Trồng loài cây ví như “cây nhà giàu” trong vườn tiêu, nông dân này Đắk Lắk giàu lên thật luôn
Trên nhiều diện tích trồng cà phê, cao su lâu năm, già cỗi và một phần diện tích trồng tiêu không hiệu quả ở xã Ea Tar, huyện Cư M’gar (tỉnh Đắk Lắk), nông dân ở đây cũng mạnh dạn phá bỏ, trồng xen cây sầu riêng Dona và bơ booth.
Những năm trở lại đây, phong trào chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả sang những cây trồng có giá trị kinh tế cao, nhất là cây ăn quả được nông dân huyện Cư M’gar (tỉnh Đắk Lắk) tích cực thực hiện. Bà con còn nhanh nhạy nắm bắt và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, phát huy tối đa hiệu quả sản xuất trên cùng diện tích canh tác.
Hơn 7 năm trở về trước, chị Triệu Thị Châu (dân tộc Dao, thôn 3, xã Cư Suê) không dám nghĩ trên diện tích 2,5 ha vườn cây của gia đình mình mỗi năm có thu nhập hơn 400 triệu đồng sau khi đã trừ hết chi phí như hiện nay.
“Quả ngọt” này có được là nhờ chị đã mạnh dạn phá bỏ những cây cà phê già cỗi, kém năng suất sang trồng xen tiêu, bơ Booth và sầu riêng.
Trồng hồ tiêu, sầu riêng xen trong vườn cà phê mang lại thu nhập khá cho hộ chị Triệu Thị Châu (xã Cư Suê, huyện Cư Mgar (tỉnh Đắk Lắk).
Trong quá trình trồng, chị tham gia các lớp tập huấn về áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, sử dụng phân bón, chăm sóc đúng cách nên vườn cây ngày càng xanh tốt, năng suất tăng dần qua các năm.
Theo chị Châu, những năm gần đây, diễn biến thời tiết phức tạp, giá cả thị trường biến động, nhưng nhờ việc trồng đa cây đã giúp kinh tế gia đình chị phát triển bền vững, có thêm nhiều nguồn thu và không bị phụ thuộc vào một loại cây trồng nhất định.
Không chỉ gia đình chị Châu, hầu hết các hộ dân ở xã Cư Suê gần đây đều mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp để phát huy lợi thế từ nông nghiệp.
Theo ông Nguyễn Đình Chiến, Phó Chủ tịch UBND xã Cư Suê, trên địa bàn xã, các vùng trồng cây ăn quả có lợi thế như sầu riêng, bơ… đang hình thành, thay thế cho nhiều diện tích cà phê già cỗi, khu vực trồng tiêu đạt năng suất thấp.
Đối với những diện tích cà phê, tiêu có lợi thế thì được đầu tư chăm sóc bài bản hơn, ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất để nâng cao hiệu quả canh tác.
Nhờ chuyển dịch cơ cấu cây trồng đã mang lại hiệu quả tích cực trong phát triển kinh tế, góp phần nâng cao chất lượng đời sống người dân địa phương.
Hiện thu nhập bình đầu người trên địa bàn xã Cư Suê đạt bình quân 45 triệu đồng/năm và xã đang hướng tới đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao vào năm 2024. Xã cũng đang xây dựng các mô hình tổ hợp tác, hợp tác xã, nhóm sản xuất để cùng nhau phát triển nông nghiệp bền vững.
Video đang HOT
Cây sầu riêng đang là “cây làm giàu” cho người dân ở xã Ea Tar, huyện Cư M’gar (tỉnh Đắk Lắk).
Trên nhiều diện tích trồng cà phê, cao su lâu năm, già cỗi và một phần diện tích trồng tiêu không hiệu quả ở xã Ea Tar, nông dân ở đây cũng mạnh dạn phá bỏ, trồng xen cây sầu riêng Dona và bơ booth. Từ hướng đi này đã cho hiệu quả kinh tế rõ nét, sản phẩm làm ra có chất lượng và giá trị, năng suất cao, được thị trường ưa chuộng.
Cách đây 8 năm, anh Nguyễn Xuân Luyện (thôn 4, xã Ea Tar) đã quyết tâm trồng sầu riêng thay thế cho một phần diện tích cà phê già cỗi của mình.
Ban đầu, trên diện tích 5 ha, anh trồng xen 100 cây sầu riêng. Mỗi năm, cứ gốc cà phê nào kém hiệu quả thì anh thay thế bằng cây trồng có giá trị kinh tế cao như sầu riêng, bơ booth; khu vực nào có thổ nhưỡng phù hợp thì anh trồng hồ tiêu; phần còn lại vẫn tập trung đầu tư chăm sóc cà phê.
Anh cũng đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để chăm sóc cây trồng. Đến nay, trong vườn của anh đã có 1.000 cây sầu riêng, thêm vào đó là bơ booth, tiêu, cà phê ngày càng cho năng suất cao. Mỗi năm sau khi trừ chi phí, gia đình anh thu về hơn 1 tỷ đồng.
Theo bà Nguyễn Thị Mến, Chủ tịch Hội Nông dân xã Ea Tar, hiện có 60 – 70% diện tích cây trồng trên địa bàn xã đã được chuyển đổi sang trồng sầu riêng, bơ booth thành công, cho hiệu quả kinh tế cao, mang về thu nhập tiền tỷ cho nhiều nông hộ. Xã Ea Tar hiện nay đã giảm tỷ lệ hộ nghèo đáng kể, số hộ giàu và khá chiếm hơn 30%.
Với mục tiêu gia tăng giá trị canh tác, từng bước cải thiện, nâng cao thu nhập cho nông dân, những năm qua, huyện Cư M’gar đã tập trung lãnh đạo, đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi.
Bên cạnh những loại cây trồng chủ lực như cà phê, cao su, hồ tiêu, huyện còn phát triển các loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao như bơ, sầu riêng, mít Thái, bưởi.
Cùng với đó, Chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới đã góp phần hoàn thiện hệ thống giao thông và nâng cấp hạ tầng cơ sở, tạo tiền đề quan trọng giúp người dân và ngành nông nghiệp của địa phương sản xuất ngày càng theo hướng công nghệ cao, khép kín, cho giá trị kinh tế lớn.
Ông Nguyễn Công Văn, Phó Chủ tịch UBND huyện Cư M’gar (tỉnh Đắk Lắk) cho hay, thực hiện Chương trình xây dựng nông thôn mới, đến nay huyện Cư Mgar đã đạt 277/285 tiêu chí, chiếm tỷ lệ 97,19%, bình quân đạt 18,47 tiêu chí/xã.
Toàn huyện có 12/15 xã được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới, thu nhập đầu người đạt 54 triệu đồng/năm. Cùng với việc hoàn thiện, nâng cấp cơ sở hạ tầng nông thôn, huyện sẽ tiếp tục đẩy mạnh các chính sách hỗ trợ sản xuất để giúp người dân có thêm động lực chuyển dịch cơ cấu kinh tế, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, nâng cao giá trị, chất lượng sản phẩm nông nghiệp gắn với nhu cầu của thị trường.
Huyện Cư M’gar đã xây dựng vùng trồng cà phê rộng hơn 38.900 ha, tiêu 2.433 ha, diện tích cây ăn quả quy thuần 1.493 ha. Hiện toàn huyện có 10 sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao.
"Tuyệt chiêu" trồng cà phê khác người của lão nông Tây Nguyên, hái cà phê cắt luôn cả cành
Chỉ trong vòng một tuần qua, giá cà phê tại Đăk Lăk nói riêng, Tây Nguyên nói chung rớt 1.500 đồng/kg.
Nhiều nông dân Tây Nguyên đã chia sẻ "tuyệt chiêu" nhằm giảm áp lực đầu tư cũng như sự biến động thất thường của giá cà phê, trong khi vẫn đảm bảo năng suất.
Giảm chi phí đầu tư trồng cà phê, không lo về giá
Tại Đăk Nông có một nông dân trồng cà phê và chăm sóc cà phê rất khác nhiều người. Đó là ông Nguyễn Thanh Hải (ở thôn Phú Xuân, xã Đắk Nia, TP.Gia Nghĩa). Nếu thông thường, người dân trải bạt dưới gốc cà phê để thu hoạch, thì ông Hải lại cắt luôn cành cà phê có trái xuống để hái.
"Cành nào có trái, tôi cho cắt xuống rồi gom lại một chỗ. Sau đó, công nhân có thể tuốt cà phê ở các cành. Cách thu hoạch cà phê này giúp tôi tiết kiệm được nhân công, cà phê sau thu hoạch lại sạch sẽ gọn gàng"-ông Hải nói.
Ông Nguyễn Thanh Hải cắt cành cà phê xuống để thu quả. Ảnh: Duy Hậu
Theo TS Phạm Công Trí, trong quá trình cắt bỏ bớt cành cà phê, nông dân cần chú ý đến những cành cây đang có dấu hiệu bị dị dạng như cong queo hoặc xuất hiện những màu sắc khác thường thì cần phải loại bỏ ngay...
Ông Hải chia sẻ, 10 năm qua, gia đình ông đã thu hái cà phê bằng cách này. Do việc cắt cành thường xuyên nên vườn cây của ông rất thông thoáng, có thể đi dạo trong vườn.
Việc cắt cành cà phê xuống để hái trái còn giúp ông Hải tiết kiệm được thời gian làm cỏ và tỉa cành như cách canh tác cà phê thông thường.
"Nếu thông thường, mỗi năm nông dân phải làm chồi 3 đợt thì gia đình tôi mỗi năm chỉ làm chồi 1 lần, không phải cắt cành và ít phải làm cỏ"- ông Hải nói.
Ngoài ra, cách chăm sóc vườn cà phê của ông Hải cũng chẳng giống ai. Nếu bình thường, nông dân dùng phân bón hóa học, thì thứ ông Hải bón cho vườn cây của mình là... trái cây. Hàng năm, tùy theo từng vụ, ông Hải thu mua những loại trái cây hư, xấu, giá rẻ (như bơ, xoài, chuối...) trên địa bàn về làm phân bón.
"Trái cây ở Đăk Nông có sẵn, khi đến mùa thu hoạch, nhiều loại có giá chỉ chưa đến 2.000 đồng/kg nên tôi mua về ủ thành phân hữu cơ. Nhờ tận dụng tốt nguồn phân bón xanh này, nhiều năm qua, gia đình ít sử dụng đến phân bón hóa học, giúp cây sinh trưởng tốt, trái đều và ổn định sản lượng các năm mà lại tiết kiệm được chi phó"- ông Hải nói.
Ông Hải cũng cho biết, so với những hộ trồng cà phê xung quanh, bằng cách chăm sóc lạ đời này, vườn cà phê của ông luôn có năng suất cao. Năm thấp nhất đạt 5,5 tấn/ha, năm cao nhất đạt đến 7,5 tấn/ha.
"Trung bình mỗi cây cà phê của tôi đạt từ 5-7kg, trái to và hạt tốt. Toàn bộ sản phẩm của gia đình tôi được bao tiêu nên giá thành cao hơn giá thị trường 1,5 lần, lợi nhuận luôn đạt cao hơn so với các vườn cà phê khác. Trung bình mỗi năm, gia đình tôi thu về từ 350-500 triệu đồng/3ha cà phê"- ông Hải cho biết.
Kỹ thuật cắt cành cà phê giúp tăng năng suất
Theo TS Phạm Công Trí - chuyên gia chuyên nghiên cứu về cà phê, nông dân Tây Nguyên hiện đã thu hoạch hết cà phê. Đây là thời điểm nông dân cần cắt cành cho cây cà phê. Đây là một việc làm rất cần thiết giúp cây cà phê sinh trưởng khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh, cho năng suất cao trong vụ tới.
Ông Nguyễn Thanh Hải (ở thôn Phú Xuân, xã Đắk Nia, TP.Gia Nghĩa) làm phân bón cho cà phê từ chuối. Ảnh: Duy Hậu
TS Trí chia sẻ, quá trình cắt tỉa cành cà phê cần được tiến hành mỗi năm 2 lần sau khi thu hoạch cà phê và bắt đầu vào mùa mưa. Ở đợt cắt cành lần đầu, nông dân loại bỏ hết những cành vô hiệu để cây phục hồi nhanh và kích thích mầm phát triển thành cành thứ cấp. Nếu nông dân để quá muộn mới cắt cành cà phê thì cây khó loại bỏ được lá dẫn đến tình trạng cây dễ bị khô cành.
Tuy nhiên, trong trường hợp sau thu hoạch mà cây cà phê có nhiều cành khô và bị mất sức thì bà con không nên cắt cành mà cần để cho cây phục hồi trước. Khi mùa mưa đến, lá cà phê trên cây xanh trở lại thì mới cắt tỉa.
Quá trình cắt tỉa cành cà phê, nông dân chọn những cành khô, ít lá, già cỗi hay sâu bệnh loại bỏ trước. Sau đó cắt đến những cành thứ cấp mọc hướng vào trong tán lá; cắt cả những cành mọc thẳng. Với những cành già vẫn còn khả năng cho trái, nông dân cũng nên cắt ngắn lại.
Việc này giúp tạo hình cho cây cà phê, dễ dàng cho thu hoạch, cũng như tạo điều kiện để ánh sáng chiếu vào bên trong, giúp vườn cà phê thông thoáng hơn, giảm được sâu bệnh.
Vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 6-7) khi cây cà phê đã được phục hồi đầy đủ và đang trong thời kỳ nuôi trái, nông dân cần cắt cành, tỉa thưa cho cây thoáng. Nông dân cũng cần chọn cắt những cành vô hiệu còn sót lại, loại bỏ hết cành sâu bệnh, chừa lại những cành khỏe để nuôi dưỡng trái cà phê mùa sau.
Khi tỉa thưa cho cây cà phê, nông dân nên loại bỏ hết những cành mọc ngược và những cành thẳng đứng, cành mọc chen chúc nhau trên cùng một đốt và những cành mọc trong cùng của tán lá.
Tuy nhiên, nông dân cũng chỉ nên cắt tỉa vừa phải. Nếu cắt tỉa quá mức sẽ khiến cho cây cà phê mất sức, giảm năng suất trong vụ sau.
Riêng đối với vườn cà phê trong thời kì kiến thiết cơ bản, theo TS Trí, bà con nông dân nên chú trọng đến việc tạo hình cho cây nhiều hơn việc cắt cành. Đối với những vườn cà phê trẻ, nông dân nên loại bỏ hết những cành thứ cấp trên cây cà phê, lặt những cành tăm để cây phát triển nhanh chóng, ổn định những cành thứ cấp ban đầu.
Lạ đời, trồng cà phê kiểu khác người ở tỉnh Đắk Lắk, cỏ dại mọc um tùm trong vườn mà vẫn có thu cao Nông dân trồng cà phê có thói quen luôn làm sạch cỏ dại để tránh cạnh tranh chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều năm trở lại đây, việc để cỏ dại mọc um tùm phủ đất tại huyện Krông Năng (Đắk Lắk) giúp thay đổi thói quen trồng cà phê người dân... Ông Trần Văn Thảo (thôn Ea Bi, xã DliêYa, huyện Krông...