Trà chanh giã tay có gì đặc biệt mà đang “rần rần” trên mạng xã hội?
Cách pha trà chanh này đang thu hút được nhiều người bởi vị thơm lạ miệng.
Nếu như bạn là tín đồ ẩm thực thì có lẽ không bỏ qua được những “hot trend” bánh đồng xu phô mai, bánh cá hay gỏi gà măng cụt, trà mãng cầu thì gần đây, mạng xã hội douyin Trung Quốc bỗng nổi như cồn những clip chia sẻ về món trà chanh giã tay Quảng Đông.
Trà chanh giã tay nhanh chóng tạo nên cơn sốt với giới trẻ Việt, thức uống này không chỉ xuất hiện ở Hà Nội mà TPHCM cũng thu hút đông đảo bạn trẻ. Vậy trà chanh giã tay là gì và pha trà chanh giã tay bằng trà gì mà lại đặc biệt như vậy?
Thực ra, công thức pha trà giã tay này không có gì phức tạp, chủ yếu món đồ uống này được sử dụng loại chanh bản địa, thường gọi là chanh Quảng Đông hoặc chanh thơm.
Loại chanh đang nổi “rần rần” vì độ thơm ngon tạo nên món trà chanh giã tay hấp dẫn.
Loại chanh xuất xứ từ Quảng Đông có vị thơm dịu đặc trưng giống với chanh vàng. Và cách pha trà thủ công này đang được ưa chuộng tạo nên thức uống hấp dẫn từ trà đen hảo hạng, chanh thơm và chút đường vàng. Sự hòa quyện của 3 loại nguyên liệu này khiến thức uống trở nên thơm mát và sảng khoái.
Hiện tại, trà chanh đã xuất hiện ở một số nơi như trà chanh giã tay Tây Hồ (Hà Nội) hay các cung đường Xã Đàn, Kim Mã,… Tại TPHCM, thức uống này cũng khá mới mẻ và thu hút người thử tại các đường như Lê Văn Sỹ (Q.3) hay đường Nguyễn Văn Cừ (Q.5),…
Hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay
Nguyên liệu cần thiết cho 1 cốc trà chanh giã tay
- 5 lát chanh Quảng Đông, 200ml trà đen pha chút mật ong, 35ml đường vàng, đá viên.
Cách thực hiện trà chanh giã tay
Bước 1: Cho một lượng nhỏ đá viên vào ly chuyên dụng hoặc bình lắc. Thêm các lát chanh vào, dùng búa hoặc chày chuyên dụng giã nhanh để tinh dầu từ vỏ chanh tiết ra, lan tỏa mùi thơm và thu được phần nước cốt chanh bám vào phần đá viên.
Video đang HOT
Nhiều người gọt vỏ lớp chanh bên ngoài vì sợ đắng, tuy nhiên loại chanh thơm này tiết hương nhờ phần tinh dầu nên lớp vỏ mỏng bên ngoài không cần gọt bỏ.
Bước 2: Thêm 200ml trà đen mật ong và 35ml đường vàng vào. Tiếp theo, cho đá viên vào đến vạch 500ml. Đậy nắp và lắc thật kỹ sau đó rót ra ly và thưởng thức.
Lượng ngọt có thể thay đổi tùy thích dựa theo khẩu vị mỗi người.
Món trà chanh giã tay cách thực hiện đơn giản và nguyên liệu cũng không phức tạp. Nếu bạn không tìm mua được loại chanh thơm Quảng Đông, bạn có thể thử với chanh vàng, chanh xanh hoặc quả yuzu.
Trà chanh giã tay thực hiện rất nhanh chóng và đơn giản, đặc biệt hơn ở công đoạn giã chanh.
Thấy ảnh người cha đã hy sinh, b.é g.ái nói 1 câu khiến ai cũng xúc động
Thời gian gần đây, mạng xã hội thường xuyên chia sẻ những bức ảnh phục dựng, ảnh ghép giúp gia đình các liệt sĩ đoàn tụ người thân khiến nhiều người xúc động.
Bức ảnh gia đình với nhiều người có lẽ chỉ là điều đơn giản, dễ thực hiện nhưng với những gia đình có người đã khuất thì lại là một niềm ao ước. Trong đó có chị Như Quỳnh ở Khâm Thiên, Hà Nội.
Người chồng đã hy sinh 2 năm bất ngờ xuất hiện trong ảnh gia đình khiến chị Quỳnh vô cùng xúc động. (Ảnh: Team Lee)
Được biết, chồng chị Quỳnh là đại úy Phạm Công Huy từng là cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an Hà Nội. Trong khi làm nhiệm vụ hồi tháng 1/2020 ở Đồng Tâm, Mỹ Đức, Hà Nội anh đã hy sinh. Lúc đó, con gái họ mới 6 tháng t.uổi, cô bé vẫn chưa biết mặt bố. Ở nhà chị Quỳnh đặt tên cho con gái là bé Bún. Hàng ngày chị vẫn lấy ảnh của chồng chỉ cho con biết mặt cha. Thấy con gái lúc nào cũng tíu tít bên tấm ảnh của bố, chị Quỳnh thầm ước ao có một tấm ảnh gia đình trọn vẹn.
Tâm sự với VnExpress chị Quỳnh không giấu nổi sự xúc động: "Thời nay, để có bức ảnh gia đình là điều rất đỗi bình thường với mọi người, nhưng tôi thì phải mơ ước".
Bức ảnh sau khi ghép sống động như thật khiến bé Bún cũng rất thích. (Ảnh: Team Lee)
Thấu hiểu niềm mong mỏi của bạn mình, chị Thúy Ngân (23 t.uổi) ấp ủ mong muốn giúp gia đình bạn đoàn tụ. Đồng thời chị muốn dành một món quà bất ngờ cho gia đình chị Quỳnh nhân ngày Thương binh liệt sĩ 27/7. Chính vì thế, chị Ngân đã liên hệ với nhím phục dựng ảnh liệt sĩ miễn phí trên mạng xã hội nhờ hỗ trợ. Anh Phùng Quang Trung, 28 t.uổi, một trong những thành viên của nhóm đã nhận lời giúp ngay khi xác nhận thông tin.
"Vì anh Huy là một liệt sĩ hy sinh giữa thời bình nên chúng tôi càng muốn hỗ trợ. Hy vọng bức ảnh giúp an ủi, động viên tinh thần người thân của anh", anh Trung xúc động nói.
Bức ảnh gia đình được ghép với tỷ lệ vô cùng chính xác. Anh Huy ngồi ghế bế bé Bún bên cạnh vợ. Hai mẹ con chị Quỳnh mặc bộ áo dài đỏ, còn anh Huy trong trang phục của người chiến sĩ công an.
Bé Bún hồn nhiên gọi mẹ khoe: "Mẹ ơi, bố bế con này" khiến ai cũng rưng rưng. (Ảnh: Như Quỳnh)
Để làm được bức ảnh với tỷ lệ chính xác như vậy, vợ chồng anh Trung đã tỉ mỉ xử lý bức ảnh của người liệt sĩ suốt 2 đêm. Bên cạnh đó, do anh Huy đã ra đi, không có nhiều ảnh lựa chọn, bức ảnh để ghép có dung lượng thấp, vì thế phải mất thêm nhiều thời gian và công sức. Để hoàn thiện bức ảnh, anh Trung đã phải liên tục trao đổi cùng chị Quỳnh để việc ghép cầu vai và quân hàm của người liệt sĩ cho đúng nhất.
Sau khi hoàn thành bức ảnh này, trưa 17/7, anh Trung cùng nhóm phục dựng ảnh đã tỉ mỉ đóng khung và đem đến tận nhà chị Quỳnh ở phố Khâm Thiên để tặng. Sau khi chứng kiến bức ảnh gia đình, chị Quỳnh, con gái và cả mẹ chồng đều không giấu được sự xúc động.
"Tôi xúc động lắm, còn mẹ chồng thì cười rất buồn. Chắc bà cũng chung suy nghĩ như tôi. Nhìn ảnh lại tiếc nuối, ước anh còn đây, che chở cho gia đình", chị Quỳnh xúc động nói với VnExpress. Có lẽ với chị khoảnh khắc này khiến chị và con gái cảm thấy như có chồng ở bên cạnh đang che chở và động viên hai mẹ con.
Mặc dù đang bị ốm phải truyền nước nhưng b.é g.ái vẫn rất tíu tít bên bức ảnh. (Ảnh: Như Quỳnh)
Bé vui mừng khi được chụp cùng bố. (Ảnh: Như Quỳnh)
Điều khiến độc giả các thêm xúc động chính là biểu cảm của bé Bún (con gái anh Huy) khi thấy ảnh gia đình. Cô bé hồn nhiên gọi mẹ khoe rằng: "Mẹ ơi, bố bế con này". Chị Quỳnh cũng cho hay, hôm đó vốn bé đang bị ốm, tay vẫn cắm dây truyền nước nhưng khi thấy bức ảnh cô bé phấn chấn hơn hẳn. Thậm chí, bé còn đứng bên cạnh tạo dáng để chụp ảnh và tung tăng bê tấm ảnh đi đi lại lại quanh nhà.
Bên cạnh bức ảnh của gia đình chị Quỳnh thì nhóm của anh Trung cũng đang thực hiện dự án phục dựng ảnh cho các gia đình liệt sĩ khác. Dự án này sẽ phục dựng, in đóng khung 75 bức ảnh để tặng thân nhân, gia đình liệt sĩ từ ngày 20/6-25/7 nhằm tri ân các liệt sĩ đã hi sinh vì nền hòa bình, trật tự của xã hội.
Một số bình luận của độc giả sau khi thấy bức ảnh. (Ảnh chụp màn hình Fanpage KSC)
Chị Quỳnh cũng gửi lời cảm ơn tới nhóm phục dựng ảnh liệt sĩ đã giúp gia đình mình hoàn thành tâm nguyện. Đồng thời chị cũng rất biết ơn mọi người đã giúp đỡ gia đình cũng như nhớ tới chồng chị, một liệt sĩ giữa thời bình.
"Từ khi anh Huy mất, những người xa lạ xuất hiện, giúp đỡ gia đình tôi rất nhiều. Có những người tốt đến không ngờ. Thúy Ngân hay nhóm anh Trung là một ví dụ. Cảm ơn mọi người đã ở bên, đồng hành với chúng tôi trong lúc khó khăn. Cảm ơn vì không quên chồng tôi, một liệt sĩ giữa thời bình", chị Như Quỳnh bày tỏ trên VnExpress.
Trước đó, ngay trước kỳ thi tốt nghiệp THPT, bức ảnh một n.am s.inh được ghép cùng anh trai của mình là liệt sĩ cũng khiến nhiều người xúc động. Được biết, anh trai của n.am s.inh chính là 1 trong 22 chiến sĩ đã hy sinh khi giúp dân khắc phục hậu quả thiên tai ở Quảng Trị cách đây 2 năm. Chỉ từ bức ảnh n.am s.inh chụp kỷ yếu và tấm ảnh thẻ của người chiến sĩ mà bức ảnh 2 anh em đã ra đời một cách sống động như thật. Điều này là niềm động viên to lớn cho n.am s.inh trước khi bước vào kỳ thi quan trọng nhất cuộc đời.
N.am s.inh nhờ photoshop ghép ảnh bản thân với anh trai. (Ảnh: Hướng Dương)
N.am s.inh mong muốn có bức ảnh với anh trai cũng là để tưởng nhớ anh nhân ngày 27/7. (Ảnh: Hướng Dương)
Mặc dù đây chỉ là những bức ảnh chỉnh sửa nhờ photoshop nhưng nó đã phần nào an ủi những thân nhân của gia đình liệt sĩ. Đó cũng là kỷ niệm mà họ muốn lưu giữ lại để gia đình, con cái có thể luôn ghi nhớ về người chồng, người cha, người anh đã không tiếc hi sinh thân mình để bảo vệ Tổ quốc.
Còn bạn, bạn có suy nghĩ như thế nào? Hãy chia sẻ dưới phần bình luận nhé! Và đừng quên cập nhật nhiều thông tin hấp dẫn khác tại YAN.
Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là sẽ đến ngày Thương binh liệt sĩ 27/7. Đây là dịp để chúng ta có thể bày tỏ lòng biết ơn với những người anh hùng đã hi sinh để bảo vệ nền độc lập, tự do của Tổ quốc ngay cả thời chiến lẫn thời bình. Chính vì thế, rất cần có những dự án ý nghĩa như việc phục dựng ảnh này. Dù không có giá trị vật chất nhưng nó là món quà tinh thần vô giá với gia đình các liệt sĩ.
Bên cạnh đó, mỗi chúng ta cũng có thể tri ân với các liệt sĩ bằng những hành động nhỏ bé như: thắp hương tưởng niệm, tham gia các phong trào đền ơn, đáp nghĩa ở địa phương. Đặc biệt là tìm hiểu lịch sử, phát huy truyền thống yêu nước, lòng tự hào dân tộc cũng như luôn luôn ghi nhớ để có được cuộc sống hoà bình, độc lập ngày hôm nay các thế hệ cha ông đã phải hy sinh rất nhiều.
Chiến thần Hà Linh lên tiếng “giải cứu” hàng nghìn sinh viên FPT Sau hàng loạt những video review sản phẩm, "bóc phốt" cực căng trên mạng xã hội, nàng YouTuber đến từ Nghệ An đã được dân tình đặt biệt danh là "chiến thần review". Với xuất phát điểm là một beauty blogger, cô nàng vô cùng thẳng thắn thể hiện rõ quan điểm đúng sai, dám dùng dám "chê", sẵn sàng đem bản thân...
