Trời se lạnh chế nồi ba chỉ bò nấu rau củ hầm, cả nhà ăn bay mâm cơm
Mọi người vẫn nghĩ ba chỉ bò thường chỉ dùng để nướng, chiên hay nhúng lẩu. Tuy nhiên, tạm quên những cách xử lý mất thời gian đó đi, bởi sử dụng loại thịt này để nấu món bò cùng rau củ vô cùng hấp dẫn.
- 250gr ba chỉ bò, 2 quả cà chua, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, củ hành tây, 3 thìa tương cà, gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, thái miếng. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng thành dạng sợi.
Bước 2:
Cho chút dầu vào chảo, đổ hành tây thái sợi vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cho ra bột. Nêm nếm cùng chút gia vị, dầu hào cho cà chua có vị đậm đà.
Cho phần cà chua vừa xào, nước nóng, cà rốt, khoai tây cùng 3 thìa tương cà vào nồi cơm điện, nêm nếm vừa ăn, để ở chế độ nấu cơm trong 30 phút.
Bước 3: Chuẩn bị thịt bò
Video đang HOT
Trong lúc nấu canh, lấy ba chỉ bò ra, dùng khăn mềm hoặc giấy thấm khô, để riêng.
Bước 4: Thả thịt bò
Sau 30 phút, mở nồi cơm điện, cho thịt bò vào và nhấn lại một lần nữa, đến khi nước sôi, là bạn đã hoàn thành món ăn.
Chúc các bạn thành công!
Bánh thịt heo rau củ áp chảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng
Bạn có biết rằng bạn có thể làm những chiếc bánh thơm ngon bằng cách áp chảo hoặc bằng chảo nướng điện?
Bạn có biết rằng, bạn có thể làm được những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon chỉ bằng cách áp chảo hoặc dùng chảo nướng điện? Việc làm bánh thực sự chưa bao giờ dễ dàng và đơn giản đến thế!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Vỏ bánh: 150g bột mì đa dụng, 90g nước ấm.
Nhân: 100g thịt lợn, nửa củ cà rốt, 1 củ hành lá, một ít muối, một ít xì dầu, một ít dầu mè, 15g gừng.
Cách làm:
1. Cho bột mì đa dụng vào bát lớn.
2. Đổ nước nóng khoảng 50 độ C vào bát lớn, dùng đũa khuấy đều.
3. Dùng tay nhào lại thành khối bột mịn hơn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại khoảng 30 phút, bột sẽ dẻo, mềm, mịn và dai.
4. Chế biến nhân: chuẩn bị khoảng 100 gam thịt nạc, cà rốt, hành tím.
5. Xay nhuyễn thịt lợn, cà rốt, hành lá, trộn đều nguyên liệu với xì dầu, muối, dầu mè và gừng.
6. Trộn đều nguyên liệu, cho thêm ít nước lạnh để thịt sền sệt và nhuyễn hơn.
7. Nhào kỹ bột, đến khi bột nhuyễn, mềm, mịn, cắt bột thành từng viên đồng đều.
8. Cán bột thật mỏng bằng dụng cụ.
9. Lấy lượng nhân thích hợp cho vào khuôn bánh tròn.
10. Gói bánh lại theo ý của bạn.
11. Cho bánh lên chảo hoặc chảo nướng điện, nướng chín vàng.
Món bánh thịt heo rau củ thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng rồi!
Xào rau không đúng cách mất hết chất dinh dưỡng Xào rau tưởng dễ những nhiều bà nội trợ vẫn đang sai lầm khiến vitamin trong rau mất hết. Thời gian xào nấu quá lâu Thói quen xào rau quá lâu rất nhiều bà nội trợ đang mắc phải. Các vitamin có trong rau củ rất "nhạy cảm", nếu được đun nấu dưới ngọn lửa nhỏ trong thời gian dài, nó rất dễ...