Top 4 món ăn chế biến với trứng vô cùng thơm ngon tại nhà bạn không nên bỏ qua

Trứng là một món ăn vô cùng thân thuộc đối với mỗi chúng ta, chắc hẳn đây không phải là một món ăn xa lạ gì với tất cả mọi người.Một món ăn rất mộc mạc nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon riêng của nó.

Như chúng ta đã biết, có thể chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau: rán, rang, xào, chiên, … Nhưng chỉ như vậy thì ăn nhiều sẽ có phần nhàm chán và hơi đơn điệu. Sau đây là top 4 món chế biến với trứng vô cùng thơm ngon hấp dẫn và dễ làm chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ý

Trứng có thể chế biến với nhiều món ăn khác nhau

1. Bánh kem trứng chiên xù

Nguyên liệu

Muốn chế biến món bánh kem trứng chiên xù, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Tất nhiên một nguyên liệu không thể thiếu đó là trứng, các bạn cần chuẩn bị 4 lòng đỏ trứng cho vào 1 cái tô 80 gam đường 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê vani 60 gam bột ngô 10 gam bột sư tử ( là một loại bột dùng để làm bánh các bạn có thể tìm chúng trong các siêu thị hoặc tiệm bánh ) 400 ml sữa tươi 1 bát bột năng 1 bát lòng đỏ trứng đã đánh đều 1 bát bột chiên xù

2. Cách làm

Khi bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu trên thì bắt đầu bắt tay vào làm nhé

Đầu tiên, bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu trên vào một chiếc tô to rồi sau đó trộn đều vào với nhau

Trộn tất cả nguyên liệu vào với nhau

Tiếp đến, khi đã hoàn thành, các bạn hãy cho hỗn hợp vào nồi rồi bật bếp lên, phải quấy thật đều tay cho tới khi bột sánh dẻo lại thì tắt bếpĐể vào trong một chiếc hộp và để đông trong 4 giờ

Để đông hỗn hợp trong 4 giờ

Khi đã lấy ra từ tủ đá, hỗn hợp sẽ cứng và đông lại, lúc này các bạn có thể dễ dàng cắt chúng thành những miếng nhỏ vừa miệngSau đó các bạn lấy 3 chiếc bát chứa: bột năng, lòng đỏ trứng đã đánh đều và bột chiên xù rồi cho mỗi miếng vừa cắt nhỏ vào lần lượt từng bát như trênVà bước cuối cùng đó là cho lên chảo và chiên tới lúc vàng đều là được. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh kem trứng chiên xù thơm ngon tại nhà

Món bánh kem trứng chiên xù thơm ngon tại nhà

2. Trứng xào ngao

Nguyên liệu

Muốn chế biến món trứng xào ngao, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1 kg ngao1/2 thìa canh nước mắm1/2 thìa cà phê tiêu1 thìa canh hành đã băm nhỏ2 quả trứng gà1/2 thìa cà phê hạt nêm1 thìa canh hành lá

2. Cách làm

Khi bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu trên thì bắt đầu bắt tay vào làm nhé

Đầu tiên, các bạn cho hết 1 kg ngao vào nồi, đổ nước vào sau đó luộc chín lênTiếp đến là bóc phần ruột ngao ở bên trong ra cho vào một cái bát, cho vào đó thêm 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa canh hành băm sau đó đảo đều tay và ướp trong 30 phút

Ướp hỗn hợp trong 30 phút

Sau đó, chúng ta đập 2 quả trứng gà vào bát, cho thêm vào đó 1/2 thìa cà phê hạt nêm và đánh đều lênTiếp đến là bắt đầu bật bếp và cho chảo lên, cho 1/2 thìa canh hành đã băm nhỏ và phi thơm sau đó cho bát ngao vừa được ướp xong vào đảo tới khi được thì thôiỞ một chiếc chảo khác chúng ta sẽ đổ hỗn hợp trứng vừa làm ở trên vào và khoắng đều, khi chúng đã chín đều và nhỏ ra thì cho bát ngao vừa xào vào đảo cùng, cho thêm 1 thìa canh hành lá đảo đều .Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng xào ngao ngon tuyệt

Món trứng xào ngao thơm ngon tại nhà

3. Cơm rang trứng

Nguyên liệu

Muốn chế biến món cơm rang trứng, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

200 gam tôm1 thìa cà phê muối1 thìa cà phê tiêu2 quả trứng muối1 quả trứng gà1 tô bát tô cơm nguội1 thìa cà phê dầu điều1/2 thìa cà phê bột ớt2 thìa cà phê nước mắm1 ít hành lá đã băm nhỏ

2. Cách làm

Khi bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu trên thì bắt đầu bắt tay vào làm nhé

Đầu tiên, các bạn lấy 200 gam tôm ra thớt và cắt ra thành nhiều miếng nhỏ

Cắt 200 gam tôm ra thành nhiều miếng nhỏ

Khi đã hoàn thành, cho những miếng nhỏ ấy vào một chiếc bát, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu và sau đó đảo đềuLấy một chiếc bát khác và cho 2 quả trứng muối nhưng tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng ra với nhau

Lấy phần lòng đỏ trứng vào hấp trong khoảng 10 phút sau đó dằm nhỏ raLấy một chiếc bát khác và cho bát tô cơm nguội đã được chuẩn bị vào, đập vào đó một quả trứng gà và trộn đều lên

Bật bếp, cho dầu vào chảo và cho bát tôm đã chuẩn bị vào đảo đều, sau đó cho bát trứng đã chuẩn bị vừa rồi vào đảo cùng

Ở một chảo khác, cũng như trên bất bếp và cho dầu ăn vào sau đó cho hỗn hợp cơm vừa chuẩn bị và 1 thìa cà phê dầu điều đảo đều tay, sau khi cơm đã vàng đều thì cho thêm 1/2 thìa cà phê bột ớt, cho hỗn hợp vừa nấu ở bước trên, 2 thìa cà phê nước và 1 ít hành lá đã băm nhỏ mắm vào đảo cùng và cuối cùng thì tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm rang trứng thơm ngon bổ dưỡng ngay tại chính căn bếp của mình

Món cơm rang trứng thơm ngon bổ dưỡng

4. Hàu chiên trứng

Nguyên liệu

Muốn chế biến món hàu chiên trứng, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

150 gam hàu

100 ml rượu trắng

3 quả trứng1/4 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê hạt tiêu

1 ít hành lá đã băm nhỏ

1 ít hành băm

2. Cách làm

Khi bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu trên thì bắt đầu bắt tay vào làm nhé

Đầu tiên, các bạn cho 150 gam hàu và 100 ml rượu trắng vào bát ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa sạchLấy một chiếc bát khác đập 3 quả trứng, cho 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và đảo đều, cho một ít hành lá vào đảo tiếpBật bếp và cho dầu ăn và một ít hành băm vào phi thơm, cho bát hàu đã chế biến ở trên vào đảo 1 lúc sau đó cho bát trứng đã chế biến ở bước trên và rán, đừng để trứng cháy quá nếu không sẽ mất vị ngon của món ăn chú ý khi lật trứng phải cẩn thận nếu không trứng sẽ bị vỡ và nát ra, như vậy món ăn của bạn sẽ không được đánh giá cao về mặt thẩm mĩ mặc dù mùi vị của chúng rất ngon ( các bạn rán như rán trứng bình thường ). Khi nào được thì tắt bếp và cho ra đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món hàu chiên trứng vô cùng hấp dẫn tại nhà

Món hàu chiên trứng vô cùng hấp dẫn tại nhà

Kết luận

Trên đây là top 4 món ăn chế biến với trứng vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và đặc biệt là rất nhiều dinh dưỡng cho gia đình của bạn. Hãy bắt tay và bắt đầu làm ngay để có thể được trực tiếp thưởng thức hương vị thơm ngon của các món ăn này nhé. Ngoài ra các bạn cũng có thể pha thêm phần nước chấm để phù hợp với từng khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé

Chúc các bạn thành công !