Top 7 món mực xào dứa kết hợp rau củ quả hấp dẫn, giòn ngọt tự nhiên
Mực xào dứa là món ăn sang trọng rất thích hợp để đãi khách đến chơi nhà hay các bữa tiệc liên hoan gia đình. Món ăn ghi điểm nhờ cách làm đơn giản, nhanh gọn,
không tạo áp lực cho chị em nội trợ. Theo đó bạn sẽ có nhiều thời gian chuẩn bị đa dạng món ăn cũng như công việc khác. Đĩa mực xào có màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt, giòn tan khiến người ăn mê mẩn. Hãy phát huy tài năng “tề gia nội trợ” của mình với những gợi ý cách nấu dưới đây nhé!
1. Mực xào dứa dưa chuột
Mực xào dứa dưa chuột đơn giản nhưng lại mang đến hương vị gây thương nhớ cho thực khách. Với nguyên liệu dễ chuẩn bị, chế biến nhanh chỉ mất khoảng 20 phút là bạn đã có món ăn nóng hổi. Theo đó bạn có thể thực hiện món ăn này để ăn trưa hay mang theo đi làm.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
400gram mực
1/2 quả dứa
2 quả dưa leo
2 quả cà chua
100gram cần tây
50gram hành lá
4 tép tỏi
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu.
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Mực mua về làm sạch, bóp muối giấm, rửa sạch lại thái hoa tùy thích. Ướp mực với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Trộn đều tất cả nguyên liệu ướp khoảng 15 phút.Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái hình tam giác mỏng.
Dưa leo gọt vỏ sơ, rửa sạch, thái xéo. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành lá, cần tây cắt gốc rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm ít tỏi băm.
Tiếp theo cho mực vào xào săn lại thì vớt ra đĩa.Bước 4: Tiếp tục cho vào chảo ít dầu phi thơm tỏi băm còn lại. Bỏ Dưa leo, dứa, cà chua vào xào nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm. Xào rau củ chín thì cho mực vào lại, nêm vừa ăn thì cho hành cần vào tắt bếp.
Món mực xào thấm gia vị giòn ngọt tự nhiên, rau củ quả chua ngọt khiến món ăn thú vị. Món xào ngon này sẽ giúp cả nhà có bữa ăn thích thú, vui vẻ.
Món ăn có độ giòn dài vừa phải, vị ngọt tự nhiên càng ăn càng thích. Ảnh: Internet
2. Mực xào dứa hành tây
Mực là món hải sản quen thuộc thường xuyên có mặt trong bữa cơm gia đình. Mực xào dứa kết hợp hành tây rất được ưu ái nhờ sự giòn ngọt, màu sắc cực hấp dẫn. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món ăn kích thích khẩu vị ngon miệng này.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram mực ống
1/2 quả dứa
1 củ hành tây
3 củ hành tím thái lát mỏng
Ớt bột4 nhánh hành lá
Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, tiêu
.2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Mực khi mua nhờ người bán làm giúp hoặc bạn có thể tự làm. Mua mực về rút đầu mực ra khỏi thân, cắt bỏ phần mắt, răng mực. Phần thân mực bỏ ruột trong bụng, lột da. Rửa mực với nước muối loãng pha vào ít rượu. Sau đó rửa sạch lại với nước sạch thái khoanh vừa ăn.
Bước 2: Ướp mực với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hành tím thái mỏng. Trộn đều tất cả nguyên liệu ướp 15 phút.
Bước 3: Dứa mua loại gọt sẵn mang rửa sạch thái thành các miếng hình tam giác vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái khúc.Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm hành tím. Cho mực vào xào săn lại thì xúc ra đĩa.
Bước 5: Tiếp tục để chảo cho vào ít dầu ăn phi hành tím còn lại. Cho hành tây, thơm vào xào nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. Đao đều đến khi thơm chín thì cho mực vào lại nêm nếm vừa ăn bỏ hành vào rồi tắt bếp.
Mực xào dứa hành tây mang đến món ăn thơm lừng, giòn ngọt tự nhiên. Bạn có thể chấm món mực xào cần này với nước mắm ớt cay ăn cùng cơm trắng là hết sẩy.
Hành tây giòn ngọt, mực thấm vị dai giòn sần sật chấm nước mắm cay là hết ý. Ảnh: Internet
3. Mực xào dứa cà chua
Khi gian bếp đỏ lửa cũng là lúc hạnh phúc gia đình được sưởi ấm, đong đầy. Thỉnh thoảng thay đổi khẩu mới lạ cho cả nhà cũng thể hiện sự quan tâm chăm sóc của bạn. Mực xào dứa cà chua mang nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe xương, tim mạch. Món ăn đơn giản này các quý ông cũng có thể vào bếp để lấy lòng người phụ nữ yêu thương.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram mực tươi
1 củ hành tây
2 quả cà chua
Video đang HOT
1/4 quả dứa
50gram cần tây
Hành lá, tỏi, ớt
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Mực rút đầu bỏ túi mực, mắt, răng, thân lột da. Bóp mực với rượu trắng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó thái chúng thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch, bỏ phần cùi cứng, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau. Cần tây, hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt thái lát.
Bước 3: Bỏ mực vào tô ướp cùng 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu trộn đều, ướp 15 phút.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm vàng tỏi băm. Tiếp theo cho mực vào xào săn rồi múc ra đĩa. Tiếp tục bỏ dầu vào phi thơm tỏi cho hành tây, dứa, cà chua vào xào chín.
Nêm nếm ít muối, hạt nêm, đường. Sau đó cho mực vào lại nêm nếm vừa ăn, cho hành cần vào rồi tắt bếp.
Mực xào dứa cà chua mang đến hương vị chua ngọt kích thích ngon miệng, hao cơm. Ảnh: Internet
4. Mực xào dứa ớt chuông
Ớt chuông là loại rau củ quả chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Chính vì thế món mực xào dứa kết hợp với ớt chuông sẽ làm tăng hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Món ăn giúp chị em phái đẹp giảm cân, làm đẹp da dẻ tuyệt vời.
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram mực ống
1/2 quả dứa
1 quả ớt chuông xanh
1 quả ớt chuông vàng
1 quả ớt chuông đỏ
50gram ngò rí
1/2 củ tỏi
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt.
4.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Mực khi mua nhờ người bán làm sạch để tiết kiệm thời gian và nhẹ nhàng khi chế biến hơn. Đổ mực ra chậu bóp với ít muối, gừng sau đó rửa sạch lại với nước. Thái mực thành các khoanh tròn, hình hoa tùy thích
Bước 2: Ướp mực với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 ít hạt tiêu. Trộn đều ướp 15 phút cho mực thấm gia vị.
Bước 3: Dứa, ớt chuông mang rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ngò cắt rễ, rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi vàng tỏi. Tiếp theo cho mực vào xào săn lại thì múc ra đĩa. Dùng chảo đó tiếp tục phi tỏi thơm bỏ dứa, ớt chuông vào xào nêm nếm ít hạt nêm, đường, muối. Sau đó đổ mực vào xào chung nêm vừa ăn thì tắt bếp cho ngò rí vào.
Phần ớt chuông vừa chín giòn sần sật, thơm chua ngọt, mực tươi giòn dai thấm vị cực ngon. Món ăn vừa thích hợp ăn cơm vừa thích hợp làm đồ nhắm rượu. Ngoài mực bạn có thể thử cách làm món bạch tuộc xào tương tự chúng cũng giòn ngon không kém.
Mực kết hợp rau củ quả mang đến món ăn chất lượng, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
5. Mực xào dứa cần tây
Cân tây và dứa chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc cơ thể tuyệt vời. Vào những ngày nắng nóng oi bức bạn có thể thực hiện mực xào dứa cần tây để giải nhiệt, ăn trôi cơm hơn. Món ăn giòn ngọt tự nhiên, kích thích khẩu vị ngon miệng.
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
600gram mực ống
1 quả dứa chín
200gram cần tây
4 nhánh hành lá
Ớt, gừng, tỏi
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu
5.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Mực ống rút đầu, bỏ răng mắt, túi mực, phần thân lột da bỏ. Bóp mực với ít rượu trắng, muối để khử mùi tanh và nhớt sau đó rửa sạch lại. Thái mực thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Quả dứa rửa sạch thái miếng vừa ăn. Cần tây, hành lá cắt gốc, rửa sạch thái khúc. Gừng, tỏi gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi, gừng băm. Bỏ mực vào xào săn nếm nếm 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, ít tiêu. Mực săn lại, thấm gia vị thì múc ra đĩa riêng.
Bước 4: Vẫn giữ chảo cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi băm. Cho dứa vào đều tay nêm nếm ít hạt nêm, đường, muối. Khi dừa gần chín bạn cho cần tây, hành lá vào xào chung. Đổ phần mực vào nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.
Mực xào dứa cần tây thơm dậy mùi, nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Món ăn có phần mực trắng tinh, giòn dai, dứa và cần ngọt tự nhiên càng ăn càng thích thú. Cách nấu món mực xào này cũng khá đơn giản những ngày mẹ vắng nhà bạn có thể tự vào bếp cứu chiếc bụng đói.
Mực xào dứa cần tây mang đến món ăn giàu chất xơ thanh lọc, làm mát cơ thể. Ảnh: Internet
6. Mực xào dứa và giá
Mực muốn giữ được độ giòn, không ra nước bạn nên xào lửa to trong thời gian ngắn vừa chín tới. Đây cũng chính là bí quyết để thực hiện mực xào dứa và giá. Nếu bạn là tín đồ mê hải sản thì đừng bỏ qua cách làm món mực xào này nhé!
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
300gram râu mực ( hoặc con mực tùy thích)
1 quả dứa200gram giá đỗ
1/2 củ cà rốt
Hành láHành tím, tỏi, gừng, ớt
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, đường, muối, bột ngọt, nước tương, hạt nêm
6.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Râu mực bỏ mắt, răng, bóp muối, rượu gừng (hoặc rượu trắng) sau đó rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bỏ phần lõi, thái miếng tam giác vừa ăn. Giá đỗ ngâm nước muối loãng sau đó rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Hành tím, tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái khúc.
Ớt thái lát.
Bước 3: Cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn cho hành tỏi gừng băm vào phi thơm. Tiếp theo cho dứa cà rốt vào xào khoảng 1 phút thì cho râu mực vào đảo trên lửa to.
Bước 4: Nêm nếm 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Xào đến khi mực săn lại thì cho giá đỗ, hành lá vào. Nêm nếm vừa ăn khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp.
Vào những ngày thời tiết oi bức bạn có thể thực hiện món ăn để làm mát cơ thể, tốt cho tiêu hóa. Ảnh: Internet
7. Mực xào dứa cà rốt
Mực xào dứa cà rốt hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn bữa cơm hấp dẫn, thú vị. Vào những ngày cuối tuần thư giãn bạn có thể thực hiện món ăn để tự bồi bổ, nạp lại năng lượng sau những ngày mệt mỏi, áp lực.
7.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram mực
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
100gram cần tây
4 nhánh hành lá
1/3 củ tỏi
Gừng, rượu trắng
Gia vị: Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, ớt, nước mắm, muối, đường, bột ngọt.
7.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Lấy đầu mực ra khỏi thân, bỏ túi mực, bỏ răng mắt, lột da phần thân. Bóp mực với rượu trắng, gừng giã nát, ít muối để khử mùi tanh và nhớt. Sau đó xả lại nước, để ráo.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái hình hoa. hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau. Hành lá, cần tây bỏ rễ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi. Tiếp theo cho mực vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, ít tiêu. Khi thấy mực săn lại thì xúc ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục lấy chảo cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi còn lại. Cho dứa, cà rốt, hành tây vào xào nêm nếm ít hạt nêm, muối, đường. Khi thấy rau củ vừa chín bạn cho mực vào lại, nêm nếm vừa ăn cho hành cần vào rồi tắt bếp.
Món ăn với màu sắc hấp dẫn, hương thơm khó cưỡng khiến bạn vừa thấy đã đói bụng. Hơn thế món ăn còn mang đến nguồn dinh dưỡng và năng lượng tuyệt vời cho bạn. Ngoài xào dứa mực còn có thể làm mực xào sả ớt, mực xào chua cay , mực xào bơ tỏi… bạn có thể tham khảo đưa vào thực đơn.
Món xào nhiều rau củ quả giúp bạn đẹp da, giữ dáng tuyệt vời. Ảnh: Internet
Mực xào dứa với vô số cách kết hợp nguyên liệu mang đến cho bạn và gia định trải nghiệm hấp dẫn. Chúng góp phần giúp thực đơn ăn uống của bạn đa dạng và không nhàm chán. Vào những ngày nhà có khác hay cần đãi tiệc bạn có thể đưa món ăn vào để thể hiện độ “chịu chơi” và hiếu khách của mình nhé!
Vài bước đơn giản nấu xong món canh "ngon đứt lưỡi" đặc sản đứng đầu trong 18 món tiến vua cho cả nhà ăn
Trong cỗ giỗ lễ tết của người Bát Tràng mâm cỗ luôn có món canh đứng đầu 18 món tiến vua - là đặc sản độc đáo, sự tinh tế trong ẩm thực "ăn một lần nhớ cả đời". Với công thức sau có thể nấu được món đặc sản này cho cả nhà ăn.
Làng gốm sứ với món canh măng mực "ngon đứt lưỡi"
Người Bát Tràng buôn gánh bán bưng ở khắp nơi, có gì hay, có gì ngon đều học tập. Dần dà, mảnh đất này không chỉ là nơi có những nhà buôn sống động, phong lưu mà còn có những con người rất sành ăn, tinh tế trong ẩm thực. Bát Tràng nổi tiếng về gốm sứ và cả món canh đầu bảng tiến vua với "thương hiệu" ẩm thực: Măng mực Bát Tràng trong mâm cỗ cổ truyền.
Bát măng mực bày sẵn, chỉ chờ đổ nước dùng là thành món canh đặc sản tiến vua xưa. Ảnh minh họa.
Không chỉ lễ tết, mà cả cỗ giỗ tiệc tùng người Bát Tràng thường làm mâm cỗ đặc biệt. Nếu người Bắc bộ ngoài các món quen thuộc 8 bát 8 đĩa, hoặc 4 bát 4 đĩa... với những thịt gà, canh bóng, nem rán, đĩa xào, đĩa nộm... tùy gia cảnh - thì mâm cỗ cổ truyền Bát Tràng có nem chim câu, chả tôm cuốn lá lốt, mực xào su hào (có nhà làm bát chim bồ câu hầm...) lạ, đa dạng, làm rất cầu kỳ, và đặc biệt là không thể thiếu bát canh măng mực tiến vua nổi tiếng.
Theo bà Phạm Thị Hòa - Nghệ nhân ẩm thực ở Bát Tràng - măng mực làm nên niềm tự hào sáng tạo của người Bát Tràng từ xa xưa, món canh vô cùng đặc biệt. Măng phải đặt từ Tuyên Quang đưa về.
Mực phải thửa từ Thanh Hóa, Nghệ An ra. Thứ trên rừng, thứ dưới biển kết hợp lại, tạo nên hương vị rất đặc biệt bởi sự hoà quyện giữa tinh hoa của đất và trời - như tượng trưng cho chuyện tình Lạc Long Quân - Âu Cơ khi trời đất hòa làm một.
Món canh măng mực xưa được dâng lên vua, cả hương vị và ý nghĩa đã khiến nhà vua chọn ngay là món đứng đầu trong các món canh, một trong 18 món ngon tiến vua thời xưa.
Ngày nay món canh măng mực vẫn không thể thiếu trong mâm cỗ cổ truyền của người Bát Tràng (cả lễ tết, cưới hỏi).
Để làm món canh măng mực này cũng rất mất thời gian, công sức. Người ta phải phơi khô măng, xé nhỏ. Đặc biệt, khi luộc măng sẽ phải luộc đi luộc lại 4 - 5 nước, thế mới khử hết mùi.
Mực thì phải làm sạch, khử mùi bằng rượu và nước gừng, nướng lên, đập rồi cũng xé sợi, sau đó xào lên. Trong bát canh măng mực còn có tôm nõn phơi khô để tạo độ ngọt. Nước dùng là nước gà luộc, mang lại độ ngọt, thanh vừa đủ.
Mâm cỗ cổ truyền của người Bát Tràng luôn có món canh măng mực. Ảnh minh họa.
Có thể mất công, có thể cầu kỳ và tốn nhiều thời gian, nhưng để có món ăn ngon thì rất đáng giá. Sau đây là công thức nấu canh măng mực nổi tiếng của Bát Tràng.
Nguyên liệu nấu canh măng mực Bát Tràng
500g măng vầu khô ngon
400g mực khô ngon (khoảng 2 con mực khô)
150g thịt lợn thăn
Nước cốt xương lợn, nước cốt tôm, nước cốt gà ta
Hành củ, muối, nước mắm ngon
Cách nấu canh măng mực Bát Tràng
Măng vầu khô màu sáng, ngâm hai ngày trong nước lã cho mềm dẻo để tước mỏng.
Nhặt bỏ hết phần măng già, còn lại dùng kim băng, hoặc mũi dao tước nhỏ.
Nếu miếng măng dày thì dùng dao lạng mỏng đi rồi mới tước mới thật tơi nhỏ.
Măng tước nhỏ luộc lại 3 lần, khi nước sôi xâm xấp là chắt đi, thay nước mới. Sau 3 lần luộc thì vớt ra để ráo.
Tiếp đó ướp măng luộc với nước mắm, muối cho ngấm.
Mực khô chọn con thân dày, trong, trắng hồng, râu không bị đen mới ngon.
Chú ý lấy phần thân mực, bóc bỏ yếm và râu để mực không bị xơ, cứng. Ngâm mực vào rượu gừng để tẩy sạch.
Một mâm cỗ có món canh măng mực của người Bát Tràng. Ảnh minh họa.
Mang mực đi nướng sơ rồi dùng rượu gừng tẩy lại mực lần thứ hai. Sau đó, dùng búa đập nhẹ để thân mực hiện rõ từng thớ thịt thì xé sợi nhỏ như măng.
Thịt lợn thăn cắt khúc chừng 6-7cm, hấp với nước cho chín rồi cũng xé ra như sợi măng, sợi mực, ướp với mắm muối.
Xào măng, mực
Phi hành mỡ, cho măng luộc đã ngấm mắm muối vào xào săn và vàng.
Tiếp tục xào mực tước với mỡ, nêm thêm chút đường và muối tinh cho vừa ăn. Mực tước xào có màu cũng vàng như măng.
Sau khi xào mực xong thì phi hành mỡ, xào săn thịt thăn đã tước.
Cả măng, mực, thịt thăn đều phải xào riêng.
Sau đó mới trộn chung lại xào thêm một lần nữa để các món lẫn vào bổ sung cho nhau tạo nên hương vị đặc trưng không thể quên của bát canh măng mực cổ truyền nổi tiếng.
Nước dùng cho món măng mực
Gồm nước cốt tôm, nước gà ta và nước ninh/hầm xương (hoặc có thể sử dụng hạt nêm các loại để pha chế - nhưng sẽ không ngon và chuẩn vị).
Trộn măng xào, mực và thịt thăn xào với nhau rồi đảo chung một lần nữa. Chế nước dùng vào là xong món canh măng mực đặc sản Bát Tràng ngon ngọt, hấp dẫn.
Ngày nay với các bước đơn giản như trên bạn cũng có thể nấu được bát canh măng mực ngọt ngon - đặc sản của vùng Bát Tràng (Hà Nội) cổ truyền.
Bát canh thành phẩm màu vàng óng, nước thanh trong, nổi vị ngọt và thơm của sợi mực lại dai mềm, sợi măng giòn, sợi thịt thơm... rất vừa miệng cả nhà.
Thưởng thức tô bún mắm miền Tây đầy ắp tôm, mực, heo quay 'thơm lừng cả xóm' Khi nói đến món ngon miền Tây, bỏ qua bún mắm sẽ là sự thiết sót rất lớn. Tô bún với hương vị vô cùng nồng nàn và đậm đà đã khiến bao thực khách ngất ngây khi thưởng thức. Tưởng chừng giống nhau nhưng món bún mắm lại đặc biệt hơn cả vì sự đa dạng cả về tên gọi cũng như...