Trổ tài làm món thịt viên sốt cà chua trẻ nào cũng thích mê mẩn

Cẩm chướng đỏ20:27 17/05/2022

Thịt viên sốt cà chua là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm mà bạn có thể chế biến vào những ngày bận rộn nhất. Vừa không mất nhiều công, vừa được lòng cả nhà tội gì lại không thử phải không nào?

Thịt viên sốt cà chua ăn kèm cơm trắng rất ngon miệng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt viên sốt cà chua rất dễ tìm vì đều là những nguyên liệu rất quen thuộc trong mọi gian bếp của các gia đình. Cùng xem cách làm chi tiết để có được món thịt viên sốt cà chua đạt chuẩn ngon nhé!

Nguyên liệu cho món thịt viên sốt cà chua

Nguyên liệu cho món thịt viên sốt cà chua

- 500g thịt nạc (chọn thịt nạc vai tươi sẽ đỡ hôi và mềm hơn)

- 5-6 quả cà chua chín

- 2 tai nấm mèo

- 2 nhánh hành lá

- Vài củ hành khô, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường và nước mắm ngon

Cách làm món thịt viên sốt cà chua ngon đúng chuẩn cho bé

1. Sơ chế

Video đang HOT

Các bước sơ chế nguyên liệu

- Rửa thịt sạch với nước vo gạo và rửa lại bằng nước lạnh, sau đó thái mỏng và ướp với hành băm, muỗng tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm ngon.

- Ngâm nở mộc nhĩ, cắt bỏ cồi và thái sợi nhuyễn, sau đó băm nhỏ rồi đem trộn vào tô thịt.

- Cho toàn bộ phần thịt vào máy, xay nhuyễn và vo viên tròn.

- Cà chua cắt múi cau hoặc thái hạt lựu, hành hoa cắt khúc, đầu hành tỉa hoa.

2. Cách chế biến

Các bước chế biến món thịt sốt cà chua

Bước 1: Cho ít dầu vào chảo và rán sơ thịt viên. Làm cách này sẽ giúp cho món thịt viên sốt cà chua sau khi hoàn thành không bị vỡ nát.

Bước 2: Cho thêm ít hành khô và phi thơm, sau đó trút cà chua vào đảo đến khi lên màu. Nêm vào đó thêm 1 muỗng hạt nêm và lửa liu riu cho nhừ.

Bước 3: Khi cà chua hơi nát, cho thịt viên vào và thêm nước. Được khi nước sốt sôi trở lại, nêm gia vị và đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sền sệt.

Bước 4: Thêm hành hoa vào trang trí và dọn món.

Thông thường, trong các gia đình thường ăn thịt viên sốt cà chua với cơm trắng. Nhưng nếu làm nước sốt nhạt và lỏng hơn, bạn cũng có thể ăn kẹp bánh mì như bánh mì xíu mại ngoài tiệm đấy! Tuy đây chỉ là món đơn giản nhưng đảm bảo đủ dinh dưỡng và sẽ hợp khẩu vị của rất nhiều thành viên trong nhà. Chúc mẹ thành công khi thực hiện món thịt viên sốt cà chua này nhé!

Mẹ đảm trổ tài làm ngay món thịt viên sốt cà chua mềm ngon ai cũng thích

Thịt viên sốt cà chua có cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng nhưng lại cực thơm ngon và khiến nhiều người mê đắm.

Nguyên liệu

- 500g thịt xay

- 3 quả cà chua

- 1 quả trứng gà

- 1 củ hành tây

- Hành khô băm nhuyễn, hành lá, mộc nhĩ

- Bột nêm, dầu ăn, nước mắm, đường, bột mì hoặc bột năng

Cách làm

- Hành tây, hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá cắt bỏ rễ, cắt bỏ lá hỏng, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

- Thịt rửa sạch thái mỏng, ướp với ít hành tây băm nhỏ, 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa mắm.

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rồi rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn đều.

- Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Múc ra bát sạch, cho thêm trứng và bột mì hoặc bột năng để thịt có độ kết dính.

- Dùng tay viên thịt thành các viên tròn rồi xếp lên đĩa.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng già. Thấy dầu sôi lên thì thả viên thịt vào chiên, tới khi chín vàng mặt ngoài là được, không nên rán kỹ để tránh thịt bị khô. Gắp thịt đã chín ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Phi thơm hành khô băm nhuyễn rồi cho cà chua vào xào, thêm chút bột nêm. Khi cà chua đã chín nhuyễn, đổ 2/3 bát con nước, 1/2 thìa canh đường vào, đun lửa nhỏ trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó, nêm nước sốt sao cho vừa ăn.

- Cho thịt viên đã chiên vào chảo, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 - 15 phút, thỉnh thoảng đảo qua cho thịt ngấm nước sốt.

- Khi thịt đã chín mềm thì gắp ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, rắc thêm hạt tiêu, hành lá.

Bạn có thể ăn thịt viên sốt cà chua với cơm nóng, bánh mì hoặc mì Ý, đều ngon và hợp vị.

Một điều cần lưu ý khi làm món ăn này là bạn nên chọn mua miếng thịt tươi, mềm, có cả phần mỡ và nạc thì viên thịt sẽ giòn, ngon, không bị khô.

Thịt viên sốt cà chua nên ăn hết trong ngày, không nên sử dụng lại khi đã để qua đêm. Nguyên nhân là vì món này có trứng và cà chua, để qua đêm khi đã chế biến dễ sinh ra chất độc, có hại cho sức khỏe.

Chúc bạn thành công!

4 món sốt cà chua ngon mà rẻ khiến cả nhà vét sạch nồi niêu Hãy cùng Emdep.vn đổi vị với 4 món sốt cà chua ngon đậm đà dưới đây nhé! Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua Nguyên liệu: Đậu hũ: 5 bìa Thịt nạc vai (xay nhỏ): 150gr Cà chua: 3 quả Mộc nhĩ: 3 tai Hành hoa: 1 cây Hành khô: 2 củ Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn Đậu phụ nhồi thịt sốt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.