Tự làm bánh xèo kim chi chua cay mặn ngọt lạ miệng
Bánh xèo kim chi giòn thơm chua cay mặn ngọt rất thích hợp cho những ngày cuối tuần tụ tập bạn bè.
Nguyên liệu:
- Bột bánh xèo: 1 bát con
- Thịt heo: 150 g
- Trứng: 2 quả
- Dầu hào: 3 thìa nhỏ
- Ớt chuông xanh: 2 trái cắt lát
- Ớt chuông đỏ: 1 trái cắt lát
Video đang HOT
- Hành hoa: 3 cây
- Kim chi: 150 g
- Mè (vừng) rang: 1 muỗng canh
- Dầu ô-liu: 3 mỗng canh
- Rau sống, rau thơm các loại ăn kèm
- Nước chấm: 2 muỗng canh giấm gạo, 6 muỗng canh nước tương (hoặc nước mắm tùy thích),1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh mè rang, 1/2 thìa nhỏ ớt bột.
Cách làm:
- Bột trút vào trong tô, đ.ập trứng, thêm dầu hào, nước vào hoà tan bột. Khi gần tráng khuấy bột lên cho đều.
- Đun chảo dầu nóng tráng một lớp bột mỏng lên, sau đó thêm thịt, kim chi, ớt đỏ, ớt xanh, mè lên trên. Bánh chín vàng giòn lấy ra đĩa.
- Ăn nóng kèm rau sống chấm nước tương có pha giấm rất ngon.
Theo ngoisao
Đà điểu xào sả ớt thơm nức mũi mà không hề khó làm như bạn tưởng
Miếng thịt đà điểu thơm nức mũi, đậm đà, mềm ngọt. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà bạn, hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500 gr thịt đà điểu
- Sả 2 củ
- Tỏi 1 củ
- Ớt chuông đỏ 1 quả, ớt chuông xanh
- Hành tây 1 củ
- Gia vị: Muối, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Thịt đà điểu thái mỏng ướp với một ít gia vị bột ngọt, hạt tiêu.
Bước 2: Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng, hành tây thái múi cau, sả và tỏi đ.ập dập, băm nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, sả sau đó cho thịt đà điểu vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Khi thịt đà điểu gần chín thì cho hành tây và ớt chuông vào đảo đều. Nếm thấy thịt đà điểu mềm, ngọt, hành tây và ớt chuông chín tái thì tắt bếp, xúc ra đĩa dùng nóng, thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì đều rất ngon. Thêm cốc bia nữa thì tuyệt vời làm sao.
Theo www.24h.com.vn
Ảnh: Sino Beng Beng
Biến tấu với món khoai tây xào chua cay cực ngon miệng, đặc biệt là nam giới Khoai tây là món ăn khoái khẩu trong bữa ăn hàng ngày bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến. Để món khoai tây chiên không còn nhàm chán, bạn hãy thử ngay cách chế biến xào chua cay giòn tan, đậm đà này xem nhé. Đặc biệt món ăn rất thích hợp dành cho các chàng vừa thưởng thức, vừa nhâm nhi...
