Trổ tài làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện, lò vi sóng ngon giòn, béo ngậy
Ít có bé nào không tỏ ra thích thú nếu được mẹ thưởng cho một gói bắp rang bơ. Vậy tại sao mẹ không tự tay chế biến một mẻ bắp rang bơ thật ngon và giòn cho bé yêu ngay tại nhà theo công thức vô cùng đơn giản dưới đây nhỉ?
Cách 1: Làm bắp rang bơ với nồi sâu lòng
Bắp rang bơ sau khi hoàn thành
Nguyên liệu:
200g bắp khô (loại bắp vàng dành riêng cho để rang bơ)
30g bơ thực vật
60g bơ lạt
100g đường kính trắng
80ml nước
Dụng cụ:
1 nồi sâu đáy, đường kính lớn, có nắp vung thủy tinh1 chiếc chảo sâu lòng1 đôi đũa gỗ hoặc muỗng gỗ
Cách làm:
Làm tan chảy bơ và cho bắp vào nổ
Bước 1: Đun nóng cho bơ tan chảy, sau đó cho thử khoảng 3 hạt bắp vào nồi. Nếu thấy bắp nổ, cho số bắp còn lại vào nồi và đậy vung kín.
Bắp nổ đều từng hạt
Bước 2: Dùng quai tay hai bên nồi lắc đều để bơ thấm vào từng hạt bắp cho đến khi bắp nổ hết.
Trộn bơ đường
Bước 3: Đun 80ml nước với 100g đường và 50g bơ (nếu thích) cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì đổ vào nồi bắp rang bơ và trộn đều.
Thành phẩm bắp rang bơ của mẹ
Với chừng này bắp nổ, mẹ có thể cho ra khoảng 4 hộp lớn, tha hồ để bé mời bạn bè cùng thưởng thức.
Cách 2: Làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
100g hạt ngô khô
50g bơ
10ml dầu ăn
Video đang HOT
20g vani
Cách làm
Bước 1: Rửa lòng nồi cơm điện thật sạch và lau khô trước khi cho vào nồi, điều này làm nồi nhanh nóng hơn đồng thời giúp bắp được nổ đều và giòn hơn.
Rửa lòng nồi thật sạch và để thật khô
Bước 2: Khi nồi nóng, cho dầu ăn vào gạt nút sang chế độ nấu (cook), để chừng 1 phút sau đó cho bơ vào đậy nắp lại.
Cho dầu ăn và bơ vào nồi và chuyển sang chế độ cook
Bước 3: Khi bơ đã tan chảy, chuyển sang chế độ hâm nóng (warm) rồi cho hạt ngô vào đảo đều cho thấm bơ và dầu. Tiếp tục đậy nắp lại, gạt nồi sang chế độ nấu. Cứ thế, sau 2 phút lại mở nắp nồi đảo đều ngô rồi đậy nắp lại.
Đảo đều ngô để tất cả đều được bọc bởi lớp bơ vàng
Bước 4: Khi nghe tiếng nổ lốp bốp, dùng đũa dài đảo đều để ngô được nở đều. Khi tiếng ngô ngưng nổ nghĩa là bạn đã có thể “thu hoạch”.
Đổ bắp thành phẩm ra khay rộng, để nguội và thưởng thức
Cách 3: Làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng
Nguyên liệu:
100g bắp ngô khô
30g bơ
50g đường
Các nguyên liệu chuẩn bị cho phần bắp nổ với lò vi sóng
Dụng cụ: 2 chiếc túi giấy cỡ trung
Cách làm:
Cho bắp vào túi giấy và đóng gói
Bước 1: Chia đôi phần bắp khô và cho vào mỗi chiếc túi giấy, sau đó gấp nhiều lần mép giấy lại.
Bước 2: Cho túi bắp vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút. Lúc này, bạn sẽ có được phần bắp nổ giòn tan.
Bước 3: Cho khoảng 40ml nước đun sôi với phần bơ và đường đã chuẩn bị đến khi hỗn hợp sền sệt thì rót vào phần bắp vừa nổ, trộn đều tay.
Bắp nổ bằng lo vi sóng đã hoàn thành
Như vậy là bạn lại có thêm cho mình một cách làm bắp rang bơ cực đơn giản để sẵn sàng đãi con khi cần rồi! Chúc bạn thành công!
Top 3 cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi đơn giản
Cách làm bắp rang bơ cứ đến hẹn lại lên, mùa mưa về là được bàn tới. Bắp rang bơ hay còn gọi là bỏng ngô là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm món bắp rang bơ từ bắp tươi cũng khá đơn giản không khó như chúng ta nghĩ. Bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần phải có máy làm bắp.
Bắp rang bơ là 1 món ăn vặt rất phổ biến, được rất nhiều người yêu thích hiện nay.Ảnh Internet
Vào dịp cuối tuần, tiết trời se lạnh hay chiều mưa đến thì việc tự làm bắp rang bơ từ bắp tươi lại càng lí tưởng hơn. Vừa nhâm nhi vừa tận hưởng mùi vị của bắp hòa quyện với vị ngọt caramen vừa xem một bộ phim mà bạn yêu thích không còn gì bằng. Bắp rang bơ hiện nay còn có rất nhiều hương vị như socola, trà xanh,...Nếu bạn làm biếng đi mua, hãy dành một chút ít thời gian vào bếp cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn, chắc chắc thực hiện ngay được món bắp rang bơ ngon không kém.
1. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bắp tươi tách hạt, rửa sạch, phơi khô cứng
Dầu ăn
Đường nâu
Muối, vani, bơ lạt, siro ngô
Hạt hạnh nhân
Nguyên liệu làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo tại nhà. Ảnh Internet.
1.2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo
Bước 1: Bắp tươi khi mua về, các bạn tách lấy phần hạt sau đó đem rửa sạch với nước lạnh và để cho ráo nước. Các bạn nên chọn những hạt bắp đều nhau, bỏ đi những hạt nhỏ, xấu để tránh bắp nổ thành bỏng không đều. Phơi khô hạt bắp.
Lưu ý bắp phải lựa trái thật to hạt chắc và đều.Ảnh Internet.
Bước 2: Khi bắp đã khô cứng, bạn cho lượng bắp vào chảo cùng dầu ăn, sao cho lượng bắp chỉ vừa dàn đều đáy chảo, còn dầu phủ đều bắp. Để lửa nhỏ. Cho thêm 1/2 -1 thìa canh bơ vào, khuấy cho đến khi tan chảy. Dàn đều bắp và đậy vung. Thỉnh thoảng lắc cho bắp nổ đều. Khi bắp nổ hế thành bỏng thì lấy ra cho vào thau hoặc tô lớn.
Bước 3: Tiếp đến, bạn dùng một cái chảo lớn bắc lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, một ít bơ đun cho đến khi bơ tan ra. Kế tiếp, bạn cho đường cát cùng một ít muối, siro bắp và hat hạnh nhân đã xay nhuyễn vào. Khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút cho sôi đều.
Không nên để hỗn hợp caramen có màu nâu đận sẽ bị cháy và khét.Ảnh Internet.
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp cho đến khi ngả sang màu nâu thì tắt bếp. Các bạn nên cho vào một ít vani để tạo hương thơm cho lớp caramen. Thế là đã hoàn thành caramen rồi nhé.
Bước 5: Ở bước 5, các bạn đem đổ từ từ hỗn hợp caramen trên bỏng ngô và đem đảo thật kỹ để cho caramen được thấm đều vào từng hạt bỏng ngô nhé.
Đây là bước cực kỳ quan trọng của cách làm bắp rang bơ.Ảnh Internet.
Bước 6: Bước cuối cùng, chờ cho bắp nguội, mình gỡ nhẹ bắp rời nhau ra không bị dính cục lại là hoàn tất. Lúc này bắp cũng khá giòn. Với cách làm đơn giản này, bạn đã hoàn thành món bắp rang bơ từ bắp tươi vừa đảm bảo vệ sinh cho cả nhà dùng.
2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi cơm điện
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
100 gam bắp tươi đã tách hạt, phơi khô
50 gam bơ
10ml dầu ăn
20g vani
2.2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi cơm điện
Bước 1: Nồi cơm điện các bạn rửa sạch lòng nồi, để thật khô. Bởi vì nếu nồi khô thì rất nhanh nóng và đồng thời giúp bắp nổ đều và giòn hơn. Cho bắp đã phơi khô vào nồi.
Bước 2: Cắm điện và bật nút nấu (cook) chờ nồi nóng lên, các bạn cho dầu ăn vào đến khi dầu sôi cho bơ vào đậy nắp lại.
Cho dầu ăn và bơ vào nồi và chuyển sang chế độ cook.Ảnh Internet.
Bước 3: Khi bơ đã tan hết, chuyển sang chế độ hâm nóng (warm) sau đó đổ hạt bắp vào đảo đều tay cho thấm đều bơ và dầu. Đậy nắp nồi lại và bập nút chuyển sang chế độ nấu. Lưu ý, cứ khoảng 3-5 phút các bạn mở nắp để đảo nhanh qua để bắp cho bỏng đều. Bạn nên dùng muôi cán dài hoặc dùng đũa cả để đảo nhé.
Đảo đều ngô để tất cả đều được bọc bởi lớp bơ vàng.Ảnh Internet.
Bước 4: Khi nhìn thấy bắp đã nổ đều thì rút điện, cho vani đảo đều rồi đổ bắp ra và dùng thôi.
3. Cách làm bắp rang bơ cay từ bắp tươi bằng nồi đáy sâu
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
200gam bắp tươi đã tách hạt, phơi khô
30gam bơ thực vật
100gam đường
10ml dầu ăn
3.2. Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi đáy sâu
Bước 1: Bắp bạn nên lựa kỹ loại bỏ những hạt không đều. Như thế khi làm bắp sẽ nở đều và nở hết.
Bước 2: Bắc lên bếp một cái nồi, cho vào đó một ít dầu cùng bơ. Dùng đũa đảo cho bơ tan đều và dầu đủ nóng. Lúc này, bạn cho bắp vào, đảo sơ qua và đậy nắp lại.
Bước 3: Thi thoảng, các bạn dùng miếng nhắc nồi nhắc 2 quai tay hai bên nồi lắc đều để bơ thấm vào từng hạt bắp cho đến khi bắp nổ hết. Bắp nổ hết, đổ bắp ra khay hoặc tô.
Bạn có thể cho vài hạt bắp khô vào nồi trước để kiểm tra khả năng nổ bắp của nồi. Ảnh Internet.
Bước 4: Các bạn dùng một cách nồi khác cho vào 80ml nước với 100g đường và 50g bơ đun sôi lên cho đến khi hỗn hợp hơi sệt, đường tam thì đổ vào bắp rang bơ và trộn đều.
Bước 5: Đợi bắp nguội và giòn bạn tách bắp ra nếu dính cục rồi thưởng thức thôi. Cùng thưởng thức bắp tự làm đơn giản với gia đình và người thân thật thú vị.
Thành phẩm hấp dẫn, cuốn hút .Ảnh Internet.
4. Những lưu ý để có món bắp rang bơ từ bắp tươi tại nhà thành công
Để hoàn thành món bắp rang bơ từ bắp tươi thành công, nên chọn mua loại bắp không quá non hoặ cũng không quá già.Có thể chọn loại bắp hạt vàng hoặc loại bắp hạt trắng đều được.
Tuy nhiên, bắp vàng sẽ cho ra những mẻ bắp ngon hơn.Rửa sạch bắp tươi, khi phơi khô nên phơi ở nơi sạch để bắp khô ta có thể nổ luôn không phải làm sạch lại.
Bạn có thể phơi khô nhiều mỗi lần để dành dùng dần. Trường hợp bắp bị bụi bẩn, nên rửa sạch nhanh tay và phơi khô hoàn toàn lại khoảng 45 phút trước khi mang đi nổ. Khi rang, để cho bắp được bỏng đều và bỏng to thì không nên cho quá nhiều bắp mỗi lần rang. Bắp nhiều khiến cho không gian bị hẹp, sẽ không nổ hết được.Bắp rang bơ thành công phải nở đều, thơm, không cháy khét hoặc nở không hết.
Các nàng hoàn toàn có thể tự làm và bảo quản ở nhà nhé, vô cùng đơn giản và ngon lành nữa đấy.Ảnh Internet.
Để làm đa dạng vị bắp, bạn có thể thêm một vài hương vị phổ biến khác như trà xanh, socola, bột ớt,...tăng thêm tính kích thích vị giác.
Cách làm bắp rang bơ nhiều phiên bản này chắc chắn sẽ làm bạn lẫn cả nhà đều rất thích. Sau khi làm xong, bạn nên bảo quản bằng túi ni lông không bị lồng gió vào hoặc cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp để ở nơi thoáng mát. Như vậy, bắp sẽ được giòn lâu và thơm hơn.
Bạn thấy cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi như thế nào? Hẳn là đâu phức tạp phải không nhỉ. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay với món ăn vặt này và đừng quên khoe thành quả với gia đình nhé. Đây cũng là một món ăn vặt hấp dẫn dành cho những cặp đôi muốn mở rạp chiếu phim ngay tại nhà. Vì thế, bạn có thể thử thể khoe tài với một nửa của mình nữa nhé. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chúc các bạn thành công.
Hướng dẫn cách hấp khoai lang ngọt lịm và nóng hổi thưởng thức ngày mưa Cách hấp khoai lang được xem là phương pháp giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất so với nước hay luộc và khoai được chín đều, thơm mềm hơn mà không bị nát. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bà nội trợ 3 cách hấp khoai lang cực kì đơn giản, ngọt lịm và nóng hổi để cùng...
