trung tâm đào tạo dạy nấu ăn

[Chế biến] – Lẩu măng riêu cua

Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần, ăn vừa ngon vừa nhanh gọn.

[Chế biến] – Trà đá chanh

Trà đá chanh: mùi trà xanh thơm ngát, quyện với vị chua chua của chanh, trung hòa bởi vị ngọt của đường và đá lạnh, uống một ngụm cảm giác mùa hè nóng nực như tan biến mất.

[Chế biến] – Cơm gà nướng kiểu mới

Đĩa cơm gà vàng ươm bắt mắt với phần gà chín vàng giòn thơm ngon, bên cạnh đó là các loại rau củ ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng và không bị ngấy.

[Chế biến] – Cá lóc nướng lá sen non

Trong tập 2 của chương trình Vua đầu bếp Việt 2014, thí sinh Võ Việt Vũ đã chinh phục cả 4 vị giám khảo khó tính nhờ món Cá lóc nướng lá sen non độc đáo.

[Chế biến] – Món chả giò cá ngừ

Không tốn nhiều thời gian, chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món chả giò với vị cá ngừ lạ miệng cho cả gia đình.

[Chế biến] – Gỏi càng cua trộn trứng

Khi đã ngấy với những món thịt, cá, bạn có thể đổi vị với món gỏi càng cua trộn trứng thanh mát, ngon miệng. Món ăn bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe, nhất là những người bệnh ti...

[Chế biến] – Salad tôm và cần tây

Món salad tôm vừa giòn, ngọt lại thanh mát chị em hãy thử làm nhé.

[Chế biến] – Cá kho chè xanh

Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoả...

Cách kho cá 2 lửa đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh

Cá kho là món ăn được nhiều người ưa chuộng và là món ăn rất ngon, phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách kho cá thật ngon.

[Chế biến] – Phở bò tái nạm

Cùng nấu phở bò cho bữa sáng nào. Rất nhanh và ngon nhé!

[Chế biến] – Nghêu hấp Thái

Vị ngọt của nghêu tươi với nước dùng chua cay đặc trưng là món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà.

[Chế biến] – Sò điệp nướng mỡ hành

Cuối tuần, cả nhà cùng quây quần bếp than thưởng thức món sò điệp nướng thơm phức, vừa thổi vừa ăn và trò chuyện.

[Chế biến] – Món cua hấp bia

Dùng vòi xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt cua làm bốn. Gừng, hà...

[Chế biến] – Gỏi đu đủ trộn tai heo

Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm là món ngon ăn hoài không ngán.

[Chế biến] – Heo rừng xào lăn

Bạn hãy trổ tài làm món heo rừng xào lăn thơm ngon, mềm ngọt chắc chắn cả nhà sẽ tâm đắc cho mà xem.

[Chế biến] – rau ngót nấu tôm tươi

Rau ngót có tác dụng giải nhiệt, là món ăn rất có lợi cho người cao huyết áp. Canh rau ngót nấu tôm vị thanh, dễ chế biến.

[Chế biến] – Cơm thịt bò Biryani

Món cơm Biryani này không những phổ biến ở Malaysia mà còn phổ biến ở cả Ấn Độ, Indonesia và Singapore.

[Chế biến] – Lươn xào lăn

Đây là món ăn dễ thực hiện, dân dã với sự hòa quyện giữa vị ngon ngọt của thịt lươn, nước cốt dừa với vị cay của ớt, hành tây.

[Chế biến] – Ba chỉ nướng

Những miếng thịt ba chỉ nướng giòn dai, quện với nước sốt đậm đà làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa cơm.

[Chế biến] – Gỏi bò rau muống

Những ngày tháng 8 nắng rát, về nhà được nhìn thấy đĩa nộm (gỏi) thịt bò rau muống hấp dẫn đầy màu sắc trên mâm cơm, hẳn cả nhà của bạn sẽ thích mê.

[Chế biến] – Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món thịt ba rọi xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon đổi món cho cả nhà. Nào cùng bắt đầu vào bếp thôi.

[Chế biến] – Món cơm chiên Dương Châu

Món cơm chiên Dương Châu đã mắt ngon miệng mà bạn có thể tận dụng từ những thức ăn thừa buổi tối sẽ khiến cho cả nhà tấm tắc. Hãy vào bếp chế biến món ăn buổi sáng vừa tốt cho sức ...

[Chế biến] – Món salad rau mầm và bắp cải tím

Chắc chắn món salad bắp cải tím cùng rau mầm sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích thú bởi hương vị tươi ngon và ngọt mát đầy hấp dẫn, rất thích hơp cho ngày hè nóng bức này.

[Chế biến] – Canh lươn nấu chuối chát

Chuối chát hay còn gọi chuối hột có vị chan chát tự nhiên là nguyên liệu nấu món canh lươn rất ưng ý.

[Chế biến] – Cá lóc chiên sả

Cá lóc chiên vàng ươm thơm ngon với hương vị của sả và ớt làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm đậm đà, hấp dẫn.

[Chế biến] – Cút lộn sốt me

Chỉ với 30 phút cùng những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, hợp khẩu vị của cả gia đình.

[Chế biến] – Sườn heo hầm khoai môn

Sườn heo hầm khoai môn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ cơ thể, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi. Sườn heo có thể hầm với nhiều loại củ quả khác nhau, nếu hầm vớ...

[Chế biến] – Gà hầm mắm cá linh

Mắm cá có vị tanh, hầm cùng gà nghe có vẻ không hợp nhưng chỉ cần biến tấu, gia giảm một chút, bạn có thể tạo ra món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn, vô cùng lạ miệng.

[Chế biến] – Chân gà chiên giòn

Chân gà chiên giòn rụm với vị mằn mặn, cay cay là món ăn yêu thích của cả nhà.

[Chế biến] – Gỏi bò rau thơm

Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng cho gia đình của bạn.

[Chế biến] – Hến xào bông hẹ

Hến là thực phẩm giàu kẽm, vitamin B, giúp ngăn ngừa triệu chứng thiếu máu, chóng mặt. Hến ngon khi xào cay với bông hẹ tươi. Nguyên liệu cần chuẩn bị là hến tươi mua sẵn trong siê...

[Chế biến] – Nghêu hấp kiểu Thái

Nghêu hấp Thái không phải là một món ăn xa lạ đối với nhiều người, tuy nhiên hãy thử một hương vị khác khi món ăn này được nấu bằng nồi đất các bạn nhé!

[Chế biến] – Bánh khoai chiên giòn

Bánh khoai chiên giòn với lớp ngoài giòn thơm mùi quế, bên trong thì mềm mịn sẽ hấp dẫn bất cứ ai có cơ hội được nếm thử đấy!

[Chế biến] – Gỏi cá cuốn thì là

Món cá cuốn thì là khá thích hợp trong những ngày nóng bởi rất dễ ăn. Bạn có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thức.

[Chế biến] – Cơm chiên lá chuối

Món cơm chiên lá chuối thơm ngon, dễ làm nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng chắc chắn cả nhà sẽ thích mê!

[Chế biến] – Chè hạt sen và đậu ngự

Chỉ cần bốn bước đơn giản là bạn đã có nồi chè hạt sen và đậu ngự thanh mát dành cho cả nhà vào ngày nóng nực.

[Chế biến] – Canh ghẹ nấu rau muống

Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ cùng vị ngọt thanh tự nhiên ngon và lạ miệng.

[Chế biến] – Mướp xào lòng gà

Không mất nhiều thời gian chế biến nhưng bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn với vị ngọt thanh tự nhiên của mướp vừa ngon miệng vừa chống ngấy cho bữa cơm gia đình.

[Chế biến] – Món cháo ếch

Cháo ếch nóng hổi, với vị ngọt của ếch và rau củ, cay thơm của tiêu, hành là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình.

[Chế biến] – Nấm rơm xào mướp

Vị thanh ngọt của mướp tươi và những búp nấm rơm tạo nên món xào ngon miệng cho bữa cơm chiều.

[Chế biến] – Dragon Mojito

Thanh long trái cắt 1 khoanh phía trên, nạo lấy ruột, cắt nhỏ. - Cho soda, rượu, nước ép thanh long, đường cát, đá bào vào bình lắc, lắc đều. - Trút hỗn hợp ra vỏ trái thanh long, ...

[Chế biến] – Sườn dê xông khói

Sườn dê thui sơ cho da có màu hơi vàng sau đó ướp với rượu trắng, gừng tươi cho bớt mùi tanh.

[Chế biến] – Sườn non xông khói

Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với muối, đường, mật ong, nước và nước đá để qua ngày. - Lấy sườn ra, để ráo nước sau đó cho vào lò xông khói chọn nhiệt độ 200 độ C, nướng khoả...

[Chế biến] – Cánh gà tẩm phô mai chiên giòn

Cánh gà rửa sạch, để ráo, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 5 phút, vớt ra cho ráo nước. Ướp cánh gà với muối, tiêu xay, để thấm gia vị.

[Chế biến] – Tim gà xào gừng non

Từng lát gừng non cay giòn giúp kích thích và tăng vị giác khi bạn thưởng thức món ăn thơm ngon này.

[Chế biến] – Sườn om dứa

Miếng sườn mềm, thấm vị của nước xốt chua ngọt, béo ngậy, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều hợp vô cùng, chắc hẳn sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.

[Chế biến] – Cá cuộn rau củ hấp xốt nước tương

Những miếng phi lê cá basa tương ngon kết hợp cùng rau củ tạo nên một món ăn vồ cùng lạ miệng cùng sốt nước tương.

[Chế biến] – Canh thập cẩm củ quả chay

Món canh chay bắt mắt với những thực phẩm tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa là sự lựa chọn hợp lý cho tháng 7.

[Chế biến] – Xào thập cẩm

Rau củ quả xào là thực phẩm chay nhưng vẫn ngon miệng và dễ chế biến.

[Chế biến] – Rau lang nấu nấm rơm

Những ngày lễ vu lan, gia đình có thể nấu canh rau lang với nấm, vừa lạ miệng và đảm bảo đủ dinh dưỡng.