Trứng xào với thứ này vừa lạ miệng, lại thơm ngon bất ngờ

Linh Chi19:24 18/08/2021

Theo dõi VGT trên

Trứng chế biến cùng ngồng tỏi vừa đậm đà, bổ dưỡng, lại ngon rẻ khiến bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà

- 1 nắm ngồng tỏi

- 2 tép tỏi

- 1/2 thìa dầu hào

- 1 thìa tương hạt (loại tương đậu nành lên men hoặc để kho cá)

- 1 thìa nước tương, 1 nhúm muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Tỏi đem bóc vỏ, thái lát. Rửa sạch ngồng tỏi, cắt nhỏ.

- Trứng đập ra bát, thêm chút muối, khuấy đều.

Bước 2: Chiên trứng

Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó đổ trứng vào, dùng đũa đảo cho đến khi trứng săn lại rồi cho ra đĩa.

Bước 3: Xào ngồng tòi, trứng

Video đang HOT

- Thêm dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho ngồng tỏi đã thái nhỏ vào, đảo đều cho đến khi ngồng tỏi chuyển nào, thêm một chút nước để ngông tỏi mềm và giữ được màu xanh đẹp.

- Cho 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa tường hạt vào xào cùng ngồng tỏi.

- Cho trứng đã chiên vào, đảo đều rồi một chút rồi tắt bếp, bày trí ra đĩa rồi cùng gia đình thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Mách bạn cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc cực ngon và hấp dẫn

Món thịt nướng kiểu Hàn Quốc có hương vị mới lạ, ăn kèm với rau sống là một trong những món ăn được ưa thích nhất hiện nay.

Thịt nướng theo phong cách Hàn Quốc ăn kèm với rau sống thì thật là ngon tuyệt và hấp dẫn. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm món thịt nướng cực ngon và hấp dẫn ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu để làm món thịt nướng cho 5 người ăn:

- Thịt lợn: 500g

Làm nước sốt tẩm ướp thịt:

- Xì dầu: 30ml

- Rượu gạo: 30ml

- Giấm: 5ml

- Dầu mè: 15ml

- Mật ong: 30ml

- Đường: 15g

- Hành tây băm nhỏ: 30g

- 1 muỗng canh đậu tương lên men Hàn Quốc

- Tỏi băm: 15g

- Bột gừng: 5g

- Hạt tiêu vừa ăn

Làm nước chấm:

- Tương hạt: 60g

- Tương ớt: 15g

- Mật ong: 20ml

- Một ít tỏi băm

- Dầu vừng: 10 ml

- Vừng rang: 10g

Rau sống ăn kèm:

- Hẹ, tỏi, xà lách hoặc rau diếp..

- Một ít muối

- 2 thìa canh dầu

Cách làm thịt nướng cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để làm thịt nướng:

- Thịt lợn bạn mua về rửa sạch, thái lát mỏng.

- Tất cả nguyên liệu bạn cho vào cái bát sạch để làm nước sốt.

- Bạn cho thịt nước vào trong bát nước sốt, dùng đũa trộn đều giữa thịt với nước sốt, rồi ướp thịt ít nhất khoảng 30 phút để thịt ngấm đều với gia vị.

- Lá hẹ rửa sạch, thái khúc có độ dài khoảng 5-6 cm.

- Rau xà lách, rau diếp, mùi bạn rửa sạch, để cho ráo nước.

Các bước thực hiện món thịt nướng:

Bước 1: Bạn chuẩn bị chảo nướng rồi cho thịt vào nướng, nướng thịt ở lửa vừa để thịt được chín tới, đã chuyển sang màu vàng thì được.

Bước 2: Cho dầu vào trong chảo khác, đợi dầu nóng cho rau hẹ vào xào tái, thêm ít muối, nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho rau ra đĩa.

Bước 3: Bạn làm nước chấm bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần làm nước chấm.

Bước 4: Khi ăn, bạn bày thịt ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm, bạn gói thịt nướng với rau xà lách, rau diếp, mùi, lá hẹ.

Một số lưu ý khi thực hiện món thịt nướng:

- Để món thịt nướng ăn sẽ ngon hơn thì bạn nên ướp thịt để trong tủ lạnh khoảng từ 30 phút - 1 giờ đồng hồ.

- Khi nướng thịt bạn nên chú ý để lửa vừa cho thịt được chín đều, không để thịt cháy, thịt nướng mất đi vị ngon nhé!

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn xong món thịt nướng kiểu Hàn Quốc rồi đó nhé! Trong ngày mưa gió, bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình mình không nhỉ? Vậy món thịt nướng chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất, bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không nhanh tay vào bếp để trổ tài nấu nướng thôi nào!

Cầm 80k ra chợ có ngay thực đơn 3 món vừa ngon vừa dễ làm Trong thời buổi thịt, cá, rau củ... ngày càng đắt đỏ, liệu cầm 80k ra chợ bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn mà có 3 món ăn vừa ngon vừa dễ làm không? "Hôm nay ăn gì?" là một câu hỏi thường ngày của các chị em nội trợ. Để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn vừa đảm bảo...