Tự làm bánh cookie ‘tiểu hổ’ cho ngày Tết

P.V14:20 18/01/2022

Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này.

Cách làm bánh cookie “tiểu hổ” tại nhà cho Tết này của Ly Lê (Hà Nội). Để chuẩn bị đón năm mới, cô thực hiện món bánh quy hình hổ con tương ứng với con giáp năm 2022.

Cô cho biết món bánh có cách làm đơn giản chỉ tốn 1-2 giờ đồng hồ và bảo quản trong lọ thủy tinh kín được khoảng một tháng.

Nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 15-17 phần bánh

100 g bơ

2 lòng đỏ trứng

100 g đường bột

180 g bột mì

Video đang HOT

10 g bột cacao

Cách làm

Bước 1: Để bơ mềm trong nhiệt độ phòng sau đó trộn cùng lòng đỏ trứng cho đến khi mịn.

Bước 2: Trộn đường bột cùng bột mì. Chia thành 3 lần thêm vào hỗn hợp bơ trứng.

Bước 3: Nhồi bột. Đối với các sọc nâu của hổ, bạn lấy một ít bột vừa trộn, thêm cacao để tạo màu.

Bước 4: Nặn các hình tròn bằng nhau và tán dẹt sẽ là mặt hổ. Tai và mũi được tạo hình từ các khối bột tròn nhỏ gắn lên mặt hổ. Phần sọc nâu được tạo hình từ phần bột cacao.

Bước 5: Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Nướng bánh trong 20 phút ở 170 độ C (tùy từng loại lò nướng sẽ có mức nhiệt phù hợp).

Bước 6: Vẽ mắt và mũi hổ bằng icing sugar hòa với nước và chocolate đen.

Bánh mỳ sandwich nướng trứng cút

Bánh mỳ sandwich nướng trứng cút không chỉ ngon mà dáng hình bánh cũng rất ngộ nghĩnh với những miếng bánh sandwich hình vuông đơn giản giờ đây biến thành bông hoa, hình người thật xinh xắn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh sandwich nướng trứng cút ngon tuyệt này nhé!

Bánh mỳ sandwich nướng trứng cút

Nguyên liệu làm bánh mỳ sandwich nướng trứng cút:

5 lát bánh mỳ sandwich.

10 quả trứng cút.

10g bơ ở nhiệt độ phòng.

Khuôn cắt bánh cookie hình bông hoa, hình người hoặc bất cứ hình nào khác mà bạn hay bé yêu thích.

Dụng cụ: lò nướng, thìa, đĩa

Cách làm bánh mỳ sandwich nướng trứng cút:

Bước 1:

Các bạn dùng khuôn cắt bánh đặt lên bánh sandwich để tạo hình bông hoa và hình người.Các bạn chú ý với mỗi chiếc bánh chúng ta sẽ tạo được 1 bông hoa và 1 hình người nên các bạn phải đặt khuôn cho khéo léo nhé.

Dùng khuôn cắt bánh sandwich để tạo hình

Bước 2:

Dùng thìa phết bơ lên bánh mà chúng ta vừa tạo hình.Ở phần giữa bông hoa hay hình người các bạn dùng thìa ấn lõm xuống một khoảng vừa bằng quả trứng cút nhé.Các bạn làm tương tự như vậy cho đến hết phần bánh.

Phết bơ lên bánh

Bước 3:

Các bạn đập một quả trứng lên một bông hoa, chú ý đập sao cho phần lòng đỏ rơi vào đúng phần lõm, lòng trắng cũng nằm trong chiếc bánh mà không bị rớt ra ngoài.Các bạn làm tương tự cho đến khi hết các hình bánh. Với mỗi chiếc bánh các bạn rắc thêm một chút rau mùi tây lên trên.Cuối cùng cho bánh vào lò nướng 190 độ ( đã làm nóng lò trước), các bạn nướng trong 7 phút.Nướng xong các bạn lấy bánh ra khỏi lò, bánh chín mềm viền ngoài giòn giòn và trứng chín thơm lừng.

Nướng bánh

Lưu ý khi làm món bánh sandwich nướng trứng cút:

Nếu bạn muốn làm cho nhiều người ăn hơn nữa thì bạn tăng thêm số lượng nguyên liệu nhé.Một số lò nướng sẽ có nhiệt độ khác nhau nên các bạn nhớ điều chỉnh cho phù hợp nhé.Bạn có thể ăn kèm bánh với một trái chuối hoặc táo để tốt hơn cho tiêu hóa và làn da của bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

3 loại bánh cookie dễ làm cho Giáng sinh Những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn tan với tạo hình xinh xắn, đặc trưng trong dịp Noel được nhiều người chọn lựa thưởng thức và đãi khách. Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn dễ dàng tự tay thực hiện những chiếc bánh cookie hình cây thông, ngôi sao, quả châu... đậm sắc màu mùa lễ cuối năm. Bánh quy các biểu...