Trời mưa lạnh, làm ngay món sườn om củ cải, thơm ngon lại giàu dinh dưỡng hơn thuốc bổ

Nông Mạnh Hùng20:18 13/02/2020

Thời tiết lạnh, ngại gì mà không đãi cả nhà với một nồi sườn om củ cải, thơm ngon, hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng.

Sườn om củ cải là món ăn thơm ngon, dễ làm với các nguyên liệu sẵn có và được chế biến trong thời gian ngắn, phù hợp với những ngày bận rộn. Sườn om thơm nồng, kết hợp với củ cải ngọt thanh, chắc chắn món canh này sẽ gây ấn tượng với các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Sườn non nguyên rảnh 500g

- Củ cải 300g

- Gia vị, gừng

Cách làm:

- Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc, củ cải gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn

- Sườn luộc sơ, hớt bọt

Video đang HOT

- Sau khi luộc sơ sườn, để ráo nước

- Gừng thái thành từng lát mỏng, đặt dưới đáy nồi

- Thêm củ cải trắng vào nồi

- Thêm sườn vào nồi hầm, nêm gia vị vừa ăn

- Đổ đầy nước và hầm cho đến khi món canh chín nhừ

Món sườn om củ cải thơm ngon, vừa miệng lại giàu chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ giúp bữa tối nhà bạn thêm rôm rả.

Theo Emdep

Củ cải cuộn thịt món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngày cuối tuần tại nhà

Củ cải là một loại thực phẩm được các bà nội trợ sử dụng thường xuyên để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

Củ cải có thể chế biến thành khá nhiều món ăn đa dạng và phong phú như: canh củ cải, củ cải kho thịt, nộm củ cải... Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn món ăn củ cải cuộn thịt vô cùng hấp dẫn. Đây là một món ăn ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp protein, các vitamin cần thiết cho cơ thể. Các bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé. Nào các bạn hãy cùng vào bếp với chuyên mục ẩm thực để biết được bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn củ cải cuộn thịt này nhé

1. Các nguyên liệu cần có để chế biến món củ cải cuộn thịt

- Thịt nạc: các bạn chọn thịt nạc vai, chúng ta cần khoảng 300gr thịt nạc

- Củ cải: 1 củ to

- Hành khô: 1 củ

- Hành lá: 10gr

2. Hướng dẫn cách chế biến món củ cải cuộn thịt thơm ngon và hấp dẫn

Bước 1: Củ cải mua về, các bạn gọt sạch vỏ, cắt khúc khoảng 5cm, rửa sạch. Sau đó, dùng dao, khéo léo gọt quanh củ cải một lớp mỏng. Cứ thế, bạn thực hiện cho đến khi hết củ cải. Tiếp theo, các bạn ngâm củ cải vào nước muối pha loãng 5 phút cho củ cải mềm. Các bạn cho củ cải ra để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch hành lá, thái nhỏ, để riêng vào một bát con. Hành khô các bạn bỏ vỏ băm nhuyễn, để riêng.

Bước 3: Thịt nạc mua về các bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo nước. Sau đó các bạn băm nhỏ ( các bạn có thể cho thịt nạc vào máy xay, xay nhuyễn). Sau khi băm thịt xong, các bạn cho thịt vào một bát con, để riêng.

Bước 4: Tiến hành ướp gia vị vào thịt : cho một chút bột canh, 1/3 thìa cà phê tiêu, hành lá, hành khô vào thịt nạc. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên. Các bạn ướp từ 8 phút đến 10 phút là được nhé.

Bước 5: Lấy củ cải trải vào một đĩa to, cho hỗn hợp thịt vào bên trong củ cải và các bạn cuốn củ cải lại thành cuộn nhỏ. Bạn làm tương tự như trên cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6: Xếp củ cải cuộn thịt vào nồi hấp, hấp trong trong khoảng thời gian 15 phút thì tắt bếp.

Bước 7: Xếp món ăn ra đĩa và tiến hành trang trí cho món ăn. Dùng rau xà lách trang trí quanh đĩa. Bạn tỉa cà chua thành hình hoa hồng trang trí bên trên đĩa thức ăn. Như vậy món ăn sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Dọn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Như vậy, món củ cải cuộn thịt đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không nào các bạn. Món ăn này bạn pha nước chấm chua ngọt để chấm kèm nhé, sẽ rất ngon và hấp dẫn đấy. Đảm bảo rằng bất cứ người nào thưởng thức món ăn củ cải cuộn thịt cũng sẽ yêu thích món ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.Bạn hãy thường xuyên vào bếp chế biến món củ cải cuộn thịt cho bạn bè, gia đình và người thân của mình thưởng thức nhé. Bạn cũng đừng quên chia sẻ bí quyết nấu món ngon này đến những người thân yêu và bạn bè của mình để bất cứ ai cũng đều trở thành những chuyên gia ẩm thực của gia đình. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món củ cải cuộn thịt này nhé.

Theo NHHS

Củ cải trộn chua ngọt - ăn kèm món gì cũng ngon! Từng miếng củ cải trộn chua ngọt giòn ngon mát lành ăn trong bữa cơm kèm thịt kho, cá kho hay các món đồ chiên đều ngon tuyệt. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 1 củ cải trắng 6 quả ớt củ cà rốt 30g giấm trắng 5g muối 30g đường Cách làm: Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.