Tổng hợp10 cách làm cá chiên giòn vàng rụm hấp dẫn ăn là ghiền

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì hôm nay, thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp làm cá chiên giòn vàng ươm, hấp dẫn ngay sau đây.Thuận tiện cho bạn thay đổi tùy thích mà không thấy ngán, rất đáng xem đấy nhé!

1 Cá cơm chiên giòn

Cá cơm vốn được yêu thích bởi chất thịt ngọt, béo, thân cá nhỏ và phần xương mềm, khá dễ ăn. Đặc biệt là khi sử dụng cá cơm làm nguyên liệu chính cho các món chiên, thịt cá vàng ươm, giòn rụm, ăn 1 lần là nhớ mãi thôi!

Cá cơm có thể pha trộn cùng một chút gia vị quen thuộc trong gian bếp gia đình để chế biến thành món cá cơm chiên nước mắm mặn mà, giòn ngon. Hay chút lạ miệng, cay nồng với cá cơm chiên sa tế đậm vị,…

Ăn cùng rau sống, bánh tráng và chấm cùng nước mắm chua ngọt để món chiên thêm bắt vị nhé!

Cách làm cá cơm chiên nước mắm

Cách làm cá cơm chiên bột

2 Cá lóc chiên giòn

Mọi người thường sử dụng cá lóc cho món kho đậm vị, món canh thơm ngon và hôm nay Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn cách chế biến món cá lóc chiên giòn, đảm bảo giúp bạn có được bữa ăn ngon miệng.

Cá lóc sau khi được làm sạch cần phải loại bỏ phần xương sống cứng cáp, tiếp tục phủ đều qua lớp bột chiên giòn mỏng mịn, mang đi chiên đến khi vàng ươm. Sau cùng chỉ cần rưới thêm hỗn hợp nước sốt me cay lên là hoàn thành.

Phần nước sốt đậm đà, vị mặn ngọt chua cay đủ vị, như thấm đều trong từng miếng thịt cá giòn rụm, hương vị thơm ngon đến khó cưỡng!

Cách làm cá lóc chiên giòn sốt me

3 Cá chạch chiên giòn

Cá chạch hay còn gọi là cá trạch là loại cá nước ngọt, nổi bật với thịt cá dai, ngọt, xen lẫn chút beo béo đặc trưng. Ngay khi chọn lựa được con cá chạch tươi sống bạn có thể thử thực hiện ngay món cá chạch chiên giòn, đây là một món ăn khá đơn giản nhưng vị ngon thì khó có thể phủ nhận.

Sự kết hợp giữa cá chạch thêm vài lá quế giúp gia tăng hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn, thịt cá vàng giòn thoang thoảng mùi thơm lừng của lá quế. Kẹp thêm rau sống, vài lát dưa leo, chấm cùng nước mắm me chua ngọt đậm vị, ăn thử 1 miếng là ghiền ngay thôi!

Cách làm cá chạch chiên giòn lá quế

4 Cá linh chiên giòn

Cá linh – món đặc sản miền Tây mỗi khi đến mùa nước nổi, được người dân địa phương chế biến thành đa dạng các món ăn mang hương vị thơm ngon riêng biệt và tất nhiên không thể thiếu món cá linh chiên giòn!

Món ăn chú trọng lựa chọn cá có kích thước vừa phải, sau khi được làm sạch cá linh được trộn đều cùng hỗn hợp bột chiên giòn thêm trứng gà và 1 chút gia vị quen thuộc, giúp món ăn bắt vị hơn.

Cá linh sau khi thành phẩm có màu rám vàng, mùi vị thơm béo cuốn hút, ăn kèm nước mắm me hay nước mắm tỏi ớt là chuẩn vị nhất đấy nhé!

Cách làm cá linh chiên giòn chấm mắm me

5 Cá khoai chiên giòn

Nếu vẫn chưa tìm được món cá chiên vừa ý, bạn có thể tham khảo ngay cách chế biến món cá khoai chiên giòn, bởi cá khoai có chất thịt ngọt, lại mềm mại phù hợp với hầu hết mọi người.

Thịt cá khoai phi lê đã được loại bỏ xương, lúc này chỉ cần lần lượt lăn qua lớp trứng gà, 1 lớp bột chiên giòn là có thể mang đi chiên trực tiếp trong chảo dầu đang sôi.

Bạn sẽ có ngay từng lát thịt cá bên ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong lại ẩm mềm, thơm lừng, một khi đã ăn thử thì khó có thể ngừng!

Cách làm cá khoai chiên giòn

6 Cá basa chiên giòn

Khá khác biệt với các món cá chiên thông thường, món cá basa chiên giòn có chút biến tấu lạ miệng trong cách chế biến, giúp gợi lên hương vị độc đáo, rất riêng mà không phải món ăn nào cũng có!

Bằng cách kết hợp mùi vị thơm nồng của hành tím, hành lá, một chút đậu phộng rang giã nhuyễn bùi vị, trộn lẫn với nhau cùng 1 quả trứng gà đã được đánh đều tay. Tất cả bao bọc bên ngoài miếng cá basa phi lê, giúp tạo nên phần vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức sau khi đã được chiên đến vàng ươm.

Quan trọng là phần sốt đậm đà được tinh tế rưới đều lên mặt cá, giúp gia tăng gấp đôi vị ngon cho món ăn, dù là ai cũng sẽ thích cho mà xem!

Cách làm phi lê cá basa chiên giòn

7 Cá chẽm chiên giòn

Cá chẽm chiên giòn có lớp da bên ngoài ngả màu vàng ươm, trong khi vẫn giữ trọn độ ẩm mềm của từng thớ thịt thơm béo.

Tùy thích thay đổi hương vị nước sốt mà bạn có thể thực hiện được ngay 2 món cá chẽm chiên giòn hấp dẫn, thịt cá phủ đều nước sốt tương đậu mặn mà, xen lẫn chút vị ngọt dịu, bùi vị, hay thấm đều phần nước sốt mật ong bắt vị, tạo nên màu sắc nổi bật, cuốn hút.

Thịt cá chẽm chiên giòn thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng hổi, hoặc ăn kèm bún tươi, bánh tráng đều được nhé!

Cách làm cá chẽm chiên giòn sốt tương đậu

8 Cá rô chiên giòn

Cá rô chiên giòn mang đến cho bạn những trải nghiệm hương vị tuyệt vời, khác biệt hoàn toàn so với món cá rô khô tộ hay canh cá rô đồng,.. là món chiên được yêu thích bởi cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và thành phẩm thu về thì ngon ngất ngây nhé!

Món cá rô được chiên chín đều trên chảo dầu nóng già, đến khi hình thành lớp da vàng giòn bên ngoài, lại được rim nhỏ lửa cùng nước sốt tỏi ớt, mặn mặn, ngọt ngọt đậm đà, thêm chút cay cay giúp kích thích vị giác hơn khi ăn.

Cách làm cá rô chiên giòn

9 Cá chép chiên giòn

Ngay khi có thời gian rãnh, bạn có thể thực hiện ngay 1 mâm món ăn với thịt cá chép chiên giòn làm chính, bày thêm rau sống, dưa leo, thơm, bánh tráng dẻo dai cùng 1 chút bún tươi. Tự pha thêm chén nước chấm chua ngọt ngập tỏi ớt cay cay, là có ngay bữa ăn ngon miệng cùng gia đình rồi!

Thịt cá chép khi chiên lên làm dậy mùi thơm ngọt tự nhiên, chất thịt mềm mà béo ngậy, có thể trực tiếp chiên để tiết kiệm thời gian hoặc tinh tế hơn là phi lê thịt cá chép, tẩm qua lớp bột rồi bắt đầu chiên.

Mỗi cách đều mang đến vị ngon hấp dẫn, rất đáng thử đấy nhé!

Cách làm cá chép chiên bột

10 Cá liệt chiên giòn

Là một trong số các món ăn có cách chế biến nhanh chóng, món cá liệt chiên giòn thích hợp ăn cùng với cơm trắng, nếu thích bạn có thể dùng như món nhấm rượu tuyệt vời!

Thịt cá liệt săn đều, giòn bên ngoài da, chất thịt đậm vị ngọt tự nhiên, khi ăn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt để gia tăng vị đậm đà, nhớ dùng kèm rau sống để giảm bớt độ ngấy không nên có, giúp bữa ăn thêm bắt vị nhé!