Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm

Lưu Thu Hồng16:55 27/07/2022

Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ.Háy cùng vào bêp làm ngay nhé,

Nguyên liệu:

- 100g thịt bò băm

- 50g thịt lợn băm

- 3 quả trứng gà

- 6 tai nấm hương

- 1/4 củ hành tây

- 1 ít hành

- 1 lá rong biển

- Hạt nêm

Cách làm:

Bước 1:

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Trộn đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướp với chút hạt nêm.

Bước 2:

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

Bước 3:

Video đang HOT

Đập trứng vào bát, đánh tan rồi thêm chút gia vị.

Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo (chú ý lúc này để lửa bé để trứng vàng đều mà không bị cháy).

Nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại

Bước 4:

Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi lật mặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn.

Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếp mặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong.

Cách nấu canh giá đỗ giải rượu bia kiểu Hàn hiệu quả và ngon miệng

Cách nấu canh giá đỗ giải rượu ngon sẽ giúp các bà nội trợ đỡ băn khoăn, bối rối khi không biết dùng biện pháp gì để ông xã tỉnh rượu sau những bữa tiệc tùng, liên hoan.

Món canh này không khó nấu lại còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vì thế khi nấu canh giá đỗ bạn vừa được món ăn giải rượu cho chồng vừa có món canh ngon cho bữa cơm gia đình. Xuống bếp thực hiện ngay món canh này cùngnhé.

1. Cách nấu canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Cách nấu canh giá đỗ giải rượu rất đơn giản, món ăn này không đòi hỏi phải chế biến cầu kỳ nhưng lại rất ngon và hiệu quả với những người đang say rượu bia. Canh giá đỗ thịt bò có vị ngọt ngọt, thanh mát giúp giải nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe tốt.

1.1. Nguyên liệu

150 gram giá đỗ

200 gram thịt bò

30 gram gừng

1/2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tỏi băm

1 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng cà phê ớt bột (Tham khảo ngay cách làm bột ớt để được lâu tại nhà)

1/2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê hạt nêm

1.2. Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Thịt bò chọn mua miếng thịt nạc, còn tươi và không có mùi. Sau đó mang đi rửa sạch và thái miếng mỏng. Gừng gọt vỏ, rửa nước và thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet

Cho thịt bò vào tô, ướp cùng gừng thái sợi và 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1/2 muỗng canh nước mắm. Để yên khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Thịt bò trước khi nấu canh nên ướp sơ cho thịt đậm đà hơn. Ảnh: Internet

Giá đỗ nhặt sạch, cho vào thau nước muối pha loãng, ngâm khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại nhiều lần với nước cho hết mặn.

Giá đỗ nên ngâm với nước muối pha loãng để an toàn hơn. Ảnh: Internet

Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút. Kế đến, đổ thêm một tô nước nóng vào nồi (hoặc có thể đổ nước lạnh nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn) cùng 3 lá rong biển.

Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 1 đến 2 phút. Ảnh: Internet

Châm một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Ảnh: Internet

Đun lửa lớn đến khi canh sôi thì cho giá đỗ vào. Nêm gia vị vừa ăn, rắc thêm ít hành ngò cắt nhuyễn. Canh giá đỗ thịt bò ăn khi còn nóng mới có tác dụng giải rượu tốt.

Canh giá đỗ thịt bò giải rượu phải ăn khi còn nóng mới mang lại hiệu quả. Ảnh: Internet

1.3. Những công dụng trong món canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Giá đỗ : tương tự như sữa, giá đỗ rất giàu protein và các loại vitamin giúp giải độc, thanh nhiệt tốt. Hàm lượng vitamin C và kẽm có trong giá giúp tinh trùng không bị vón cục và kết dính. Bên cạnh đó, giá đỗ còn rất giàu vitamin B12 giúp ổn định số lượng tinh trùng.

Thịt bò : mặc dù trong thịt bò không có chất giúp tiêu độc, giải rượu, tuy nhiên đây lại là thực phẩm giàu protein nên sẽ giúp cơ thể phục hồi và tỉnh táo nhanh hơn. Vì thế, nấu canh giá đỗ giải rượu bạn vẫn nên cho chút thịt bò xào vào.

Gừng tươi : 3% lượng tinh dầu và 12 hoạt chất trong gừng có tác dụng chống oxy hóa, giúp giải nhiệt thanh độc cơ thể rất tốt. Ngoài ra, gừng còn được chứng minh là có tác dụng rất lớn trong việc bồi bổ thể lực, tăng cường khả năng hoạt động của tinh trùng.

Không chỉ có tác dụng giải rượu, rong biển còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

Rong biển : đây được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn bất kì loại rau nào trồng trên mặt đất. Chúng cung cấp các chất quan trọng cần thiết cho cơ thể như: folate, canxi, magie, kẽm, sắt và selen.

Nhờ vậy mà rong biển có nhiều công dụng trong việc bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Đặc biệt, trong rong biển còn có thành phần fertile clement, giúp máu lưu thông, tiêu độc hiệu quả. Vì thế mà khi say rượu, nấu canh giá đỗ với rong biển sẽ giúp cơ thể loại bỏ lượng cồn độc ra ngoài nhanh hơn.2. Cách nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn

Các bước nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn cũng có phần tương tự như món canh giải rượu ở trên, chỉ có thêm một nguyên liệu là kim chi. Đây là món ăn rất quen thuộc ở Hàn Quốc. Canh giá đỗ giải rượu có thêm kim chi sẽ giúp người say thấy ngon miệng và muốn ăn hơn.

2.1. Nguyên liệu

200 gram giá đỗ (Xem cách làm giá đỗ bằng lá tre để nấu canh ngon, tốt cho sức khỏe)

2 lá rong biển dùng nấu canh

200 gram thịt bò

1 muỗng cà phê gừng thái sợi

2 nhánh hành lá1 muỗng cà phê tỏi băm

100 gram kim chi cải thảo, hoặc tùy chọn (Tham khảo những cách làm kim chi cải thảo của Việt Nam ngon và giòn nhất tại nhà)

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ớt2.2. Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô mua về đem ngâm với nước khoảng 10 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra để ráo, trộn đều với

1 muỗng cà phê dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Lưu ý: nếu không chịu được mùi tanh của rong biển, trước khi ướp bạn có thể bóp với ít giấm ăn rồi rửa sạch.

Ngâm rong biển vào nước cho nở mềm. Ảnh: Internet

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Sau đó đem ướp với tỏi, gừng thái sợi, ít nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.

Thịt bò ướp với đầy đủ gia vị và gừng tươi. Ảnh: Internet

Kim chi cắt nhỏ. Giá đỗ ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại với nước.

Kim chi cắt thành từng miếng nhỏ để nấu canh. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách nấu nước dùng canh rong biển kim chi giá đỗ để giải bia rượu

Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thả thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút.Thịt bò săn lại, châm vào nồi 2 chén nước lọc và đun sôi. Lưu ý, nhớ vớt bọt nổi để nước canh được trong hơn.

Cho kim chi, rong biển và bột ớt vào. Đợi nước sôi lại thì cho thêm giá đỗ, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Bạn rắc thêm ít hành lá cắt nhuyễn để món canh thơm và hấp dẫn. Món canh này không chỉ có tác dụng giải rượu mà còn giúp bạn ngon miệng hơn nữa đấy.

Canh giá đỗ nấu với kim chi để giải rượu vừa tốt lại ngon miệng. Ảnh: Internet

Bên cạnh đó, nếu bếp nhà không có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể dùng giá đỗ nấu nước uống cho người say. Cách này cũng giúp giải rượu rất tốt, chẳng kém gì nấu với thịt bò hoặc kim chi.

Trên đây là hai cách nấu canh giá đỗ giải rượu bia nhanh và vô cùng hiệu quả. Có được công thức này, các bà nội trợ không cần phải lo lắng tìm cách giải rượu cho đấng mày râu. Canh giá đỗ nấu với thịt bò hay kim chi đều ngon và mang lại hiệu quả giải rượu rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý món này nên dùng khi còn nóng để giải rượu nhanh hơn nhé.

Đổi vị với trứng cuộn rong biển lạ miệng Chỉ với 10 phút nhanh gọn, bạn đã có ngay món trứng cuộn rong biển đầy đủ chất và không thể hấp dẫn hơn. Cùng bắt tay vào làm thôi nào! Nguyên liệu cho món trứng cuộn rong biển Cá ngừ đóng hộp 1 củ cà rốt 1 quả dưa chuột Lá rong biển 2 quả trứng Bột mỳ 1 thìa dầu 1/2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà hành tây thịt lợn thịt bò nấm hương rong biển hạt nêm thịt bò băm trứng cuộn rong biển

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vì sao Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ hút hàng triệu lượt xem, nhiều người khóc?02:20

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

05:55:00 03/05/2025

Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.