Trứng chiên hành tây cho bữa tối nhanh gọn chỉ mất vài phút

Một ngày làm việc bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian cho nấu nướng thì trứng chiên hành tây sẽ là gợi ý nhanh-gọn-lẹ mà vẫn bổ dưỡng cho bạn.

Nguyên liệu:

- 6 quả trứng gà

- 2 củ hành tây

- Hành lá

- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay…

Sơ chế nguyên liệu:

- Hành tây rửa sạch, ngâm trong nước muối trong 2 phút rồi cắt hạt lựu.

- Hành lá cắt nhỏ.

- Đánh tan trứng với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay, đánh đến khi gia vị tan hết khi chiên hương vị sẽ đồng đều. Tiếp đó, cho hành tây, hành lá vào trộn đều.

Cách làm món trứng chiên hành tây:

- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì đổ hết hỗn hợp trứng hành tây vào chảo, chiên trong lửa nhỏ. Nên đậy nắp để trứng được chín sơ mặt trên.

- Chiên trứng tầm 1 phút thì lật mặt trứng lại để trứng chín hết phần còn lại. Quá đơn giản và nhanh chóng để hoàn thành xong món trứng chiên hành tây thơm ngon hấp dẫn.