Trị ngứa tay khi gọt rau củ
Sau khi cắt gọt khoai môn, khoai sọ, nha đam, bạc hà (dọc mùng) chúng ta hay bị ngứa tay, rất khó chịu. Vậy thì hãy ghi thêm vào sổ tay một vài mẹo vặt sau đây nhé!
1. Để tay khô khi gọt vỏ khoai, vì tay ướt sẽ bị khoai làm ngứa. Tốt nhất là luôn đeo găng nilon khi gọt.
2. Nhưng nếu lỡ quên đeo găng và bị ngứa thì cũng đừng lo. Những chất gây ngứa có trong bạc hà, khoai môn, khoai sọ rất dễ bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao. Bởi vậy, để hết ngứa, bạn hãy hơ tay lên lửa khoảng 1 phút sẽ cảm thấy dễ chịu ngay.
4. Khi bị ngứa hãy lập tức lấy dấm ăn pha vào nước ấm. Ngâm tay vào một chậu nước pha dấm khoảng 2 phút sẽ hết bị ngứa.
5. Một số người da nhạy cảm, không chỉ bị ngứa tay, đôi khi ngứa toàn thân thì dùng 2 muỗng canh dấm pha vào nước, tắm sẽ hết ngứa cả người.
6. Ngoài ra, bạn có thể ăn rau má trộn dầu dấm. Cách này sẽ giúp giảm ngứa nhanh chóng.
Theo PNO
[Chế biến] - Khoai sọ chiên
Hầu hết mọi thành viên trong gia đình tôi đều rất thích và ưa chuộng món khoai sọ chiên vì chúng có hương vị rất độc đáo. Món ăn này tôi học được từ mẹ của tôi cách đây đã mấy năm rồi.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
500g khoai sọ5 muỗng canh (nhiều hơn hoặc ít hơn) bột gạo1 muỗng canh bột hòn (để làm bánh putđinh)2 muỗng cafe bột ớt đỏVài muỗng canh bột nghệ;Một chút dầu chuốiMuối gia vị; Dầu để chiên
![[Chế biến] - Khoai sọ chiên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-khoai-so-chien-2e9de8.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Khoai sọ chiên - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-khoai-so-chien-bee0d8.jpg)
- Rửa sạch những củ khoai sọ nhưng vẫn để cả lớp vỏ bên ngoài.
- Tiếp đến cho những củ khoai sọ vừa rửa vào trong nồi nước vừa đủ và đun trong khoảng 10-12 phút hoặc đun cho đến khi những củ khoai sọ được luộc chín nhưng không quá nát.
![[Chế biến] - Khoai sọ chiên - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-khoai-so-chien-a990b5.jpg)
- Cho những củ khoai sọ vừa rửa vào trong nồi nước vừa đủ và đun trong khoảng 10-12 phút hoặc đun cho đến khi những củ khoai sọ được luộc chín nhưng không quá nát.
- Hoặc thay vì luộc, bạn cũng có thể cho những củ khoai sọ đã được rửa sạch vào một chiếc nồi hấp cách thủy để tránh tạo áp lực như khi luộc.
- Sau khi khoai sọ được luộc chín, bạn hãy vớt chúng ra một cái rổ hoặc chiếc bát và đợi chúng nguội trở lại nhé.
![[Chế biến] - Khoai sọ chiên - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-khoai-so-chien-1b7475.jpg)
- Khi những củ khoai sọ đã nguội, bạn hãy bóc lớp vỏ bên ngoài của chúng và cắt chúng thành những miếng to hoặc nhỏ tùy ý bạn.
- Tiến hành khâu này để khi bạn chiên, những miếng khoai sọ sẽ được chín đều và có hình thù bắt mắt. Nếu không có thời gian, bạn hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ tròn như tôi nhé.
![[Chế biến] - Khoai sọ chiên - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-khoai-so-chien-94a936.jpg)
- Cho bột gạo, bột hòn, bột ớt, muối, dầu chuối và bột nghệ vào những miếng khoai sọ và trộn đều cho đến khi các gia vị trên ngấm vào những miếng khoai sọ.
- Hãy dành thời gian để các gia vị này tẩm đều đặn trên các miếng khoai sọ trong khoảng 10-15 phút. Trong quá trình chờ đợi, bạn nên làm nóng dầu trong chảo để bắt đầu chiên khoai sọ.
- Cho bột gạo, bột hòn, bột ớt, muối, dầu chuối và bột nghệ vào những miếng khoai sọ và đảo đều cho đến khi các gia vị trên ngấm vào những miếng khoai sọ.
- Bắc một chiếc chảo nóng lên bếp và đun nóng rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho những miếng khoai sọ đã được tẩm gia vị vào chảo dầu nóng và đảo đều cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
Lưu ý:
- Món khoai sọ chiên gia vị nên ăn khi chúng còn nóng. Bạn cũng có thể ăn kèm chúng với tương ớt.
![[Chế biến] - Khoai sọ chiên - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-khoai-so-chien-2bb462.jpg)
- Món ăn này vừa có vị giòn giòn ở lớp vỏ ngoài cùng vừa có hương vị bùi bùi ở lớp thịt trong cùng.
- Đây cũng được coi là món ăn vặt rất hấp dẫn và lành mạnh cho những thành viên trong gia đình bạn đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Phunu
[Chế biến] - Canh cua khoai sọ rau rút Một món ăn dân dã và lâu đời, món quê mà giờ thành đặc sản. Món này dễ ăn nhưng không hề dễ nấu (ngon). Nguyên liệuCua đồngRau rút, khoai sọhành, muối, hạt nêm Cách làm: Cua đồng mùa về rửa sạch ,xé mai bóc yếm, cho vào cối giã nhuyễn với vài hạt muối rồi cho nước vào lọc lấy nước, vắt...