Tự làm há cảo tại nhà với 3 cách đơn giản, nhanh chóng mà ngon ngọt vô cùng

Theo dõi VGT trên

Những món há cảo mang đậm hương vị Trung Hoa này hứa hẹn sẽ mang tới cho cả gia đình bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Há cảo nhân tôm thịt

Nguyên liệu:

- Vỏ bánh: 1 bát bột mì, 1/4 bát bột năng, nếu muốn làm nhiều để lâu thì có thể cho thêm 1/4 bát bột gạo cho bánh được dẻo, 1 chút muối.

- Nhân bánh: Thịt băm (tôm), rau bắp cải, trứng, tiêu, bột canh, hạt nêm.

Tự làm há cảo tại nhà với 3 cách đơn giản, nhanh chóng mà ngon ngọt vô cùng - Hình 1

Há cảo nhân tôm thịt

Cách làm:

- Trộn hỗn hợp bột mì và bột năng vào 1 cái âu, thêm xíu muối rồi đổ từ từ nước sôi vào, dùng phới hoặc thìa đảo đều

- Dùng găng tay nhào bột khi bột vẫn còn nóng, cho thêm 1 thìa dầu ăn và tiếp tục nhào thêm 2 phút nữa, đến khi bột không dính tay, thành 1 khối kéo màng là được.

- Chia thành các khối bột nhỏ, cho vào âu và đậy lại, làm đến đâu thì lấy ra đến đó tránh bột bị khô.

- Trộn thịt (tôm) băm, bắp cải thái chỉ băm nhỏ, 1 quả trứng, tiêu, 1 chút bột canh, mỳ chính tuỳ khẩu vị của từng gia đình.

- Lấy một phần bột nhỏ, cán mỏng ra thành hình tròn, cho vào giữa 1 phần nhân. Gấp các mép bột lại và tạo hình tuỳ thích.

- Cho bánh vào nồi hấp khoảng 10 phút cho đến khi bột trong lại, bánh dậy mùi thơm là hoàn thành.

Há cảo nhân cà ri bò

Nguyên liệu:

350g thịt thăn bò xay nhuyễn

1 thìa cà phê gừng tươi nạo

1-2 nhánh tỏi băm nhỏ

1 muỗng canh bột cà ri vàng

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh bột ngô

1 thìa muối

1/2 thìa dầu vừng đen

Video đang HOT

2 quả trứng lớn

1 quả ớt chuông đỏ cắt thành hình khối nhỏ

1 cây hành, thái nhỏ

Dầu ăn

40 vỏ bánh há cảo tròn

Tự làm há cảo tại nhà với 3 cách đơn giản, nhanh chóng mà ngon ngọt vô cùng - Hình 2

Há cảo nhân cà ri bò

Cách làm:

- Trong một chiếc bát lớn, cho thịt bò xay, gừng, tỏi, bột cà ri, xì dầu, bột ngô, muối, dầu vừng và một quả trứng, ớt chuông, hành lá trộn lẫn vào nhau cho thật đều. Đây là phần nhân há cảo.

- Trong một chiếc bát nhỏ hơn, kết hợp trứng và một muỗng canh nước rồi đánh cho tới khi trứng tan ra.

- Cầm 1 vỏ há cảo trên tay và dùng tay kia lấy hỗn hợp trứng và nước quết xung quanh viền vỏ há cảo một lớp. Sau đó dùng thìa múc phần nhân cho vào chính giữa vỏ. Nắm nhẹ tay để há cảo thành hình như một chiếc giỏ nhỏ. Làm cho lần lượt hết nhân thì thôi.

- Cho há cảo làm xong ra khay đã được lót giấy nến.

- Cho một ít dầu ăn vào một chiếc nồi. Láng dầu quanh chảo rồi để dầu nóng thì cho há cảo vào chiên sơ một chút. Khi đáy há cảo có màu vàng vàng thì bạn cho khoảng 2 muỗng canh nước vào, đậy vung và hấp tới khi há cảo chín là được.

- Khi há cảo chín thì cho ra và có thể ăn ngay. Món há cảo nhân thịt bò cà ri rất thơm ngon và lạ miệng.

Há cảo nhân thịt gà

Nguyên liệu:

Vỏ bánh

Bột há cảo (hoặc bột mì): 400g

Muối: 1g

Nước lọc: 240g

Nhân há cảo

Thịt gà: 500g

Lòng trắng trứng: 1 cái

Ngò rí: 150g

Nước tương: 16g

Gừng băm nhuyễn: 3g

Tiêu xay: 1g

Bột ngũ vị hương: 1g

Hành lá: 2 nhánh

Muối: 4g

Dầu ăn: 50g

Dầu mè: 4g

Tự làm há cảo tại nhà với 3 cách đơn giản, nhanh chóng mà ngon ngọt vô cùng - Hình 3

Há cảo nhân thịt gà

Cách làm há cảo nhân thịt gà

Bước 1. Làm vỏ bánh

Cho 1g muối vào 400g bột há cảo (hoặc bột mì), trộn đều.

Cho 240g nước lọc vào, trộn đều với bột, xong dùng tay nhào nặn thành khối thống nhất.

Cho bột vào tô, đậy kín, ủ 20 phút cho bột nở.

Ủ xong, đem bột ra nhào nặn một lần nữa cho thật mịn.

Tiếp tục đậy kín ủ bột thêm 1 giờ.

Bước 2. Làm nhân há cảo

Hành lá, ngò rí băm nhuyễn.

Thịt gà bỏ xương, bóp với muối để khử mùi hôi, xả sạch, để ráo, băm nhuyễn.

Cho thịt gà, 1 cái lòng trắng trứng, 16g nước tương, 3g gừng băm, 1g tiêu xay, 1g bột ngũ vị hương, hành lá, 4g muối vào tô.

Nấu sôi 50g dầu ăn, cho vào hỗn hợp thịt gà, trộn đều.

Cho 4g dầu mè vào ngò rí, trộn đều.

Cho ngò rí vào hỗn hợp thịt gà, tiếp tục trộn đều là hoàn thành nhân há cảo.

Bước 3. Nắn há cảo

Bột sau khi ủ xong chia thành từng phần bằng nhau, vo tròn, cán mỏng.

Cho một lượng nhân vừa đủ vào, gói lại.

Bước 4. Chiên nước há cảo

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.

Cho há cảo vô, chiên khoảng 1 phút dưới lửa nhỏ.

Cho 60g nước lọc vào, đậy nắp chiên chín há cảo.

Cách làm há cảo nhân thịt gà như vậy là hoàn thành, hãy thưởng thức chúng khi còn nóng, chấm cùng nước tương, tương đen, tương ớt bạn nhé.

Món bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt

Món bánh gạo tẩm mật ong được tận dụng từ cơm nguội làm nên món bánh ăn vặt có màu vàng đẹp mắt, giòn tan, ngọt thơm chắc chắn ai cũng phải ngạc nhiên bởi vị ngon mà nó đem lại.

Thay vì mua bánh ngoài hàng các bạn cũng có thể tự làm bánh gạo tẩm mật ong làm món ăn vặt cho bé và cả gia đình ngay tại nhà nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh gạo tẩm mật ong này ngay nhé!

Món bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt - Hình 1
Bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt

Nguyên liệu làm bánh gạo tẩm mật ong ngon hấp dẫn:

1 bát cơm nguội.

1 lá rong biển cuộn cơm.

Mật ong.

Gia vị: Nước tương, dầu hào.

Cách làm món bánh gạo tẩm mật ong ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Cho cơm ra bát, thêm một ít nước tương và dầu hào vào rồi trộn đều.Rong biển thì cắt ra thành từng miếng mỏng.Tiếp theo, bạn pha nước tương và mật ong theo tỷ lệ 2:1 để phết lên khi nướng bánh.

Món bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn lấy phần cơm đã trộn ra rải lên màng bọc thực phẩm sau đó đặt 1 tấm màng bọc thực phẩm khác lên rồi dùng thanh cán cho cơm mỏng ra.Tiếp đến cắt cơm thành từng miếng vuông, tròn tùy theo sở thích của bạn.Bạn xếp phần bánh vừa cắt vào khay nướng và để vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20 phút thì lấy ra.Dùng cọ quét nước tương mật ong đã pha trước đó lên trên bánh gạo.Cuối cùng bạn lấy miếng rong biển kẹp lấy chiếc bánh gạo rồi để vào nướng tiếp 5 phút ở nhiệt độ lò nướng là 175 độ C.Khi bánh đã nướng chín bạn lấy bánh ra ngoài đợi bánh nguội là có thể thưởng thức nhé.

Món bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt - Hình 3
Nướng bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024
Hình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạnHình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạn
20:06:31 24/12/2024
Showbiz Việt tưng bừng đón Giáng sinh: Thanh Hằng tình tứ bên ông xã, 2 sao nữ để lộ bụng bầu to vượt mặtShowbiz Việt tưng bừng đón Giáng sinh: Thanh Hằng tình tứ bên ông xã, 2 sao nữ để lộ bụng bầu to vượt mặt
23:14:45 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024
Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.