Truy tìm hết các phiên bản bánh crepe “muôn hình muôn vẻ” ở Sài Gòn

Mai Thị Diễm08:41 04/03/2019

Bánh crepe truyền thống thì có phần đơn điệu, sao không thử hết những biến tấu đặc sắc của bánh crepe ở Sài Gòn sau đây?

Bánh crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp, được làm từ trứng, sữa và tỷ lệ bột rất ít nên khi tráng lên chảo nóng sẽ tạo ra một lớp bánh vỏ mỏng. Bánh nhạt, thơm mùi trứng sữa nên thường được “sánh đôi” cùng nhiều loại nguyên liệu khác, đồng thời cũng là món ăn giúp nhiều người thoả sức sáng tạo khi liên tục nghĩ ra vô số những phiên bản hay ho. Vừa hay lại có rất nhiều phiên bản độc đáo của những món bánh crepe ở Sài Gòn đấy, không biết bạn đã thử bao nhiêu trong số này rồi nhỉ?

Bánh crepe sầu riêng

Lúc mới xuất hiện, bánh crepe sầu riêng đã tạo nên một “cơn sốt” khi mà người người nhà nhà ai cũng bán và ai cũng tìm mua, trong khi công thức thì xuất hiện tràn ngập trên những diễn đàn ẩm thực và làm bánh nói chung. Bánh sầu tiêng có vỏ ngoài là bánh crepe được làm mịn hơn crepe bình thường, bọc bên trong là lớp kem tươi lạnh và sốt sầu riêng đậm đặc (một số chỗ dùng sầu riêng tươi dầm). Món bánh ngọt béo, thơm nồng mùi sầu riêng đã “đốn tim” nhiều tín đồ của loại trái cây vua này ngay từ miếng bánh đầu tiên.

Nguồn ảnh: Thuý An, Tuệ Khanh, Duy Huỳnh PoMilk.

Sau đây là một số địa chỉ bánh sầu riêng cho bạn:

- Bánh Em Crepe: 541/56G Huỳnh Văn Bánh, phường 14, Quận Phú Nhuận.

- Ăn vặt chân quê: 274 Bùi Đình Tuý, Quận Bình Thạnh.

- The Jade Bakery: 305/11 Nguyễn Trọng Tuyển, Quận Phú Nhuận.

Bánh crepe trái cây

Đây là một trong những cách ăn truyền thống của bánh crepe. Ban đầu, bánh crepe được ăn cùng với các loại trái cây ngọt, mứt trái cây và rưới thêm nước sốt. Bánh crepe này nên được ăn khi nóng để cảm nhận được hương vị giòn giòn, ấm mùi bơ, trứng và sữa. Vị này kết hợp với các món trái cây chín như dâu, đào, chuối rất hợp.

Bạn có thể tìm ăn bánh crepe nhân các loại trái cây và sốt ngọt ở đây:

- Harajuku Sweets: 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1.

- The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

Video đang HOT

- Nanachan Crepes: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

Bánh crepe mặn

Do bánh crepe thường có vị nhạt nên ăn kèm với món gì cũng rất hợp. Cách ăn mặn này thực ra không phải mới mà vẫn luôn phổ biến ở các nước phương Tây, là một trong những cách ăn rất lâu đời rồi. Bánh crepe không chỉ có vị ngọt đâu nên nếu bạn “ngấy” món ngọt thì có thể thử các loại bánh crepe mặn nhé. Bánh crepe mặn có thể được ăn như một món ăn sáng nhẹ nhàng với trứng, thịt xông khói…

Nguồn ảnh: Lê Hùng Cường, Mèo Mướp, Cường Trịnh Mạnh, Thuỵ Bùi.

Một số địa chỉ có bán bánh crepe mặn ở Sài Gòn:

- La Crêperie – Pizza Pie Saigon: 98-O Lê Lai, phường Bến Thành, Quận 1.

- Le Cottage Resto & Cafe (Mellow Cafe & Crepe): 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

- Paris bánh crepe: 3/2 Đề Thám, Cô Giang, Quận 1.

- Le Cottage Resto & Cafe: 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

Crepe cuộn ốc quế

Crepe cuộn kiểu ốc quế là một biến tấu thú vị về hình dạng, khiến món crepe bình thường chỉ có thể ăn cùng dao và nĩa trên đĩa trở thành món bánh “cơ động”, giúp bạn vừa đi vừa ăn được rất tiện lợi. Món bánh này rất phổ biến ở Nhật, ăn kèm với vô số topping như một que kem vậy. Bạn có thể ăn kèm với kem, các loại kẹo, trái cây và kem.

Nguồn ảnh: Mai Thuỳ Diễm, Mai Thành Anh, Trinh Hoàng, Timothy KLuu.

Một số địa chỉ bánh crepe ốc quế cho bạn này:

- Beanie’s Crepes & Waffles: 15N Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1.

- Nanachan Crepes: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

- X CLONE: 47 Trần Khắc Chân, Tân Định, Quận 1.

Bánh crepe nghìn lớp

Bánh crepe nghìn lớp, hay còn gọi là Mille Crepe là một phiên bản bánh ngọt hết sức độc đáo, với sự kết hợp của rất nhiều chiếc bánh crepe cộng lại, phết thêm những lớp kem tươi mỏng, có thể thêm nhân trái cây và các hương vị khác như chocolate, matcha… Phần crepe thơm mịn xen kẽ với kem tươi béo ngậy khiến Mille Crepe trở thành món ăn “gây thương nhớ” cho nhiều bạn trẻ Sài Gòn.

Nguồn ảnh: Uyên Hoàng, Xuân Tống, Thanh Hồ, Han Han Hiu Hiu.

Bạn có thể tìm bánh Mille Crepe ở những địa chỉ sau:

- The Cafe – Star Kitchen: 193/61 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3.

- Morico: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

- The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

- Japanit Matcha & Coffee House: 130 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, Quận 1.

Theo Trí Thức Trẻ

Nghiện ăn vặt đến mấy thì dân công sở ở Hà Nội cũng đừng order mấy món "nặng mùi" này về văn phòng

Nếu không muốn bị đồng nghiệp xa lánh thì bạn nên tránh ăn những món dưới đây tại công ty nhé!

Khỏi sợ nắng mưa thất thường, dân văn phòng quận 10 cũng có những địa chỉ cơm trưa giao tận nơi vô cùng tiện lợi đây này Dân văn phòng Sài Gòn xế chiều sợ gì đói, còn có ti tỉ món bánh giao hàng tận nơi để "cứu cánh" đây Gợi ý 6 món ăn vặt cực hợp cho dân văn phòng hay rảnh miệng lúc xế chiều

Hầu hết dân văn phòng đều có thời gian làm việc và gắn bó với môi trường công sở nhiều hơn thời gian ở nhà. Chính vì vậy, nhu cầu ăn vặt trong bất kể mọi khung giờ của dân văn phòng là rất cao. Một số món tuy đáp ứng được độ nhanh, gọn khi ship đến nhưng lại có mùi vị khá nồng. Do đó, hãy cùng chỉ điểm một số món ăn vặt được xem là "ứng cử viên gây mùi" tại các văn phòng ở Hà Nội để loại bỏ chúng khỏi list ăn vặt trong ngày dân công sở nhé!

Sầu riêng

Xét về độ nặng mùi thì có lẽ không món ăn nào có thể vượt qua được sự "nồng nàn" của sầu riêng. Đặc biệt, những người đồng nghiệp xung quanh bạn sẽ cảm thấy rất khó chịu khi phải hứng chịu hương thơm này ngay trong phòng làm việc. Tuy vậy, đây lại là một loại đặc sản được chế biến thành rất nhiều món ăn vặt tiện lợi như bánh crepe, chè, tiramisu hoặc tách múi sẵn và đóng hộp để ăn trực tiếp...

Với những ai lần đầu nhìn thấy hay nếm thử sầu riêng thì quả thật là cả một thử thách bởi thật sự khó có loại quả nào lại có cái mùi nồng nặc đến thế. Không những khiến văn phòng làm việc bốc mùi, sầu riêng còn làm hơi thở của bạn không được thơm tho. Vậy nên, nếu có trót dại mà thèm ăn món này quá thì cũng tuyệt đối đừng order ship đến công ty để tránh trở thành "kẻ tội đồ" của cả văn phòng.

Mực rim me

Mực rim me là đặc sản phổ biến của người dân miền Trung, nó cũng là thứ mà khi ai đó có dịp "du hí" tới Nha Trang, Đà Nẵng, Huế... sẽ mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Ngày nay, mực rim me đã dần trở thành món ăn vặt được ưa chuộng bởi vị ngon đặc trưng lại kích thích vị giác. Những miếng mực nhỏ xinh, săn chắc, sốt với me khi ăn có vị ngòn ngọt, cay cay nơi đầu lưỡi nên chỉ nghe thôi đã thích mê.

Món này được "hội chị em" công sở đặc biệt yêu thích. Thế nên, cứ mỗi khi có ai trong công ty đi công tác là phải tranh thủ đặt ngay mực rim me về làm quà. Giờ giải lao vừa cùng nhau "tám" chuyện, vừa nhâm nhi thì còn gì bằng.

Nói thì nói thế, nhưng bạn phải loại bỏ ngay ý nghĩ ăn mực rim me tại công ty bởi món này cũng có mùi rất mạnh. Chỉ ngồi nhâm nhi một lúc thôi là mùi của nó đã ngào ngạt khắp cả văn phòng của bạn rồi. Đâu phải ai cũng ưa được cái mùi nồng nồng của nó đâu. Đôi khi cũng không nên vì chiều theo sở thích mà làm ảnh hưởng đến những người xung quanh phải không nào?

Nem chua

Trong list những món ăn cần tránh tại công sở thì nem chua cũng không thể quên chỉ điểm gọi tên. Nguyên liệu chính của nem là bì thái sợi và thịt heo xay nhuyễn, thêm chút gia vị, tỏi, ớt, lá đinh lăng hoặc lá ổi, sau đó gói trong lá chuối, chờ vài ngày nem chín với mùi chua đặc trưng là có thể thưởng thức. Dù không có mùi thơm đặc biệt như sầu riêng, cũng không thoảng mùi lâu như mực rim me nhưng nem chua lại có mùi ngai ngái, vừa chua vừa nồng, phải nói là rất ngang.

Nem chua thích hợp cho những cuộc vui tụ họp bạn bè, ở công ty mà có nó thì bạn cũng không thể ăn một mình được. Thế nhưng, bạn có tưởng tượng được cả công ty bạn ăn nem chua, sau đó thì cái mùi nem cứ lảng vảng quanh văn phòng nó sẽ thế nào không? Nghĩ thôi là đã không có động lực để làm việc tốt rồi. Do đó, hãy loại bỏ ngay ý nghĩ order nem chua về công ty ăn dân công sở nhé.

Bánh bột lọc chan nước

Thời tiết vào thu mát mẻ, thưởng thức một bát bánh bột lọc chan nước nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Được biết đến là món ăn đặc trưng của xứ Huế, ăn kèm với nước chấm chua ngọt, ngày nay bánh bột lọc được biến tấu một cách sáng tạo dưới phiên bản chan nước vừa đậm đà vừa quyến rũ. Đây có thể xem như là món ăn khoái khẩu của lứa tuổi từ học sinh, sinh viên cho đến cả dân văn phòng.

Tuy nhiên, dù bánh bột lọc có ngon, có "khoái khẩu" đến đâu thì cũng đừng ăn tại công ty nếu không muốn phần nước mắm ăn kèm rớt ra bàn làm việc. Điều này vô tình khiến bạn không thể chuyên tâm vào công việc và lo lắng phải đi giải quyết cái mùi mắm đang phảng phất khắp cả văn phòng. Kết quả là ảnh hưởng tới năng suất làm việc ngày hôm đó, thậm chí còn khiến đồng nghiệp xung quanh cảm thấy không thoải mái.

Thịt xiên nướng

Kể tên list ăn vặt của dân công sở mà bỏ qua món thịt xiên nướng thì thật là thiếu sót. Thế nhưng, món ăn tuy có mùi thơm hấp dẫn này cũng là một trong những món nên tránh ăn tại công ty. Do thịt xiên nướng được tẩm ướp kỹ càng, khi ship về công ty, chỉ cần mở hộp ra cũng có thể làm các đồng nghiệp bị xao nhãng và chẳng thể tập trung làm việc được.

Vậy nên là, tốt nhất thì chịu khó đợi tan sở, chạy qua mấy con phố mua thịt xiên nướng mà ăn chứ nhớ tránh order ship về công ty ăn dân văn phòng nhé!

Theo Tri thức trẻ

Dân văn phòng Sài Gòn xế chiều sợ gì đói, còn có ti tỉ món bánh giao hàng tận nơi để "cứu cánh" đây Hãy tham khảo list những món bánh ăn vặt có giao hàng tận nơi để order về văn phòng nhâm nhi lót dạ nào. Một tình trạng chung của mọi dân văn phòng, đặc biệt là "hội chị em" là cứ tầm xế chiều lại buồn miệng, muốn tìm gì đó lót dạ. Nhưng không phải dễ dàng đi ra các cửa hàng...