn.

Đoạn clip “1 lần nướng thịt – cả làng cùng ăn” đang gây bão khắp TikTok, thao tác nhanh như máy của chàng trai khiến dân mạng thán phục

Nếu siêng lướt TikTok mỗi ngày, bạn gần như sẽ được dạo một vòng thế giới thu nhỏ với hàng loạt khoảnh khắc ấn tượng được dân mạng chia sẻ từ khắp nơi. Trong số đó có không ít nhữn...

Đến Thanh Hóa thưởng thức món vịt đặc sản ngon khó cưỡng

Kỹ thuật nướng cùng thịt vịt tơ, thân béo, tẩm ướp gia vị đặc trưng khiến món vịt Cổ Lũng của Thanh Hóa trở thành đặc sản nức tiếng.

Món cá chuối lạ hoắc khiến ai nhìn vào cũng bất ngờ vì "trên đời còn có cả món như này nữa hả"

Ẩm thực Việt Nam quả thật luôn có những điều bất ngờ dành cho chúng ta. Khắp các vùng miền, nơi đâu cũng có rất nhiều món đặc sản mà tìm hiểu mãi cũng chưa thấy hết.

Vì sao xào thịt bò thường ướp với nước dứa

Nhiều người có thói quen xào thịt bò và ướp cùng nước dứa nhưng không hiểu tác dụng của việc này. 

Cách trữ đông thực phẩm không bị dính thành tảng cực dễ làm

Hiểu được bản chất của việc trữ đông thì chúng ta sẽ biết cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh một cách dễ dàng hơn.

Công thức làm món vịt quay ngon không cưỡng nổi đãi cả nhà dịp nghỉ lễ

Công thức thịt vịt quay với lớp da vàng ươm giòn giòn, cùng nước chấm ngon không cưỡng nổi dưới đây sẽ là món ăn tuyệt vời đãi cả nhà dịp nghỉ lễ.

Những sai lầm cực có hại khi ướp gia vị vào thực phẩm nhiều chị em mắc phải

Tẩm ướp, nêm nếm gia vị không đúng cách có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe người thưởng thức.

Phi lê cá chiên xù dễ như trở bàn tay với nồi chiên không dầu

Phi lê cá tẩm bột xù mì vốn luôn hấp dẫn, nhưng thường làm nhiều mẹ e ngại vì phải chiên ngập dầu, không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe.

Làm món nhậu với gà hấp bia thơm ngon hơn nhà hàng

Gà hấp bia là món ăn được ưa chuộng đặc biệt với dân nhậu chuyên nghiệp. Với cách đơn giản này, bạn có thể làm món nhậu cực ngon cho chồng mà chẳng cần ra quán.

Những ngày hạn chế tiếp xúc xã hội thành dịp để Châu Bùi thoả mãn đam mê nấu nướng, ngày nào cũng vào bếp làm gái đảm

Sau khi trở về từ khu cách ly tập trung, Châu Bùi gần như chỉ ở nhà, lịch trình công việc cũng được cô thu xếp để làm online hoặc quay chụp tại nhà.

Cuối tuần ngon với thịt xiên nướng

Những ngày cuối tuần, gia đình bạn được xum họp bên nhau, hãy vào bếp và chuẩn bị những món ngon để hưởng thụ hạnh phúc bên chồng con nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện nhanh, ng...

Xương rồng – từ loài cây gai góc tới các món ăn chinh phục vị giác của hàng ngàn thực khách

Từ sa mạc tới bàn ăn, xương rồng đã có một màn biến hoá ấn tượng để trở thành các món ăn vô cùng hấp dẫn mang đậm bản sắc Mexico.

Cách làm chân gà hấp hành ngon nhất ăn là mê

Cách làm chân gà hấp hành ngon nhất dễ thực hiện sẽ giúp bữa ăn của gia đình thêm phần đa dạng hơn.

Cách làm pate thịt nguội vô cùng đơn giản mà cực hấp dẫn

Cách làm pate thịt nguội hay còn gọi là pate da heo kiểu miền Tây, được biến tấu từ món pate truyền thống của Pháp. 

Sai lầm khi nêm gia vị nhiều người Việt mắc phải, cần bỏ ngay

Nhiều sai lầm khi nêm gia vị bạn phải bỏ ngay nếu không sức khỏe của cả nhà sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Cách ướp gia vị đúng chuẩn: Giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của món ăn

Ướp gia vị là khâu quan trọng, quyết định đến thành bại của món ăn. Dưới đây là cách ướp gia vị đúng chuẩn, giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của thực phẩm.

Ướp thịt cá với gia vị trong bao lâu là đúng? Đầu bếp tiết lộ đáp án khiến ai cũng bất ngờ

Có những món ăn nếu tẩm ướp quá ngắn sẽ không ngấm vào thịt, nếu tẩm ướp quá lâu sẽ khiến thịt bị khô, mặn, chảy nước. Vậy nên ướp trong bao lâu thì phù hợp?

Tim lợn hầm ngải cứu – Món ăn chuyên trị mất ngủ dài ngày cực hiệu quả

Món tim lợn hầm ngải cứu đặc biệt bổ dưỡng, còn giúp trị chứng mất ngủ kéo dài hiệu quả mà lại cho mùi vị rất riêng, rất lạ, thơm mùi lá ngải cứu, ngọt của nước hầm tim.