Tự tay nấu lagu bò bánh mì thơm ngon lại còn siêu dinh dưỡng

Tú Cầm18:00 09/06/2020

Tưởng khó mà không khó, cách nấu lagu bò bánh mì tại nhà sẽ mang đến cho bạn món ăn sáng ngon tuyệt cú mèo. Nào, nhanh tay vào bếp chế biến bạn nhé.

Lagu (hay còn gọi là Ragu) là món ăn có xuất xứ từ nền ẩm thực Pháp xa xôi, mang cái tên kiêu kỳ cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng nhưng cách nấu lagu bò bánh mì lại không hề khó đâu nhé. Chỉ với 3 bước đơn giản mà ai cũng làm được bạn đã có thêm món ăn hấp dẫn đậm đà vị “Tây” khoe với cả nhà rồi đấy. Nào, chúng ta cùng khám phá cách nấu lagu bò bánh mì nha.

Nguyên liệu

Thịt bò: 300gr

Cà rốt: 1 củ

Khoai tây: 2 củ

Hành tây: củ

Tỏi: 2 củ

Hành tím: 1 củ

Rau ngò: vài cọng

Dầu điều: 2 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Tương cà: 3 muỗng canh

Video đang HOT

Bơ: muỗng canh

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Tiêu: muỗng cà phê

Muối: 2 muỗng cà phê

Đường: 4 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, khoai tây thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó ngâm qua nước muối loãng vài phút để nguyên liệu không bị thâm.Hành tây thái múi cau, rau ngò xắt nhỏ.Tỏi, hành tím băm nhuyễn.

Bước 2. Sơ chế thịt bò

Thịt bò chà xát với muối ngâm qua rượu trắng 5-8 phút để khử mùi hôi sau đó xả lại nước lạnh thật sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.Cho thịt bò cùng hành, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng cà phê dầu điều vào tô, trộn đều lên ướp khoảng 20-30 phút là thịt ngấm gia vị.

Bước 3. Nấu lagu

Bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn, muỗng canh bơ vào, khi bơ tan dầu nóng thì bạn cho thịt bò vô, đảo đều lên cho săn lại rồi thêm một lượng nước lọc vừa xâm xấp mặt thịt (khoảng 800ml) cùng 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào, nấu thêm 15-20 phút cho sôi.Tiếp theo bạn cho cà rốt, khoai tây vào hầm khoảng 10 phút thì cho hành tây vô đảo đều rồi tắt bếp.Nếm thử lagu bò xem đã hợp khẩu vị chưa và điều chỉnh gia vị hợp lý là hoàn thành món ăn rồi đấy.

Bí quyết nấu lagu bò ngon

Bạn nên mua nạm bò để món ăn được mềm và ngon hơn, lựa thịt còn tươi và không có mùi lạ bạn nhé, chất lượng thịt sẽ quyết định đến 80% chất lượng món ăn đấy.Để món ăn thêm phần bắt mắt, thay vì thái miếng đơn giản, bạn hãy tỉa hoa cho rau củ. Trình bày

Cho lagu bò vào tô, rắc thêm ít rau ngò cho đẹp mắt, thưởng thức nóng cùng bánh mì chấm thêm muối tiêu chanh, món ăn sẽ hấp dẫn hơn bội phần.

Chúc bạn thành công với cách nấu lagu bò bánh mì và có bữa ăn ấm áp với cả nhà!

Cách làm Hamburger tại gia siêu ngon cực kì chuẩn vị nhà hàng

Hamburger là món ăn phổ biến tại Việt Nam, với chiếc bánh mì kẹp chứa rất nhiều nguyên liệu bên trong được rất nhiều người yêu thích bởi độ ngon và dinh dưỡng.

Cách làm Hamburger tại gia siêu ngon cực kì chuẩn vị nhà hàng. Ảnh Internet

Cách làm Hamburger tại gia siêu ngon cực kì chuẩn vị nhà hàng. Nhìn có vẻ phức tạp, các chị em ngại vào bếp, nhưng thực tế làm hamburger rất đơn giản mà không hề mất nhiều thời gian. Cùng tham khảo công thức dưới đây của mình nhé.

Nguyên liệu:

Bánh mì tròn

Thịt bò xay

Bột chiên xù

Pho mát

Hành tây

Cà chua

Trứng gà

Xà lách

Tương ớt

Gia vị

Cách làm:

Với thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn ra. Xay xong, cho bột chiên xù và trứng gà vào bát to, trộn đều cho trứng, thịt, bột quyện vào nhau. Sau đó ướp cùng với 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 chút dầu ăn rồi cho hành tây vào chảo. Cho hành tây vào xào qua cho tái để kẹp với bánh mì. Hành tây khi chín tái thì bạn cho ra chén bên ngoài.

Thịt bò ướp xong nặn hình tròn dẹt bằng đường kính bánh mì và cho vào chảo rán vàng 2 mặt, rán nhỏ lửa để thịt bò chín đều. Rau xà lách bạn đem ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.

Khi thịt bò đã chín, bạn cho miếng thịt bò ra dĩa có lót sẵn lớp giấy thấm dầu cho thịt bò bớt ngấy. Cắt đôi bánh mì, đặt cà chua đều lên một nửa bánh mì, tiếp đến xếp lần lượt thịt bò, pho mát, hành tây, rau xà lách đã rửa sạch lên, rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên. Cho một ít tương ớt ăn kèm là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.

Cách làm hamburger gà vừa tiết kiệm tiền, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình và hơn thế nữa là cả nhà bạn sẽ rất thích thú vì được thưởng thức những chiếc burger cực ngon do chính tay bạn làm ra. Chúc các bạn ngon miệng

Dùng chuối làm món bánh mềm ngon, ăn đổi vị bữa sáng cho cả nhà Chỉ mất 10 phút để bạn chế biến món bánh chuối thơm ngon, lạ miệng lại giàu dinh dưỡng cho bữa sáng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 2 lát bánh mì - 1 quả chuối chín - 1 thìa canh bơ đậu phộng Cách làm bánh mì chuối cực ngon: - Bước 1: Chuối chín bóc bỏ vỏ thái lát. - Bước...