Trà sữa uống ầm ầm mà chẳng sợ tăng cân, lộ trình ăn kiêng vẫn được đảm bảo: Muốn sướng miệng thì phải “lăn” ngay vào bếp thôi chị em ơi!
Ai bảo ăn kiêng thì không được uống trà sữa? Có một loại trà sữa dành riêng cho hội ăn kiêng đây này!
Chúng tôi sẽ tiếp tục mách cho chị em một cách hữu hiệu giải quyết “cơn vật” đồ ăn nói chung và trà sữa nói riêng trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Nếu bạn đang ăn kiêng theo chế độ Lowcarb hoặc Keto, đây là công thức làm trà sữa chuẩn không cần chỉnh mà bạn nhất định nên thử.
(Keto, Lowcarb là chế độ ăn kiêng mà trong đó, chị em phải hạn chế tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Đổi lại, bạn sẽ được ăn thoải mái các loại chất béo. Chính vì thế, các loại trà sữa thông thường là món ăn trong danh sách cấm nếu bạn quyết định giảm cân nhờ Keto hoặc Lowcarb.)
Thoạt nhìn, ly trà sữa Keto có vẻ không mấy khác biệt với trà sữa mua ngoài quán, trừ việc không có topping là trân châu. Tuy nhiên, điểm mấu chốt nằm ở các thành phần tạo ra ly trà sữa Keto này.
Nguyên liệu
- 40gr trà (có thể thay thế bằng 4-5 gói trà túi lọc hương vị tùy theo sở thích của bạn)
- Nước sôi
- 2 gói đường ăn kiêng
- 150ml Whipping cream
- Bột Nestle Coffee-mate vị Caramel vani hoặc Hazelnut (hạt dẻ)
(Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này trên Tiki, Shopee; các cửa hàng tạp hóa hoặc các siêu thị lớn)
Cách làm
Video đang HOT
- Bước 1: Hãm trà
Đầu tiên, ngâm trà cùng 150ml nước sôi trong khoảng 30 giây.
Để pha trà ngon, dù là trà khô hay trà túi lọc, chị em nên ngâm trà trong nước sôi khoảng 30 giây, đổ lớp nước đầu tiên này đi. Tiếp tục ngâm trà trong 350ml nước sôi trong 30 phút. Đây mới là phần nước trà mà chị em nên sử dụng.
- Bước 2: Pha trà sữa
Lọc bỏ bã trà hoặc túi trà sau khi pha, dùng phần nước trà để pha trà sữa.
Cho 2 gói đường ăn kiêng vào trà (có thể tăng hoặc giảm tùy vào khẩu vị của bạn) cùng 150ml Whipping cream và 4 thìa cà phê bột Nestle Coffee-mate.
Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này trong khoảng 4 phút. Nếu dùng tay, chị em hãy đánh tới khi nào thấy hỗn hợp có 1 lớp bọt bông bông nổi trên bề mặt nhé!
Ảnh minh họa
Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly trà sữa Keto rồi đấy!
Nếu muốn uống lạnh, chị em nên để ly trà này trong ngăn mát khoảng 30-45 phút. Như vậy, hương vị của trà sẽ ngon và đậm đà hơn là dùng đá viên.
Cách làm thạch topping cho trà sữa Keto
Trà sữa mà thiếu topping thì chẳng khác nào bún đậu mà thiếu mắm tôm! Tuy rằng trân châu với trà sữa vẫn là cặp đôi hoàn hảo nhất, nhưng bạn đừng quên, chúng ta đang ăn kiêng.
Chính vì thế, hãy thay trân châu bằng thạch trà xanh. Cách làm cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
4 thìa bột trà xanh
20g bột rau câu
500 – 700ml nước
Đường ăn kiêng
(Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này trên Tiki, Shopee; các cửa hàng tạp hóa hoặc các siêu thị lớn)
Cách làm
Chuẩn bị 1 chiếc nồi để hòa tan bột rau câu cùng 500-700ml nước, ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn thêm đường (số lượng tùy theo khẩu vị) và đun sôi hỗn hợp trên. Đừng quên khuấy đều tay cho đến khi đường và bột rau câu tan hết và khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì thêm bột trà xanh vào. Đun sôi thêm khoảng 2 phút.
Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi đổ vào khuôn, để nguội. Cuối cùng, bạn cho thạch trà xanh vào ngăn mát để 1 – 2 giờ đồng hồ. Đến khi thạch dần đông lại là bạn có thể thưởng thức ngay.
Với gợi ý này, hy vọng chị em vừa có thể được ăn sướng miệng, vừa có thể giảm được cân!
Được săn lùng ở Singapore tuần qua: Trà sữa "mix" kem viên tươi lơ lửng, mới nghe là thèm!
Mới đây, Gong Cha Singapore vừa cho "trình làng" dòng thức uống trà sữa kem viên mới - thành quả cho sự hợp tác giữa thương hiệu trà sữa đình đám này với thương hiệu kem cao cấp Hagen-Dazs.
Có vẻ như các hãng trà sữa luôn biết chiều lòng các fan bằng việc thường xuyên tung ra nhiều dòng thức uống mới với hương vị cực kỳ hấp dẫn để làm mới bản thân cũng như mang đến "làn gió mới" cho khách hàng.
Ba "tân binh" trà sữa kem viên vừa được ra mắt tại thị trường Singapore bao gồm Caramel Choc, Berry-Tea Bliss và Sunshine Mango là sự kết hợp thú vị giữa vị trà sữa đậm đà của Gong Cha cùng viên kem tươi béo ngậy của Hagen-Dazs "nằm lơ lửng" bên trên.
Theo đó, hai thương hiệu nói trên đã phải mất đến một năm để nghiên cứu và tìm ra công thức pha chế cho dòng thức uống này, với mỗi thức uống mang một ý nghĩa biểu trưng khác nhau.
Caramel Choc - Thức uống tượng trưng cho "Sự say mê"
Với sự kết hợp giữa thức uống lúa mạch sô-cô-la của Gong Cha và vị kem Caramel mặn nổi tiếng của Hagen-Dazs, Caramel Choc sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những tín đồ hảo ngọt.
Caramel Choc có giá bán 5,50 đôla Singapore (khoảng 95.000 đồng). Ảnh: The Mango Agency, Darren Chiong/ DANAMIC
Berry-Tea Bliss - Thức uống tượng trưng cho "Tình yêu"
Những fan cuồng dâu tây chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua Berry-Tea Bliss - loại thức uống "hội tụ" những hương vị đặc trưng nhất đến từ hai thương hiệu.
Tượng trưng cho "Tình yêu", Berry-Tea Bliss là sự hoà quyện giữa vị chua chua đến từ những quả dâu tây được tuyển chọn kỹ càng cho viên kem Dâu Hagen-Dazs cùng vị ngọt vừa phải của trà sữa Gong Cha truyền thống, nổi bật với sắc đỏ của lớp siro dâu tây cực kỳ bắt mắt.
Nếu điều đó vẫn chưa đủ để thể hiện sự hấp dẫn đến khó cưỡng thì những viên thạch dừa topping hình trái tim "siêu đáng yêu" - hay còn là biểu tượng của "Tình yêu" - nằm tô điểm quanh viên kem chắc chắn sẽ chinh phục được những vị khách khó tính nhất.
Hãy chờ đến lúc kem tan ra một chút, khi vị kem dâu hòa quyện vào lớp trà sữa bên dưới sẽ tạo cho thức uống hương vị cực giống Milkshake (Sữa lắc) đấy!
Berry-Tea Bliss được bán với giá 5,80 đôla Singapore (khoảng 100.000 đồng). Ảnh: The Mango Agency, Darren Chiong/ DANAMIC
Sunshine Mango - Thức uống tượng trưng cho "Niềm hạnh phúc"
Sunshine Mango - sự kết hợp giữa hương vị Trà Nhài thơm nhẹ của Gong Cha với viên Sorbet Xoài thanh mát của Hagen-Dazs bên trên hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn "không tồi" dành cho những ai đang tìm kiếm loại thức uống không chứa nhiều kem sữa, mang đến cảm giác mát lạnh sảng khoái sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Thế nhưng đừng quên đắm mình trong những viên thạch dừa hình ngôi sao giòn sật nữa nhé!
Sunshine Mango có giá bán lẻ 5,80 đôla Singapore (khoảng 100.000 đồng). Ảnh: The Mango Agency, Darren Chiong/ DANAMIC.
Đại diện từ phía hai thương hiệu hy vọng rằng dòng thức uống này sẽ tạo được tiếng vang ở thị trường trà sữa của Singapore và sau đó lan ra khắp thế giới qua việc mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thưởng thức trà sữa cực kỳ mới mẻ. Hiện ba "tân binh" nói trên đã có mặt khắp các cửa hàng Gong Cha thuộc "Đảo quốc sư tử" Singapore.
Quán trà sữa với tên món 'không giống ai' của chàng chủ quán giàu nghị lực "Họa mi tóc nâu", "Xoài lăn lộn dòng đời" là tên gọi của các món uống khiến nhiều người tò mò trong thời gian gần đây tại một quán trà sữa trên đường Trần Huy Liệu, Q.Phú Nhuận, TP.HCM. Chủ quán trà sữa Nguyễn Thiên Tài Nguyên là một người có khiếm khuyết ở tay ngay từ nhỏ. Anh Tài Nguyên có tình...