Trưa nay ăn gì? Gợi ý những món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho người bận rộn
Trưa nay ăn gì hay hôm nay ăn gì luôn là một trong những câu hỏi khiến chị em đau đầu. Để có được một bữa cơm trưa ngon miệng và đầy đủ chất cho gia đình, xem ngay thực đơn hấp dẫn mà chúng tôi gợi ý dưới đây.
Trưa nay ăn gì để đảm bảo sức khỏe?
Trưa nay ăn gì để đầy đủ dinh dưỡng?
Trước khi có câu trả lời cho câu hỏi trưa nay ăn gì thì điều đầu tiên cần biết là dinh dưỡng của một bữa trưa bao gồm những gì. Trong một bữa ăn trưa, cơ thể chúng ta cần bổ sung những loại dưỡng chất cho cơ thể như:
Chất đạm
Chất đạm hay còn được gọi là protein. Đối với con người, chất đạm giữ vai trò quan trọng trong việc xây dựng, duy trì và phát triển cơ bắp. Tổ chức WHO khuyến cáo, mỗi người cần phải nạp ít nhất 0,8g protein trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể.
Bên cạnh đó, nếu bạn là người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, con số này là từ 1,6 – 2,2kg. Một số thực phẩm nhiều đạm có thể kể đến như: thịt bò, gà, trứng, hải sản.
Thực phẩm giàu đạm (Ảnh: TL)
Carbohydrate tổng hợp (Đường tổng hợp)
Năng lượng chính để cơ thể chúng ta duy trì hoạt động sống hàng ngày là tinh bột. Trong bữa ăn, bạn có thể thay đổi các món cơm, bún, phở mì, yến mạch, khoai lang, sắn,.. Ngoài ra, carb còn bổ sung chất xơ, giảm thiểu các bệnh về tim mạch và ngăn ngừa đột quỵ.
Năng lượng chính để cơ thể chúng ta duy trì hoạt động sống hàng ngày là tinh bột (Ảnh: TL)
Chất béo
Ngoài protein và tinh bột, chất béo cũng là thành phần dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Chất béo giúp cơ thể con người hấp thụ các loại vitamin A,D,E,K. Bên cạnh đó, nếu như thiếu đi dưỡng chất này trong thời gian dài hạn có thể khiến cơ thể mắc các triệu chứng như: giảm thị lực, mất tập trung, xương khớp yếu đi,..
Chất béo (Ảnh: TL)
Vitamin và khoáng chất
Tuy chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ nhưng vitamin và khoáng chất lại đóng vai trò rất quan trọng trong mỗi bữa ăn. Tùy từng loại rau củ quả với đa dạng màu sắc sẽ có công dụng khác nhau đối với cơ thể. Ví dụ màu đỏ giúp bổ sung vitamin A và phòng ngừa thiếu m.áu, màu cam và vàng chứa nhiều vitamin C và beta còn màu xanh giúp cơ thể hấp thụ vitamin K và folate.
Trưa nay ăn gì để tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn?
Gà hấp muối xả, gỏi tép bông điên điển, canh cà chua
Câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi trưa nay ăn gì là sự kết hợp giữa thịt gà, gỏi tép bông điên điển và canh cà chua. Chỉ với 3 món ăn vô cùng đơn giản cũng trở thành ý tưởng tuyệt vời dành cho bữa cơm trưa của gia đình bạn.
Với thịt gà dai giòn với mùi thơm đặc trưng, độ chín mềm của thịt quyện cùng nước chấm đậm đà khiến cho món gà hấp muối sả trở nên thơm ngon, hấp dẫn với người ăn.
Gà hấp muối (Ảnh: TL)
Thêm vào đó là hương vị chua ngọt của món gỏi tép bông điên điển, ít dầu mỡ khiến cho mâm cơm trưa của gia đình bạn trở nên thanh đạm. Đây chính là món ăn dân dã nổi tiếng ở miền Tây sông nước, mang đậm vị giòn của bông điên điển và tép đồng vùng nước ngọt phù sa.
Gỏi tép bông điên điển – món ăn dân dã nổi tiếng miền Tây sông nước (Ảnh: TL)
Điểm tô cho bữa cơm trưa gia đình không thể nào thiếu đi một nồi canh cà chua nóng hổi. Với hương vị chua ngọt của cà kết hợp với hương béo ngậy của trứng càng dậy lên vị giác, khiến mệt mỏi như được xua tan vào những buổi trưa oi bức.
Nếu bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết ăn gì trưa nay thì hãy cùng đến với thực đơn tiếp theo nhé!
Trứng rán, rau muống xào tỏi, canh rau muống
Trứng rán là món ăn ‘quốc dân’ của tất cả mọi người nếu không biết trưa nay ăn gì. Thêm vào đó, để bữa ăn thêm đủ chất, bạn có thể luộc thêm rau muống để ăn cũng với cơm. Ngoài ra, nếu muốn một bữa ăn ít dầu mỡ, bạn có thể làm món trứng luộc và tận dụng nước luộc rau, sau đó vắt thêm chanh vào nước canh rau muống thì quả là món ăn tuyệt vời cho ngày hè nóng bức.
Rau muống luộc và trứng rán là hai món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm ngày hè của người Việt (Ảnh: TL)
Chả giò, ếch xào hành, canh chua ếch
Chả giò chính là món ăn đặc biệt của người Việt. Với sự kết hợp của tôm, thịt lợn, miến và các loại rau củ, chả giò là món ăn thơm ngon, hấp dẫn mọi lứa t.uổi, đặc biệt là các bạn nhỏ. Sự kết hợp của vỏ ngoài giòn tan với phần nhân bên trong thơm, bùi, khi ăn sẽ thấy cực kỳ bắt cơm.
Chả giò (Ảnh: TL)
Thêm một món cho mâm cơm thêm hấp dẫn là ếch xào hành tây cực ngon và đơn giản. Những miếng ếch giòn, đẫm sốt chua cay cùng lớp hành tây thanh mát sẽ mang đến một bữa ăn chuẩn xịn cho thực đơn trưa nay ăn gì!
Ngoài ra, bạn có thể tận dụng nguyên liệu từ món mặn, nhanh tay làm một tô canh chua ếch thơm lừng để “vỗ về” chiếc bụng sau một bữa cơm nhiều đạm.
Ếch xào và canh chua ếch
Khoai tây xào, đậu sốt cà chua
Một món ăn quen thuộc được đa số dân văn phòng yêu thích là món khoai tây xào. Đây là món ăn vừa dễ chế biến lại có thể bảo quản khá lâu, giúp câu hỏi trưa nay ăn gì dễ dàng được giải đáp.
Cách làm món khoai tây xào rất đơn giản, bạn chỉ cần ngầm khoai với nước muối khoảng 15 phút trước khi xào chung với cà chua và tỏi là đã có món khoai tây vàng ươm, thơm ngon mà không bị đen. Bên cạnh đó, để bổ sung thêm vitamin và chất đạm, bạn có thể lựa chọn món đậu sốt cà chua.
Khoai tây xào kết hợp đậu sốt cà chua (Ảnh: TL)
Phần đậu có thể nhồi nhân mộc nhĩ, thịt băm, hòa quyện với lớp đậu mềm thấm đẫm sốt cà chua. Món ăn này vừa giúp bữa ăn tăng hương vị và cũng giúp bạn giải ngấy hiệu quả đấy nhé.
Ba chỉ kho tiêu, đậu bắp và đậu rồng luộc, đu đủ
Nếu còn chưa nghĩ ra ăn gì trưa nay thì hãy nghĩ đến những miếng ba chỉ kho đậm đà, thơm lừng, cực kỳ “tốn” cơm. Chỉ cần ngửi mùi thơm đặc trưng, vị ngọt ngọt, béo béo, cay cay của nước sốt đủ khiến bạn cảm thấy đói bụng ngay!
Ba chỉ kho tiêu cùng rau củ quả luộc là món ăn siêu tốn cơm (Ảnh: TL)
Ngoài ra, để dung hòa với hương vị béo ngậy của thịt ba chỉ, bạn hãy làm ngay một đĩa đậu bắp và đậu rồng luộc. Độ giòn giòn, sựt sựt của đậu khi kết hợp với nước sốt đậm đà của thịt kho đúng là một combo hoàn hảo!
Cuối cùng, bữa ăn trưa khép lại với những miếng đu đủ tráng miệng mọng nước, chín thơm.
Vịt rim xá xíu, canh mồng tơi tôm khô, chuối
Nếu còn băn khoăn trưa nay ăn gì thì lớp xá xíu đậm đà hòa quyện với thịt vịt mềm, thơm là lựa chọn vô cùng hợp lý cho bữa cơm trưa hôm nay.
Vịt rim xá xíu và món canh mồng tơi tôm khô. Ngoài ra, trong mỗi bữa ăn có thể thay thịt vịt bằng thịt ba chỉ mắm tép, thịt luộc,… (Ảnh: TL)00
Bên cạnh đĩa vịt rim xá xíu không thể nào thiếu một tô canh rau nóng hổi. Món canh mồng tơi tôm khô chính là lựa chọn tuyệt vời cho buổi trưa hè oi ả. Hương vị ngọt thanh của tôm khô khi nấu với mồng tơi sẽ làm cho nước canh vô cùng thanh mát. Đây quả là món canh lý tưởng để giải nhiệt mùa hè!
Kết lại bữa cơm ngon miệng không thể nào thiếu đi trái cây tráng miệng. Những trái chuối chín mềm, thơm ngọt sẽ đảm nhiệm nhiệm vụ giúp khép lại bữa trưa hôm nay thật tròn vị.
Cá lóc kho tiêu, trứng chiên cà chua, dưa leo
Cá lóc kho tiêu thưởng thức với cơm nóng hổi, thịt cá chắc, được kho thấm, đậm vị nước mắm và thơm lừng hương tiêu khiến bạn không thoát khỏi cơn đói cồn cào.
Bổ sung thêm chất đạm cho bữa trưa hôm nay với một phần trứng chiên cà chua hấp dẫn. Trứng chiên thơm vàng ngập trong sốt chua ngọt của cà càng thêm “hao” cơm.
Cá lóc kho tiêu, trứng chiên cà chua, dưa leo (Ảnh: TL)
Ăn kèm theo hai món giàu chất đạm không thể thiếu các loại rau dưa xanh mát. Dưa leo chính là lựa chọn nhanh gọn, giòn ngọt và bổ sung đủ chất cho mâm cơm trưa hôm nay đấy!
Cá nục kho dứa, cà tím nướng mỡ hành, canh nấm rau dền
Video đang HOT
Nếu còn đang suy nghĩ trưa nay ăn gì thì câu trả lời đầu tiên sẽ là món cá nục kho dứa thơm lừng, đậm vị. Với sự kết hợp hoàn hảo của cá nục tươi cùng với vị chưa ngọt của dứa, thêm một chút nước mắm, tiêu, ớt kèm chén cơm nóng thì hết sảy!
Cá nục kho dứa, cà tím nướng mỡ hành, canh nấm rau dền (Ảnh: TL)
Để giúp bữa cơm gia đình thêm đậm vị, bạn hãy làm ngay một đĩa cà tím nướng mỡ hành. Món cà tím nướng dậy mùi thơm kết hợp với lớp nước mắm chua ngọt và mỡ hành béo ngậy càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn khó cưỡng.
Bên cạnh một món kho và một món nướng, không thể nào thiếu một món canh thanh mát. Tô canh rau dền nấu nấm ngọt thanh và nóng hổi sẽ làm dịu đi vị giác của bạn sau khi thưởng thức hai món ăn đậm vị trên.
Vịt khìa, canh cua rau đay, cải ngọt xào tỏi
Với câu hỏi trưa nay ăn gì để thực đơn cuối tuần được đổi mới cho cả nhà thi món vịt khìa thơm ngon sẽ là câu trả lời hợp lý. Với lớp vỏ thơm vàng kết hợp với độ mềm của thịt và vị béo ngậy của nước sốt sẽ khiến cho cả nhà ai ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
Nếu không có thịt vịt bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng món sườn nướng cũng rất ngon
Đi kèm mâm cơm trưa cho cả gia đình không thể nào thiếu đi tô canh thanh mát. Canh cua rau đay chính là một trong những sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của cua đồng và vị tươi mát của rau đay, tạo nên ngọt mát cho những buổi trưa nắng nóng.
Để bổ sung thêm rau cho bữa ăn, các mẹ, các chị đừng quên thêm đĩa cải ngọt xào tỏi giòn ngọt. Đĩa cải xào tỏi thơm lừng, xanh mướt sẽ khiến bao trái tim “tan chảy” và ngày càng mê cơm mẹ nấu.
Cà pháo, cá rán, canh cua mồng tơi
Sự kết hợp của cà pháo và canh mồng tơi quả là lựa chọn tuyệt vời cho những người băn khoăn không biết trưa nay ăn gì. Món canh mồng tơi chan cơm, thêm hương vị giòn giòn, hơi mặn của cà pháo sẽ khiến mùa hè oi bức cũng trở nên dịu lành. Kèm theo đó là món cá chép lăn qua bột chiên rồi rán nhanh hai mặt là đã cung cấp đủ chất cho câu hỏi ăn gì trưa nay để đảm bảo dinh dưỡng.
Sự kết hợp của cà pháo và canh mồng tơi quả là lựa chọn tuyệt vời cho những người băn khoăn không biết trưa nay ăn gì. (Ảnh: TL)
Trên đây là những món ăn ngon gợi ý cho câu hỏi trưa nay ăn gì mà nhiều mà đảm đang đau đầu thắc mắc. Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ có thêm thông tin hữu ích để không còn phải băn khoăn suy nghĩ ăn gì trưa nay./.
Gợi ý những món ăn trưa đơn giản, ngon miệng và đủ dinh dưỡng
Trong cuộc sống hối hả ngày nay, việc chuẩn bị những bữa trưa nhanh chóng và đơn giản là ưu tiên hàng đầu của nhiều người.
Những món ăn trưa đơn giản không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo vị ngon và dinh dưỡng.
Vai trò của thực đơn bữa trưa
Bữa trưa không chỉ là bữa ăn vào giữa ngày để nạp năng lượng mà còn đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng toàn diện của mỗi thành viên trong gia đình. Trong thời gian nghỉ trưa, cơ thể đã tiêu hao một lượng lớn năng lượng từ hoạt động sáng, do đó việc bổ sung năng lượng thông qua bữa trưa là hết sức quan trọng để duy trì sức khỏe và sự hoạt động của cơ thể vào buổi chiều.
Một nguyên tắc lâu nay được thể hiện qua câu ngạn ngữ là "Hãy ăn sáng như vị vua, ăn trưa như chàng hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày". Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì cân đối dinh dưỡng hàng ngày, trong đó bữa sáng và bữa trưa được coi là hai bữa ăn quan trọng nhất. Bữa tối có thể nhẹ nhàng hơn, nhưng chúng ta không thể xem nhẹ vai trò quan trọng của bữa trưa trong quá trình duy trì sức khỏe và sự năng động hàng ngày.
Do đó, thấy rõ tầm quan trọng của bữa trưa, chúng ta cũng nhận thức được rằng thực đơn bữa trưa đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc đảm bảo cân đối và đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bữa trưa nên bao gồm đầy đủ nguồn tinh bột, chất xơ, protein, và vitamin.
Yêu cầu cho thực đơn bữa trưa hiệu quả
Bởi vì bữa trưa là khoảnh khắc ta dành để nghỉ ngơi và nạp năng lượng cho các hoạt động chiều nhưng thời gian nghỉ trưa lại hạn chế nên yêu cầu về những món ăn trưa đơn giản là vô cùng quan trọng. Để đảm bảo sự tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng, các tiêu chí sau đây cần được đáp ứng:
Đơn giản và tiết kiệm thời gian: Thực đơn bữa cơm trưa cần phải đơn giản và dễ làm để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, sự đơn giản này không được làm mất đi tính dinh dưỡng của bữa ăn.
Bổ sung tinh bột: Bữa trưa nên chứa nguồn tinh bột như cơm, bánh mì, hoặc khoai để cung cấp năng lượng cho hoạt động của não một cách hiệu quả.
Chất đạm đủ để no lâu: Thực đơn cơm trưa cần cung cấp đủ chất đạm từ thịt, cá, trứng, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và tăng cường sức khỏe nói chung.
Rau củ quả đa dạng: Rau củ quả là nguồn vitamin, chất xơ và khoáng chất quan trọng. Chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Để thêm hương vị và dinh dưỡng, việc thêm một bát canh trong bữa trưa cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Những món ăn trưa đơn giản: Nhanh chóng, ngon miệng và tiện lợi
Dưới đây là thêm 30 thực đơn bữa trưa với những món ăn trưa đơn giản và ngon miệng :
Thực đơn số 1:
Đậu phụ nhồi thịt
Chả cá viên
Mướp luộc
Hoa quả tráng miệng
Thực đơn số 2:
Cá chiên giòn
Măng xào tỏi
Canh cải
Tôm rang mắm
Gỏi dưa chuột
Thực đơn số 3 :
Cải thảo cuốn thịt
Tôm rang
Hoa quả tráng miệng
Đậu đũa luộc
Thịt lợn rang cháy cạnh
Những món ăn trưa đơn giản
Thực đơn số 4 :
Canh trứng
Sườn xào chua ngọt
Đậu đũa luộc
Thịt bò xào rau củ
Thực đơn số 5:
Nộm hoa chuối
Thịt gà luộc chấm muối tiêu
Canh khoai môn
Hoa quả tráng miệng
Thực đơn số 6:
Cá rán giòn
Tôm hấp bia
Canh bí đỏ
Rau bí xào tỏi
Thực đơn số 7:
Thịt bò xào ớt chuông
Rau muống luộ
Thịt kho tàu
Thực đơn số 8:
Nem tai
Cá rán giòn
Đậu phụ
Canh trứng
Những món ăn trưa đơn giản dễ làm
Thực đơn số 9:
Nem rán
Thịt kho tàu
Salad hoa quả
Rau cải ngồng luộc
Cà muối
Thực đơn số 10:
Cá rô rán
Cà tím om đậu
Đậu sốt cà chua
Rau mồng tơi luộc
Thực đơn số 11:
Cá rán
Đậu rán
Canh cua cà muối
Rau muống luộc
Lòng non luộc
Thực đơn số 12:
Cá kho tộ
Chả cá sốt cà chua
Đậu đũa luộc
Cà pháo muối chua
Thực đơn số 12 với những món ăn trưa đơn giản
Thực đơn số 13:
Gà rang lá chanh
Lòng gà xào đậu cove
Bầu luộc chấm muối vừng
Thực đơn số 14:
Canh trứng
Gỏi rau
Chả cá
Rau muống luộc
Cà muối
Thực đơn số 15:
Thịt ba chỉ chiên giòn
Cà muối
Mướp luộc
Canh ngao nấu chua
Gỏi
Thực đơn số 16:
Đậu tẩm bột chiên giòn
Canh ngao bầu
Lòng xào dứa
Rau bí luộc
Cà muối chua ngọt
Thực đơn số 17:
Chim cút quay
Canh mọc đau ngót
Rau củ luộc chấm muối vừng
Thịt bò đầu đậu đũa
Thịt kho củ cải
Những món ăn trưa đơn giản số 17
Thực đơn số 18:
Canh mướp đắng nhồi thịt
Cá rán giòn
Thịt gà luộc
Bắp cải luộc
Thực đơn số 19:
Cá rán
Thịt kho tà
Rau muống luộc
Canh chua
Thực đơn số 20:
Nem rán giòn
Chả lợn
Cải thảo luộc
Hoa quả tráng miệng
Thực đơn số 21:
Cá rán giòn
Thịt rang
Dưa cải muối chua
Canh rau ngót
Súp lơ xào thịt lợn
Hoa quả tráng miệng
Thực đơn số 22:
Tôm tẩm bột chiên giòn
Đậu rán
Dưa chua xào
Rau muống luộc
Thực đơn số 23:
Gà rang lá chanh
Đậu rán
Dưa chua xào
Rau muống luộc
Những món ăn trưa đơn giản số 23
Thực đơn số 24:
Đậu sốt mắm
Canh chân giò nấu bí xanh
Thịt bò hầm củ
Thịt gà rang gừng
Trứng gà luộc
Thực đơn số 25:
Thịt lợn luộc
Rau cải luộc
Canh xương bí đỏ
Ruốc tôm
Hoa quả tráng miệng
Thực đơn số 26:
Cá rán giòn
Tôm hấp bia
Canh bí đỏ
Rau bí xào tỏi
Thực đơn số 27:
Thịt lợn quay
Rau cải luộc
Canh xương bí đỏ
Ruốc tôm
Hoa quả tráng miệng
Những món ăn trưa đơn giản số 27
Thực đơn số 28:
Canh khoai sọ nấu xương và rau cả
Bí non xào tỏi
Thịt chân giò luộc chấm tương
Tráng miệng với cam tươi.
Thực đơn số 29:
Đậu Hà Lan xào lòng gà
Gà rang gừng
Bầu luộc chấm vừng
Nước bầu luộc làm canh.
Thực đơn số 30:
Đầu cá nấu canh chua
Thịt lợn quay
Cá rán
Ăn kèm các loại rau sống.
Hy vọng bạn sẽ tìm thấy thực đơn phù hợp và thú vị cho bữa trưa của mình!
Thực đơn 1 tuần với những món ăn trưa đơn giản đủ dinh dưỡng.
Thực đơn ngày 1: Gà hấp muối sả, gỏi tép bông điên điển, canh cà chua
Gà hấp muối sả gỏi tép bông điên điển và canh cà chua là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa trưa hôm nay. Gà được hấp cùng muối và sả, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Lớp da của gà giữ được độ giòn dai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Thịt gà thấm đẫm hương sả, ngọt ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Đặc biệt, cách thực hiện món gà này rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian nên bạn có thể thưởng thức bữa trưa nhanh chóng.
Gà hấp muối sả, gỏi tép bông điên điển, canh cà chua
Kế đến, món gỏi tép bông điên điển là sự bổ sung tuyệt vời. Vị giòn của tép, ngọt của bông điên điển và hương thơm của gia vị tạo nên một hòa quyện ngon miệng. Bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới và ngon lành khi thưởng thức món gỏi này. Đối với bữa trưa nhanh gọn và đầy dinh dưỡng, món gỏi tép bông điên điển là sự lựa chọn hoàn hảo.
Không thể bỏ qua tô canh cà chua nóng hổi, làm cho bữa ăn trở nên trọn vị và thơm ngon hơn. Nước canh ngọt ngào, vị béo ngậy từ trứng, cùng với chua chua của cà chua tạo ra một sự kết hợp hài hòa. Bữa trưa với gà hấp, gỏi tép và canh cà chua chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những khẩu vị khó tính nhất. Mỗi hương vị và texture đều đóng góp vào sự phong phú và ngon miệng của bữa trưa này.
Thực đơn ngày 2: Chả giò, ếch xào hành, canh chua ếch
Chả giò - những cuốn chả giòn chiên vàng là điểm nhấn ngon miệng trong bữa trưa của bạn. Với lớp vỏ giòn tan, nhân chả được chế biến từ thịt heo, thịt tôm tươi ngon, và khoai môn béo ngậy. Sự kết hợp hài hòa của những thành phần này tạo ra một món ăn đậm đà, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Cảm nhận hương vị đặc trưng và vị béo của nhân sẽ làm cho bữa trưa trở nên thêm phần phong phú và hấp dẫn.
Chả giò, ếch xào hành, canh chua ếch
Cuối cùng, ếch xào hành là một món ăn hấp dẫn không kém. Miếng ếch giòn giòn, thấm đẫm nước sốt cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt sẽ khiến cho bữa trưa của bạn trở nên độc đáo và thú vị. Hương vị thơm ngon và độ giòn của thịt ếch, kết hợp với sự thơm của hành tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Để bữa trưa thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu tô canh chua ếch thơm lừng. Vị chua thanh của thơm kết hợp hoàn hảo với cà chua được cân bằng bởi vị ngọt tự nhiên của thịt ếch. Canh chua ếch này không chỉ là một sự bổ sung dinh dưỡng mà còn là điểm nhấn hương vị tuyệt vời trong bữa ăn.
Thực đơn ngày 3: Thịt ba chỉ kho tàu, canh bí cá nục, cà tím nướng mỡ hành
Thịt ba chỉ kho tàu là một món ăn truyền thống thơm ngon và bổ dưỡng, không chỉ thích hợp cho những dịp lễ tết mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm hàng ngày. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của thịt ba chỉ, vị bùi của trứng và nước sốt thịt đậm đà, món thịt kho tàu này đưa đến trải nghiệm ẩm thực phong phú. Ăn kèm với cơm trắng, món ăn trở nên hấp dẫn hơn và để tránh ngán ngấy có thể kết hợp với đồ chua để làm tăng thêm hương vị đặc sắc.
Thịt ba chỉ kho tàu, canh bí cá nục, cà tím nướng mỡ hành
Canh bí xanh cá nục là một sự kết hợp ngon miệng và lạ miệng. Vị ngọt bùi của nước canh, vị thanh mát của bí và vị tanh nhẹ của cá nục tạo nên một hòa quyện độc đáo. Món canh này không chỉ làm cho bữa cơm trở nên hấp dẫn và ngon miệng mà còn mang lại sự bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Cà tím nướng mỡ hành, một món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại đậm đà và hấp dẫn. Cà tím nướng chín giữ được vị ngon, mùi thơm hấp dẫn, đặc biệt khi kết hợp với nước mắm chua ngọt và mỡ hành. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là kali, vitamin C, B6 giúp chống oxy hóa tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cà tím cũng là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì trạng thái giảm cân.
Thực đơn ngày 4: Thịt heo xào lăn, cật heo xào giá hẹ, bắp cải luộc
Thịt heo xào lăn là một món ăn dễ chế biến và thơm ngon. Với vị ngọt đậm đà và độ dai dai của thịt lợn cùng với sự giòn giòn của ớt chuông, món ăn này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hài lòng và thưởng thức mỗi miếng thịt thơm phức.
Thịt heo xào lăn, cật heo xào giá hẹ, bắp cải luộc
Cật heo xào giá hẹ là một món ăn quen thuộc, đậm đà vị ngon. Cật heo giòn sần sật kết hợp hài hòa với giá đỗ và hẹ tạo nên hương vị không thể cưỡng lại. Đây là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt Nam
Bắp cải luộc là một món ăn thanh đạm, dễ chế biến. Rau bắp cải xanh giòn, chấm với nước mắm tạo nên hương vị lạ miệng và hấp dẫn. Việc thêm một ít gừng khi luộc bắp cải không chỉ làm cho bát canh trở nên ấm bụng mà còn bổ sung thêm hương vị đặc biệt.
Bắp cải chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa như vitamin A và vitamin E giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào. Ngoài ra, bắp cải còn cung cấp chất sắt, phốt pho, canxi, và chất xơ giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Thực đơn ngày 5: Ba chỉ kho tiêu, đậu bắp và đậu rồng luộc, đu đủ
Ba chỉ kho tiêu là một món ngon thơm phức, hấp dẫn, đủ sức kích thích vị giác của bạn. Những miếng thịt ba chỉ sau khi được kho tiêu, hương thơm lan tỏa, tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng. Vị béo của thịt mỡ kết hợp với hương vị mặn ngọt, cay cay của nước sốt kho tạo nên một biểu cảm hài hòa làm cho mỗi miếng thịt trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Khi ăn kèm với cơm nóng, món ăn trở nên tròn đầy và hấp dẫn.
Ba chỉ kho tiêu, đậu bắp và đậu rồng luộc, đu đủ
Để món thịt kho trở nên phong phú và cân đối, rau luộc là điểm nhấn không thể thiếu. Đậu bắp và đậu rồng luộc vừa chín, giòn giòn, dai dai và tươi ngọt là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa ăn. Việc chấm những miếng rau luộc vào nước sốt thịt kho không chỉ làm tăng thêm hương vị và độ ngon miệng mà còn mang lại sự tươi ngon, giòn giòn cho khẩu phần của bạn. Mỗi ngụm ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa thịt kho và rau xanh.
Thực đơn ngày 6: Cá lóc kho tiêu, trứng chiên cà chua, canh bí đỏ
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ cá, thì món cá lóc kho tiêu là một lựa chọn tuyệt vời. Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm hương thơm đặc trưng của cá, thịt cá săn chắc và vị cay nồng của tiêu và ớt tạo nên một hòa quyện vô cùng ngon miệng.
Cá lóc kho tiêu, trứng chiên cà chua, canh bí đỏ
Trứng chiên cà chua không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là biểu tượng của hương vị truyền thống trong mỗi gia đình. Vị béo và mềm của trứng gà hòa quyện với hương thơm của hành, cùng với vị chua chua của cà chua, sẽ khiến bạn phải thán phục và thưởng thức từng miếng một.
Canh bí đỏ là một món canh thanh mát, đặc biệt thích hợp trong những ngày nắng nóng. Canh này không chỉ mang lại hương vị ngọt thanh của nước mà còn thơm bùi của bí đỏ, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Mỗi ngụm canh là một trải nghiệm tuyệt vời, giúp giải nhiệt và thư giãn.
Thực đơn ngày 7: Vịt rim xá xíu, canh mồng tơi tôm khô, chuối
Vịt rim xá xíu, món thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hôm nay của bạn. Lớp da vịt mềm mại, béo ngậy, được ướp đều gia vị xá xíu, tạo nên hương vị mặn mặn, ngọt ngọt. Thịt bên trong thơm ngon, mềm mịn, khiến bạn không thể ngừng ăn.
Vịt rim xá xíu, canh mồng tơi tôm khô, chuối
Kèm theo một tô canh mồng tơi tôm khô để bữa ăn thêm phong phú với đầy đủ chất, hương vị, và vị ngon đặc trưng. Tôm khô khi nấu canh mang lại vị ngọt thanh đặc trưng, tạo nên một hương vị hấp dẫn, đặc biệt khi kết hợp với mồng tơi. Canh này không chỉ thơm ngon mà còn thanh mát.
Để trọn vẹn bữa ăn, thưởng thức vài trái chuối chín mềm, thơm ngon, và ngọt ngào. Điều này không chỉ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn mà còn giúp nạp thêm vitamin cho cơ thể.
Trên đây là gợi ý những món ăn trưa đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà một cách dễ dàng. Hãy thử nghiệm và khám phá sự sáng tạo trong bếp của mình để tận hưởng những bữa trưa trọn vẹn với những món ăn trưa đơn giản nhưng không kém phần thú vị.
Chỉ cần vắt vài giọt này vào khi rán trứng, nghe kỳ lạ nhưng kết quả khiến ai cũng tâm phục khẩu phục Thường bạn sử dụng chanh để pha chế các đồ uống giải khát trong mùa hè. Tuy nhiên, chanh còn có nhiều ứng dụng khác trong việc nấu nướng hàng ngày mà có lẽ bạn chưa biết đến. Trứng rán, món ăn đơn giản và quen thuộc với nhiều người, có thể được kết hợp với cơm nóng, xôi hoặc bánh mì để...
