Top 5 thực phẩm tốt cho chị em, giúp ngừa ung thư
Cá béo, đậu đen, cà chua, sữa chua, sữa…. là những thực phẩm hàng đầu mà mọi phụ nữ nên bổ sung vào trong chế độ ăn uống của mình.
Khi nói đến sức khỏe, những gì chúng ta nạp vào cơ thể chắc chắn đóng vai trò lớn nhất trong câu hỏi liệu chúng ta sống một cuộc sống ốm yếu hay khỏe mạnh. Như vậy, những gì chúng ta ăn nên giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng.
Top 5 thực phẩm hàng đầu chị em nên ăn hằng ngày
Yêu cầu về chế độ ăn uống khác nhau giữa nam và nữ. Lý do vì nam giới có khối lượng cơ bắp nhiều hơn nữ giới, cũng như tỷ lệ trao đổi chất cao hơn. Mặt khác, phụ nữ phải trải qua những thay đổi hàng tháng như chu kỳ kinh nguyệt, có nghĩa là họ cần nhiều vitamin và khoáng chất.
Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu mà mọi phụ nữ khỏe mạnh nên có trong chế độ ăn của mình:
Cá béo
Đối với phụ nữ, ăn cá béo như cá hồi hoặc cá mòi ít nhất một hoặc hai lần một tuần là rất quan trọng. Lý do là vì chúng giàu chất sắt và omega-3 giúp cơ thể khỏe mạnh để chống lại nhiều vấn đề sức khỏe. Bên cạnh đó, omega-3 cũng giúp ngăn ngừa trầm cảm, tăng huyết áp, đau khớp và thậm chí là các vấn đề về tim.
Một nghiên cứu của Mỹ thậm chí chỉ ra rằng các loại cá béo như cá hồi, cá thu hay cá trích… giàu omega – 3 và vitamin D sẽ giảm được nguy cơ bị ung thư thận thấp hơn tới 74% so với người không ăn cá.
Sữa và sữa chua
Một mối quan tâm sức khỏe lớn khác mà phụ nữ gặp phải trên toàn thế giới là thiếu canxi. Vì vậy, phụ nữ không nên loại trừ sữa và sữa chua trong chế độ ăn uống của họ vì cả hai đều là nguồn canxi tuyệt vời có thể giúp phát triển sức mạnh của xương.
Ngoài ra, sữa chua cũng giúp ích cho sức khỏe đường ruột và tiêu hóa thức ăn. Nó thậm chí còn chứa một lượng kali và magie tốt giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu.
Đậu đen
Chứa các hợp chất giúp ngăn ngừa ung thư và các loại bệnh khác, các loại đậu cũng nên được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ. Chúng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ổn định hormone của chúng ta.
Đây cũng là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời, sau này có thể giúp bạn không ăn quá nhiều.
Hạt lanh
Hạt lanh là nguồn cung cấp omega-3 tốt. Tiêu thụ thường xuyên của nó có thể giúp bạn thấy thoải mái khi đến kỳ kinh nguyệt, thậm chí giúp giảm cảm khác chịu.
Hạt lanh rất giàu chất phytonutrients được gọi là lignans. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng có thể giúp làm suy yếu và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú. Trên thực tế, một thìa hạt lanh có nhiều lignan hơn 10 cốc dâu tây.
Video đang HOT
Ngoài ra, hạt lanh cũng có nhiều axit béo Omega-3, được biết là cũng giúp ngăn ngừa ung thư.
Cà chua
Chứa lycopene, cà chua có thể giúp bảo vệ phụ nữ khỏi ung thư vú. Nó cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa stress oxy hóa và giúp bạn trông trẻ hơn.
Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn cà chua được nấu chín để tận dụng những lợi ích từ hàm lượng lycopene của nó. Dinh dưỡng của loại trái cây/ rau này tăng lên khi được làm nóng.
10 thực phẩm hàng đầu có thể giúp bạn giảm nguy cơ trở thành nạn nhân của ung thư
Mặc dù không có thực phẩm nào ăn vào là tránh được ung thư hoàn toàn, nhưng có một số loại nếu thường xuyên bổ sung vào thực đơn là có thể giúp làm giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư.
Theo trang Mirror, ung thư không phân biệt tuổi tác, giới tính, dân tộc. Nhưng căn bệnh này không ngẫu nhiên như nhiều người nghĩ. Trên thực tế, ước tính có tới 40% bệnh ung thư hoàn toàn có thể phòng ngừa trước được. Chẳng hạn như ung thư phổi chủ yếu do hút thuốc lá, hay nhiều loại ung thư khác liên quan tới béo phì.
Tổ chức Cancer Research UK (CRUK) cũng chỉ ra béo phì là nguyên nhân được biết đến của ít nhất 13 loại khối u khác nhau. Chúng bao gồm ung thư vú (đặc biệt là ở phụ nữ mãn kinh), ung thư ruột, tử cung, thực quản, tuyến tụy, thận và buồng trứng. Ngay cả tủy - một loại ung thư máu cũng có thể được kích hoạt nếu ăn quá nhiều thực phẩm béo trong thời gian dài.
Giám đốc thông tin sức khỏe của CRUK, Tiến sĩ Rachel Orritt nói: "Khi chúng ta tích thêm mỡ trong cơ thể, nó không chỉ nằm im mà những tế bào chất béo này sẽ tạo ra các hormone và các yếu tố tăng trưởng, chúng sẽ kích hoạt nhiều tế bào ung thư phát triển".
Vì vậy, theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, có 10 loại thực phẩm hàng đầu có khả năng làm giảm nguy cơ bị ung thư mà mọi người nên thường xuyên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.
1. Quả táo
Táo là một nguồn chất xơ và vitamin C dồi dào. Trong táo có chứa quercetin, một chất tự nhiên có thể làm giảm viêm trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào phân rã. Các hóa chất chống ung thư tương tự khác chẳng hạn như triterpenoids cũng được tìm thấy chủ yếu ở một số vỏ trái cây. Đó là lý do tại sao một số chuyên gia tin rằng ăn toàn bộ trái cây sẽ tốt hơn là gọt vỏ.
Ảnh: Timesofindia
Một nghiên cứu năm 2016 tại Ý cho thấy ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có khả năng giảm 25% nguy cơ ung thư phổi và cũng có thể ngăn ngừa khối u ở ruột, miệng và vú phát triển.
2. Quả cà chua
Trong cà chua có một lượng lớn lycopene, một chất chống oxy hóa giúp cà chua có sắc đỏ đặc trưng. Điều khác biệt là không giống như một số thực phẩm chế biến khác, các sản phẩm làm từ cà chua như pasta và sốt cà chua, sử dụng một lượng lớn cà chua cô đặc, được cho là có lượng lycopene thậm chí còn cao hơn.
Ảnh: MSN
Nhiều nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt của đàn ông.
3. Cà phê
Ảnh: Businessinsider
Một nghiên cứu của Đại học Queen, Canada cho thấy những người yêu thích cà phê có khả năng mắc ung thư biểu mô tế bào gan ít hơn 50% so với người không uống. Hạt cà phê có chứa polyphenol, hóa chất thực vật có tác dụng ngăn chặn sự phân chia tế bào ung thư. Lưu ý rằng trong cà phê hòa toàn có ít chất chống oxy hóa hơn so với những loại cà phê pha trực tiếp.
4. Gạo lứt
Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc nguyên cám như bột yến mạch, bánh mì thô và ngô. Nhìn chung ngũ cốc nguyên cám rất tốt cho sức khỏe tim mạch, chúng cũng có tác dụng chống lại ung thư.
Ảnh: Treat Me
Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, đó là vì ngũ cốc nguyên cám chứa polyphenol, một hợp chất thực vật giúp làm giảm sự phát triển của khối u, bệnh tim và tiểu đường loại 2.
5. Quả nho
Ảnh: Dreamstime
Nho rất giàu resveratrol, một chất được nghiên cứu rộng rãi trong việc chống ung thư. Hàm lượng resveratrol được tìm thấy nhiều trong nho đỏ hoặc nho tím. Trong rượu vang đỏ có chứa nhiều chất này, nhưng vì rượu có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của khối u nên các chuyên gia khuyên nên uống nước ép nho là tốt nhất.
6. Đậu Hà Lan
Ảnh: Dailymail
Đậu Hà Lan có nhiều chất xơ và folate, vitamin B, saponin, tất cả đều được chứng minh là có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Một nghiên cứu của Mỹ vào năm 2011, theo dõi 2.800 người cho thấy những người thường xuyên ăn các loại thực phẩm như đậu lăng, đậu Hà Lan có khả năng bị ung thư thấp hơn 40% so với những người hầu như không ăn chúng.
7. Bông cải xanh và súp lơ
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và rau cải mầm Brussels, tất cả đều chứa một hợp chất gọi là glucosinolate.
Ảnh: Kaylaitsines
Một số nghiên cứu cho thấy hợp chất này có thể có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư, đặc biệt là các khối u như ung thư vú. Các nghiên cứu khác đã tìm thấy sulforaphane, một thành phần chống ung thư trong bông cải xanh, giúp ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển.
8. Cá có hàm lượng dầu nhiều
Theo các nghiên cứu, nguy cơ ung thư ruột có thể giảm hơn một nửa chỉ bằng cách thường xuyên ăn các loại cá có dầu như cá hồi, cá thu hoặc cá cơm. Những loại cá này rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin B, kali và axit béo omega-3.
Ảnh: Inspiredtaste
Một nghiên cứu đã xem xét 68.000 tình nguyện viên và tìm thấy những người ăn cá có dầu, hoặc bổ sung dầu cá, ít nhất 4 lần 1 tuần có khả năng bị khối u ruột ít hơn 63% so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn cá.
9. Quả việt quất
Quả việt quất chứa một loạt các hóa chất tăng cường sức khỏe như vitamin C, K, mangan, chất xơ. Về mặt ung thư, chúng được cho là một trong những thực phẩm có khả năng đẩy lùi sự phát triển của bệnh.
Ảnh: SCMP
Các nghiên cứu ở Mỹ, cho thấy việc ăn một phần quả việt quất hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột lên tới 57%.
10. Tỏi
Ảnh: Saveur
Các nhà khoa học đã nghiên cứu tỏi trong nhiều năm liên quan tới các đặc tính chống ung thư. Trong tỏi có chứa nhiều allicin, một chất giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u. Nghiên cứu gần đây nhất từ Trung Quốc, cho thấy tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể làm giảm tới 79% nguy cơ ung thư ruột.
Theo Mirror/Báo dân sinh
Top 10 loại thực phẩm giúp chống lại khối u ung thư Thật ra, ung thư không phải do 'hên xui' như nhiều người vẫn nghĩ, mà có tới 40% bệnh ung thư là hoàn toàn có thể phòng ngừa được, theo Mirror. Một số loại thực phẩm có thể bảo vệ cơ thể chống lại khối u ung thư - Ảnh minh họa: Shutterstock Theo tổ chức nghiên cứu Ung thư Anh, béo phì...