Từ khay rau mầm cho con, vợ chồng lập khu sản xuất thu về tiề.n tỷ
Từ việc trồng vài khay rau mầm cho con ăn, vợ chồng chị Bùi Thị Thanh Hà, ở thôn Bằng Sở, xã Ninh Sở, huyện Thường Tín (Hà Nội) đã đầu tư hẳn khu vườn công nghệ cao để sản xuất rau mầm.
Chị Bùi Thị Thanh Hà với tâm huyết trồng rau sạch (ảnh IT)
Niềm đam mê với rau mầm
Ban đầu, chị Hà chỉ trồng rau mầm để nấu cháo ăn giặm cho con. Cùng với niềm yêu thích làm nông nghiệp, năm 2013, chị quyết định chuyển sở thích nhỏ thành công việc nghiêm túc. Chị mày mò tìm hiểu từng hạt giống, giá thể khác nhau; nghiên cứu xem hạt giống nào sản xuất rau mầm tốt, giá thể cũng vậy.
Nguyên giá thể để trồng rau mầm, chị đã thay đổi không biết bao nhiêu lần, từ dùng trấu, cát sấy, khăn bông, cuối cùng là giá thể than bùn cho ra hiệu quả tốt nhất. Sản xuất ra được ít rau nào, chị lại mang đi giới thiệu với những người thân quen, bạn bè. “Hồi ấy rau mầm vẫn còn là một sản phẩm mới lạ với hầu hết mọi người. Người ta thấy tò mò nhưng lại không mua nên tôi vừa bán vừa cho họ dùng thử. Hết bạn bè, người thân rồi mang ra chợ đầu mối. 6 tháng liên tục, gần như chỉ có đổ tiề.n ra mà không thu được đồng nào. Tuy nhiên vợ chồng tôi không nản, tiếp tục vừa làm vừa tiếp thị vào siêu thị, dần dần người tiêu dùng cũng tin tưởng” – chị Hà chia sẻ.
Dễ trồng, giá trị dinh dưỡng cao nên rau mầm được thị trường ưa chuộng
Vừa làm vừa quay vòng vốn, chị Hà đã xây dựng được một khu sản xuất rau sạch ứng dụng công nghệ cao với diện tích hơn 1ha, đem lại hiệu quả kinh tế cao và là mô hình điểm trên địa bàn thành phố Hà Nội. Vườn rau của chị ứng dụng đầy đủ kỹ thuật công nghệ cao như hệ thống cảm biến mưa, hệ thống tắt nắng tự động, hệ thống tưới nước tự động, nhà lưới. Theo chị Hà, trồng rau mầm không khó nhưng cần đảm bảo những yếu tố quan trọng như hạt giống và giá thể. Ngoài ra, để đảm bảo rau phát triển tốt cần đầu tư hệ thống đi kèm như nhà lưới.
“Trồng các loại rau sạch theo đúng quy chuẩn an toàn vốn đã không đơn giản, trồng rau mầm lại càng đòi hỏi yêu cầu cao hơn, nhất là trong điều kiện thời tiết thay đổi thất thường. Rau mầm khá mẫn cảm với nước tưới, nếu nước không đủ, rau dễ bị héo và chế.t. Ngược lại, nếu lượng nước tưới dư thừa, rau sẽ bị úng thối. Hệ thống cảm biến mưa, và tắt nắng tự động sẽ tự điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho rau mầm nên có thể canh tác quanh năm” – chị Hà cho hay.
Video đang HOT
Đưa cây xà lách vào nhà kính
Nguyên tắc sản xuất của chúng tôi là hoàn toàn dùng phân ủ hoai mục bón cho cây. Khâu làm đất cũng rất quan trọng, phải cho đất nghỉ ngơi để tránh mầm bệnh ủ dưới lòng đất, ảnh hưởng đến các vụ sau. Ngoài ra vẫn phải áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật mới có thể tạo ra những sản phẩm tốt nhất và năng suất nhất”.
Chị Nguyễn Thị Thanh Hà
Từ nhu cầu thị trường về thực phẩm sạch, chị Hà tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất, chuyển sang trồng thử nghiệm xà lách bốn mùa. Chị nhập 10 giống xà lách khác nhau từ Hà Lan về để trồng, như Icebert, Lollo tím, Lollo xanh, Romanie… cho năng suất và chất lượng cao. Trồng rau mầm và trồng xà lách có thể bổ trợ cho nhau. Những giá thể sau khi được sử dụng có lẫn rễ rau mầm sẽ được ủ hoai mục, tái sử dụng làm phân hữu cơ bón cho xà lách. Còn với xà lách, các hạt giống cũng sẽ được ươm trong các giá thể, sau đó mới đem ra trồng trên đất vì cây non ban đầu cần rất nhiều chất dinh dưỡng.
Theo chị Hà, xà lách là loại cây ưa lạnh, trong khi thời tiết mùa hè miền Bắc lại khá nắng nóng. Do vậy, phải xây dựng hệ thống nhà kính giữ nhiệt độ đủ mát cho rau. Điều này gây khó khăn cho người sản xuất vì nguồn vốn đầu tư ban đầu vào khá lớn. Nhưng khi đã đầu tư được, cây lại cho năng suất cao và chất lượng tốt so với cách làm thông thường.
Với cách thức canh tác khoa học, ước tính mỗi năm cơ sở sản xuất rau của chị Hà thu hoạch 55 tấn rau. Ngay sau khi cây được thu hoạch sẽ vận chuyển đến một công ty chuyên sơ chế, đóng gói bảo quản trong điều kiện tối ưu trước khi được bán ra thị trường. Hiện nay sản phẩm rau của cơ sở sản xuất rau củ quả Thanh Hà đã có mặt tại các siêu thị và cửa hàng rau sạch ở Hà Nội như Big C, Vinmart… với giá 15.000-30.000 đồng/kg tùy từng chủng loại. Như vậy, chỉ với 1ha rau xà lách, cơ sở của chị thu về trên 1 tỷ đồng mỗi năm. Năm 2016 vừa qua, doanh thu của cơ sở sản xuất của chị đạt 3 tỷ đồng. /.
Theo Danviet
TS. Nguyễn Đức Kiên: Tín dụng NN CNC đột phá giúp nông dân ra thị trường
Áp dụng nông nghiệp công nghệ cao là ưu tiên cho các đối tượng sử dụng có hiệu quả nguồn lực hạn hẹp của đất nước nhưng đồng thời tôn trọng và bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người nông dân.
Ảnh minh họa
Tin vui với những người nông dân và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp khi Chính phủ quyết định dành gói tín dụng 100.000 tỷ đồng cho nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Đây là một quyết sách rất mạnh mẽ và thể hiện quyết tâm cao của Chính phủ trong việc chuyển đổi từ một nền nông nghiệp sản xuất theo phương thức tự cung tự cấp sang nền nông nghiệp đáp ứng được nền công nghệ cao của thị trường quốc tế.
60 triệu đồng với nông dân là số vốn lớn
Qua quá trình khảo sát thực trạng nông nghiệp Việt Nam trong năm 2015 trên chính sách giám sát xây dụng nông thôn mới đã phát hiện ra nhiều mô hình nông dân sản xuất với các quy trình mới, thân thiện môi trường, tiết kiệm tài nguyên góp phần nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm nông nghiệp, như việc trồng cam ở Cao Phong Hoà Bình hay cam ở Sơn La.
Vẫn là những giống cam cũ nhưng khi được tập trung trồng trên những diện tích lớn từ 5 đến 8 héc-ta, trên vùng đối núi và áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt theo kiểu Isarel, nhờ đó giảm được việc sử dụng thuố.c bảo vệ thực vật, chống sâu bệnh, giảm được chi phí hút nước ngầm để tưới theo phương thức cũ.
Trong lúc giá trị đầu tư chia cho bình quân từng hec-ta là rất thấp. Ở một mô hình ở huyện cao phong với hơn 7 héc-ta trồng cam chi phí để áp dụng tưới nhỏ giọt cho đầu tư hệ thống vào khoảng 60 triệu tiề.n ban đầu, chỉ trong năm đầu tiên của thu hoạch cam đã trả hết chi phí vay ngân hàng.
Như vậy chúng ta cần phải có một cách hiểu mới về cái gọi là "nông nghiệp công nghiệp cao". Ở đây chúng ta cần hiểu là việc áp dụng các thành tựu đã được các nước thực hiện từ nhiều năm nay trên thế giới vào sản xuất tại Việt Nam. Chúng ta phải quan tâm tới điều kiện để triển khai áp dụng được công nghệ này vào Việt Nam, đó là: nguồn vốn, nguồn nhân lực và hướng dẫn áp dụng công nghệ. Trong 3 yếu tố vừa nêu thì việc đảm bảo nguồn vốn với hạn điền sử dụng ruộng đất (trên nền luật đất đai hiện nay) có yếu tố quyết định.
Đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực thương mại hoặc sản xuất công nghiệp ở thành phố, 60 triệu đồng có thể là số vốn nhỏ nhưng với người nông dân số vốn 60 triệu đó là tài sản lớn. Vì vậy việc Chính phủ quyết định hỗ trợ ở khâu đầu tiên là bước đột phá quan trọng. Việc triển khai khâu hỗ trợ đột phá này cần phải xuất phát từ những bài học đã được rút ra trong quá trình triển khai các gói hỗ trợ khác. Việc hỗ trợ phải gắn với trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước là nông nghiệp, tài nguyên môi trường và khoa học công nghệ trong việc đán.h giá các công nghệ, các phương thức sản xuất hấp dẫn cho người nông dân.
Trách nhiệm của cơ quan, tổ chức tín dụng là huy động nguồn vốn từ xã hội, dựa trên hướng dẫn của các cơ quan quản lý nhà nước đối với từng lĩnh vực ngành hàng của sản xuất nông nghiệp mà thẩm tra, xác định vốn vay cho các dự án của người nông dân.
Lãi suất cho vay của gói này về nguyên tắc phải theo các quy luật của nền kinh tế thị trường, nhà nướcc không trực tiếp hỗ trợ giảm lãi suất của các tổ chức tín dụng mà chỉ thông qua việc định hướng các công nghệ sử dụng sẽ được ưu đãi theo luật về áp dụng khoa học công nghệ mới, luật bảo vệ môi trường nguồn nước và các luật khuyến khích khác. Các tổ chức tín dụng có trách nhiệm thẩm định các dự án của người nông dân và tự chịu trách nhiệm về quyết định cho vay của mình.
Trên cơ sở báo cáo tổng mức tín dụng cho vay trong những ngành nông nghiệp đã áp dụng công nghệ thân thiện môi trường theo hướng dẫn của nhà nước, của cơ quan quản lý nhà nước, nhà nước có thể giảm thuế thu nhập doanh nghiệp của các tổ chức tín dụng trong tổng vốn tín dúng đã phát hành cho vay theo gói này. Nếu thực hiện được như vậy, chúng ta đã thực hiện được chính sách hỗ trợ đầu ra cho sản phẩm, tránh tình trạng hỗ trợ đầu vào, không gắn được trách nhiệm của tổ chức tín dụng với các khoản vay và không ảnh hưởng tới mức lợi nhuận của các tổ chức tín dụng với tư cách là một công ty cổ phẩn.
Ưu tiên nguồn lực và bảo vệ quyền lợi nông dân
Tâm lý của người nông dân gắn cả cuộc đời với mảnh ruộng. Vì vậy, nôn nóng áp dụng các biện pháp cưỡng chế thông qua mua, thu hồi đất của người nông dân đối với mảnh ruộng mà người ta đã được chia sau cuộc cải cách ruộng đất hoặc người ta đã được chia theo Nghị quyết 10 về khoán sản phẩm nông nghiệp là điều tiềm ẩn tạo ra bất ổn trong xã hội. Chính vì vậy, cần phải áp dụng nhiều mô hình trong việc huy động quỹ đất để phục vụ phát triển sản xuất lớn trong nông nghiệp.
Nông nghiệp công nghệ cao đang thu hút sự quan tâm từ các doanh nghiệp tư nhân trong nước đến các doanh nghiệp nước ngoài
Có thể coi như phần đất của người nông dân là 1 cổ phần để góp vào công ty cổ phần trong đó phần đất của người nông dân góp được tính bằng giá trị 30% vốn của doanh nghiệp, tương tự như giai đoạn những năm 1990, 2000 khi chúng ta cho các doanh nghiệp nhà nước góp vốn bằng quyền sử dụng đất để liên kết, liên doanh với các công ty nước ngoài để hình thành các xí nghiệp liên doanh trong thời kỳ đầu đổi mới. Việc có những khách sạn như Melia, như Hà Nội Tower hay khách sạn 5 sao khác ở Thành phố Hồ Chí Minh là minh chứng cho điều đó. Vấn đề ở đây là cơ quan quản lý nhà nước phải là người đứng sau hỗ trợ người nông dân trong quá trình liên kết với các doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp.
Hoặc chúng ta có thể tổ chức mô hình doanh nghiệp dịch vụ công ích, tiến hành ký hợp đồng về sử dụng ruộng đất của người nông dân để hình thành những cánh đồng lớn sau đó cho các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp thuê. Trong giai đoạn đầu khi người nông dân mới bắt đầu tham gia vào nền kinh tế thị trường, với tư cách là 1 đối tác bình đẳng với các doanh nghiệp đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao hoặc tổ chức mô hình doanh nghiệp dịch vụ công ích tiến hành ký hợp đồng về sử dụng ruộng đất của người nông dân để hình thành những cánh đồng lớn sau đó cho các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp thuê.
Có thể nói rằng quan điểm chủ đạo của áp dụng nông nghiệp công nghệ cao là ưu tiên cho các đối tượng sử dụng có hiệu quả nguồn lực hạn hẹp của đất nước nhưng đồng thời tôn trọng và bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người nông dân đã được hình thành nhờ kết quả của cuộc cách mạng.
Chỉ có thực hiện được hài hoà cả 2 mục tiêu nói trên thì chúng ta mới có thể áp dụng thành công nông nghiệp công nghệ cao vào trong sản xuất nông nghiệp. Thông qua việc áp dụng nông nghiệp công nghệ cao theo một trong các mô hình nêu trên, chúng ta có điều kiện đảm bảo việc sử dụng nguồn vốn tín dụng trong gói 100.000 tỉ thật sự có hiệu quả, đảm bảo hào hoà lợi ích của người gửi tiề.n, gắn trách nhiệm của các tổ chức tín dụng cho vay với việc hỗ trợ người nông dân gia nhập thị trường.
Theo Danviet
38.500 DN than tìm vốn làm nông nghiệp khó như "hái sao" Đó là thông tin được đưa ra tại hội thảo phát triển nông nghiệp chất lượng, hiệu quả tại Việt Nam của Diễn đàn kinh tế Việt Nam 2017 tổ chức chiều nay (27.6) tại Hà Nội. Ông Cao Đức Phát - Phó Trưởng Ban Kinh tế Trung ương phát biểu tại hội thảo phát triển nông nghiệp chất lượng, hiệu quả tại...