Tự làm kem dừa béo thơm tại nhà cho mùa hè sảng khoái
Kem dừa vừa béo ngậy, vừa thơm ngon được dùng làm tráng miệng trong buổi trưa hè nóng nực thì còn gì bằng! Hãy cùng tìm hiểu cách làm món kem dừa béo ngậy này ngay nhé.
- Dừa khô: 20GR
- Sữa đặc
- Kem Whipping
- Bơ lạt
Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà:
Video đang HOT
Để làm được món kem dừa ngọt mát, béo ngậy tại nhà, bạn làm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Cách làm kem dừa: Cho 20gr dừa khô bào vụn, 200ml nước cốt dừa và 200gr sữa đặc vào chung một tô. Thêm 30gr bơ lạt đun chảy cho vào tô hỗn hợp, dùng phới lồng trộn cho tất cả hòa quyện.
Bước 2: Cho vào tô lớn 300ml kem whipping, dùng máy đán.h trứng đán.h cho kem whipping bông lên, khi nhấc que đán.h tạo thành chóp là ngưng được rồi nha. Đổ hỗn hợp đã trộn vào kem whipping vừa đán.h bông. Tiếp tục dùng phới dẹt trộn đều cho tất cả hòa quyện với nhau
Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ sữa và kem whipping đến khi đạt độ mịn mượt hoàn toàn thì không trộn nữa. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, dàn trên mặt cho đều và bằng phẳng. Đặt hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh 6 tiếng (hoặc qua đêm) để kem đông lại
Bước 4: Mở tủ đá, kiểm tra kem dừa sau 6 tiếng sẽ thấy kem đông lại, không bị dăm đá và rất xốp. Múc kem dừa ra ly, rưới thêm sốt chocolate, rắc lên trên mặt một ít dừa khô rang vàng là bạn đã có một ly kem dừa thơm béo mát lạnh, nhìn đẹp mắt không kém gì kem được bán ngoài hàng rồi đó.
Vậy là chỉ cần những nguyên liệu rất đơn giản bạn có thể tự làm được món kem dừa mát lạnh, ngon tuyệt ngay tại căn bếp nhỏ của mình. Nếu bạn chưa biết cách làm kem như thế nào cho ngon và không bị đá, thì đừng ngại lưu lại ngay cách làm kem dừa beo béo, thơm thơm trên đây nhé
Làm rau câu flan cheese giòn, dai, đẹp mắt cho một mùa hè nóng nực
Với thời tiết oi nóng như hiện nay thì rau câu chắc chắn là một lựa chọn thích hợp cho mỗi gia đình. Các chị em có thể biến tấu rau câu truyền thống thành rau câu flan cheese hấp dẫn với công thức đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu làm rau câu flan cheese:
- Kem Whipping 500ml
- Bột rau câu dẻo 10gr
- Sữa đặc 100gr
- Lòng đỏ trứng gà 5 cái
- Đường 200gr
- Phô mai Con Bò Cười 8 miếng
- Rượu Rum 2 muỗng canh
- Vani 1 muỗng cà phê
- Cà phê đen 150ml
Cách làm rau câu flan cheese đơn giản tại nhà:
- Bước 1: Ngâm 3 muỗng canh bột rau câu vào 500ml nước, 10gr bột rau câu dẻo vào 1.5 lít nước trong 1 tiếng
- Bước 2: Cho vào nồi nấu lửa nhỏ cùng 8 viên phô mai con bò cười, 500ml kem whipping, 100gr sữa đặc, khuấy đều hỗn hợp và bắc xuống khỏi bếp.
- Bước 3: Đán.h tan nhẹ 5 cái lòng đỏ trứng gà, cho 1 muỗng cà phê vani, 2 muỗng canh rượu Rum. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp kem phô mai khuấy đều và lược qua rây cho mịn.
- Bước 4:Cho 200gr đường vào bột rau câu dẻo nấu sôi nhẹ, múc 700ml hỗn hợp rau câu dẻo đang nấu vào hỗn hợp kem phô mai đang nấu sôi nhẹ.
- Bước 5: Pha 100ml nước sôi với 1 gói cà phê hòa tan, sau đó đổ cà phê vào hỗn hợp rau cau đã nấu
- Bước 6: Sau đó đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn dày khoảng 1.5cm đợi đông rồi đổ hỗn hợp flan vào , tiếp tục đổ xen kẽ rau câu và flan cho tới hết. Khi các lớp rau câu đã nguội thì đặt trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho đến khi đông hoàn toàn
Lưu ý:
- Khi ăn nhẹ nhàng lấy rau câu ra khỏi khuôn và cắt miếng theo tùy sở thích.
- Dùng muỗng múc hay đồ đong bằng nhau để mỗi lớp rau câu có độ dày như nhau.
Thế là chỉ với những thao tác cực kỳ đơn giản, bạn đã hoàn thành món rau câu flan cheese ngon tuyệt với hình thức bắt mắt xen kẽ từng lớp màu nâu và màu trắng. Lớp rau câu giòn thơm, thoang thoảng hương cà phê, mát lạnh hòa quyện giữa vị mềm mịn, béo ngậy của flan cheese. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này!
Làm món mì Ý tôm sốt kem thơm ngậy khó cưỡng ngay tại nhà Với công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ có thể nắm trọn bí quyết làm mì Ý tôm sốt kem ngon nhất để chiêu đãi cả gia đình đấy nhé. Nguyên liệu làm món mỳ Ý tôm sốt kem Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu dưới đây để làm món mỳ Ý tôm sốt kem: - 80 gram Mì Ý -...