Tuyệt chiêu làm sườn kho tiêu chuẩn vị, ăn một lần là mê

Theo dõi VGT trên

Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị bữa cơm cho gia đình bằng món sườn kho tiêu ngon khó tưởng. Dưới đây là cách làm sườn kho tiêu chi tiết.

1. Nguyên liệu làm sườn kho tiêu

- 500g sườn

- 200ml nước dừa

- 50 tiêu sọ

- Hành tím băm, tỏi băm, nước hàng, hành lá

- 150ml nước mắm, hạt nêm

2. Cách làm sườn kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Sườn rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ tạp chất. Chặt sườn thành miếng khoảng 2-3 cm. Luộc sườn qua nước sôi cùng đầu hành lá khoảng 5 phút. Vớt ra rửa sạch.

Video đang HOT

Quảng cáo
0 seconds of 0 secondsVolume 0%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
Phím Tắt
Shortcuts Open/Close/ or ?
Phát/Tạm ngừngPhím Cách
Tăng âm
Giảm âm
Tua Tới
Tua Lùi
Phụ đề Mở/Tắtc
Toàn màn hình/Thoát khỏi chế độ ""Toàn màn hình""f
Tắt tiếng/Bật tiếngm
Decrease Caption Size-
Increase Caption Size+ or =
Tua %0-9
00:00
00:00
00:00
 

- Tiêu sọ đập dập, hành tỏi băm nhỏ.

Tuyệt chiêu làm sườn kho tiêu chuẩn vị, ăn một lần là mê - Hình 1

Bước 2: Ướp sườn cùng 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước hàng, hành tím băm, tiêu sọ. Đậy kính trong 30 phút.

Tuyệt chiêu làm sườn kho tiêu chuẩn vị, ăn một lần là mê - Hình 2

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi cho sườn vào đảo đều, rán trên lửa nhỏ. Khi sườn chuyển màu vàng nâu, cháy cạnh thêm 200ml nước dừa vào kho. Cho thêm gia vị: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, một ít ớt băm vào, tiêu sọ đảo đều để thịt sườn ngấm gia vị, đậy nắp lại, kho trên lửa nhỏ đến khi cạn nước thì có thể tắt bếp.

Tuyệt chiêu làm sườn kho tiêu chuẩn vị, ăn một lần là mê - Hình 3

Bước 4: Sườn kho tiêu ăn kèm với cơm nóng, nước sốt sườn dùng với rau luộc.

Tuyệt chiêu làm sườn kho tiêu chuẩn vị, ăn một lần là mê - Hình 4

3. Bí quyết làm sườn kho tiêu ngon đậm đà

- Chọn sườn có thêm một chút mỡ để sườn kho có vị béo. Khi sơ chế nên luộc sườn qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và tạp chất.

- Nên ướp sườn trước khi kho, để món ăn ngấm gia vị hoàn toàn và đậm đà hơn.

- Nên kho sườn bằng nước dừa, vì dừa tạo nên vị ngọt thanh của món ăn.

- Món sườn kho tiêu sẽ cay hơn những món bình thường,tùy vào khẩu vị để điều chỉnh độ cay.

Theo eva.vn

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi!

Với những món ăn giản dị mà vẫn rất ngon, bạn hoàn toàn có thể kết thúc việc nấu nướng chỉ trong 30 phút với thực đơn tối giản này!

1. Thịt rang

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! - Hình 1

Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp riêng cùng gia vị. Sau thời gian ướp gia vị, phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho thịt vào nồi, cho thêm nước hàng để tạo màu cho thêm hấp dẫn. Khi thấy thịt kho cạn nước, nêm gia vị lại lần nữa rồi tắt bếp.

2. Đậu phụ chiên giòn

Đậu phụ mua khi mới mua về còn ấm, cắt thành từng miếng vuông.

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! - Hình 2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng rồi thả từng miếng đậu vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó gắp ra đĩa.

3. Canh bí nấu xương

Xương rửa sạch, chặt miếng nhỏ, ướp chút gia vị để 5 phút.

Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho xương vào đảo đều để chín tới rồi cho vào nồi 3 bát ăn cơm nước lọc.

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! - Hình 3

Đun nồi sôi trên bếp 15 phút với lửa vừa và nhỏ để xương chín mềm. Sau đó thả bí vào để sôi tiếp khoảng 3 đến 5 phút, khi thấy bí mềm bạn nêm nếm lại gia vị, thêm hành hoa thái nhỏ và rắc thêm chút tiêu bắc, sau đó tắt bếp.

4. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát ăn kèm.

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! - Hình 4

Thực đơn toàn các món giản dị nấu nhanh, nguyên liệu quen thuộc mà ăn vẫn ngon - các mẹ hãy thử nấu ngay nhé!

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! - Hình 5

Theo afamily

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biếtCách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết
hôm qua
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
hôm qua
3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi
hôm qua
Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịchNấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèm
16 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơmHôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm
hôm qua
Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngonTrời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon
hôm qua
Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đôngNấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông
hôm qua

Tin đang nóng

4 phim Hàn 18+ hay nhất trước giờ: Số một là bom tấn để đời của mỹ nhân bị cả thế giới ghét bỏ4 phim Hàn 18+ hay nhất trước giờ: Số một là bom tấn để đời của mỹ nhân bị cả thế giới ghét bỏ
2 giờ trước
Nhìn bảng lương và thưởng Tết công ty chồng, tôi sốc nặng khi biết lý do chị nhân viên có mức rất caoNhìn bảng lương và thưởng Tết công ty chồng, tôi sốc nặng khi biết lý do chị nhân viên có mức rất cao
1 giờ trước
Tôi mất 30 năm để biết 8 "bí mật" của máy sấy tóc, bạn tốn 2 phút để biết tất cả!Tôi mất 30 năm để biết 8 "bí mật" của máy sấy tóc, bạn tốn 2 phút để biết tất cả!
7 giờ trước
Sao nam làm lộ chuyện hẹn hò mỹ nhân Vbiz chỉ vì 1 khoảnh khắc sơ ý vụt qua vài giây trên sóng livestream?Sao nam làm lộ chuyện hẹn hò mỹ nhân Vbiz chỉ vì 1 khoảnh khắc sơ ý vụt qua vài giây trên sóng livestream?
1 giờ trước
Ngày anh trai mất, các em không ai đến thắp một nén hương, ngọn nguồn bắt đầu từ việc bố mẹ chồng không để lại di chúcNgày anh trai mất, các em không ai đến thắp một nén hương, ngọn nguồn bắt đầu từ việc bố mẹ chồng không để lại di chúc
50 phút trước
Á hậu Huyền My gây tranh cãiÁ hậu Huyền My gây tranh cãi
1 giờ trước
Trương Học Hữu: 63 tuổi vẫn miệt mài chạy show, trả món nợ khổng lồ cho vợTrương Học Hữu: 63 tuổi vẫn miệt mài chạy show, trả món nợ khổng lồ cho vợ
1 giờ trước
Sự hào nhoáng giả dối của Lee Min HoSự hào nhoáng giả dối của Lee Min Ho
2 giờ trước

Tin mới nhất

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

2 giờ trước
Món ăn này được kết hợp bánh gạo với các nguyên liệu mà bạn yêu thích, nấu trong 1 nồi và thưởng thức chỉ một tô cho bữa tối là đủ ấm bụng.
Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

2 giờ trước
Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

2 giờ trước
So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.
Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

2 giờ trước
Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

2 giờ trước
Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.
Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

11 giờ trước
Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.
Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

hôm qua
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

2 ngày trước
Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'

Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'

2 ngày trước
Chuẩn bị cho mùa Tết Nguyên đán sắp tới, bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt dừa non dưới đây, đảm bảo ngon hơn rất nhiều so với hàng mua sẵn.
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan

Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan

2 ngày trước
Lá cần tây ngoài việc dùng để nấu canh thịt băm, tráng cùng trứng... thì hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức rất ngon.
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

2 ngày trước
4 món dân dã mà ngon cho bữa tối. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích vì quá đậm đà, ngon miệng.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

3 ngày trước
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Nga cảnh báo tấn công các trung tâm "đầu não" ra quyết định của Ukraine

Nga cảnh báo tấn công các trung tâm "đầu não" ra quyết định của Ukraine

Nga cảnh báo các trung tâm ra quyết định ở Ukraine có thể trở thành mục tiêu không kích, tùy thuộc vào mối đe dọa của chúng.
Đầm dự tiệc cao cấp cho nàng tận hưởng từng khoảnh khắc sang trọng

Đầm dự tiệc cao cấp cho nàng tận hưởng từng khoảnh khắc sang trọng

Thời trang

4 phút trước
Tùy theo đặc tính của chất liệu mà các nhà mốt sẽ kết hợp với phom dáng phù hợp để tạo ra những bộ trang phục hoàn hảo nhất cho người chưng diện.
Vụ Mr Pips: Thu giữ thêm 18 bất động sản, 500.000 USD gửi ở Singapore

Vụ Mr Pips: Thu giữ thêm 18 bất động sản, 500.000 USD gửi ở Singapore

Pháp luật

7 phút trước
Chiều 26/12, tại buổi họp báo của Bộ Công an, Thiếu tướng Nguyễn Thanh Tùng, Phó giám đốc Công an TP Hà Nội, thông tin thêm về quá trình điều tra chuyên án bắt giữ Phó Đức Nam (tức Mr Pips).
Kiev chật vật tuyển quân, nghị sĩ Ukraine cảnh báo hậu quả nghiêm trọng

Kiev chật vật tuyển quân, nghị sĩ Ukraine cảnh báo hậu quả nghiêm trọng

Thế giới

9 phút trước
Nghị sĩ Ukraine cho biết nước này đang không đạt được mục tiêu tuyển quân, gây ra những hậu quả trên tiền tuyến.
Công dụng hạ huyết áp, phòng ung thư ấn tượng của loại rau quen thuộc

Công dụng hạ huyết áp, phòng ung thư ấn tượng của loại rau quen thuộc

Sức khỏe

11 phút trước
Rau họ cải, từ bông cải xanh đến cải xoăn, không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn mang lại khả năng chống ung thư ấn tượng.
Diệu Nhi lên tiếng thông tin liên quan đến con cái

Diệu Nhi lên tiếng thông tin liên quan đến con cái

Sao việt

17 phút trước
Gần 1 thập kỷ bên nhau, Diệu Nhi và Anh Tú vẫn giữ nguyên tắc hạn chế chia sẻ những vấn đề liên quan đến chuyện tình cảm.
Âm nhạc Việt 2024: "Anh trai" vượt sóng "chị đẹp"

Âm nhạc Việt 2024: "Anh trai" vượt sóng "chị đẹp"

Nhạc việt

25 phút trước
V-pop năm 2024 ghi nhận sự thành công của loạt nghệ sĩ nam trong các sản phẩm âm nhạc cá nhân cũng như concert, gameshow truyền hình thực tế.
Chồng cũ muốn tôi sinh con cho anh ấy

Chồng cũ muốn tôi sinh con cho anh ấy

Góc tâm tình

27 phút trước
Tôi với chồng cũ chia tay vì nhiều lý do, một phần vì sự hà khắc của gia đình anh ấy. Dù chia tay 3 năm nhưng cả hai vẫn qua lại với nhau và mới đây anh ấy đề nghị tôi sinh con cho anh ấy