Trà Vinh: Giá dừa khô tăng cao
Tại Trà Vinh , giá dừa khô đang liên tục tăng ở mức 80.000 đồng 12 trái khi thu mua tại cơ sở, tăng hơn tuần trước 15.000 đồng.
Ảnh minh họa
Giá dừa khô liên tục tăng được cho là do đang thời điểm mùa mưa, sản lượng dừa khô bị giảm gần 40%, các nhà vườn quen gọi là mùa dừa treo buồng.
Bên cạnh đó, mấy năm gần đây, số lượng cơ sở sản xuất ngành hàng dừa mở rộng tại Trà Vinh nên nhu cầu lượng dừa khô tăng gấp 2 đến 3 lần so với sản lượng cung ứng trong mùa mưa.
Tỉnh Trà Vinh hiện có hơn 50 doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh tham gia vào khâu sản xuất, chế biến và xuất khẩu dừa với nhiều sản phẩm như: Cơm dừa nạo sấy, nước cốt dừa, nước dừa đóng hộp, dầu dừa, than gáo dừa, chỉ xơ dừa, mùn dừa, mỹ phẩm từ dừa cùng nhiều mặt hàng khác cung cấp cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu.
Theo Trung tâm Tin tức VTV24/VTV
Ghé Bạc Liêu, Trà Vinh nhất định phải thưởng thức 4 món này!
Hai món ăn nổi tiếng nhất Bạc Liêu là bánh tằm bì và bún bò cay. Bên cạnh đó, Trà Vinh cũng góp mặt với hai đặc sản.
Bạc Liêu
Bánh tằm bì
Được làm từ gạo, một nguyên liệu thuần Việt, món bánh tằm bì có thể dùng để ăn nhẹ, hoặc ăn thành một bữa no. Cái tên "tằm bì" cũng xuất phát từ sợi mì của món này trông trắng như con tằm, kết hợp với bì lợn (món nem thính) nên gọi là bánh tằm bì.
Nguyên liệu của món này gồm da heo, thịt nạc, thính gạo, bột nếp, bột gạo, rau thơm, dưa leo, nước cốt dừa, nước mắm tỏi ớt. Thực khách ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo hương vị đặc biệt, vừa đậm đà nước mắm, thanh mát rau cải, vừa có vị bùi bùi béo béo của bì và nước cốt dừa.
Bún bò cay
Bún bò cay (Ảnh: Báo dân sinh)
Món bún bò cay là "nỗi niềm thương nhớ" của người dân xứ "công tử Bạc Liêu" khi ai đi xa cũng nhớ về món ăn quen thuộc này.
Bún bò cay là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, trong đó không thể thiếu các thành phần chính là thịt bắp bò, ớt sừng trâu cay, hạt cà ri, sả và cốt dừa. Món này ăn kèm với húng quế và ngò gai, thêm chút chanh vắt sau khi tô bún được bưng ra. Sự hòa quyện của vị sả thơm lừng, vị ngọt béo của cốt dừa, thịt bò thơm chắc, nước dùng có ớt cay sè, cả tô thoang thoảng mùi cà ri. Thực sự là món ăn khó có thể không thưởng thức khi đến Bạc Liêu.
Trà Vinh
Bún suông (đuông)
Những sợi bún trong như những con đuông, vì thế mà món này còn được gọi là bún đuông (hoặc bún suông).
Nguyên liệu cho món này gồm: Xương lợn, củ cải trắng, tôm khô, tôm, muối, hạt nêm, dầu điều, hạt tiêu, tỏi, hành khô, bột năng, thịt ba chỉ, bún, me, tương hạt, nước mắm, hành phi, chanh, ớt rau mùi, hành lá. Ăn kèm với rau sống các loại như: rau muống, bắp chuối, giá, xà lách xoăn, kinh giới, húng thơm, húng quế...
Là địa phương hấp thụ được tinh hoa của các nền văn hóa dân tộc Hoa, Khmer, Kinh, vì thế Trà Vinh có nền ẩm thực khá độc đáo và đa dạng, món bún suông này là một trong những đặc sản như vậy.
Bánh canh Bến Có
Nằm trong danh sách 100 đặc sản Việt Nam, bánh canh Bến Có không phải hữu danh vô thực, có nguồn gốc từ ấp Bến Có, món bánh canh Bến Có trở nên nức tiếng chính là do cái tâm của người bán. Thực sự, món này nguyên liệu không có gì khác biệt so với món bánh canh từ các tỉnh thành khác, có chăng chỉ là thêm lưỡi, tim, gan, phèo, bao tử,... vào bát bánh, thay vì chỉ có huyết heo và xương heo hầm.
Điều đặc biệt ở món bánh canh Bến Có đạt chuẩn là không sử dụng bột nêm, bột ngọt, tất cả vị ngọt phải từ các nguyên liệu tự nhiên, khi nấu sẽ tiết ra. Khi thực khách muốn sử dụng bột nêm thì có thể cho thêm gia vị sau khi bưng ra, hoặc cứ thế thưởng thức.
Theo Thời đại
Kem trái dừa Mùa hè đến, thời tiết nóng nực luôn khiến người ta thèm ăn những món đồ mát lịm và ngọt ngào. Mình đang nói tới món kem trái dừa, có nghĩa là kem trong trái dừa, không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, chắc chắn các món ăn này sẽ khiến bạn thích thú. Nguyên liệu làm kem trái dừa. cho 2 Phần...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm dân dã mà trôi cơm ngày mưa gió

"Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

Mẹo hấp cá ngon: Hãy ghi nhớ 3 điểm này để cá vược trở nên mềm, ngọt và không bị tanh

3 loại thực phẩm này rất bổ phổi: Luân phiên nấu 3 món ăn để dưỡng phổi, làm dịu cổ họng, tránh ho mùa thu

5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô

5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt
Có thể bạn quan tâm

Nhà Trắng 'chạy đua với thời gian' trước nguy cơ chính phủ đóng cửa
Thế giới
18:12:26 29/09/2025
Ôtô, xe máy bị thổi bay, hư hỏng trong bão
Tin nổi bật
18:06:36 29/09/2025
Phát hiện 2 viên kim cương chứa "điều không thể"
Lạ vui
17:56:59 29/09/2025
"Anh Tạ" Phương Nam: Sau 10 năm không ai biết, giờ trên đường cũng đã có người nhận ra tôi
Sao việt
17:34:29 29/09/2025
Loại gia vị được ví như 'thần dược' giảm đau tự nhiên
Sức khỏe
16:51:52 29/09/2025
Bé trai ném dép làm hỏng thang máy chung cư ở Hà Nội: Gia đình lên tiếng về việc bồi thường
Netizen
16:00:25 29/09/2025
Bật mí cách uống bột sắn dây hỗ trợ cải thiện vòng 1 tại nhà
Làm đẹp
15:38:17 29/09/2025
Meta ra mắt nền tảng Vibes cho phép sáng tạo video ngắn bằng AI
Thế giới số
15:32:35 29/09/2025
Emma Watson không có cửa làm lành với "mẹ đẻ" Harry Potter: Sống thế nào mà bị cà khịa đến cháy mặt?
Sao âu mỹ
15:20:12 29/09/2025
iPhone Air với iPhone 17 Series: Điểm nhấn thiết kế đột phá
Đồ 2-tek
15:16:29 29/09/2025