Top 6 món đặc sản du khách nên thử qua trong chuyến du lịch Lào Cai

PV05:01 25/01/2021

Lào Cai được biết đến là một mảnh đất có nhiều thắng cảnh đẹp, những địa danh du lịch hấp dẫn thu hút một lượng lớn khách du lịch hằng năm.

Vậy nếu có dịp du lịch đến vùng đất này, bạn đã biết nên ăn gì và mua gì về làm quà chưa? Nếu chưa hãy cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây để có thể biết thêm thông tin về các món ăn đặc sản trong chuyến du lịch Lào Cai nhất định phải thử qua nhé!

Đặc sản Lào Cai nhất định phải thử qua trong chuyến du lịch

6 món đặc sản Lào Cai nhất định phải thử qua trong chuyến du lịch

Mỗi vùng miền đều có những món đặc sản riêng hấp dẫn du khách mà chắc chắn khi đã đặt chân đến đó bạn không thể nào bỏ qua được. Đến với Lào Cai, bạn có thể thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị núi rừng hiếm có. Cùng Du Lịch Việt theo dõi bài viết dưới đây để biết được 6 món ăn đặc sản của Lào Cai là gì nhé!

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách là tên gọi chung của giống lợn được đồng bào người Mông, Dao, Thái,…tại Lào Cai nuôi với hình thức thả rông. Mỗi một con lợn để thịt sẽ có trọng lượng khoảng 5 – 7kg/con nên hoàn toàn có thể cắp nách và mang xuống chợ bán, và cái tên gọi “thịt lợn cắp nách” đã được ra đời kể từ đó. Không giống với loại thịt nuôi bằng cám, thịt lợn cắp nách sẽ có độ ngọt, thơm nhất định, thịt chắc, không nhiều mỡ và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Các món thịt lợn cắp nách quay, nướng, lòng dồi,… chắc chắn sẽ khiến du khách đi du lịch Lào Cai phải trầm trồ ngay từ lần thử đầu tiên.

Thắng cố ngựa Bắc Hà

Đây là một món ăn gây tò mò, hứng thú và hấp dẫn nhiều du khách khi đến với mảnh đất Lào Cai. Thắng cố là một món ăn vô cùng nổi tiếng của đồng bào các dân tộc ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Ở miền cao thì tỉnh nào cũng sẽ có thắng cố nhưng để có thể mang được một hương vị đặc sắc, thơm ngon và hấp dẫn nhiều người chỉ có thể là thắng cố tại Bắc Hà. Món ăn này sẽ được chế biến từ lục phủ ngũ tạng của con ngựa kết hợp cùng nhiều loại gia vị như quế, hồi, thảo quả, sả,… đem ninh nhừ trong một chiếc chảo sâu lòng cực lớn.

Video đang HOT

Mận Tam Hoa

Có thể nói rằng món mận Tam Hoa là đặc sản Lào Cai mà bất cứ ai đến với mảnh đất này đều khó lòng mà bỏ qua được. Mận Tam Hoa xuất hiện ở nhiều vùng đất trên cả nước như Mộc Châu, Điện Biên, Sơn La, Lai Châu nhưng tại Bắc Hà – Lào Cai sẽ ngon ngọt hơn hẳn. Quả mận to, giòn ngọt, cùi mận màu đỏ vô cùng đẹp mắt. Mùa mận chín sẽ bắt đầu vào khoảng cuối tháng 5 và kết thúc vào tháng 6 nên nếu có dịp đặt chân đến đây vào mùa mận chín, du khách nhất định phải thử qua món đặc sản hấp dẫn này.

Măng đắng Lào Cai

Ở Lào Cai, măng đắng hầu như có quanh năm nhưng xuất hiện nhiều nhất vẫn là vào mùa mưa. Có 2 loại măng đắng phổ biến đó là măng sặt và măng vầu. Măng sặt sẽ có hình dạng nhỏ, suông dài, có thể hái và chế biến ngay sau khi được bóc sạch vỏ. Còn măng vầu sẽ có kích thước to hơn nên phải đào từ dưới đất lên, quá trình sơ chế cũng kỳ công hơn và thường được sử dụng để muối chua hay chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Cá hồi SaPa thơm ngon, hấp dẫn thực khách

Cá hồi SaPa

Nhiều du khách khi đi tour du lịch Lào Cai đều rất muốn được thử qua con cá tầm, cá hồi đặc sản của nơi đây. Cá hồi là một loại cá sống ở nước lạnh, được người dân SaPa nuôi thành công từ nhiều năm nay. Cá hồi có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như gỏi, nướng, nấu canh, làm ruốc, nấu lẩu,…Hương vị thơm ngon của cá hồi qua bàn tay chế biến khéo léo của đầu bếp sẽ tạo nên những món ăn vô cùng đặc sắc mà nhất định du khách không thể bỏ qua trong chuyến du lịch của mình.

Tương ớt Lào Cai

Tương ớt Mường Khương từ lâu đã trở thành một thương hiệu vô cùng nổi tiếng tại Lào Cai với vị cay, thơm và đặc biệt là không có chứa chất bảo quản. Chắc chắn sẽ không có vùng đất nào khác sản xuất được loại tương ớt có hương vị thơm ngon như Mường Khương. Ớt Mường Khương quả nhỏ, cay nồng được lựa chọn rất cẩn thận, cách chế biến độc đáo của người dân vùng cao sẽ mang những nét riêng và tạo nên một hương vị riêng biệt không thể lẫn đi đâu được. Chính vì vậy mà du khách đi tour Lào Cai không thể bỏ qua món đặc sản này và có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Vùng đất Lào Cai với nền ẩm thực độc đáo đã thu hút rất nhiều du khách đến thăm hằng năm. Chính vì vậy, nếu có dịp đặt chân đến đây, bạn nhất định phải thử qua 6 món đặc sản hấp dẫn khách du lịch Lào Cai mà chúng tôi đã giới thiệu trong bài viết trên nhé!

Hải Dương hút hồn du khách với những món đặc sản cực ngon

Hải Dương đây là một tỉnh nằm trong vùng đồng bằng sông Hồng. Và đây cũng là vùng đất địa linh nhân kiệt với những lịch sử oai hùng mà còn có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Cùng những đặc sản ngon và nổi tiếng khiến du khách du lịch Hải Dương không thể nào quên khi đặt chân tới vùng đất này.

Hải Dương hút hồn du khách với những món đặc sản cực ngon

Hải Dương hút hồn du khách với những món đặc sản cực ngon

Khi đến với tour du lịch Hải Dương thì du khách không chỉ chiêm ngưỡng cảnh đẹp, khám phá các khu di tích lịch sử, mà du khách còn có thể thưởng thức văn hóa ẩm thực đặc sản Hải Dương nữa nhé. Bây giờ bạn hãy cùng chúng tôi khám phá những món ngon nổi tiếng tại vùng đất này nhé.

Bánh đậu xanh

Qua bao nhiêu năm tháng nhưng bánh đậu xanh vẫn giữ một vị trí quan trọng trong lòng các du khách. Đây vẫn là lựa chọn mua về làm quà của mọi du khách khi có dịp đến với Hải Dương.
Bánh đậu xanh được chế biến từ những nguyên liệu giản dị như đậu xanh, đường và tinh dầu hoa bưởi. Với một số loại bánh có nhân thì có thêm hạt sen, đậu đỏ. Khâu chế biến được theo dõi, thực hiện kỹ càng để đảm bảo độ ngon và đẹp mắt của từng chiếc bánh.
Bánh đậu xanh Hải Dương sẽ có vị ngọt thanh, khi bỏ vào miệng sẽ tan biến ngay nhưng đủ cho người ăn thưởng thức hết vị ngọt, béo, thơm thoang thoảng của hương hoa bưởi, đậu xanh của bánh.

Gà Mạnh Hoạch

Đây là loại gà tươi nổi tiếng 20 năm nay không phải loại gà bình thường như người ta vẫn gọi như: gà chọi, gà ri,... mà là tên một thương hiệu nổi tiếng xuất phát từ ông vua gà đến từ đất Hải Dương - Phạm Hồng Hoạch.
Từ một quán nhỏ do ông Phạm Hồng Hoạch làm chủ đến nay đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước thu hút rất nhiều du khách đến thưởng thức. Và là đây món ngon mà dân sành ăn sẽ nhắc đến như một món ăn không thể bỏ qua khi đến với ẩm thực Hải Dương.

Bánh đa gấc Kẻ Sặt

Đây là một loại bánh được làm từ gạo và đường, ngoài ra nó còn có thêm vừng, lạc, dừa thái mỏng cùng với gừng tươi. Tất cả sẽ được trộn đều hòa quyện với gấc để tạo nên một màu đỏ lạ mắt hấp dẫn cho từng chiếc bánh. Khi ăn bánh sẽ có vị ngọt thanh, hòa quyện cùng hương thơm của vừng, lạc, dừa khiến người ăn sẽ không cưỡng lại được.

Vải thiều Thanh Hà

Là loại vải thiều nổi tiếng khắp cả nước. Từ xa xưa vải thiều Thanh Hà được mệnh danh đây là vua của các loại vải , không có một loại vải nào có thể đánh bại được nó về độ ngon, ngọt của nó. Điều đặc biệt của vải thiều Thanh Hà là có vỏ mỏng, hạt thì nhỏ, dày cùi. Vải không ngọt hắc mà có vị ngọt thanh và rất thơm.

Bánh gai Ninh Giang

Chắc có lẽ không một du khách nào còn lạ lẫm với món bánh gai, một loại bánh làm từ bột nếp, đậu xanh, deo dẻo thơm ngất ngây. Nhưng món bánh gai Ninh Giang lại mang một hương vị rất riêng, đặc trưng của vùng đất Hải Dương.
Vỏ bánh được làm từ bột nếp hòa với lá gai đã giã nhuyễn, ánh lên một màu đen tuyền trông rất hấp dẫn. Nhân bánh có mùi thơm của đậu xanh, vừa xốp vừa mịn. Khi ăn du khách đi tour Hải Dương sẽ thấy mùi thơm thoang thoảng của lá gai, tiếng sần sật của mứt bí, mỡ lợn khiến người ăn phải thật chầm chậm nhâm nhi từng miếng một.

Rươi Tứ Kỳ - đặc sản Hải Dương

Rươi Tứ Kỳ

Rươi là một loại động vật không xương sống, sống trong vùng nước lợ, là nguyên liệu của nhiều món ăn đặc sản ngon nổi tiếng, trong đó có món rươi Tứ Kỳ.
Rươi tươi thì chúng ta đem rửa qua nước sôi vài lần cho sạch lông sau đó cho vào tô. Sau đó dùng đũa đánh nhuyễn, thêm thịt băm, vỏ quýt cùng hành hoa, thì là, một ít ớt băm nhỏ rồi trộn đều. Việc cuối cùng là đập trứng, cho ít nước mắm, mì chính, hạt nêm vào chiên cho đến khi vàng đều là được. Tuy việc chế biến đơn giản là thế nhưng hương vị thì không thể nào quên khi thưởng thức.

Bún cá rô đồng

Đây là loại bún phổ biến khắp mọi nơi, nhưng để thưởng thức bún cá rô vừa thơm, ngon, hấp dẫn thì bạn phải về hải Dương. Việc chế biến món bún cá rô đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế của người đầu bếp. Những con cá sẽ được luộc chín, lấy thịt ra riêng rồi phi cùng hành mỡ có mùi thơm nức mũi. Nước lèo của món bún cá rô cũng được chế biến rất tỉ mỉ , nước trong nhưng phải đậm đà vị ngọt của cá, có thể bỏ thêm một ít gừng tươi để mùi thơm càng thêm hấp dẫn.
Khi ăn tô bún cá rô trong những ngày đông lạnh giá thì còn gì bằng. Cảm giác ngồi xì xụp ăn bát bún cá nóng hổi, thìa nước lèo ngọt đậm đà, thịt cá mềm và ngon trộn lẫn cùng sợi bún trắng làm cho du khách nhớ mãi.

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới Một số món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến du lịch Sapa mà bạn có thể tham khảo thêm nè: Thắng cố, Thịt lợn cắp nách, Thịt trâu gác bếp, Cá suối Sapa, Cá hồi Sapa, Lẩu cá Tầm, Cơm Lam Đồ nướng than,... Sapa nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp và vô vàn những món ăn ngon thu hút...