Tưởng chẳng ăn nhập nhưng 5 món nửa mặn nửa ngọt này ở Hà Nội lại khiến nhiều người thích thú

Thường thì các món ăn sẽ phân chia rõ ra kiểu món mặn hoặc món ngọt, nhưng vì sao vẫn có những sự kết hợp nửa mặn nửa ngọt kỳ lạ vậy nhỉ?

Nghe hơi kì nhưng quả thật có rất nhiều người thích ăn mấy món kiểu “mặn ngọt lẫn lộn”. Bởi ăn kiểu này vừa dễ ăn, không bị ngấy, hương vị lại kết hợp vô cùng thú vị.

Ở Hà Nội có ti tỉ món kiểu mặn ngọt hòa quyện lẫn nhau, nhưng đó là kiểu đậm đà của gia vị là chính, còn mấy món đặc trưng vốn sẵn kiểu nửa mặn nửa ngọt thì không hề có nhiều đâu nhé! Dưới đây là 5 món sinh ra vốn đã bị “mang tiếng” là chẳng giống ai vì hương vị cứ nửa mặn nửa ngọt nhưng ăn vào là chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.

Kakigori trứng muối

Sau cơn sốt sữa tươi trứng muối mới đổ bộ thì ở Hà Nội lại xuất hiện thêm cả món kakigori trứng muối. Nghe qua thì cứ nghĩ là một sự kết hợp chả ăn nhập lắm nhưng vị kem tuyết được bào mịn phủ thêm một lớp lava trứng muối, đi kèm cùng hũ sốt trứng muối lỏng sệt bên ngoài để đổ vào khiến nhiều người vô cùng tò mò.

Khác với sữa tươi trứng muối sẽ ngửi thấy rõ mùi tanh, món kakigori trứng muối này làm tròn nhiệm vụ hơn. Món này hiện tại mới chỉ có ở OMIRU, giá là 135k/phần, bị “chát” một chút nên hãy kéo thêm đồng bọn đi cùng để share các bạn nhé!

Bánh chiffon chà bông phô mai VinMart

Nhìn thoáng qua thì bạn sẽ liên tưởng chiếc bánh này tương đối giống với loại bánh ruốc mà chúng ta hay ăn ngày xưa. Nhưng hóa ra lại không phải đâu nhé! Đây là một loại bánh có hương vị nửa mặn nửa ngọt rất lạ, đặc biệt còn là sản phẩm “best seller” của hệ thống “siêu thị quốc dân” VinMart.

Bếp bánh của VinMart quả thật có rất nhiều loại bánh phong phú và đa dạng, từ bánh mặn đến bánh ngọt đều có đủ, nhưng để mà nói đến kiểu kết hợp nửa mặn nửa ngọt chả giống ai thì có lẽ phải nhắc đến chiếc bánh chiffon chà bông phô mai kỳ lạ này.

Điểm nhấn quan trọng không chỉ ở phần ruốc phủ ngập trên bề mặt bánh mà còn ở lớp bánh tươi bên trong. Rất nhiều người đã phải công nhận rằng lớp bánh chiffon cực kì hoàn hảo, nó ẩm, mềm, xốp, thơm, ngọt vừa phải, có ăn nhiều cũng không bị ngán hay bứ cổ.

Chỉ 12k là bạn đã có thể sở hữu một phần bánh này, nhưng bên ngoài thì nó tương đối to chứ không hề nhỏ chút nào. Đặc biệt, đây cũng là một loại bánh tươi ở VinMart nên chỉ làm một số lượng nhất định trong ngày và phải căn giờ có bánh để ra mua chứ không hề có hàng lưu cữu. Do đó, nếu ra chậm chân một chút thì đôi khi sẽ chẳng còn bánh để mua nữa!

Khoai lang lắc

Khoai lang lắc xuất hiện cũng được một khoảng thời gian rồi, nhưng vẫn luôn là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nhiều người nghĩ, khoai lang vốn đã ngọt, tự nhiên lại lắc với phô mai hay xí muội mằn mặn thì liệu có hợp nhau? Ấy vậy mà lại vô cùng hợp đó!

Khoai lang được cắt miếng bản to và lắc cùng phô mai thơm ngậy hoặc xí muội mặn ngọt. Ban đầu ăn sẽ thấy hơi là lạ nhưng ăn tiếp thì vị mặn ngọt bung tỏa ra rất nổi trội, khác hoàn toàn với vị của khoai tây lắc. Trời Hà Nội trở lạnh mà có một túi khoai lang lắc 10k để nhâm nhi thì chẳng còn gì lý tưởng hơn. Bạn có thể tìm mua khoai lang lắc ở một số địa chỉ như số 27 Tạ Quang Bửu, 14 Đặng Tiến Đông, 12E Hàng Cót…

Bánh bao kim sa

Nổi lên từ nhiều năm trước nhưng cứ nhắc tới bánh bao kim sa là người ta lại chẳng thể thôi nhung nhớ cái hương vị sền sệt, ngầy ngậy đặc trưng của loại bánh này. Lớp vỏ bánh mềm thơm cùng làn sốt trứng muối ấm nóng chảy ra khiến người ta liên tưởng đến cái vị mặn ngọt rất quyến rũ.

Dù hiện tại đã có thêm nhiều phiên bản nhân chảy như trà xanh, phô mai, chocolate… nhưng cái hương vị nửa mặn nửa ngọt của bánh bao kim sa thì vẫn “trường tồn bất diệt” cùng thời gian. Hiện tại, bạn có thể tìm mua bánh bao kim sa ở các shop bán hàng online hoặc trong một số nơi “sang chảnh” hơn một chút như Crystal Jade Place, Ming, Phoenix Lava…

Bánh trôi tàu nhân thịt

Nếu ngại vị ngọt lịm của món bánh trôi tàu 2 nhân đỗ xanh và mè đen kiểu xưa cũ thì bánh trôi tàu nhân thịt hòa quyện giữa cả mặn ngọt đan xen chính là gợi ý lý tưởng để bạn nhâm nhi trong thời tiết này.

Nghe có vẻ không hợp nhưng phần nhân thịt được làm nhàn nhạt, thịt lại tươi nên khi ăn cùng nước đường gừng sẽ vẫn giữ được sự hài hòa mà còn có phần đưa đẩy hơn.

Theo Trí Thức Trẻ