Tránh thực phẩm này vì không tốt cho sức khỏe não bộ
Ăn thực phẩm đóng gói có nhiều đường, thực phẩm chiên giòn, thịt nguội… nó không tốt cho sức khỏe não bộ và sức khỏe tổng thể theo Eat This, Not that.
Não là trung tâm chỉ huy của cơ thể. Bộ não là thứ mà chúng ta không thể bỏ qua khi nói đến sức khỏe của mình, đó là lý do tại sao bạn phải biết loại thực phẩm nào giúp ích và làm tổn thương cơ quan quan trọng này.
Ăn quá nhiều thực phẩm có đường sẽ làm suy giảm chức năng nhận thức theo thời gian. Ảnh: Shutterstock.
Dưới đây là một số thực phẩm chúng ta cần tránh để sức khỏe não bộ luôn đảm bảo.
Thực phẩm đóng gói có đường như bánh quy và kem
Các loại thực phẩm như bánh quy, kem, bánh ngọt, bánh rán và thậm chí một số loại ngũ cốc cung cấp nhiều đường và không có nhiều chất dinh dưỡng.
Khi bạn tiêu thụ quá nhiều thực phẩm và đồ uống có đường sẽ dẫn đến lượng đường trong m.áu tăng đột biến và giảm đột ngột, khi đó sẽ làm suy giảm chức năng nhận thức theo thời gian.
Được biết, bệnh Alzheimer còn được gọi là ‘bệnh tiểu đường loại III’. Các loại đồ uống chứa nhiều đường, chúng có hàm lượng fructose cao có thể góp phần gây kháng insulin và suy giảm nhận thức khi tiêu thụ quá mức.
Ăn nhiều thực phẩm chiên giòn gây tình trạng viêm nhiễm và làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức. Ảnh: Shutterstock.
Chất béo chuyển hóa giống như thực phẩm chiên giòn
Những món ăn chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như thực phẩm chiên ngập dầu, đồ ăn nhẹ đã qua chế biến và một số loại bơ thực vật có liên quan đến tình trạng viêm nhiễm và có thể làm tăng nguy cơ bị suy giảm nhận thức.
Bởi viêm là nguyên nhân chung của hầu hết các bệnh liên quan đến t.uổi tác. Bệnh Alzheimer cũng không ngoại lệ.
Ăn thường xuyên thực phẩm chế biến sẵn sẽ góp phần làm suy giảm nhận thức. Ảnh: Shutterstock.
Video đang HOT
Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia nhân tạo, chất bảo quản và chất béo không lành mạnh, có thể góp phần làm suy giảm nhận thức khi tiêu thụ thường xuyên.
Uống quá nhiều rượu
Tiêu thụ rượu nặng có thể dẫn đến tổn thương và làm suy giảm chức năng nhận thức theo thời gian.
Khi bạn tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến suy giảm khả năng phối hợp mãn tính, co giật và một loạt các rối loạn khác có thể khiến phải nhập viện. Thậm chí, bạn có thể c.hết vì các biến chứng liên quan đến rượu.
Thực phẩm giàu natri như thịt nguội
Chế độ ăn nhiều natri (muối) có thể góp phần gây ra huyết áp cao, ảnh hưởng tiêu cực đến tim và não. Ảnh: Shutterstock.
Các loại thực phẩm có hàm lượng natri cao như bánh mì cuộn, thịt nguội, thịt bò khô, gia vị, nước tương, dưa chua, bánh quy xoắn, bánh pudding ăn liền…. có thể tàn phá cơ thể sau khi ăn vào.
Chế độ ăn nhiều natri (muối) có thể góp phần gây ra huyết áp cao, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến tim và não.
Chất làm ngọt nhân tạo
Một số nghiên cứu cho thấy chất làm ngọt nhân tạo có thể có tác động xấu đến chức năng nhận thức và quá trình trao đổi chất.
Uống quá nhiều caffeine có thể dẫn đến lo lắng, rối loạn giấc ngủ và làm suy giảm chức năng não. Ảnh: Shutterstock.
Vì vậy, bạn nên chú ý nhãn thực phẩm một cách cẩn thận và giảm thiểu việc tiêu thụ aspartame, sucralose và saccharin. Thay vào đó, bạn thể sử dụng các loại rau, củ và trái cây tươi.
Caffeine quá mức
Mặc dù tiêu thụ caffeine vừa phải có thể mang lại lợi ích về nhận thức, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến lo lắng, rối loạn giấc ngủ và có khả năng làm suy giảm chức năng não.
5 loại thực phẩm phổ biến có thể gây mệt mỏi kinh niên
Mệt mỏi là điều khá phổ biến đối với nhiều người, đặc biệt nếu bạn đang có lối sống bận rộn và không ngủ đủ giấc.
Nếu bạn mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính, đây là 5 loại thực phẩm có thể liên quan đến hội chứng này. Việc hạn chế hoặc tránh những loại thực phẩm này có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và ít gặp phải các triệu chứng hơn, theo Eat This, Not That!
1. Thịt nhiều mỡ
Những miếng thịt nhiều mỡ có xu hướng chứa nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, dữ liệu quan sát được công bố bởi tạp chí Journal of Human Nutrition and Dietetics (JHND) cho thấy việc ăn chất béo không tốt cho sức khỏe có liên quan đến các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính.
Những miếng thịt nạc hơn, chẳng hạn như thịt gà trắng, bít tết sườn và sườn heo, có thể mang lại một số lợi ích cho bạn.
2. Bánh mì trắng tinh chế
Nên thay bánh mì trắng tinh chế bằng bánh mì đen làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Ảnh SHUTTERSTOCK
Bánh mì trắng tinh chế có xu hướng ít chất xơ hoặc có thể hoàn toàn không có chất xơ tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn chọn.
Dữ liệu quan sát nói trên do JHND công bố cho thấy rằng ăn một chế độ ăn ít chất xơ có liên quan đến các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính.
Lựa chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có thể cung cấp nhiều chất xơ hơn cho cơ thể bạn.
3. Kẹo
Bạn dễ dàng chọn lựa nên ăn gì để tránh mệt mỏi. Ảnh SHUTTERSTOCK
Trong kẹo hầu hết là đường và không nhiều thứ khác.
Tiêu thụ thực phẩm có đường, đặc biệt là không có macros giúp no như chất béo lành mạnh hoặc protein, có thể dẫn đến lượng đường trong m.áu tăng đột biến, sau đó là nguy cơ suy sụp, khiến bạn cảm thấy uể oải.
Nếu bạn thèm thứ gì đó ngọt ngào thì sô cô la đen có thể là lựa chọn tốt hơn, vì chất polyphenol có trong ca cao ít liên quan đến triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính.
4. Soda làm từ xirô ngô có hàm lượng đường fructose cao
Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ xirô ngô có hàm lượng fructose cao và tình trạng viêm nhiễm có mối liên hệ chặt chẽ với nhau.
Vì các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính phản ánh tình trạng viêm cấp thấp, nên việc hạn chế ăn các thực phẩm gây viêm, như soda ngọt, có thể giúp mọi người cảm thấy tốt hơn một chút.
5. Rượu
Đồ uống có cồn có thể có tác dụng khử nước trên cơ thể.
Và cũng giống như đối với những người không mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính, mất nước có thể dẫn đến một số triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như cảm thấy vô cùng mệt mỏi, theo Eat This, Not That!
Lý giải nguyên nhân tại sao nhiều trẻ mắc bệnh tiểu đường Hầu hết lượng đường trong cơ thể đến từ thực phẩm. Khi thức ăn được tiêu hóa, đường sẽ đi vào m.áu. Insulin giúp cho đường đi vào tế bào và làm giảm lượng đường trong m.áu. Insulin là một hormon được sản xuất ra bởi tế bào beta của tuyến tụy, hormon này giúp cơ thể sử dụng đường từ m.áu để...