Trứng tráng kim chi ngon lạ
Món ăn này được chế biến rất đơn giản, ngon miệng, lại khá đẹp mắt bởi sự phối hợp hài hòa của các màu sắc: vàng rượm của trứng, xanh của bí ngòi và đỏ của kim chi.
- 2 quả trứng gà
- Kim ch
i- Muối
- Dầu ăn
- Hạt tiêu
- 1 quả bí ngòi
Bí ngòi rửa sạch, bào vỏ ngoài theo kiểu xen kẽ, chỗ bào chỗ không (vỏ bí ngòi có thể ănđược và cũng khá ngon)- Sau đó bạn xẻ đôi quả bí ngòi theo chiều dọc, tiếp đến cắt khoanh mỏng theo chiều ngang
Kim chi vắt ráo nước, thái sợi
Trứng gà đổ ra bát, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũađánh đều lên.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho bí ngòi, kim chi vào xào.Bạn lưuý nênđảođều tay vì bí ngòi rấtmau mềm. Sau đó, bạn dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.
Tiếp theo, bạn đổ trứng trong bát vào chảo. Nghiêng chảo sao chotrứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.
Trứng chín, bạn cho ra đĩa ăn nóng rất ngon.
Trứng rán kim chi là một món ăn ngon và cách làm cũng hết sức đơn giản. Món ăn lại khá đẹp mắt với sự phối hợp hài hòa của các sắc màu: màu vàng rượm của trứng, màu xanh mởn của từng lát bí ngòi, màu đỏ đậm đà của kim chi… Chỉ trong nháy mắt là bạn đã có một món ăn ngon cho cả nhà. Đôi khi nhà mình dùng món này để ăn sáng với mì gói hoặc bánh mì cũng khá ngon.
Ở đây có món bánh làm chẳng cần lò nướng, càng ăn lại càng trắng da mượt tóc, chị em chắc chắn không thể bỏ qua!
Bánh rau củ chay vừa dễ làm, ăn vừa ngon lại đẹp da, hỗ trợ giảm cân thì miễn chê.
Video đang HOT
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bí ngòi, cà rốt, trứng gà
2. Nước tương, tỏi, vừng trắng rang chín, đường
Bánh chay rau củ giàu dinh dưỡng nhưng ít calo. Bởi vậy, ăn bánh rau củ chay có thể giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Để hạn chế dầu mỡ, công thức bánh rau củ chay này được hấp để giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng của các loại nguyên liệu.
Cách làm bánh rau củ chay
1
Sơ chế
Rửa sạch cà rốt và bí ngòi. Sau đó, bào bí ngòi và cà rốt thành những sợi nhỏ.
Đun sôi nước, cho vào vài giọt dầu. Cho bí ngòi và cà rốt vào chần khoảng 1 phút.
Vớt bọt thừa.
Sau đó, vớt rau chần ra. Vắt kiệt nước thừa, bỏ sang một bên.
2
Trộn nhân bánh
Đ.ập trứng vào bát chứa rau.
Khuấy đều, thêm muối, bột mì và bột ngô vào.
Tiếp tục khuấy và cho thêm chút dầu ăn.
3
Hấp bánh
Có thể dùng vải xô sạch để trải lên trên lồng hấp. Đổ bột bánh vào. Dàn đều.
Hấp chín trong khoảng 8 đến 12 phút.
4
Pha nước chấm
Băm nhỏ tỏi.
Cho tỏi vào một bát nhỏ. Thêm ớt bột và vừng trắng rang chín.
Đổ dầu nóng vào.
Cho đường và nước tương vào khuấy đều.
5
Thưởng thức
Bánh sau khi hấp chín, bỏ phần vải lót đáy ra.
Cắt thành miếng vừa ăn.
Tận hưởng vị thanh mát và bùi bùi của món bánh rau củ chay hấp.
Món bánh rau củ chay hấp ăn vừa thanh đạm lại lành mạnh. Có thể ăn bất cứ lúc nào, cũng có thể làm bữa phụ xế chiều cho cả nhà. Đặc biệt là các em nhỏ rất thích.
Hướng dẫn làm món canh bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc lạ miệng Món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc là một món ăn lạ miệng, dễ chế biến Canh bí ngòi hầm cay (Nguồn ảnh: Internet) Giới thiệu về món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc Công thức để làm món canh hầm canh đã được giới thiệu ở những bài viết trước, trong những bài chuyên viết về...
