Trứng xào hành tây cho bữa sáng nhanh gọn chỉ mất vài phút

Nông Mạnh Hùng14:44 08/04/2020

Món trứng xào hành tây vừa đơn giản, ngon miệng lại không mất nhiều thời gian giúp bạn khởi động một ngày mới làm việc tràn đầy năng lượng.

Hướng dẫn làm trứng xào hành tây đơn giản nhất

Nguyên liệu làm trứng xào hành tây

4 quả trứng

1 củ hành tây

1 chút muối

1 thìa cafe rượu nấu ăn

Dầu ăn

Video đang HOT

Trứng xào hành tây – Bữa sáng đơn giản và đủ chất cho ngày mới tràn đầy năng lượng (Ảnh: Douguo)

Cách làm trứng xào hành tây

Hành tây bạn thái nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm rượu nấu ăn và chút muối vào đánh tan.

Tiếp theo bạn cho chút dầu ăn vào chảo sau đó đổ trứng vào đảo đều cho trứng chín. Trứng vừa chín tới thì đổ ra đĩa.

Bạn vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu ăn rồi cho hành tây vào xào. Khi hành tây chuyển trong thì đổ trứng vào xào thêm 2 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho trứng ra đĩa, rắc thêm chút hành lá là xong bữa sáng ấm bụng và đủ chất.

Hoang Ly

Bí quyết chế biến món trứng cút xào nấm thơm ngon và hấp dẫn

Để bữa ăn hằng ngày thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn thì những chị em nội trợ trong gia đình nên biết đổi mới được món ăn và hương vị của chúng để có thể kích thích được khẩu vị giúp cho bữa ăn thêm thơm ngon hấp dẫn hơn đối với mỗi thành viên.

Món ăn với cách chế biến đơn giản cùng với những nguyên liệu đơn giản. Chính vì vậy các chị em nội trợ có thể chế biến món trứng cút xào nấm để giúp cải tiến được thực đơn bữa cơm giúp mâm cơm trở nên phong phú và ngon miệng hơn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 20 quả trứng cút

- 2 lạng nấm rơm, 1 lạng nấm trâm vàng( hoặc là có thể thay thế bằng bào ngư)

- 1 củ hành tây, ớt sừng, rau mùi, hành lá

- Gia vị: hành, tỏi, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt.

2. Các bước sơ chế nguyên liệu

- Hành tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ

- Trứng cút: rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó đổ ra nước lạnh cho nguội rồi bóc hết vỏ. Sau đó bạn cho trứng cút vào bát có dầu ngâm. Rồi bạn hãy đặt chảo dầu lên bếp đun cho nóng dầu và vặn lửa nhỏ cho trứng cút vào chiên vàng và lấy đĩa lót giấy thấm dầu ở dưới vớt trứng vào đĩa.

- Nấm rơm: gọt bỏ chân rồi cho vào nước vo gạo ngâm để nấm trắng ra (hoặc cho vào nước muối pha loãng) khi nấm mềm thì bạn hãy rửa lại nấm thật sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Nấm trâm vàng cắt bỏ chân rửa sạch tách rời.

- Hành tây bỏ vỏ rửa sạch rồi đem thái thành hình múi cau. ớt sừng bỏ cuống rồi thái thành những lát nhỏ. Hành, rau mùi nhặt rửa sạch sau đó thái thành khúc để riêng.

3. Các bước chế biến món trứng cút xào nấm

Trước tiên bạn hãy pha nước mắm cùng với nước sôi với tỉ lệ bằng nhau và cho thêm chút mì chính vào cho lên bếp đun sôi rồi cho trứng cút vào đảo đều để gia vị sẽ ngấm đều vào trứng. Bạn đun đến khi cạn thì bạn hãy tắt bếp. Tiếp đó bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp đun nóng và cho hành, tỏi băm vào chảo phi thơm rồi cho nấm rơm cùng với nấm trâm vàng vào chảo xào nhanh tay. Bạn hãy cho thêm 1 thìa bột nêm, 1 nửa thìa mì chính và cho thêm chút nước vào trong chảo để xào nấm cho chín đều không bị cháy. Khi nấm đã chín và cạn nước thì bạn hãy cho hành tây cùng với trứng đã đun trước đó vào trong chảo đào đều.

Bạn hãy nêm lại vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi cho thêm 1 chút tiêu vào để món ăn sẽ thơm hơn. Tiếp đó bạn cho tiếp hành lá đã thái khúc cùng với 1 nửa số ớt chuông đã thái lát vào chảo đảo đều một lúc thì bạn hãy tắt bếp. Như vậy là bạn đã chế biến xong món trứng cút xào nấm. Lúc này bạn chỉ cần bày ra đĩa rồi rắc rau mùi lên trên và cho nốt phần ớt chuông còn lại lên trên đĩa để món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn.

- Yêu cầu món ăn khi hoàn thành: trứng cút sẽ có màu vàng đều không bị vỡ. Nấm sẽ chín đều không bị thâm đen. Món ăn khi hoàn thành sẽ có màu sắc hài hòa hấp dẫn. Các bạn có thể dùng nóng với cơm trắng. Nếu bạn thích ăn đậm đà hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm bát nước mắm và thả thêm mấy lát ớt vào để chấm cùng với trứng cút xào nấm.

Với cách chế biến đơn giản mà không chiếm quá nhiều thời gian của bất cứ ai. Chính vì vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến trứng cút xào nấm thơm ngon hấp dẫn để có thể thay đổi được khẩu vị bữa cơm giúp cho bữa ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn.

Theo NHHS

Miến thịt rau củ: Duy nhất 1 món cho bữa tối mà đủ chất - ngon và không gây tăng cân! Miến là món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ ngon miệng dễ làm mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tối nay bạn hãy nấu thử món miến thịt rau củ này nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 6 bẹ cải thảo 1 cây tỏi tây 9 viên thịt bò 1 bó miến nhỏ 1 bát nước dùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!