Trứng tráng kim chi ngon lạ

P.V10:21 10/04/2022

Món ăn này được chế biến rất đơn giản, ngon miệng, lại khá đẹp mắt bởi sự phối hợp hài hòa của các màu sắc: vàng rượm của trứng, xanh của bí ngòi và đỏ của kim chi.

- 2 quả trứng gà

- Kim ch

i- Muối

- Dầu ăn

- Hạt tiêu

- 1 quả bí ngòi

Bí ngòi rửa sạch, bào vỏ ngoài theo kiểu xen kẽ, chỗ bào chỗ không (vỏ bí ngòi có thể ănđược và cũng khá ngon)- Sau đó bạn xẻ đôi quả bí ngòi theo chiều dọc, tiếp đến cắt khoanh mỏng theo chiều ngang

Kim chi vắt ráo nước, thái sợi

Trứng gà đổ ra bát, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũađánh đều lên.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho bí ngòi, kim chi vào xào.Bạn lưuý nênđảođều tay vì bí ngòi rấtmau mềm. Sau đó, bạn dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.

Tiếp theo, bạn đổ trứng trong bát vào chảo. Nghiêng chảo sao chotrứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.

Trứng chín, bạn cho ra đĩa ăn nóng rất ngon.

Trứng rán kim chi là một món ăn ngon và cách làm cũng hết sức đơn giản. Món ăn lại khá đẹp mắt với sự phối hợp hài hòa của các sắc màu: màu vàng rượm của trứng, màu xanh mởn của từng lát bí ngòi, màu đỏ đậm đà của kim chi… Chỉ trong nháy mắt là bạn đã có một món ăn ngon cho cả nhà. Đôi khi nhà mình dùng món này để ăn sáng với mì gói hoặc bánh mì cũng khá ngon.

Ở đây có món bánh làm chẳng cần lò nướng, càng ăn lại càng trắng da mượt tóc, chị em chắc chắn không thể bỏ qua!

Bánh rau củ chay vừa dễ làm, ăn vừa ngon lại đẹp da, hỗ trợ giảm cân thì miễn chê.

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bí ngòi, cà rốt, trứng gà

2. Nước tương, tỏi, vừng trắng rang chín, đường

Bánh chay rau củ giàu dinh dưỡng nhưng ít calo. Bởi vậy, ăn bánh rau củ chay có thể giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Để hạn chế dầu mỡ, công thức bánh rau củ chay này được hấp để giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng của các loại nguyên liệu.

Cách làm bánh rau củ chay

Sơ chế

Rửa sạch cà rốt và bí ngòi. Sau đó, bào bí ngòi và cà rốt thành những sợi nhỏ.

Đun sôi nước, cho vào vài giọt dầu. Cho bí ngòi và cà rốt vào chần khoảng 1 phút.

Vớt bọt thừa.

Sau đó, vớt rau chần ra. Vắt kiệt nước thừa, bỏ sang một bên.

Trộn nhân bánh

Đập trứng vào bát chứa rau.

Khuấy đều, thêm muối, bột mì và bột ngô vào.

Tiếp tục khuấy và cho thêm chút dầu ăn.

Hấp bánh

Có thể dùng vải xô sạch để trải lên trên lồng hấp. Đổ bột bánh vào. Dàn đều.

Hấp chín trong khoảng 8 đến 12 phút.

Pha nước chấm

Băm nhỏ tỏi.

Cho tỏi vào một bát nhỏ. Thêm ớt bột và vừng trắng rang chín.

Đổ dầu nóng vào.

Cho đường và nước tương vào khuấy đều.

Thưởng thức

Bánh sau khi hấp chín, bỏ phần vải lót đáy ra.

Cắt thành miếng vừa ăn.

Tận hưởng vị thanh mát và bùi bùi của món bánh rau củ chay hấp.

Món bánh rau củ chay hấp ăn vừa thanh đạm lại lành mạnh. Có thể ăn bất cứ lúc nào, cũng có thể làm bữa phụ xế chiều cho cả nhà. Đặc biệt là các em nhỏ rất thích.

Hướng dẫn làm món canh bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc lạ miệng Món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc là một món ăn lạ miệng, dễ chế biến Canh bí ngòi hầm cay (Nguồn ảnh: Internet) Giới thiệu về món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc Công thức để làm món canh hầm canh đã được giới thiệu ở những bài viết trước, trong những bài chuyên viết về...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.