Top 10 tour du lịch ẩm thực đường phố hấp dẫn trên thế giới
Mới đây, trang The Week đã liệt kê top 10 tour du lịch ẩm thực đường phố tuyệt vời nhất, trong đó có Việt Nam.
Tour Xe buýt Pizza NYC của Scott (New York, Mỹ)
Đến với thành phố của bánh pizza, bạn không dễ tìm thấy nơi để “chọn mặt gửi vàng” giữa vô số quán ăn. Vào chủ nhật hàng tuần, tour của Scott Wiener sẽ đưa du khách tới những trải nghiệm pizza tuyệt nhất. Trong hơn 4 tiếng, bạn sẽ thưởng thức những lát pizza trứ danh ở những nhà hàng như Lombardi, Patsy, và Luzzo. Bên cạnh đó, bạn sẽ hiểu thêm về lịch sử phô mai, sốt và vỏ bánh pizza. Chi phí: 1,5 triệu đồng/người.
Tour Ẩm thực Đường phố Hà Nội (Hà Nội, Việt Nam)
Mark Lowerson (người Áo) đã thưởng thức các món ăn trên khắp các ngõ phố như mê cung ở Hà Nội trong 15 năm sống và làm việc tại đây. Hãy theo chân anh vào một con ngõ nhỏ, và món quà dành cho bạn là bát phở chan nước ninh thịt, điểm xuyết lá ngò, hoặc bánh mì kẹp pate, tiếp theo đến bánh tôm tẩm bột chiên xù. Dù tour của Lowerson tập trung vào ẩm thực, anh cũng hiểu biết cực kỳ sâu rộng về thành phố Hà Nội. Bạn sẽ học hỏi được nhiều từ Lowerson. Chi phí: 2 triệu đồng/người cho 3 tiếng, hoặc 3,4 triệu đồng/người cho tour cả ngày bao gồm tham quan chợ.
Tour Yanaka của Oishii Tokyo (Tokyo, Nhật Bản)
Công ty du lịch Oishii Tokyo cung cấp tour dành cho nhóm khách quy mô nhỏ – tối đa 7 người – tham quan khu Yanaka giàu tính lịch sử. Bạn sẽ ghé qua những nhà hàng nhỏ, ngồi ăn ở quầy hàng rong trên đường phố, thưởng thức món ăn vặt như đậu nành nướng bơ, bánh đại phúc mochi daifuku, hoặc bánh dầy nhân đậu đỏ. Bên cạnh đồ ăn là chủ đề chính, du khách cũng sẽ thưởng thức rượu sake hoặc cà phê địa phương. Hướng dẫn viên có thể gợi ý những món ăn thay thế nếu khách bị dị ứng. Chi phí: 2,5 triệu đồng cho 3 tiếng.
Tour Đêm muộn Taco & Mezcal của Eat Mexico (Mexico)
Video đang HOT
Một trong những thời điểm tốt nhất để trải nghiệm bức tranh ẩm thực mới lạ của thành phố Mexico là sau giờ tan tầm, lúc lối đi bộ ngập trong hương vị của thịt lợn tẩm gia vị, và hương thơm ngọt của bắp ngô tươi mới nướng. Nhóm tổ chức tour Eat Mexico, dẫn đầu bởi tác giả sách hướng dẫn nấu ăn Lesley Téllez, sẽ đưa bạn đi thưởng thức món bánh truyền thống Taco, những quán hàng rong bán salad ngô nướng kiểu Mexico, và quầy rượu thùa mezcal để tăng độ vui vẻ cho một tối tuyệt vời. Chi phí: 3 triệu đồng/người.
Tour Ẩm thực ở Prati & Trionfale của Katie Parla (Rome, Italy)
Katie Parla đã tổ chức những tour ẩm thực Rome 10 năm qua. Hãy tham gia vào cuộc dạo chơi cùng Parla ở Prati và Trionfale, ghé Pizzarium – quán có những chiếc pizza mà Parla dám ca ngợi là “pizza ngon nhất thế giới”. Hay bạn sẽ có dịp đến La Tradizione – nơi có gần 400 loại phô mai, và không nên bỏ qua kem hạt dẻ ở Gelateria dei Gracchi. Chi phí: 9 triệu đồng/người nửa ngày, và 17,5 triệu đồng/ngày, nhóm nhỏ tối đa 6 khách.
Tour Ẩm thực Đường phố Old Delhi của Reality Tour & Travel (Delhi, Ấn Độ)
Công ty điều hành tour sẽ đóng góp 80% lợi nhuận cho một tổ chức từ thiện để giúp đỡ cộng đồng. Bạn sẽ di chuyển qua con phố đông đúc ở Delhi trên chiếc xe 3 bánh rickshaw. Các điểm dừng tham quan bao gồm một chợ đồ gia vị và món ăn ăn vặt như paratha – bánh mì rán nhồi nhân hành tây, khoai tây và phô mai tươi. Khách chuộng đồ ngọt có thể hứng thú với lassi – loại đồ uống gồm sữa chua trộn hoa quả nghiền hay bánh mì pudding. Chi phí: 600.000 đồng, tour dài 4 tiếng.
Tour Hai Phiên chợ, Hai Châu lục của Culinary Backstreets (Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ)
Bức tranh ẩm thực của Istanbul chính là nét giao thoa giữa phương Đông và phương Tây, giống như yếu tố địa lý liên lục địa của thành phố. Bạn sẽ khám phá những khu chợ huyền thoại của Istanbul, thưởng trà và cà phê đậm đặc trứ danh của Thổ Nhĩ Kỳ, nhấm nháp bánh mì vòng simit, và bánh tantuni cuộn thịt bò nóng hổi. Bạn không nên quên dành bụng cho một miếng bánh tráng miệng nổi tiếng baklava. Chi phí: 2,8 triệu đồng/người, nhóm khách từ 2-7 người, dài 6 tiếng rưỡi.
Tour chợ Machaneh Yehudah của Fun Joel (Jerusalem)
Chợ ngoài trời là hơi thở cuộc sống của thành phố Jerusalem, náo nhiệt từ sáng sớm đến đêm. Chủ tour Joel Haber đã lựa chọn Machaneh Yehudah để giới thiệu sự đa dạng của thành phố. Khách sẽ dừng chân ở quán bán malawach, một loại bánh mì nướng Yemen, và bánh ngọt tráng miệng halvah đủ hương vị, hay khachapuri bánh mì nhân phô mai của người Gruzia, và bánh ngọt Pháp. Chi phí: tour dài 2 tiếng, từ 5,5 triệu đồng cho nhóm tối đa 6 người.
Tour Hương vị Marais của Paris by Mouth (Paris, Pháp)
Hãy làm một vòng quanh phố Le Marais vào một buổi chiều, trải nghiệm cuộc sống của người dân Paris. Hướng dẫn viên sẽ đưa bạn tới những cửa hàng nổi danh như quán bánh ngọt, quán phô mai, quán bán pate và thịt muối nhà làm, và kết thúc chuyến đi ở một hàng rượu. Chi phí: Tour dài 3 tiếng, dành cho người lớn và trẻ em từ 10 tuổi trở lên, 2,7 triệu đồng/người.
Tour Đi bộ và Nếm thử Ẩm thực Chinatown của Food Tours Singapore (Chinatown, Singapore)
Tới khu phố ẩm thực ngoài trời của Singapore, du khách có thể bối rối trước quá nhiều quầy hàng bán phở, thịt quay, đồ ngọt… Hướng dẫn viên sẽ đưa bạn tới 6 hoặc 7 quầy để thử một số món ngon như bánh nhân hàu, súp, và đá bào. Chi phí: Dài 4 tiếng, nhóm tối đa 12 khách, 1,5 triệu đồng/người lớn, và 1 triệu đồng/trẻ em.
Theo Zing
Đậu phụ thối - tinh hoa ẩm thực của Trung Quốc
Món đậu phụ thối có mùi rất nặng, do được lên men trong một thời gian dài
Đúng như tên gọi, đậu phụ thối có mùi rất nặng, xuất phát từ việc lên men đậu phụ trong thời gian dài. Tùy thuộc quá trình lên men khác nhau mà món ăn này sẽ có "độ thối" khác nhau. Ảnh: Shanghai Daily.
Tương truyền, đậu phụ thối có từ đời Khang Hy, hoàng đế thứ tư của nhà Thanh. Bấy giờ, Vương Trí Hòa, một sĩ tử thi trượt, không có lộ phí về nhà nên ở lại kinh thành bán đậu phụ. Một ngày nọ, đậu phụ bị ế, anh ta bèn cắt đậu thành những miếng nhỏ đem ướp muối trong chum. Vài ngày sau, anh mở chum ra, thấy đậu phụ bốc mùi rất thối và chuyển sang màu lục. Nếm thử thấy ngon, Vương Trí Hòa bèn mang ra bán. Món ăn lạ từ đó được nhiều người chuộng và lan truyền rộng rãi. Ảnh: Great Big Story.
Câu chuyện truyền miệng trên còn có một dị bản kể rằng Vương Trí Hòa lại là một người chăn lợn kiêm bán đậu phụ. Một ngày nọ, anh bỏ đậu phụ rán vào chum và nêm gia vị, nhưng đàn lợn khiến anh xao nhãng mà quên đậy nắp. Vôi trắng trên tường vô tình rơi vào chum. Khi quay lại, Vương Trí Hòa đã thấy đậu phụ rán đã thành đậu phụ thối rán. Ảnh: The Express Tribune.
Đậu phụ thối đã trở nên quen thuộc với người dân Trung Quốc. Đây được xem là món ăn bình dân và đã trở thành nét văn hóa đặc trưng riêng của quốc gia hơn một tỷ dân. Thực khách có thể ăn trực tiếp, hoặc gọi phiên bản hấp hoặc hầm, tuy nhiên cách chế biến phổ biến nhất là rán. Ảnh: TripSavvy.
Nếu là người đam mê ẩm thực đường phố, bạn hãy thử ăn vài miếng đậu phụ thối rán kèm với tương ớt, khi đi du lịch Trung Quốc. Song nếu du khách không quen những món có mùi nặng, việc thưởng thức đậu phụ thối sẽ như "cực hình". Ảnh: Culture Trip.
Theo du lịch Tugo
Điều khác biệt trong nhà hàng số một thế giới Bữa trưa đơn giản gồm rượu vang trong nhà hàng Mirazur, Pháp có giá khoảng 200 Euro mỗi người và bàn được đặt kín chỗ suốt 3 tháng tới. Nằm ở thị trấn ven biển Menton, Pháp và giáp biên giới Italy, Mirazur là nhà hàng giành chiến thắng tại lễ trao giải 50 nhà hàng tốt nhất thế giới, ngày 25/6. Chủ...