Top 10 món ăn ngon quên sầu ở Nha Trang

P.V15:44 06/01/2021

Ẩm thực ở Nha Trang có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến đây nhất định phải ăn nha. Tới đây du lịch, bạn phải lưu lại Top 10 món ăn ngon quên sầu ở Nha Trang dưới đây nhé

1. BÁNH XÈO MỰC

Bánh xèo mực Nha Trang

Bánh xèo ở đâu cũng có với rất nhiều phiên bản nhưng bánh xèo mực phải nói là đặc biệt nhất ở Nha Trang, giá lại cực rẻ, chỉ có 10k 3 cái, ăn bao đã luôn. Nếu bạn ở đồng bằng, quen việc ăn bánh xèo với thịt thì hãy thử một lần thưởng thức bánh xèo mực tại đây, chắc chắn sẽ thích lắm.

2. BÒ NƯỚNG LẠC CẢNH

Bò nướng Lạc Cảnh

Món bò nướng ở quán quá ngon dẫn đến việc trở thành đặc sản của Nha Trang thôi. Bò ở đây có cách ướp rất ngon nên ai đến Nha Trang nhất định phải thử bò nha. Bò Nướng Lạc Cảnh là tên một quán đã trở thành thương hiệu với món bò ngon và hấp dẫn này của mình. Dần dần, bò nướng lạc cảnh được dùng để chỉ một món ngon Nha Trang mà khách du lịch phải biết đến.

3. BÁNH CĂN NHA TRANG

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang được nhiều người biết đến. Thấy bánh căn ở Nha Trang chắc bạn sẽ muốn ăn ngay, 1 cái đúng chất lượng luôn, 1 loại 1 nhân thôi với mực, tôm, thịt hoặc trứng. 1 dĩa 6 loại khoảng 65k 1 dĩa nha.

4. BÁNH CANH CHẢ CÁ

Bánh canh chả cá Nha Trang

Bánh canh chả cá là một trong những món ngon Nha Trang phải ăn khi tới đây du lịch. Bánh canh khoảng 20k 1 tô mà cực nhiều, cực chất lượng luôn. Đặc biệt là bánh canh bà Thừa nổi tiếng nhất Nha Trang nha. Bánh canh Nha Trang không ngọt như bánh canh ở miền Nam nhưng đổi lại vị mặn mòi của nó khiến tô bánh canh lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Còn thêm một món bánh canh ngon ở Nha Trang mới có thôi nhé, đó là bánh canh khô. Nghe tên lạ hoắc hén, bánh canh khô đầy đủ có cá dầm, xíu mại, chả cá, lòng cá và trứng cá. thêm nhiều hành phi, hành lá, tí ớt bằm nữa là ngon xứt xắc.

5. BÚN SỨA – BÚN CÁ

Một đặc sản Nha Trang khác không thể không ăn khi đến Nha Trang là bún sứa và bún cá. Bún sứa sẽ có chả cá ăn cùng, nước lèo ngon, chả cá ngon, đặc biệt các loại gia vị cũng ngon tạo nên 1 tô bún hấp dẫn.

6. BÁNH ƯỚT NHA TRANG

Bánh ướt Nha Trang

Bánh ướt ở Nha Trang tráng 1 cái rồi ăn luôn, bỏ thêm xoài, rau thơm, chả lụa, cuốn lại với nhau. Lớp vỏ bánh mềm mịn, chấm nước mắm pha ăn siêu ngon, giá khá rẻ, tầm 2k/dĩa thôi nha. Với giá cả và chất lượng thì chắc chắn bánh ướt là một trong những món ngon Nha Trang phải ăn thử một lần.

7. BÁNH BÈO NHA TRANG

Bánh bèo Nha Trang

Video đang HOT

Bánh bèo có 2 loại là mặn và ngọt, loại nào cũng nằm trong list những món ngon Nha Trang cần ăn hết. Bánh bèo mặn được đựng trong những chén sành nhỏ, nóng hổi, trắng mịn, ở trên được rắc tôm chấy, mỡ hành và da heo chiên giòn, rưới nước mắm ăn siêu ngon. Bánh bèo ngọt thì lại khác nghen, cũng trắng mịn, nhỏ xinh nhưng được ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy, rắc nhiều mè trắng thơm thơm. Gánh bánh bèo ngọt đã hơn 20 năm tuối rồi đấy nhé!

8. CƠM GÀ NHA TRANG

Cơm gà Nha Trang

Cơm gà là một đặc sản Nha Trang vì nó được nấu chung với nước luộc gà nên thơm, gà luộc vừa chín, thịt dai dai, ngọt thơm, thích nhất là khoảng bơ béo ngậy ăn kèm, rắc thêm nhiều hành phi, chan nước mắm lên ăn cùng là rụng rời tay chân=))

9. NEM NƯỚNG NHA TRANG

Nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang là một trong những món ngon Nha Trang trở thành đặc sản nổi tiếng ai cũng biết, nem nướng ngon, dai, đậm vị, cuốn với rau, xoài, bánh tráng, chấm sốt đậu phộng béo béo, ăn là ghiền luôn các bạn nạ!

10. ỐC CHẢO

Ốc chảo Nha Trang

Ốc chảo là một trong những quán ăn trở thành thương hiệu ở Nha Trang, vì thế, cái tên ốc chảo được xem như một món ngon Nha Trang, đặc sản Nha Trang vậy. Quán Ốc Chảo có khoảng 8 chảo ốc đang nung nóng trên bếp than: Nào là Ốc Bưu, Ốc Nón, Ốc Mỡ, Ốc Hút, Ốc Hương,Sò Huyết, Sò Lông, … Ốc Nha Trang khác Sài Gòn ở chỗ nước chấm. Nước chấm mắm gừng sệt sệt, nước mắm xanh ăn kèm xoài chua chua ngọt ngọt và rau thơm.

Nếu bạn biết thêm những món ngon Nha Trang nào khác, hãy để lại bình luận bên dưới để mình cập nhật vào nhé!=

Đặc sản Nha Trang đậm đà vị biển

Nếu chọn Nha Trang làm điểm đến cho dịp lễ 30.4 này, bạn đừng quên thử những món bún và bánh vừa lạ vừa quen dưới đây nhé!

Nhiều người ví Nha Trang như một cô gái đẹp. Bởi khó mà cưỡng lại được những hàng dừa đặc trưng xứ nhiệt đới xanh bên bờ biển trải dài cát mịn màng lao xao lời gió. Khó mà ngó lơ mặt biển xanh ngọc, lóng lánh trong ánh mặt trời rực rỡ. Khó mà thờ ơ với ẩm thực đặc trưng vùng biển hải sản, bún cá, bánh canh cá... nơi đây.

Bún chả cá, bánh canh Nha Trang

Tên địa danh gắn liền trong tên món ăn là sự bảo chứng tuyệt vời nhất mà các du khách dành tặng thành phố biển. Và nếu thích sợi bánh canh bột gạo hơn bún thì bánh canh chả cá cũng là một gợi ý quá hay. Cả hai về cơ bản giống nhau.

Bí quyết làm nên món bún chả cá thơm ngon của riêng thương hiệu Nha Trang một phần là nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon từ biển. Chính vì vậy, dù cho có cố gắng với cùng công thức thì ăn bún chả cá ở Nha Trang bao giờ cũng thấy khác biệt.

Bún chả cá Nha Trang với nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn thực khách!

Cá tươi mới đánh bắt vừa được chế biến làm nước dùng, vừa được giã nhuyễn với hành lá cắt nhỏ, trộn với muối, tiêu, "biến hóa" thành thứ chả dai ngon, ngọt. Từng tô bún, bánh canh đơn sơ ngun ngút khói nhìn thanh giản đến không ngờ. Bún trắng tươi, nước dùng xâm xấp điểm chả hấp trắng khoe lấm tấm tiêu, chả chiên vàng và xíu hành lá xanh xanh hay miếng cà chua đỏ đỏ dọn ra chung với đĩa rau sống sẽ khiến bạn ngạc nhiên từ khi thử miếng đầu tiên.

Cái ngon của 2 món ăn nằm trong hương vị của nước dùng: ngọt tinh tế, chua nhẹ nhàng và thơm lừng cuốn hút người ăn. Tất nhiên chả cá ngon dai thành thương hiệu riêng là điểm nhất tuyệt vời cho đặc sản Khánh Hòa. Đó là chưa kể đến những sự kết hợp rất đa dạng và đem lại trải vị khác khi khách có thể yêu cầu thêm miếng cá thu đầy đặn, bao tử cá đặc biệt, giò heo béo ngậy...

Gọi tô bún hay bánh canh ra, không cần nhiều động tác, nhẹ nhàng nắn chanh, bỏ ớt, thêm tí mắm nhĩ cho vừa miệng là sẽ thật sự chìm đắm giữa không khí biển từ trong ra ngoài.

Bánh canh với nước dùng ngọt thơm cuốn hút người thưởng thức.

Các quán phục vụ hai món này có ở khắp nơi nhưng một số quán thường đông khách hơn như quán trên đường Yersin, Phan Chu Trinh, Bà Triệu, Lý Thánh Tôn, Ngô Gia Tự...

Bún sứa

Nước dùng bún sứa không dùng thịt mà chỉ chế biến hoàn toàn từ hải sản tươi đem lại hương vị riêng. Thế nên, dù cho bún sứa phổ biến khắp các tỉnh ven biển phía Trung Nam nhưng bún sứa Nha Trang mới ghi dấu thương hiệu riêng không nơi nào đánh đổi được.

Nước của bún sứa Nha Trang chủ yếu được nấu bằng cá liệt, loại cá chỉ to hơn ba ngón tay, không xương và mang vị ngọt tự nhiên của biển. Trong tô bún sứa còn có chả cá làm từ các loại như cá thu, nhồng, đối... được lóc xương lấy thịt quết đến nhuyễn quánh, sau đó hấp chín hoặc chiên thơm.

Bún sứa Nha Trang chủ yếu được nấu bằng cá liệt, loại cá chỉ to hơn ba ngón tay, không xương và mang vị ngọt tự nhiên của biển.

Thành phần không thể thiếu cho món đặc sản Nha Trang giành tặng du khách là những con sứa tươi sống mình đầy nước. Đầu bếp nhanh tay cắt sứa thành từng miếng sao cho không quá nhỏ khiến sứa nát, mà cũng không được quá lớn gây khó khăn cho thực khách. Sứa làm sao phải vừa vặn để khách thấy tiện lợi mà vẫn đủ gây hiệu ứng đặc biệt: giòn mát lan tỏa trong miệng người ăn.

Tô bún sứa cũng bốc hơi nóng nhưng khi ăn thì lại thanh mát lắm. Sứa nguyên bản còn ngậm tinh túy biển xanh cứ sần sật mỗi lần nhai được làm đậm vị hơn nhờ chả cá, nước dùng và cân bằng với tổng thể món ăn qua vai trò phụ mà không thể thiếu của rau ghém tươi giòn.

Để thưởng thức bún sứa, cứ tranh thủ dạo qua đường Phan Bội Châu, Ngô Gia Tự, Hàn Thuyên, ngã tư Yersin - Bà Triệu... Hoặc nếu là người ngẫu hứng, cứ ghé bất cứ quán nào treo biển giới thiệu món thanh đạm này khắp Nha Trang, bạn đều sẽ hài lòng.

Bún lá cá dầm

Người ta rất dễ gọi nhầm tên món ăn này thành 'bún cá lá dầm'. Nhưng giả bạn đến Nha Trang và thử qua thì xin đảm bảo không bao giờ nhầm được nữa. Chỉ cần ghé qua quán bình dân bất kỳ, nhìn thấy thứ bún đặc biệt là du khách hiểu ngay xuất xứ của đặc sản nói trên.

Thay vì dùng bún thường, bún lá cá dầm chọn bún lá làm nguyên liệu chính. Thứ bún đặc biệt này không theo từng vắt mà được xoáy thành hình tròn mỏng, nhỏ bằng miệng chén, mỗi lát bún được đặt trên một miếng lá chuối cắt tròn để không dính vào nhau.

Bún lá cá dầm khá mộc mạc nhưng mang hương vị khó quên.

Nước dùng bún, lại một lần nữa chế biến từ đủ loại cá tươi vốn sẵn có của Nha Trang. Cá cờ, cá bè, cá bò, cá ngừ... vừa nhiều chất đạm vừa ngọt thịt kết hợp với cấp độ chua khác nhau từ cà chua và thơm tạo nên nước dùng hấp dẫn. Các loại rau sống: xà lách, giá, bắp chuối và rau thơm đều được xắt nhỏ.

Ngoài việc dọn riêng rau sống và bún, các nguyên liệu còn được trình bày khác đi cũng gây thích thú cho thực khách. Khi ăn, khách đảo bún lên sẽ reo lên khe khẽ vì phát hiện hóa ra rau sống được để dưới đáy tô, phủ trên là hai lát bún lá rồi đến nước dùng với các loại cá được lóc xương, xắt nhỏ. Để tô bún đậm hơn, người ăn có thể vắt chanh, thêm ít mắm ruốc và chút ớt. Bún lá cá dầm khá mộc mạc nhưng khó quên.

Trên rất nhiều con đường của Nha Trang, bún lá cá dầm giữ bản vị từ bao năm: Đường Yersin, Hàn Thuyên, Bạch Đằng...

Bánh xèo mực

Nếu thích bánh xèo và hải sản, bánh xèo mực sẽ không bao giờ khiến bạn thất vọng (nhưng phải là bánh xèo mực ở Nha Trang nhé). Bánh xèo mực có kích thước, quy trình làm không khác những loại bánh xèo bình thường. Điểm nâng tầm món ăn vẫn là do ưu điểm gần biển của xứ này, tôm, mực tươi có "thương hiệu" cho ra vị ngon bánh xèo mực độc nhất vô nhị.

Bên cạnh đó, người dân xứ biển chọn dùng những chú mực ống mình không quá to, chỉ cắt đôi, tôm thì để nguyên con nên khi ăn, khách cắn ngập chân răng vị giòn ngọt của hai loại hải sản vốn được người Việt ưa chuộng.

Bánh xèo vừa ra lò nóng hôi hổi cho ngay vào chén nước chấm cùng rau sống, rau thơm ngon đến "tê dại".

Đặc biệt, mực được để nguyên túi mật nên chỉ sau ít phút thưởng thức, mắm sẽ đổi màu đen, lạ lẫm và khác biệt. Không quan trọng lắm nhưng đây cũng là một nét thu hút của bánh xèo mực.

Ghé qua các quán dọc đường Tháp Bà, Phan Bội Châu, Hồng Bàng sẽ thấy bán xèo không thịt heo ngon đến thế nào.

Bánh căn

Bánh căn Nha Trang có nhiều loại nhân từ thịt bò, trứng, nấm, mực, tôm... Hương vị đều "mười phân vẹn mười". Người bán hàng tay thoăn thoắt đổ bột, cho nhân, đậy vung khuôn rồi lại đổ bánh ra phục vụ khách quả là hình ảnh thú vị trong khi chờ món nóng hổi ra lò.

Bánh căn dễ ăn vừa bởi nguyên liệu đơn giản, ít dầu mỡ lại có thêm rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh thái thành sợi nhỏ càng đỡ ngán.

Nước chấm ngon có vai trò đặc biệt liên kết các thành phần đặc sản này lại với nhau. Nước chấm màu đỏ tươi của ớt, pha sánh, vị chua ngọt nhưng nếu thích, người ăn còn có thể chọn cho thêm miếng xíu mại đậm đà hay tóp mỡ vàng ruộm và thêm hành hoặc hẹ.

Bánh căn khá phổ biến ở Nha Trang, lướt qua Hoàng Văn Thụ, Yersin, Tô Hiến Thành, Tháp Bà... đều dễ tìm một quán hợp với mọi túi tiền.

Bánh ướt, bánh đập

Bánh ướt cũng là món ăn mà khách có thể chứng kiến quy trình làm trong khi chờ đợi, Từng muỗng bột gạo được đầu bếp cho vào nồi hấp thành miếng mỏng, dai và trong mềm. Một số nơi còn thêm chút trứng cho bánh có màu sắc và thêm hương vị. Sau đó, bánh được điểm mỡ hành, tôm khô.

Bánh ướt ăn kèm cùng với hành phi, giá trụng, tóp mỡ, chả lụa, nem chua và cả xoài xắt sợi. Bánh ướt chấm với mắm chua ngọt đủ ớt, tỏi, đường, bột ngọt hoặc mắm ruột làm bằng ruột cá bò, cá ồ hay cá ngừ, mắm nêm với thơm xắt nhỏ, pha đường, chanh, tỏi, ớt...

Bánh ướt chấm với mắm chua ngọt, ăn kèm cùng với hành phi, giá trụng, tóp mỡ, chả lụa...

Và nếu hứng thú, bạn nên thử qua bánh đập, sự kết hợp giữa bánh ướt và bánh tráng nướng ăn kèm với các nguyên liệu như: thịt lợn luộc, lòng, thịt nướng.

Cứ một miếng bánh tráng, cho một miếng bánh ướt thêm mỡ hành, tôm cháy, thịt nướng ... rồi gập đôi, chấm vào chén mắm nêm hoặc mắm pha sẽ đem lại khác biệt khó quên. Bánh tráng giòn thơm kết hợp với bánh tráng mềm dẻo lạ miệng vô cùng. Trong khi đó, mắm và các thành phần khác đem lại vị vừa bùi vừa thơm lại beo béo cho món ăn.

Bánh ướt, bánh đập Nha Trang nổi tiếng nhất ở Diên Khánh bán tại Hồng Lĩnh, Diên Khánh, Cao Bá Quát...

Ngoài các loại bún và bánh nói trên, đến Nha Trang nhất định phải thử nem chua, nem nướng Ninh Hòa, gỏi sứa, bánh xoài, cơm chiên muối ớt xanh...

Loạt món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang Nha Trang (Khánh Hòa) không chỉ là thành phố nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn có văn hóa ẩm thực phong phú và đặc sắc, thu hút đông đảo tín đồ sành ăn. Một trong những món ăn ở Nha Trang mà bạn dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ hàng quán nào là gỏi cá mai. Cá mai là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.