Top 3 thực phẩm giúp giảm cholesterol tốt nhất

Cholesterol cao là tiền thân nguy hiểm của một số biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe.

Nấm bào ngư – Shutterstock

Có hai dạng cholesterol: cholesterol xấu, và cholesterol tốt. Mức cholesterol xấu cao có thể gây tổn thương động mạch, gây ra bệnh tim và tăng nguy cơ bị đột quỵ.

Thực hiện các thay đổi về chế độ ăn uống có thể giúp giảm mức cholesterol, từ đó tránh được nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Và ngày càng có nhiều bằng chứng chứng minh các thực phẩm từ tự nhiên có thể giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Sau đây là 3 loại thực phẩm có hiệu quả nhất, theo Express.

1. Rau kinh giới

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu từ rau kinh giới có thể giúp giảm cholesterol.

Trong một nghiên cứu, 48 người bị cholesterol cao nhẹ đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống và lối sống để giúp giảm cholesterol.

Trong đó, 32 người được cho uống 25 ml dầu rau kinh giới sau mỗi bữa ăn.

Sau ba tháng, những người tiêu thụ dầu rau kinh giới có mức cholesterol xấu thấp hơn và mức cholesterol tốt cao hơn đáng kể so với những người chỉ thực hiện một số lời khuyên về chế độ ăn uống và lối sống, theo Express.

Như trang Holland and Barrett báo cáo, không có giới hạn nào cho lượng dầu rau kinh giới, mặc dù lượng rau kinh giới tươi hoặc khô thông thường mà mọi người sử dụng trong thực phẩm dường như không gây ra tác dụng phụ nào.

2. Gạo lứt lên men

Trong nhiều năm nay, gạo lứt lên men đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giúp giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe của tim.

Một nghiên cứu với 25 người đã cho thấy gạo lứt lên men làm giảm tổng lượng cholesterol trung bình 15% và giảm 21% mức cholesterol xấu trong thời gian 2 tháng, theo Express.

Một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần ở 79 người cũng cho thấy kết quả tương tự.

Họ phát hiện ra rằng những người tham gia uống 600 mg nước từ gạo lứt lên men 2 lần mỗi ngày đã giảm đáng kể mức cholesterol xấu, so với nhóm đối chứng.

3. Nấm bào ngư

Nấm bào ngư chứa lovastatin và beta-glucans, có khả năng loại bỏ và giảm mức cholesterol

Theo một chương trình truyền hình về sức khỏe của Mỹ mang tên “Tiến sĩ Oz”, nấm sò có thể giúp giảm mức cholesterol cao.

Nấm sò có chứa lovastatin và beta-glucans.

Lovastatin làm giảm sản xuất cholesterol trong gan và beta-glucans giúp cơ thể loại bỏ cholesterol.

Trong một nghiên cứu, 5 người ăn 10 – 15 gram nấm sò khô mỗi ngày trong khoảng thời gian 1 tháng. Kết quả đã giảm trung bình tổng lượng cholesterol lên đến 30%, theo Express.

Theo Thanh niên