Top 12 vitamin rất dồi dào trong thực phẩm
Cơ thể không thể thiếu vitamin và nguồn vitamin tuyệt vời nhất có ở những thực phẩm dưới đây:
Nguồn: thịt, sữa, pho mát, trứng.
Sử dụng cho cơ thể: Giúp tăng cường tế bào hồng cầu và sản xuất năng lượng.
Vitamin A và Beta-carotene
Nguồn: Vitamin A có trong nội tạng, bơ thực vật, trứng. Beta-carotene có trong các loại trái cây và rau quả có màu da cam / vàng / đỏ.
Sử dụng cho cơ thể: Rất quan trọng cho sự phát triển cơ thể (đặc biệt ở t.rẻ e.m), cần thiết cho thị lực mắt khỏe mạnh.
Kali
Nguồn: có sẵn trong trái cây và rau quả, đậu, các sản phẩm sữa, cá, thịt.
Sử dụng cho cơ thể: Giúp kiểm soát huyết áp.
I ốt
được tìm thấy trong đất và nước do đó các thực phẩm sẽ khác nhau ở các vùng khác nhau.
Nguồn: các sản phẩm sữa, muối, nước biển ăn, trứng và bánh mì, iốt.
Sử dụng cho cơ thể: Phát triển hormone tuyến giáp và do đó chất này quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển và duy trì tỷ lệ trao đổi chất.
Video đang HOT
Vitamin C
Nguồn: hoa quả, trái kiwi, dâu tây, ớt đỏ.
Sử dụng cho cơ thể: Vitamin C có thể cải thiện sự hấp thụ sắt và là vitamin quan trọng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật.
Kẽm
Nguồn: Đậu lăng, các loại hạt và sản phẩm ngũ cốc nguyên cám.
Sử dụng cho cơ thể: Kẽm chữa lành vết thương. Thiết yếu cho sự phát triển bình thường của xương, não và các bộ phận khác của cơ thể.
Magiê
Nguồn: trái cây và rau quả, hạt, rau đậu, các sản phẩm đậu nành, các sản phẩm nguyên cám.
Sử dụng cho cơ thể: thành phần quan trọng trong cấu trúc xương. Cần thiết cho việc chuyển giao năng lượng xung quanh cơ thể.
AcidFolic
Nguồn: rau lá xanh như rau bina, bông cải xanh, măng tây, dâu tây, cam và chuối.
Sử dụng cho cơ thể: có thể giảm nguy cơ khiếm khuyết ống thần kinh bẩm sinh.
Sắt
Nguồn: Thịt, cá, thịt gia cầm, bánh mì nguyên hạt, rau đậu, lòng đỏ trứng, rau lá xanh.
Sử dụng cho cơ thể: Sắt là một phần quan trọng của hemoglobin (trong tế bào m.áu đỏ) có trách nhiệm đưa oxy đi khắp cơ thể.
Calcium
Nguồn: sản phẩm sữa, sản phẩm đậu nành giàu canxi, xương trong cá đóng hộp, hạnh nhân.
Sử dụng cho cơ thể: cần thiết cho xương và răng chắc khoẻ. Cần thiết cho cơ bắp và hoạt động thần kinh, cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp.
Vitamin D
Nguồn tốt nhất của Vitamin D là ánh sáng mặt trời.
Nguồn thực phẩm: trong thịt cá, gan bò, pho mát và lòng đỏ trứng.
Sử dụng cho cơ thể: Giúp hấp thụ canxi và quan trọng cho hệ thống miễn dịch.
An Khánh
(Tổng hợp từ WD)
Thực phẩm giúp nhanh liền xương
Khi không may bị gãy xương, cơ thể bạn cần nhiều canxi, magiê, kẽm, phốt pho, axít folic, vitamin B6, B12... để xương nhanh liền.
1. Can-xi và magiê
Can-xi có nhiều trong sữa, cá hồi, quả hạnh nhân, vừng, cải bắp.
Canxi cần kết hợp với magiê - chất quan trọng cho phản ứng sinh hóa tạo xương mới.
Ma-giê có nhiều trong chuối, lúa mì, rau xanh, cá thờn bơn, cá chép, cá mú, cá trích, cá thu, cá tuyết, tôm, quả hạnh nhân, sản phẩm sữa, ngũ cốc, bánh mì.
2. Kẽm
Kẽm có tác dụng thúc đẩy vitamin D hoạt động và tăng hấp thụ canxi. Kẽm có nhiều trong cá biển, hải sản, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu đỗ, nấm, ngũ cốc.
3. Phốt pho
Có nhiều trong trứng cá muối, đậu, lòng đỏ trứng, pho mat, gan bò, bột yến mạch, kiều mạch, hạt óc chó, bí ngô.
4. Axit folic và vitamin B6
Rất cần cho cấu tạo khung xương. Axit folic có nhiều trong chuối, đậu, rau xanh, lúa mì, cải trắng, cải đường, men bia, gan bò, cam quýt, đâu van. Vitamin B6 có trong chuối, giăm bông, lúa mì, khoai tây, tôm, cá hồi, thịt gà, gan bò, hạt hướng dương.
5. Vitamin B12
Thiếu vitamin B12 có thể gây rối loạn hoạt động tế bào xương, khiến xương bị yếu. Vitamin B12 có trong thịt bò, sữa, cá mòi, cá thu, trứng.
Các thức ăn nên tránh khi bị gãy xương
1. Rượu làm rối loạn hoạt động tế bào xương, khiến xương thoái hóa nhanh hơn.
2. Cafein cũng làm mất can-xi vì vậy không nên uống cà phê, trà đặc, sôcôla, nước ngọt có ga.
3. Thức ăn nhiều mỡ làm giảm hấp thụ can-xi vì chất béo kết hợp với can-xi tạo nên một dạng chất bọt không hấp thụ và bị thải ra ngoài.
TheoDantri/womenhealthnet
Ăn kiêng cả năm với khoai lang vẫn đủ chất Khoai lang rất tốt cho sức khỏe nên chẳng có lý do gì mà bạn không lựa chọn loại củ này cho thực đơn ăn kiêng cả năm của mình. Nhiều vitamin và chất dinh dưỡng Khoai lang là cả một "kho" vitamin và chất dinh dưỡng khác nhau mà ít người biết đến như: vitamin A, vitamin B6, vitamin C, các chất...
