Trở về t.uổi thơ với bỏng gạo tự làm – vừa giòn thơm lại healthy hết cỡ!
Ăn bánh bỏng gạo mà uống cùng một ly trà nóng là ngon nhất!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Gạo tẻ 200g
2. Vừng đen 50g
3. Đường 150g
4. Nước lọc 20ml
5. Các loại hạt rang chín một ít6. Dầu ăn một ít
1
Nổ gạo
Đun nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo, dầu nóng khoảng 70% thì cho gạo ít một vào chảo. Chiên gạo cho nở bung khoảng 3-5 giây thì vớt ngay bỏng gạo ra khay đã lót giấy thấm dầu. Rồi tiếp tục nổ phần gạo còn lại.
2
Video đang HOT
Đun đường và trộn bỏng
Trộn đều bỏng với vừng rang với một ít hạt điều, hạnh nhân rồi để sang một bên.
Cho đường vào chảo. Thêm nước lọc và đun cho đến khi đường chuyển màu caramen. Đun nhỏ lửa rồi đổ bỏng gạo vào đảo đều nhanh tay, khi đường keo lại là được.
3
Ép bỏng và cắt miếng
Nhanh tay đổ bỏng ra khuôn đã được chống dính bằng dầu ăn hoặc dùng giấy nến, rồi cán hoặc ép chặt bỏng thành miếng. Để bỏng nguội khoảng 30 phút, sau đó cắt bỏng thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Bánh bỏng gạo là thức quà vặt được yêu thích của thế hệ 8X và 9X đời đầu. Bánh bỏng gạo làm rất đơn giản mà lại ngon miệng. Bạn chỉ cần dùng gạo, dầu ăn và đường làm nguyên liệu chính là đã có được những chiếc bánh bỏng gạo ngon miệng rồi.
Để làm được món bỏng gạo như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chỉ là xúc xích và trứng, làm ngay món này chỉ 10 phút mà vừa đẹp vừa ngon!
Một món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản, đẹp mắt mà chế biến nhanh thì nhất định bạn đừng bỏ qua nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Xúc xích 2 cái
2. Trứng 2 quả
3. Gia vị: ớt xanh, vừng đen, tương ớt, dầu ăn
Cách làm xúc xích kẹp trứng
1
Luộc chín xúc xích
Đun lượng nước thích hợp trong nồi, cho xúc xích vào luộc chín tới. Sau đó vớt ra để ráo nước.
2
Chiên xúc xích với trứng
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy chảo chống dính. Đặt xúc xích vào rồi dùng dao nhọn để cắt xúc xích làm đôi theo chiều dọc (không cắt rời).
Đun nóng chảo sau đó dùng đũa để banh từng chiếc xúc xích ra sau đó đổ trứng vào.
Thếm vào mỗi quả trứng 1 lát ớt xanh, rắc chút vừng đen lên trên. Chiên cho đến khi trứng xúc xích chín vàng một mặt. L.ật m.ặt và chiên chín mặt còn lại là xong.
3
Hoàn thành
Lấy xúc xích kẹp trứng chiên ra đĩa, thêm tương ớt hoặc tương cà lên là xong.
Thành phẩm:
Trứng và xúc xích là những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc, cũng thường được kết hợp với nhau để chế biến nhiều món ăn. Tuy nhiên, với cách kết hợp món xúc xích kẹp trứng đơn giản trên đây không chỉ đem đến một món ăn ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt nữa đấy. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Để làm được món xúc xích kẹp trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.
Bánh ngô chiên giòn làm bằng lò nướng Vị mềm ngọt của ngô, thêm chút ngọt thanh của mật ong, ngon miệng mà không ngấy. Nguyên liệu: - 1/2 bắp ngô ngọt - 3 thìa canh bột mì - 1,5 thìa canh bột năng - 1 thìa canh bơ làm tan chảy - Một ít vừng đen - Mật ong Cách làm: Bước 1: Rửa sạch bắp ngô, sau đó tách...
