Trời nắng nóng, làm ngay món thạch sương sáo mát lạnh, giải nhiệt chiêu đãi cả nhà

Nguyệt Hà20:33 16/06/2020

Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, chị em hãy vào bếp làm ngay món thạch sương sáo thanh mát, giải nhiệt cho cả gia đình trong mùa hè nắng nóng này nhé!

Những ngày nắng oi bức, ăn một cốc thạch sương sáo mát lạnh thấy tinh thần sảng khoái hơn, bao nỗi mệt nhọc dần như tan biến hết. Dù vậy, việc ăn thạch sương sáo ngoài hàng khiến bạn chẳng yên tâm chút nào. Vậy nên, hãy bớt chút thời gian làm ngay món thạch sương sáo vừa sạch, vừa ngon với công thức cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món thạch sương sáo:

- 35gr bột sương sáo đen

- 50gr đường

- Sữa tươi (nước cốt dừa)

- Hương liệu thơm

Video đang HOT

- 1 lít nước

Cách làm món thạch sương sáo:

Để làm món thạch sương sáo ngọt mát ngay tại nhà, các bạn thực hiện theo những bước dưới đây:

- Bước 1: Cho bột sương sáo và đường trong 1 bát con, trộn đều.

- Bước 2: Cho hỗn hợp bột sương sáo và đường vừa trộn vào nồi sau đó thêm 1 chút nước, đánh đều tay cho bột sương sáo hòa tan và sệt lại.

- Bước 3: Đổ nốt lượng nước còn lại vào cùng và khuấy đều, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên thì để lửa nhỏ.

Trong quá trình để sôi nhỏ lửa, bạn khuấy đều liên tục, đun thêm khoảng vài phút cho đến khi thấy thạch sương sáo bắt đầu đặc lại thì tắt bếp, sau đó nhỏ vài giọt hương liệu đã chuẩn bị sẵn vào rồi tắt bếp.

- Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn ngay sau đó và để cho nguội, đem cất ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 tiếng cho thạch đông lại.

- Bước 5: Lấy thạch trong tủ lạnh ra và cắt thành những khúc vuông nhỏ cho vào ly, thêm 1 ít siro đường, sữa tươi hoặc nước cốt dừa, đá bào. Vậy là bạn đã có ngay ly thạch sương sáo sữa ngon tuyệt vời để thưởng thức.

Như vậy, chỉ với những bước thật đơn giản, bạn đã có ngay món thạch sương sáo mát lạnh, bổ dưỡng cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng này rồi. Chúc các bạn thành công!

Cách làm thạch đen nước cốt dừa thơm mát, giải nhiệt

Thạch sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt, từng miếng sương sáo mềm mượt, thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ngon mùa hè này.

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt, cách làm thạch sương sáo cũng rất đơn giản mà an toàn vệ sinh.

Nguyên liệu làm thạch sương sáo cốt dừa:

- 1 gói bột sương sáo 50g

- 1/2 lon nước cốt dừa

- 100g đường trắng, nước

Cách làm thạch sương sáo thơm mát đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm

Cách làm thạch sương sáo cốt dừa:

Bước 1: Cho 50g bột sương sáo và 100g đường (có thể tăng giảm tùy độ ngọt theo sở thích) vào xoong, dùng thìa khẽ trộn đều tránh bột bay tung tóe. Cho từ từ 1 lít nước vào nồi khuấy đều, nhẹ tay đến khi bột tan hết. Chú ý điều chỉnh lượng nước tăng/giảm khoảng 100ml tùy theo các chị em muốn sương sáo mềm hay cứng. Sau khi bột tan hết ngâm khoảng 10 phút.

Cách làm thạch sương sáo cốt dừa dễ làm mà không tốn nhiều thời gian

Bước 2: Bắc bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều đến khi bột sánh đặc lại, tiếp tục đun và khuấy đều khoảng 3-4 phút nữa.

Bước 3: Đổ ra khuôn hoặc hộp đựng, để bên ngoài cho nguội, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng lại.

Bước 4: Sau khi thạch đã đông cứng, lấy sương sáo ra khỏi hộp, dùng dao cắt thành những viên vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Cho sương sáo vào ly/cốc, thêm nước cốt dừa vào cùng, nước cốt dừa làm sẵn trong lon hơi nhạt nên nếu muốn ăn ngọt hơn có thể thêm chút xíu đường vào cùng hoặc chút đá bào.

Trời sắp vào hè, cùng vào bếp làm món thạch sương sáo mát lạnh, bổ dưỡng Với 2 cách làm sau đây, bạn sẽ có món thạch sương sáo ngon mát, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức trong những ngày nóng nực. 1. Nấu thạch sương sáo đen bằng bột sương sáo Chuẩn bị nguyên liệu: - 35gr bột sương sáo đen - 1 lít nước - 50gr đường - Sữa tươi hoặc nước cốt dừa - Hương...