Trẻ em Mù Cang Chải háo hức được Đoàn đại sứ hướng dẫn làm món ăn
Các em nhỏ Mù Cang Chải háo hức, vui mừng khi được Đoàn công tác của Đại sứ quán các nước Cộng hòa Azerbaijan, Kazakhstan, Pakistan, Algeria, Mông Cổ, Nam Phi tại Việt Nam và các đại biểu đến thăm, tổ chức chương trình “Ẩm thực cho em”.
Sáng 27/10, trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học Dế Xu Phình, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái náo nhiệt hơn ngày thường.
Các em nhỏ vùng cao háo hức trải nghiệm làm bánh hamburger
Thầy trò của trường chuẩn bị cho việc tiếp đón Đoàn công tác của đại sứ quán các nước tới thăm, tổ chức chương trình “Ẩm thực cho em” – một trong những hoạt động nhân kỷ niệm 65 ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh thăm Cộng hòa Azerbaijan và Cộng hòa Kazakhstan.
300 em học sinh của trường háo hức, mong chờ hoạt động giao lưu ẩm thực, được các đại sứ và đầu bếp hướng dẫn cách chế biến ẩm thực – món hamburger.
Ông Don David, Phó Chủ tịch Hiệp hội Barbecue Thế giới trực tiếp hướng dẫn các em nhỏ vùng cao làm bánh hamburger
Ngay khi MC hô “bắt đầu”, những bàn tay nhỏ bé thoăn thoắt thực hiện thao tác phết kem, tương ớt lên bánh mỳ, kẹp dưa chuột, xà lách, phô mai… hoàn tất các bước để có một chiếc hamburger hoàn chỉnh.
Gương mặt đôi khi có chút bối rối, đôi tay còn chút vụng về nhưng ánh mắt các em lấp lánh niềm vui và sự phấn khích. Đâu đó có tiếng nhắc nhau: “Không được phết nhiều tương ớt”, “Phải bóc miếng phô mai thế này”… Và cả những lời xuýt xoa: “Ngon quá, muốn ăn ngay”.
Đây là lần đầu tiên em Giàng Thị Lỳ (học sinh lớp 4 của trường) được tận mắt thấy chiếc bánh hamburger, cũng là lần đầu được tự tay làm chiếc bánh này.
Cô bé tâm sự, ngay khi được trường thông báo về chương trình “Ẩm thực cho em”, Lỳ đã háo hức mong chờ. Các hoạt động ca múa nhạc chào đón Đoàn đại sứ quán các nước, em cũng tham gia với sự nghiêm túc đặc biệt.
Giữa không gian náo nhiệt, Giàng Thị Sênh (học sinh lớp 9 của trường) chăm chú ngắm nghía chiếc bánh hamburger do chính tay mình làm. Em còn cẩn thận bỏ bớt phần lá xà lách nhô ra bên ngoài vì cho rằng “trông như vậy chiếc bánh sẽ gọn và đẹp hơn”.
Dù chiếc bánh ngon, dù tò mò về hương vị món ăn lạ nhưng Sênh không nỡ ăn. Cô bé nói, muốn mang về cho em nhỏ và bố mẹ ở nhà cùng thưởng thức.
Video đang HOT
Sự ngây thơ, hồn nhiên, tình cảm nồng ấm của các em nhỏ vùng cao khiến các ngài đại sứ, các đại biểu, đầu bếp, các nhà tài trợ thêm phần xúc động.
Vui vẻ khoe thành quả
Tại chương trình, ngài Shovgi Mehdizada, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Azerbaijan tại Việt Nam chia sẻ: “Chiếc hamburger được tạo thành từ rất nhiều công đoạn và tôi thấy sự hào hứng của các em khi làm chiếc bánh ấy. Tôi vui khi thấy niềm vui của các em”.
Ngài Shovgi Mehdizada cũng cho rằng, ẩm thực là cách giao lưu văn hóa thú vị và sáng tạo giữa các quốc gia. Cùng với đó, chuỗi hoạt động kỷ niệm 65 năm Chủ tịch Hồ Chí Minh thăm 2 nước Cộng hòa Azerbaijan và Cộng hòa Kazakhstan sẽ giúp tình hữu nghị giữa Việt Nam và các nước thêm bền chặt.
Ngài Shovgi Mehdizada – Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Azerbaijan, bà Vũ Thị Hiền Hạnh – Phó chủ tịch UBND tỉnh Yên Bái (ảnh trái) và ông Lê Anh Đức – CTCP Cá Tầm Việt Nam (ảnh phải) chế biến món ăn tại chương trình
Bà Vũ Thị Hiền Hạnh – Phó chủ tịch UBND tỉnh Yên Bái cũng bày tỏ sự vui mừng khi Yên Bái được lựa chọn để tổ chức các hoạt động nhân kỷ niệm 65 năm ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh thăm Cộng hòa Azerbaijan và Cộng hòa Kazakhstan và Trường PTDTBT TH&THCS Dế Xu Phình là nơi được tổ chức hoạt động giao lưu ẩm thực, chương trình “Ẩm thực cho em”.
Tình cảm của các ngài đại sứ dành cho trẻ em nói chung và học sinh vùng cao Mù Cang Chải nói riêng được thể hiện qua sự quan tâm, hướng dẫn tỉ mỉ của các đại sứ và đầu bếp trong việc làm bánh.
“Qua chương trình, các em học sinh nơi đây được tiếp xúc với những vị khách quốc tế đầy thân thiện, cởi mở, được thưởng thức, trải nghiệm cách chế biến ẩm thực, được giao lưu văn hóa và giới thiệu văn hóa qua các món ăn và để lại những kỷ niệm khó quên”, bà Hạnh nói.
Hoạt động ý nghĩa thể hiện tình hữu nghị bền chặt giữa các quốc gia với Việt Nam nói chung và với tỉnh Yên Bái nói riêng. Trong ảnh là Đoàn công tác đại sứ quán các nước Cộng hòa Azerbaijan, Kazakhstan, Pakistan, Algeria, Mông Cổ, Nam Phi, đại diện lãnh đạo UBND tỉnh Yên Bái, đại diện các đơn vị tài trợ, đồng hành cùng chương trình “Ẩm thực cho em”
"Em là Phượng ở Singapore" có tài nấu nướng thế nào mà cả cộng đồng mạng dính cứng ngắt
Không chỉ gây ấn tượng với những món ăn Việt hấp dẫn mà Phượng Singapore còn khiến cộng đồng mạng nể phục bởi tốc độ nấu nướng như "siêu nhân".
Dạo gần đây, mạng xã hội Việt Nam đang sôi sục với cái tên Phượng Singapore - một kênh TikTok chuyên chia sẻ về cuộc sống của chị Phượng, một người Việt Nam xa xứ đang sinh sống và kinh doanh ẩm thực tại Singapore. Với tài năng nấu nướng cùng những câu chuyện "chữa lành" đậm chất văn hóa Việt Nam, chị Phượng đã chiếm trọn cảm tình của người xem qua từng video được đăng tải. Hơn hết, mỗi clip nữ TikToker đều thể hiện niềm tự hào với ẩm thực Việt, từ đó mang đến cho người xem một cảm giác ấm áp, gần gũi và thân thương.
Nếu ai là fan của nữ TikToker này sẽ biết chị Phượng thường bắt đầu bằng lời chào quen thuộc: "Em chào mọi người, em là Phượng, em ở Singapore. Em bán tất cả các món ăn Việt Nam được nấu tại Singapore". Những món ăn từ căn bếp nhỏ tại Singapore trở thành cầu nối giúp những người Việt xa quê tìm lại hương vị quen thuộc, đồng thời là cách chị gửi gắm những giá trị văn hóa và tình yêu với quê hương qua từng món ăn dân dã.
Theo chị Phượng chia sẻ, chị chỉ mở bán vào một ngày thứ Bảy duy nhất trong tuần, nhưng vào mỗi thứ Ba hàng tuần, chị sẽ lên thực đơn để nhận đặt hàng. Nhắc đến menu của Phượng Singapore, người xem không khỏi ngạc nhiên trước sự đa dạng của các món ăn Việt Nam từ phở, bún mắm, đến bánh tét, bánh bèo, cháo lòng, bánh flan và hủ tiếu.
Có thể thấy, không chỉ biết nấu nhiều món ăn mà món chị Phượng làm người xem đều thấy được sự công phu, tỉ mỉ và chất lượng ở đó.
Chưa kể còn có cả cơm sườn bì chả với thịt nướng, gỏi khô bò mà còn đầu tư thời gian làm thịt chưng, mắm ruốc những món ăn bất cứ người con xa quê nào cũng thèm. Hay món bánh bèo thập cẩm - món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích nhưng cũng là món mà chị Phượng ngại làm nhất vì bánh làm thủ công nên đòi hỏi sự cầu kỳ. Chưa kể, phần bánh thập cẩm này bao gồm ba loại bánh: bánh đúc, bánh bèo, và bánh ít trần, được chế biến cẩn thận để đảm bảo hương vị chuẩn Việt Nam.
Dù chỉ mở bán một ngày mỗi tuần, chị luôn chốt hàng trăm đơn đặt từ trước.
Nếu chỉ nấu ngon mắt thôi thì không hiếm người làm được, nhưng điều khiến dân tình phải nể nữ chủ nhân của kênh TikTok này chính là khối lượng đồ ăn cô làm ra trong một ngày là cực lớn, hơn nữa đa dạng các món ăn. Có những lần, chị nấu tới 4-5 nồi chè cùng lúc, vừa làm 200 cái bánh flan lại vừa đổ bánh bèo, hay hoàn tất bánh canh cua rồi lại tiếp tục với hủ tiếu bò kho. Phượng Singapore cho biết những ngày bán hàng của chị là khoảng thời gian bận rộn đến mức quên ăn, quên nghỉ để kịp chuẩn bị giao đơn cho khách.
Nhờ kinh nghiệm 6-7 năm nấu nướng, nữ TikToker đã dần làm quen với khối lượng công việc khổng lồ.
Video của Phượng Singapore không chỉ thu hút người Việt mà còn tạo sự thích thú với những ai yêu mến ẩm thực Việt Nam. Cộng đồng mạng không ngừng tán dương chị, nhiều người gọi chị là "siêu nhân" vì khối lượng công việc khổng lồ mà chị gánh vác. Không ít người vừa ngạc nhiên vừa ngưỡng mộ trước sự nhanh nhẹn và tỉ mỉ của chị Phượng, dù làm rất nhiều món nhưng tất cả các món ăn đều được chuẩn bị sạch sẽ, gọn gàng, và hấp dẫn vô cùng.
Cộng đồng mạng nể phục tài nghệ ấu nướng của nữ TikToker Phượng Singapore.
Qua từng video, chị Phượng không chỉ đem lại những món ăn ngon mà còn là sự kết nối với quê nhà, giúp người xa xứ được cảm nhận hương vị thân thuộc. Những video chân thực và đầy cảm xúc của chị là niềm tự hào không chỉ với người Việt xa quê mà còn giúp thế giới biết đến sự phong phú và tinh tế của ẩm thực Việt Nam.
Học sinh vẽ chân dung giáo viên, nhìn sang cô mà dân mạng "sang chấn": Trông không có 1 chút liên quan nào! Không chỉ thay đổi màu tóc của cô, mà có học sinh còn vẽ cô... méo mó, hẳn cô cũng sang chấn lắm. Rất nhiều trẻ em có niềm đam mê với vẽ vời, hội họa. Thế nhưng, khả năng mỹ thuật chưa hoàn thiện nên thành phẩm đôi khi là những bức tranh với đường nét nguệch ngoạc, hài hước. Bên cạnh...