Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu tôm ngon tuyệt hảo
Canh mướp nấu tôm không chỉ thơm ngon mà còn giúp đưa cơm Cùng vào bếp trổ tài nấu canh ngon đãi cả nhà nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Mướp hương: 2-3 quả.
- Tôm khô: 100 g.
- Hành hoa: 1 nhánh.
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
- Hạt kỳ tử: 10-20 hạt.
Hãy chọn mướp hương vừa thơm lại vừa ngọt (Ảnh: Internet)
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, mướp bạn đem nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái vát chéo vừa ăn, để vào chiếc rổ cho ráo nước.
Video đang HOT
Bước 2: Cho phần tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập và ngâm khoảng 20 phút. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ tôm cho hết cát rồi vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.
Nếu có thể, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố, khi xay cho thêm một chút nước vào xay cho nhuyễn (nếu muốn). Sau đó, bạn lọc nước tôm vừa xay qua rây. Lấy phần nước và bỏ phần bã.
Bước 3: Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ khô vào phi thơm. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng, thêm tôm khô đã lọc ở trên rồi đun sôi. Chú ý để nhỏ lửa.
Canh mướp nấu tôm không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng (Ảnh: Internet)
Bước 4: Khi nồi canh sôi thì tiếp tục hạ bớt lửa, sau đó thả mướp vào rồi nêm gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 5 phút cho mướp chín.
Chỉ với chừng đó công đoạn thôi, bạn đã có món canh mướp nấu tôm ngon tuyệt. Hãy cùng cả nhà thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!
Vào bếp làm món canh mướp nấu tôm ngọt mát ngày hè
Mang hương vị đặc trưng của quê hương, món canh mướp nấu tôm hứa hẹn sẽ mang lại cho cả gia đình bữa trưa ngày hè ngon miệng, đưa cơm.
Có lẽ, món canh mướp nấu tôm là món ăn khá hiếm gặp trong các mâm cơm trưa của các gia đình thành phố. Tuy nhiên, trong thời tiết đang trong những ngày hè nắng nóng, được thưởng thức bữa trưa với món canh mướp nấu tôm hết sức thanh đạm quả là một lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình.
Hãy thử đổi món cho cả nhà bằng món canh thanh mát này xem, chắc chắn cả gia đình sẽ không thể hài lòng hơn đâu.
Nguyên liệu làm món canh mướp nấu tôm
Để làm món canh mướp nấu tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:
- Mướp hương: 2-3 quả.
- Tôm khô: 100 g.
- Hạt kỳ tử: 10-20 hạt.
- Hành hoa: 1 nhánh.
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Cách làm món canh mướp nấu tôm
Bước 1:
Đầu tiên, mướp bạn đem nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái vát chéo vừa ăn, để vào chiếc rổ cho ráo nước.
Bước 2:
Cho phần tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập và ngâm khoảng 20 phút. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ tôm cho hết cát rồi vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.
Nếu có thể, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố, khi xay cho thêm một chút nước vào xay cho nhuyễn (nếu muốn). Sau đó, bạn lọc nước tôm vừa xay qua rây. Lấy phần nước và bỏ phần bã.
Bước 3:
Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ khô vào phi thơm. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng, thêm tôm khô đã lọc ở trên rồi đun sôi. Chú ý để nhỏ lửa.
Bước 4: Khi nồi canh sôi thì tiếp tục hạ bớt lửa, sau đó thả mướp vào rồi nêm gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 5 phút cho mướp chín.
Vậy là bạn đã hoàn thành món canh mướp nấu tôm thơm ngon rồi. Giờ thì hãy múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào.
Chỉ chưa đầy 15 phút, với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức ngày hè. Bát canh mướp nấu tôm với vị mát của mướp vị ngọt của tôm sẽ giúp bạn giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Đây quả thực là món ăn ngon - bổ - rẻ cho gia đình.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
Cách làm canh mướp nấu tôm thơm lừng, ngọt mát Những ngày hè nóng bức, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món canh mướp nấu tôm thơm lừng, ngọt mát dưới đây nhé!. Cách làm canh mướp nấu tôm thơm lừng, ngọt mát Mướp đã vào mùa, hãy thêm vào thực đơn gia đình mình món canh mướp nấu tôm, ngọt mát và bổ dưỡng dưới đây: Nguyên...