trồng bông súng thái

Kỳ 13: Bún mắm – Hương vị miền sông nước

Bún mắm ngon nhất đương nhiên là ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Nhưng nếu muốn được ăn bún mắm chuẩn vị miền Tây ở Vũng Tàu thì cũng có những quán đủ sức chiều lòng thực khách.

Vẻ đẹp vùng miền của Việt Nam

Mỗi vùng quê ở Việt Nam đều hiện lên vẻ đẹp riêng, từ mùa nước đổ ở Mường Hum, Lào Cai đến cánh đồng cây năn bộp Cà Mau.

Kỳ 5: Chuyện chưa kể về Evzones

Chưa ngắm evzones thực hiện nghi thức đổi gác trên quảng trường Lập hiến là coi như chưa tới Athens, chưa biết Hy Lạp.

Khám phá miền Tây mùa nước nổi

Mùa nước nổi (mùa lũ sông Cửu Long) là một hiện tượng lũ lụt tự nhiên, đặc trưng của vùng hạ lưu sông Mekong.

Đồng Tháp: Sản vật mùa nước nổi-cá lòng tong giá bán hơi “chát” bởi giờ là của hiếm

Do mùa nước nổi năm 2020 thấp và nước lũ thượng nguồn đổ về trễ hơn mọi năm nên các sản vật mùa nước nổi như cá linh non, cá lòng tong, cua đồng, ốc đồng, các loại cá đồng, tép và ...

“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn no đã thèm”

Ai đã dừng chân ở xứ sở sen hồng, xin đừng bỏ lỡ một lần thưởng thức món bông súng mắm kho, đặc sản mùa nước nổi miền Tây.

Bông súng miền Tây

Những phụ nữ thu hoạch và rửa bông súng tựa như bức họa thiên nhiên trên vùng sông nước miền Tây.

Đậm đà lẩu mắm Bạc Liêu

Miền Tây, đâu cũng có lẩu mắm và lẩu mắm đã trở thành thương hiệu của vùng đất này. Miệt đồng bằng, cá tôm nhiều, để lâu không được mà mần khô hoài cũng...

Trà Sư thay áo mới cho ngày trở lại

Bên cạnh nhiều động vật quýhiếm, sản vật đồng bằng..., rừng tràm Trà Sư mùa nàycó thêmhàng chục loài cá đồngvới số lượng lên đến vài tấn.

Mùi mắm kho ‘thông minh’ như thế nào?

Mùi mắm kho thông minh lắm, sẽ tìm tới khứu giác, vị giác và đánh thức tất cả các giác quan khi bạn vừa nhai vừa cảm nhận sự phối trộn tự nhiên giữa cá, thịt, rau và vị cay cay của...

Bông súng mắm kho

Bông súng mắm kho Đặc sản Đồng Thápdân dã, mộtsản vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này.

Hướng dẫn làm gỏi gà bông súng chay ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình

Gỏi bông súng đã quá quen thuộc với mọi nhà rồi đúng không nhưng gỏi bông súng chay thì sao, hãy thay đổi món ăn hằng ngày bằng những món chay thơm ngon giúp thanh lọc cơ thể, cân ...

Trời lạnh làm 1 nồi lẩu thì ngon tuyệt vời nhưng hãy tránh xa những loại rau “đại kỵ” sau

Lẩu là một món ăn quen thuộc, nhất là vào tiết trời đông lạnh. Nhưng hãy tuyệt đối tránh xa những loại rau sau kẻo rước họa vào thân.

Cuối năm đến bắp chuối, bông súng ở miền Tây cũng tăng giá

Theo một số người chuyên thu gom bông súng, bắp chuối bán lại cho các điểm thu mua trên địa bàn huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) thì gần đây giá bắp chuối và bông súng đỏ đang có ...

Đồng Tháp: “Phát sốt” với trồng bông súng Thái, thu 150 triệu/tháng

Với ưu điểm dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và được nhiều khách hàng ưa chuộng nên thời gian gần đây cây bông súng Thái trở thành cây kiểng giúp nhiều nông dân ở làng hoa Sa Đéc (tỉ...

Lẩu mắm cá linh

Nhắc tới thực đơn mùa nước nổi, có bao nhiêu thứ mà ngày xưa chỉ là món của người nhà quê giờ trở thành đặc sản. Nhớ nhất là cá linh có thể chế biến hơn bảy món thơm ngon.

Lẩu cá linh bông điên điển và đặc sản miền Tây mùa nước nổi

Miền Tây mùa nước nổi gây thương nhớ với bao món dân dã, lẩu cá linh bông điên điển, bông súng mắm kho và nhiều đặc sản miền Tây mùa nước nổi đang chờ đón.

Trồng bông súng kiểng kiếm trăm triệu mỗi tháng

Với ưu điểm dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và được nhiều khách hàng ưa chuộng nên thời gian gần đây cây bông súng Thái trở thành cây kiểng giúp nhiều nông dân ở làng hoa Sa Đéc có ...

Chợ đầu nguồn đón lũ

Thời điểm này, khi mực nước các sông đã dâng lên, nhiều diện tích đất bị nước bao phủ báo hiệu 1 mùa nước nổi nữa lại về. Mỗi khi vào mùa nước nổi, chợ quê nhộn nhịp hẳn với nhiều ...

Kiếm tiền nhờ trồng bông súng mùa nước nổi

Bông súng được người dân ở Hậu Giang chọn trồng đa phần là bông súng Đà Lạt. Đây là loại bông súng dễ trồng, nhẹ chăm sóc, năng suất lại đạt rất cao.

Khám phá ao nước đẹp nghẹt thở hệt như tranh

Sở dĩ được đặt tên là ao Monet bởi phong cảnh hữu tình nơi đây khiến người ta liên tưởng tới bức họa Hoa loa kèn nước của danh họa nổi tiếng người Pháp Claude Monet.

Đồng Tháp níu chân du khách bằng du lịch nông nghiệp sạch

Gặt lúa, thu hoạch dưa lưới, bắt cá, hái rau... là những trải nghiệm thú vị mà du lịch nông nghiệp sạch ở Đồng Tháp đã và đang mang lại cho du khách.

Những món ăn dân dã ngon nức tiếng ở Đồng Tháp

Đến thăm Đồng Tháp mùa nước nổi, bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức những món ngon đặc sắc đầy hương vị đồng quê.

Thanh nhẹ với món Gỏi hoa

Hơn 20 năm kinh nghiệm gắn bó với nghề bếp, với chị, mỗi món ăn đều mang những ý nghĩa đặc biệt. Để bắt đầu một công việc cần niềm đam mê, để thành công với công việc ấy đòi hỏi sự...

Tết Dương lịch, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà nấu giấm

Tết Dương lịch là thời gian để mọi người nghỉ ngơi, quây quần tụ họp cùng nhau. Vì vậy lựa chọn làm lẩu gà nấu giấm để nhâm nhi, trò chuyện cùng nhau là phương thức hợp lý nhất.

Cách làm bông súng tuyệt đẹp bằng giấy nhún

Giấy nhún là nguyên liệu quen thuộc làm hoa. Từ giấy nhún, bạn có thể làm rất nhiều các loài hoa khác nhau, đẹp và sinh động vô cùng. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng chuyên mục học cách...

Cách làm mắm kho đậm đà tình quê

Mắm kho ăn cùng cơm rau sống, rau đắng, bông súng. Món ăn này gợi nhớ về miền Tây sông nước hiền hòa.

Khám phá vẻ đẹp mê hoặc của miền Tây vào mùa nước nổi

Nếu một lần được may mắn ghé thăm miền Tây vào mùa nước nổi thì chắc chắc bạn sẽ phải thốt lên với vẻ đẹp thơ mộng mà thiên nhiên ban tặng nơi đây.

Món ngon nhất định phải thử ở “miền gái đẹp Tây Đô”

Ngoài không gian tuyệt đẹp của sông nước miền Tây, khách du lịch thích thú khi đến Cần Thơ bởi nền ẩm thực phong phú, mộc mạc trong từng món ăn, khiến cho ai từng ăn một lần thì nh...

An Giang: Mùa nước nổi, nghề “hạ bạc” thả lưới dính đầy cá linh

Năm nay, miền Tây lũ lớn nên nhiều sản vật mùa nước nổi như: cá, tôm, cua, ốc, rắn... về theo con nước. Miền Tây mùa nước nổi là cơ hội để ngư dân vùng đầu nguồn An Phú, Tân Châu, ...

Miền Tây mùa nước nổi: Món quà của…lũ

Mùa nước nổi là mùa lũ lên, người dân miền Tây Nam bộ vẫn gọi là tháng nước nổi. Người dân mong ngóng mùa về, khi ấy phù sa và những đàn cá lớn cũng về. Mong ngóng, chờ đợi trong h...

Lũ về, cùng cá linh, bông điên điển, nhớ cọng súng chấm mắm kho

Có một loài rau (mà cũng là một loài hoa) vô cùng mạnh mẽ. Đó là hoa súng. Hoa súng mạnh mẽ như cái tên của chính mình. Và, hoa súng cũng đầy dung dị, hiền hòa nên người người cứ t...

Miền Tây đang vào mùa nước nổi, bạn có biết những món ăn nào được gọi tên nhiều nhất không?

Mùa này về miền Tây là bao la cá, tôm, rau đồng để thưởng thức luôn đấy!

Leng keng

Hai cựu chiến binh đang nói khoác về đơn vị của họ.

Vẻ đẹp say lòng người của An Giang

Rong ruổi về miền Tây Nam Bộ, ghé thăm Châu Đốc, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thanh bình của cánh đồng thốt nốt, đồng lúa xanh ngắt và cuộc sống của người dân làng nổi cá bè.

Thả 1 công bông súng, chả tốn phân, ngày nào cũng có tiền

Thời gian gần đây, nhiều nông dân ở huyện Long Hồ (tỉnh Vĩnh Long) tận dụng ao mương để trồng cây bông súng đã mang lại hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập, cải thiện đời sống gia đình...

Bạch Đích và góc trời màu xanh

Nghĩ đến cao nguyên Đồng Văn (Hà Giang) là nghĩ ngay đến núi tai mèo và đá xám xịt. Ít người rời khỏi con đường Hạnh Phúc để thấy trên cao nguyên ấy còn có những góc trời màu xanh.

[Chế biến] – Đẹp mắt ngon miệng với ếch bông súng

Với vài bí quyết nhỏ, bạn có thể làm được món ăn chỉ nhìn qua đã đủ bắt mắt này. Ếch bông súng rất hợp cho bữa tiệc gia đình vào dịp Tết.

[Chế biến] – Bông súng mắm kho

Bông súng mắm kho, một đặc sản của miền sông nước Tây Nam bộ, là sản vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này, để làm nên nét văn hóa riêng của các vùng miền trên cả nước.

Những đặc sản miền Tây níu chân khách phương xa

Ở miền Tây có rất nhiều rau cỏ hoang dại trở thành đặc sản xứ nước mặn đồng chua được nông dân mang đãi khách quý.

Mắm mùa mưa

Mắm là món ăn quen thuộc của người miền Nam. Nói đến mắm là nói đến vị đậm đà, mặn mà bắt cơm, mặn nhưng luôn mát lòng bởi rổ rau xanh mướt đi kèm. Những ngày mưa rả rích, bữa cơm ...

Lẩu cá rô, bông súng chữa yếu sinh lý

Tính thành phần dinh dưỡng 100g thịt cá rô đồng ăn được chứa chất đạm 20,3g, chất béo 1,5g, canxi 26,0mg, photpho 131,2mg, sắt 0,03mg và các loại vitamin B1, B2, B3, B12, PP. Dưới ...

Sống ở Trường Sa

Nhưng món ăn tinh thần lớn nhất của lính đảo vẫn là tình cảm từ đất liền. Những buổi văn công ra biểu diễn thế này luôn được lính đảo háo hức chờ đón...

[Chế biến] – Bún súng

Khúc biến tấu của món bún súng đến từ những hạt đậu phộng beo béo xay nhuyễn.

[Chế biến] – Lẩu mắm miền Nam

Đỉnh cao trong nghệ thuật thưởng thức mắm của người dân Nam Bộ là món lẩu mắm. Đây là một món ăn thể hiện nét tài hoa của người miền Nam, khiến nó được tôn vinh thành một trong các...

Canh chua cá linh ngon bất hủ

Hôm rồi, anh bạn rủ tôi về Đồng Tháp chơi, anh đãi món cá linh tôi khoái nhất. Mùa nước nổi, dân Đồng Tháp quê anh lại đón một mùa cá linh non rồi chế biến những món mà anh gọi là ...

Món ăn kiểu đồng quê với bông, nụ

Bông mướp, nụ bí luộc chấm nước cá kho hay xào tép bạc kiểu nào cũng ngọt lịm.

Hưởng trọn “đời”… bông!

Nhà văn Phan Trung Nghĩa (Bạc Liêu) đã đúc kết rằng, từ mùa gió chướng (khoảng cuối tháng 10 âm lịch) đến ra giêng là "mùa no ấm" của dân tây Nam bộ. Khi đó con cá, con tôm qua tuổ...

Cá linh mùa nước nổi

Lỡ hẹn đi miền Tây "tìm mùa nước nổi" với bạn, buổi trưa lu bu giữa thành phố ồn ào với cái nắng hanh khô chói chang mà đầu óc cứ để nơi đồng nước, nuốt miếng cơm văn phòng mà nhớ ...

Thơm ngon bún mắm Châu Đốc giữa lòng Sài Gòn

Tọa lạc trên con phố nhộn nhịp, quán bún mắm Châu Đốc giản dị được chủ quán người Trà Vinh chế biến vừa miệng nhiều thực khách.