Top món ăn Campuchia bạn nhất định phải thử – Phần 2

P.V15:55 15/01/2022

Các món ăn của Campuchia nổi tiếng bởi cách nấu bằng các thực phẩm dinh dưỡng cao như thịt, tôm…

Bok L’hong

Là một món salad điển hình với đu đủ xanh, đậu, tôm, cà rốt, cà chua và nước xốt. Món ăn này dùng kèm với gà nướng, mì tươi hoặc xôi.

Bok L’hong

Video đang HOT

Sach Krok

Món xúc xích nổi tiếng của Campuchia. Xúc xích làm bằng thịt lợn với một số gia vị đặc biệt được ăn kèm với sốt chua ngọt và một số món ăn địa phương.

Sach Krok

Somlar Kari Saek Mouan

Là một dạng cà ri Khmer, được nấu bằng thịt gà hầm như trong nước dừa, cà tím, và gia vị Kroeung. Cà ri được ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Somlar Kari Saek Mouan

Trưa nay ăn gì: Macaroni salad dinh dưỡng nhưng không kém phần lạ miệng

Tuy là salad nhưng có thêm nui ống, một món thường ăn với nước dùng xương. Bằng công thức mới lạ, macaroni salad sẽ làm hài lòng thực khách, đồng thời cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Nui thì không còn xa lạ nhưng salad nui thì vẫn khiến nhiều người bất ngờ bởi sự biến tấu độc đáo từ nguyên liệu này. Macaroni salad chủ yếu sử dụng nui ống, kích thước dài, ngắn đều được. Món này thường xuất hiện vào những ngày lễ như Giáng Sinh, năm mới của người Philippines, còn ở Mỹ thì ăn hằng ngày như thức ăn kèm. Ở mỗi quốc gia khác nhau thì công thức cũng được biến đổi cho phù hợp khẩu vị người địa phương, nhưng nhìn chung salad vẫn giữ được đặc trưng riêng.

Nguyên liệu trước tiên là nui ống dễ dàng tìm mua ở các chợ và siêu thị. Lưu ý, không nên luộc nui quá mềm hoặc chưa chín, phải tùy kích thước nui mà canh thời gian nấu. Đồng thời, cho một muỗng dầu ăn vào và xả nui qua nước lạnh sau khi chín, cách này giúp nui không bị dính vào nhau.

Tiếp đến phần chọn lựa rau củ để kết hợp cùng salad. Phổ biến nhất có cà rốt, hành tây, quả ô liu, cà chua, ớt chuông... được cắt nhỏ ăn sống hoặc đậu hà lan luộc chín. Bằng cách trộn các loại rau củ với nhau mà salad rất được mọi người ưa chuộng, đặc biệt là những ai muốn giữ gìn vóc dáng vì ít dầu mỡ, nhiều vitamin. Bên cạnh đó, màu sắc bắt mắt cũng tăng hiệu ứng thị giác, cho cảm giác thưởng thức ngon miệng hơn. Ngoài ra, thịt xông khói, thịt gà luộc có thể được thêm vào bổ sung chất đạm, tăng hương vị cho món ăn.

Đối với macaroni salad, mayonnaise là sốt trộn phổ biến nhất bởi dễ tìm, dễ ăn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, sốt mayonnaise béo ngậy có thể gây ngán, nên trộn cùng sữa chua hoặc mù tạt vàng vị chua nhẹ để cân bằng hương vị. Nếu thích ẩm thực Ý thì sốt pesto xanh làm từ húng tây sẽ là gợi ý cho mọi người, đi kèm có phô mai mozzarella.

Thực chất macaroni salad ban đầu được xem như món ăn kèm cùng thịt nướng, gà chiên, nhưng hiện nay đã trở thành món chính trong bữa ăn và rất được ưa chuộng. Mời bạn đọc cùng đổi vị cho bữa trưa thêm mới lạ với món salad này nhé!

3 món cho người nghén Những món ăn được nêm nhạt, ít gia vị, hạn chế chiên xào và thêm chút gừng sẽ giúp thai phụ dễ ăn và bớt nghén hơn. Nguyên liệu Tôm Thịt bò Nấm Cà chua Cà rốt Cách làm Tôm nấu riêu Nguyên liệu: 250 g tôm tươi, 2 quả cà chua chín, 1/2 thìa soup lá thìa là cắt khúc, 1 thìa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.