Trứng cuộn cơm rang

Món cơm rang ngày thường được chế biến khác đi đôi chút theo phong cách người Nhật, vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.Cùng vào bếp làm ngay món nay ngay nhé,

Nguyên liệu:

- 60 gr hành tây

- 50 gr nấm

- 25 gr đậu Hà Lan

- 350 gr gạo

- 2 thìa bơ

- 3 thìa tương cà

- 3 thìa bột cà chua tomato paste

- 2 thìa nước

- 2 quả trứng

- 1 thìa sữa

Cách làm:

Bước 1: Làm nước sốt: trộn ketchup, bột tomato paste, một chút nước vào chảo, trộn đều.

Bước 2: Thái nhỏ các nguyên liệu hành tây, nấm,

Bước 3: Cho một thìa dầu ăn, hành tây vào phi thơm, cho lần lượt đậu Hà Lan, nấm, vào đảo, nêm gia vị, hạt tiêu.

Bước 4: Nấu chín cơm rồi cho vào chảo đảo đều, cho 3-4 thìa nước sốt vào, đảo đều.

Bước 5: Đập 2 quả trứng, cho một thìa sữa và một chút muối, đánh đều. Cho một chút bơ vào chảo rồi cho trứng đã đánh vào.

Bước 6: Cho cơm rang vào giữa, vun hai bên viền trứng, sau đó đổ ra đĩa, sao cho phần trứng ôm trọn lấy cơm. Cuối cùng cho cơm ra đĩa và đổ nước sốt lên trên.