Trổ tài làm lòng non xào sa tế cay đãi ông xã
Lòng non xào sa tế, cay cay, dai dai sẽ là món ăn hấp dẫn cả nhà ngày mưa gió. Bạn có thể trổ tài nấu ăn đãi ông xã hoặc khi có khách đến nhà chơi đều được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bộ lòng non heo
- 1 thìa muối
- 1 thìa giấm
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa sa tế
- 1 nắm rau răm
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi
- 1 thìa nước mắm
- 1 chút tiêu, bột ngọt nếu thích
- 1 thìa dầu ăn
Video đang HOT
Cách làm món lòng non xào sa tế
- Bước 1: Lòng non đem rửa sơ qua sau đó cho vào âu cùng với giấm, muối rồi bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch cho hết mùi hôi.
- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho lòng vào chần sơ qua, vớt ra thả lòng vào chậu nước lạnh cho nguội rồi thái lòng thành những đoạn ngắn vừa ăn.
- Bước 3: Rau răm nhặt lấy ngọn non, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành lá thái khúc ngắn, tỏi băm nhỏ, có thể thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay hơn.
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi vào phi cho thơm rồi mới cho lòng non vào xào ở lửa to, thêm sa tế, đường, tiêu rồi đảo đều.
- Bước 5: Tiếp theo bạn nêm nước mắm cho vừa ăn và đảo đều, rắc thêm hành lá rau răm là tắt bếp.
Đảo đều và xúc lòng non xào sa tế ra đĩa thưởng thức khi còn nóng thì ngon tuyệt vời.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo doisongphapluat.vn
Công thức làm trứng cút sốt chua ngọt ngon miệng đưa cơm
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm ngay món trứng cút sốt chua ngọt thơm nức, đậm đà đổi bữa cho cả gia đình rồi!
Nguyên liệu:
- 20 quả trứng cút
- 5gram đường trắng
- 1 thìa cà phê giấm
- 15gram nước sốt cà chua
- 1gram muối
- Dầu ăn
- Hạt vừng rang
Thành phẩm
Cách làm:
- Bước 1: Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín.
- Bước 2: Sau khi trứng cút đã chin bạn mang đi ngâm nước lạnh cho trứng nguội bớt rồi tiến hành bóc vỏ.
- Bước 3: Trộn đều muối, nước sốt cà chua, đường, giấm trong một cái bát.
- Bước 4: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng rồi thả trứng vào chiên đến khi hơi ngả vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 5: Vẫn trong cái chảo ấy, cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi.
- Bước 6: Khi phần nước sốt bắt đầu sánh lại thì nhanh tay cho trứng cút vào đảo để trứng cút thấm đều sốt.
- Bước 7: Tắt bếp, cho trứng cút ra đĩa và rắc vừng rang lên trên.
Trứng cút sốt chua ngọt với cách làm đơn giản nhưng vẫn không kém phần ngon miệng rất thích hợp để ăn cùng cơm. Chúc các bạn thành công!
Theo phununews.vn
Tham khảo ngay 3 món nhậu ngon từ bạch tuộc, ông xã sẽ khen hết lời Gợi ý 3 món nhậu ngon từ bạch tuộc dưới đây sẽ khiến ông xã khen hết lời. Bạch tuộc giàu vitamin A, B1, B2,... và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, i-ốt rất tốt cho cơ thể và trí não. Ăn bạch tuộc thường xuyên giúp chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng. Chị em hãy mang đến hương vị mới...