Trình độ nấu ăn của bà Tân Vlog ngày càng “xịn” rồi này: xem bà rán đùi gà siêu to khổng lồ mà trơn tru, làm đủ các bước mà còn chín vàng giòn

Nếu như trước đó, các món nướng hay chiên siêu to khổng lồ của bà Tân Vlog rất hay gặp sự cố thì lần này lại thành công một cách xuất sắc.

Không biết có phải “có thù” với các món chiên, nướng hay không mà bà Tân Vlog rất hay làm cháy. Nào là gà úp xoong nướng, bánh khoai, gà không lối thoát… đều từng gặp sự cố quá lửa. Thế nhưng hôm nay lại rất khác nhé! Tuy rằng chiên một chiếc đùi gà siêu to khổng lồ không đơn giản nhưng bà Tân lại hoàn thành vô cùng xuất sắc.

Với 3 chiếc đùi gà tây, bà Tân đã cho vào luộc sơ qua trước. Đây là một mẹo nhỏ để làm chiếc đùi gà chín trước, khi chiên sẽ dễ hơn, không sợ xảy ra tình trạng “cháy ngoài, sống trong”.

Sau đó, bà tách riêng phần lòng đỏ của trứng gà để lăn bột. Lần lượt 3 chiếc đùi gà được lăn các lớp lòng đỏ trứng – bột chiên giòn – lòng đỏ trứng – bột chiên xù rồi bỏ vào chiên. Lần này, bà Tân canh rất kỹ, khi phần vỏ bột bên ngoài chiếc đùi gà vừa vàng giòn đủ độ là bà lật luôn, tránh để bị cháy. Bà cũng chỉnh lửa nhỏ đi để đùi gà chín vàng giòn vừa đủ. Nhờ vậy, cả 3 chiếc đùi gà tây dù siêu to khổng lồ nhưng vẫn được chiên vô cùng hấp dẫn.

Với 3 chiếc đùi gà chiên siêu to khổng lồ này, bà Tân mời hẳn 2 lượt “khách” mới hết được. Bên cạnh các cháu học sinh còn có cả các cô bác đến chung vui cùng với bà.

Theo Trí Thức Trẻ