Trồng nấm kim châm bằng bã cà phê, sau 2 tuần, cả nhà ngơ nhác nhìn nhau vì thấy nấm mọc lên tua tủa
Tại sao phải đi mua khi bạn hoàn toàn có thể tự trồng nấm kim châm tại nhà với nguyên liệu có sẵn ngay trong nhà bếp nhỉ?
Tại sao phải đi mua khi bạn hoàn toàn có thể tự trồng nấm kim châm ở nhà với nguyên liệu có sẵn ngay trong nhà bếp nhỉ?
Nấm kim châm là một loại thực phẩm được ưa chuộng, nó được dùng để nấu lẩu và làm đồ nướng. Ngoài là một loại thực phẩm ngon thì nấm kim châm còn được biết đến với các công dụng tốt cho sức khỏe như điều hòa huyết áp, thanh nhiệt giải độc, tăng cường sinh lực cho nam giới, bồi bổ sức khỏe…
Hiện nay, nấm kim châm đang được bài bày tràn lan trên thị trường nên rất khó kiểm soát nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Nếu mua phải nấm kim châm kém chất lượng sẽ có những tác hại khôn lường đến sức khỏe mà chúng ta không ngờ tới được.
Vì thế để đảm bảo cho sức khỏe của cả gia đình, các bạn hoàn toàn có thể tự trồng nấm kim châm tại nhà bằng những nguyên liệu, vật dụng vô cùng dễ kiếm.
Nguyên liệu trồng nấm kim châm tương đối đa dạng, có thể là thân lá đậu đỏ, vỏ lạc, mùn cưa cao su, bã cà phê, mùn cưa tạp, rơm rạ, lõi ngô, bã mía, vỏ chuối….
Tuy nhiên nếu muốn trồng nấm kim châm nhanh gọn và ít công đoạn tại nhà, bạn có thể sử dụng bã cà phê.
1. Nguyên liệu
- Bã cà phê
- Xô hoặc thùng nhựa
- Khóm nấm kim châm còn nguyên thân và rễ
- Túi nhựa
- Hộp nhựa
- Nước cất. Nếu sử dụng nước máy thì phải để ngoài ít nhất 48 tiếng để bay hết hơi clo
2. Cách trồng
Video đang HOT
Bước 1: Nếu bạn cần thời gian để thu thập bã cà phê thì bạn hãy cho phần đã thu được vào hộp nhựa rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để chúng không bị mốc. Trước khi sử dụng bã cà phê để trồng nấm, bạn hãy lấy bã cà phê ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ thường trong khoảng 24 giờ.
Bước 2: Sau đó, bạn đổ bã cà phê vào khoảng nửa thùng nhựa hoặc xô. Bạn kiểm tra nếu bã cà phê bị khô thì cho thêm ít nước vào cho đủ độ ẩm. Chú ý không nên cho quá nhiều nước để tránh tình trạng ứ đọng.
Bước 3: Bạn d.ùng d.ao c.ắt riêng phần thân và rễ của khóm nấm kim chi. Phần thân dùng để chế biến như bình thường, phần rễ giữ lại để trồng nấm.
Bước 4: Bạn tách bộ rễ nấm kim châm thành những phần nhỏ. Sau đó, bạn dùng tay nhẹ nhàng đặt vào trong phần bã cà phê sao cho vừa ngập gốc.
Nếu lượng bã cà phê đủ dùng, bạn có thể đổ đầy thùng, cách miệng thùng khoảng 2.5 cm. Nếu không bạn hãy đục khoảng 5-6 lỗ nhỏ xung quanh thành xô để khí CO2 sản sinh trên bề mặt giá thể được thoát ra ngoài, tránh làm hỏng nấm.
Bước 5: Bạn che xô lại bằng túi nhựa trong suốt và không quên đục một vài lỗ thủng để khí thoát ra. Khi nấm bắt đầu phát triển, bạn có thể bỏ túi nhựa ra.
3. Lưu ý khi chăm sóc và thu hoạch nấm
- Nên đặt thùng nấm ở vị trí không có ánh sáng và nhiệt độ thấp (khoảng 14oC, không quá 18oC)
- Tưới nước kiểu phun sương 2 – 3 lần mỗi ngày cho nấm.
- Từ 1 – 2 tuần sau, bạn sẽ thấy nấm mọc lên rất nhanh, khi cây nấm đã dài khoảng 16cm, bạn có thể gặt hái thành quả của mình rồi.
- Sau lần thu hoạch đầu tiên, tiếp tục duy trì nhiệt độ khoảng 14oC, chỉ sau vài ngày, nấm sẽ tiếp tục ra lứa thứ hai. Toàn bộ thời gian nấm sinh trưởng và phát triển kéo dài khoảng 75 – 90 ngày.
Mọi người trồng nấm kim châm thì mọc vùn vụt, 2 tuần là ăn "đã đời", cứ hết lại lên mà mình trồng lại luôn thất bại, lý do vì sao?
Trồng nấm kim châm tại nhà tuy khá đơn giản, nhưng đương nhiên cũng đòi hỏi kiến thức của người trồng nấm mà đôi khi, chỉ cần thực hiện sai một bước cũng có thể khiến mọi người không đạt được kết quả như mong muốn.
Nghỉ dịch thì rảnh mà hễ cứ lướt Facebook hoặc TikTok là lại thấy những đoạn clip hướng dẫn cách trồng nấm hoặc các bài chia sẻ với tựa đề kiểu như là: "cách tự trồng nấm tại nhà đơn giản, chỉ sau 2 tuần là ăn đã đời" cùng hàng loạt những bức hình nấm mọc lên tua tủa, trông vô cùng thích mắt, dễ khiến chúng ta phải bắt tay vào hành động ngay tức thì.
Thế nhưng, thực tế đã chứng minh "sự thật vốn luôn phũ phàng" khi có không ít người đã phải nhận về kết quả quá đỗi "lãng xẹt".
Trồng nấm kim châm mà kết quả là không héo khô thì lại ra... dòi?
Trồng nấm nhưng lại ra... dòi??? (Ảnh chụp màn hình)
Dân mạng bày tỏ cảm giác chán nản khi thu về kết quả sau một thời gian miệt mài chăm chỉ trồng nấm. (Ảnh chụp màn hình)
(Ảnh chụp màn hình)
(Ảnh chụp màn hình)
Nhìn thì dễ nhưng thực hành lúc nào cũng rất khó là vậy. Song, có vẻ như trồng nấm kim châm vẫn luôn hấp dẫn những "nông dân nhà phố" tới mức họ sẵn sàng bỏ ra thêm nhiều thời gian hơn nữa để tiếp tục vun trồng, thậm chí có người thử đi thử lại tới hàng chục lần. Ấy vậy mà, kết quả vẫn chẳng khá hơn...
Nếu vậy, để thay đổi tình trạng này, việc xem xét lại các lý do tại sao trồng nấm kim châm lại luôn thất bại là điều mà mọi người nên làm ngay lúc này đấy!
Lý do nào khiến bạn trồng nấm kim châm luôn thất bại?
Mặc dù các công đoạn trồng nấm kim châm tại nhà nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại khá khắt khe về các yêu cầu và kỹ thuật.
Chất lượng cây giống không đảm bảo
Để đảm bảo nấm có thể nảy mầm, bạn cần phải chọn được cây nấm khỏe mạnh và còn nguyên bộ rễ. Muốn làm được như vậy, khi chọn mua nấm, các bạn cần quan sát phần dưới của nấm thường sẽ có 1 lớp màng màu trắng trắng, đây chính là lớp rễ của nấm.
Trong trường hợp không có lớp màng màu trắng này thì hãy bỏ qua vì chất lượng cây giống không đảm bảo.
Cụm/khóm nấm kim châm phải còn nguyên gốc và trông khỏe mạnh.
Sử dụng đất thông thường để trồng nấm kim châm
Khi trồng nấm kim châm, bạn cần sử dụng các nguyên liệu như: bã cà phê, xơ dừa, bã mía... Lưu ý, các nguyên liệu này cần phải giữ sạch, không được để nấm mốc. Nếu ngay một lúc bạn không có đủ nguyên liệu để trồng mà phải gom dần dần, mỗi lần gom được bạn hãy để vào tủ lạnh bảo quản. Kiểm tra thường xuyên nếu chúng chỉ có hiện tượng mốc một chút thôi cũng cần phải bỏ ngay.
Tận dụng bã cà phê để trồng nấm kim châm là cách đơn giản, dễ thực hiện.
Độ ẩm và nhiệt độ không phù hợp
Nấm kim châm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, nấm kim châm lại không phải có nguồn gốc từ Việt Nam. Song, điều đó chỉ là một phần vì chúng ta hoàn toàn có thể khắc phục được. Chỉ có điều cần lưu ý về hai yếu tố là độ ẩm và nhiệt độ.
Để khay trồng nấm nơi có nhiệt độ từ 13 - 18 độ C trong phòng tối, mỗi ngày tháo miệng khay để tưới nước 2 -3 lần/ ngày.
Về độ ẩm: Nấm kim châm cần được duy trì trong độ ẩm khoảng 60%. Mỗi ngày bạn đem nấm ra tưới 2 lần, tuy nhiên chỉ nên tưới phun sương, không nên tưới quá đẫm sẽ khiến nấm bị úng.
Độ ẩm không khí 80 - 85%.
Về nhiệt độ: Nấm phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 13 -18 độ C. Ở miền Bắc, nhiệt độ này có thể đảm bảo vào mấy tháng mùa lạnh, tuy nhiên ở miền Nam thì hoàn toàn không có mùa nào lý tưởng để trồng nấm. Vì vậy, bạn có thể đặt giá thể trồng nấm trong ngăn mát tủ lạnh và điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
Lưu ý khi trồng nấm kim châm tại nhà
- Khi đổ bã cà phê vào khay nhựa chỉ cần đổ 1 lượng bằng 1/2 khay nhựa, nếu cảm thấy khô nên tưới thêm nước nhưng không để nước ứ đọng nhiều.
- Cắt cụm nấm sát cách gốc khoảng 3 - 4cm là vừa và tách thành các cụm nhỏ hơn để trồng, phần trên thân dùng để chế biến món ăn.
- Vùi những cụm gốc nấm dưới lớp bã cà phê rồi sau đó đậy nắp hoặc lấy túi nilon buộc kín miệng khay/hộp. Hãy nhớ đục một vài lỗ nhỏ để giúp CO2 thoát ra ngoài tránh bị hư nấm.
Chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn trong chuỗi ngày giãn cách bằng nhiều hoạt động thú vị. Nếu bạn đã trồng nấm kim châm hoặc các loại cây, rau củ quả khác theo cách mà chúng tôi giới thiệu trong thời gian này, hãy chia sẻ cùng chúng tôi qua hashtag #GianCach2TuanNgonNgay để lan tỏa năng lượng tích cực đến những người khác nhé!
TikToker hướng dẫn trồng nấm kim châm tại nhà mùa dịch ai nấy đều làm theo và kết quả quá đỗi “lãng xẹt” Hướng dẫn trồng nấm kim châm tại nhà, một kênh YouTube đã bị dân mạng ném đá cho rằng sống ảo. Cụ thể, trong một đoạn video clip hướng dẫn trồng nấm kim châm được đăng tải trên TikTok, một tài khoản chuyên về nông nghiệp đã hướng dẫn trồng nấm kim châm tại nhà chỉ bằng các vật liệu đơn giản là...