Trứng tráng kim chi ngon lạ

P.V10:21 10/04/2022

Món ăn này được chế biến rất đơn giản, ngon miệng, lại khá đẹp mắt bởi sự phối hợp hài hòa của các màu sắc: vàng rượm của trứng, xanh của bí ngòi và đỏ của kim chi.

- 2 quả trứng gà

- Kim ch

i- Muối

- Dầu ăn

- Hạt tiêu

- 1 quả bí ngòi

Bí ngòi rửa sạch, bào vỏ ngoài theo kiểu xen kẽ, chỗ bào chỗ không (vỏ bí ngòi có thể ănđược và cũng khá ngon)- Sau đó bạn xẻ đôi quả bí ngòi theo chiều dọc, tiếp đến cắt khoanh mỏng theo chiều ngang

Kim chi vắt ráo nước, thái sợi

Trứng gà đổ ra bát, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũađánh đều lên.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho bí ngòi, kim chi vào xào.Bạn lưuý nênđảođều tay vì bí ngòi rấtmau mềm. Sau đó, bạn dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.

Tiếp theo, bạn đổ trứng trong bát vào chảo. Nghiêng chảo sao chotrứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.

Trứng chín, bạn cho ra đĩa ăn nóng rất ngon.

Trứng rán kim chi là một món ăn ngon và cách làm cũng hết sức đơn giản. Món ăn lại khá đẹp mắt với sự phối hợp hài hòa của các sắc màu: màu vàng rượm của trứng, màu xanh mởn của từng lát bí ngòi, màu đỏ đậm đà của kim chi… Chỉ trong nháy mắt là bạn đã có một món ăn ngon cho cả nhà. Đôi khi nhà mình dùng món này để ăn sáng với mì gói hoặc bánh mì cũng khá ngon.

Ở đây có món bánh làm chẳng cần lò nướng, càng ăn lại càng trắng da mượt tóc, chị em chắc chắn không thể bỏ qua!

Bánh rau củ chay vừa dễ làm, ăn vừa ngon lại đẹp da, hỗ trợ giảm cân thì miễn chê.

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bí ngòi, cà rốt, trứng gà

2. Nước tương, tỏi, vừng trắng rang chín, đường

Bánh chay rau củ giàu dinh dưỡng nhưng ít calo. Bởi vậy, ăn bánh rau củ chay có thể giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Để hạn chế dầu mỡ, công thức bánh rau củ chay này được hấp để giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng của các loại nguyên liệu.

Cách làm bánh rau củ chay

Sơ chế

Rửa sạch cà rốt và bí ngòi. Sau đó, bào bí ngòi và cà rốt thành những sợi nhỏ.

Đun sôi nước, cho vào vài giọt dầu. Cho bí ngòi và cà rốt vào chần khoảng 1 phút.

Vớt bọt thừa.

Sau đó, vớt rau chần ra. Vắt kiệt nước thừa, bỏ sang một bên.

Trộn nhân bánh

Đập trứng vào bát chứa rau.

Khuấy đều, thêm muối, bột mì và bột ngô vào.

Tiếp tục khuấy và cho thêm chút dầu ăn.

Hấp bánh

Có thể dùng vải xô sạch để trải lên trên lồng hấp. Đổ bột bánh vào. Dàn đều.

Hấp chín trong khoảng 8 đến 12 phút.

Pha nước chấm

Băm nhỏ tỏi.

Cho tỏi vào một bát nhỏ. Thêm ớt bột và vừng trắng rang chín.

Đổ dầu nóng vào.

Cho đường và nước tương vào khuấy đều.

Thưởng thức

Bánh sau khi hấp chín, bỏ phần vải lót đáy ra.

Cắt thành miếng vừa ăn.

Tận hưởng vị thanh mát và bùi bùi của món bánh rau củ chay hấp.

Món bánh rau củ chay hấp ăn vừa thanh đạm lại lành mạnh. Có thể ăn bất cứ lúc nào, cũng có thể làm bữa phụ xế chiều cho cả nhà. Đặc biệt là các em nhỏ rất thích.

Hướng dẫn làm món canh bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc lạ miệng Món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc là một món ăn lạ miệng, dễ chế biến Canh bí ngòi hầm cay (Nguồn ảnh: Internet) Giới thiệu về món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc Công thức để làm món canh hầm canh đã được giới thiệu ở những bài viết trước, trong những bài chuyên viết về...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.