Tổng hợp các món ngon mùa hè siêu độc đáo

Theo dõi VGT trên

Mới bước vào đầu hè nhưng chúng ta đã phải sống trong thời tiết khá khắc nghiệt. Sau đây là một số món ngon mùa hè giúp bạn chống chọi với cái nắng oi ả.

Những món ngon mùa hè sau đây là những món đang “được lòng” khá nhiều bạn trẻ, đặc biệt là vào mùa hè, giúp giải khát giảm nhiệt nhanh chóng. Cùng làm và thưởng thức ngay thôi nào!

1. Món ngon mùa hè 1: Bánh flan trứng siêu ngộ nghĩnh

Nguyên liệu cần có cho món ngon mùa hè 1: Bánh flan trứng siêu ngộ nghĩnh

- Trứng gà: 10 quả;

- Đường cát trắng: 30g;

- Sữa tươi: 2 hộp;

- Sữa đặc: 1 hộp.

Các bước thực hiện món ngon mùa hè 1: Bánh flan trứng siêu ngộ nghĩnh

Bước 1: Rửa sạch vỏ trứng gà vì chúng ta sẽ sử dụng luôn cả vỏ trứng. Sau đó, dùng dao nhọn đâm thủng vào đầu to của quả trứng, khoét một lỗ to vừa phải, công đoạn này bạn phải cẩn thận để quả trứng không bị vỡ ra nhé! rồi bạn trút hết trứng trong vỏ ra bát. Sau khi vỏ trứng đã đục lỗ xong, bạn cắt gọt lại vỏ cho đẹp rồi cho nước vào trong vỏ xúc sạch cho hết mùi tanh rồi để cho khô nước.

Bước 2: Trứng gà đánh tan. Tiếp theo, bạn lấy một cái nồi nhỏ cho sữa đặc và một lon nước sôi vào (dùng lon sữa đặc để đong nhé) khuấy đều, sau đó cho thêm sữa tươi vào khuấy rồi bạn đổ hỗn hợp sữa này vào trứng, vừa đổ vừa khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Để hỗn hợp được mịn hơn sau khi khuấy xong hãy cho lọc qua rây nhé!

Tổng hợp các món ngon mùa hè siêu độc đáo - Hình 1

Các bước thực hiện món ngon mùa hè

Bước 3: Vỏ trứng gà sau khi khô, bạn tiến hành múc hỗn hợp trên đổ vào từng chiếc vỏ trứng, công đoạn này bạn hãy cẩn thận nếu không sẽ bị đổ ra ngoài. Sau đó bạn hãy đặt các vỏ trứng này lên vỉ trứng để cố định.

Bước 4: Bạn mang bánh đi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín. Khi hấp thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi để tránh hơi nước nhỏ xuống làm bánh bị rỗ. Để kiểm tra xem độ chín của bánh, bạn có thể dùng tăm xiêng vào giữa bánh, nếu tăm không bị dính hỗn hợp bánh tức là bánh đã chín rồi đấy. Bánh chín bạn lấy ra rồi để nguội, sẽ ngon hơn nếu bạn dùng lạnh nhé!

Tổng hợp các món ngon mùa hè siêu độc đáo - Hình 2

Bánh flan trứng siêu ngộ nghĩnh

Video đang HOT

2. Món ngon mùa hè 2: Cách nấu chè khúc bạch

Nguyên liệu cần có cho món ngon mùa hè 2: Cách nấu chè khúc bạch

- Kem tươi: 250ml;

- Gelatin dạng bột: 13-15g;

- Đường;

- Hạnh nhân thái lát;

- Cùi vải hoặc nhãn.

Các bước thực hiện món ngon mùa hè 2: Cách nấu chè khúc bạch

Bước 1: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi rồi khuấy đều cho tan hết đường và genlatin. Để nghỉ khoảng 5 phút, khuấy đều lại sau đó đặt lên bếp đun với lửa vừa khoảng 5-7 phút là được.

Bước 2: Đổ ra khuôn rồi cất tủ lạnh ít nhất 3 -4 tiếng. Cuối cùng cắt thành miếng. Hạnh nhân bỏ lò nướng khoảng 2 lần, mỗi lần khoảng 120 độ C

Bước 3: Cách nấu nước vải hoặc nhãn Vải hoặc nhãn bóc vỏ ngâm cùng với đường khoảng 20-25 phút. Sau đó, đun cùng với nước (khoảng chừng 2-3 cốc). Thêm đường nếu các bạn ăn ngọt.

Tổng hợp các món ngon mùa hè siêu độc đáo - Hình 3

Thành phẩm của công thức món ngon mùa hè 2

Lưu ý: Các bạn có thể biến tấu nhiều loại khúc bạch với nhiều vị và các màu khác nhau. Để làm được vậy, trước tiên cần các loại sữa hoa quả. Ví dụ bạn muốn có màu hồng thì làm sữa dâu, sữa dưa hấu (xay lấy nước rồi pha cùng sữa), muốn có màu vàng có thể làm sữa vị xoài, muốn có màu cafe thì pha cafe sữa.

3. Món ngon mùa hè 3: Cách làm sữa chua nếp cẩm

Nguyên liệu cần có cho món ngon mùa hè 3: Cách làm sữa chua nếp cẩm

- Nếp cẩm: 2 bát con;

- Viên men: 4 đến 5 viên (mỗi viên khoảng 1,5g);

- Muối: 2 thìa nhỏ;

- Sữa chua.

Các bước thực hiện món ngon mùa hè 3: Cách làm sữa chua nếp cẩm

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hoặc ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Bước 2: Đun nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, với lửa vừa

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng các bạn cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội. Nếp cẩm cho ra ly/chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Tổng hợp các món ngon mùa hè siêu độc đáo - Hình 4

Sữa chua nếp cẩm cực đã cho mùa hè

Cách làm đơn giản phải không nào các bạn, chúc các bạn thành công với công thức các món ngon mùa hè trên nhé!

Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? Đây là gợi ý

Dù thời tiết khá nóng nhưng chắc rằng sẽ có ít người cưỡng lại sự thơm ngon, hấp dẫn của món lẩu này.

Thời tiết oi bức là lúc mà nhiều người nói lời "tạm biệt" với các món lẩu. Nhưng nếu các thành viên trong nhà vẫn còn yêu thích món này thì ăn lẩu riêu cua là hợp nhất.

Món lẩu riêu cua không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà các món rau ăn kèm phổ biến như mồng tơi, hoa chuối,... đều dễ mua.

Công thức làm món lẩu riêu cua ngon:

Nguyên liệu:

- Cua đồng xay: 1kg

- Bắp bò, đậu phụ

- Các loại rau: Hoa chuối thái rối, rau muống chẻ, mồng tơi, mướp hương, nấm...

- Hành phi

- Có thể mua thêm mọc ăn kèm (tùy thích)

Cách làm:

- Đầu tiên là làm sạch cua, giã cua, lọc lấy nước, gạch cua để riêng.

Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? Đây là gợi ý - Hình 1

Một số loại rau ăn kèm với lẩu riêu cua.

- Các loại rau nấm làm sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Đậu phụ thái miếng và chiên vàng đều các mặt.

Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? Đây là gợi ý - Hình 2

Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? Đây là gợi ý - Hình 3

- Đun nước cua đến khi gạch nổi hết lên thì vớt hết phần gạch ra. Phần gạch sẽ chưng cùng hành phi, một phần gạch cua màu vàng, nước mắm và dầu điều để ăn cùng bún lá.

- Phần gạch cua màu vàng còn lại sẽ chưng cùng hành phi và cà chua để tạo màu nước lẩu.

- Thêm dấm bỗng, mẻ hoặc quả thanh trà vào cho chua chua tùy theo khẩu vị gia đình.

Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? Đây là gợi ý - Hình 4

- Dọn ra và cùng gia đình thưởng thức món lẩu riêu cua thơm ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
06:06:47 26/01/2025
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
16:07:45 26/01/2025
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày TếtCách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết
06:13:23 27/01/2025
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền NamMón ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam
06:03:20 27/01/2025
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngàyBộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày
06:04:15 27/01/2025
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày TếtĐây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết
11:36:20 27/01/2025
Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
11:18:13 26/01/2025
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?
11:20:00 26/01/2025

Tin đang nóng

Mỹ nhân Việt khoe nhà đón Tết: Cơ ngơi của con dâu "Vua hàng hiệu" hay biệt thự 1000m2 của Thanh Hằng hoành tráng hơn?Mỹ nhân Việt khoe nhà đón Tết: Cơ ngơi của con dâu "Vua hàng hiệu" hay biệt thự 1000m2 của Thanh Hằng hoành tráng hơn?
15:04:45 27/01/2025
1 Anh Trai Say Hi khoe vợ bụng bầu vượt mặt, visual em bé tương lai hứa hẹn cực đỉnh1 Anh Trai Say Hi khoe vợ bụng bầu vượt mặt, visual em bé tương lai hứa hẹn cực đỉnh
15:25:38 27/01/2025
Bí ẩn Vbiz 2024: Cặp đôi vướng tin đã có con, đăng ký kết hôn nhưng ngoài mặt như "người dưng"?Bí ẩn Vbiz 2024: Cặp đôi vướng tin đã có con, đăng ký kết hôn nhưng ngoài mặt như "người dưng"?
16:50:30 27/01/2025
Xuân Son cùng vợ con diện áo dài đón Tết, một chi tiết hết sức đáng yêu gần gũiXuân Son cùng vợ con diện áo dài đón Tết, một chi tiết hết sức đáng yêu gần gũi
16:04:52 27/01/2025
Án mạng rúng động tại chùa: Tìm thấy video cuộc gặp đáng ngờ giữa 1 nam diễn viên và nạn nhân, người vợ bí ẩn cũng bị điều traÁn mạng rúng động tại chùa: Tìm thấy video cuộc gặp đáng ngờ giữa 1 nam diễn viên và nạn nhân, người vợ bí ẩn cũng bị điều tra
17:16:58 27/01/2025
Đường đua phim Tết 2025: Trấn Thành tiếp tục thống trị hay sẽ có bất ngờ?Đường đua phim Tết 2025: Trấn Thành tiếp tục thống trị hay sẽ có bất ngờ?
15:11:36 27/01/2025
Không thể nhận ra Hạt Dẻ chỉ vì 1 thay đổiKhông thể nhận ra Hạt Dẻ chỉ vì 1 thay đổi
17:30:52 27/01/2025
Đang ngồi ăn tất niên vui vẻ, cảnh tượng kinh hoàng sau đó khiến mọi người đứng dậy bỏ chạy tán loạnĐang ngồi ăn tất niên vui vẻ, cảnh tượng kinh hoàng sau đó khiến mọi người đứng dậy bỏ chạy tán loạn
15:01:47 27/01/2025

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

17:02:05 25/01/2025
Đây là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền, được bán rất nhiều vào mùa đông. Hãy mua ngay về để nấu các món ăn vừa giúp thải độc, dưỡng phổi và hạ huyết áp, lợi tim mạch.
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025
Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025
Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025
Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025
Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

26 người tử vong do tai nạn giao thông trong ngày thứ 3 nghỉ Tết Nguyên đán

26 người tử vong do tai nạn giao thông trong ngày thứ 3 nghỉ Tết Nguyên đán

Pháp luật

19:58:09 27/01/2025
Đại diện Cục CSGT (Bộ Công an) thông tin về tình hình giao thông trên toàn quốc trong ngày thứ 3 nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Cảnh sát du lịch châu Á: Chuyên nghiệp và thân thiện

Cảnh sát du lịch châu Á: Chuyên nghiệp và thân thiện

Thế giới

19:30:46 27/01/2025
An toàn cho khách du lịch là điều cần thiết đối với bất kỳ quốc gia nào đang nỗ lực để quảng bá và phát triển ngành du lịch của mình.
Neymar rời Al-Hilal trở lại Santos

Neymar rời Al-Hilal trở lại Santos

Sao thể thao

19:22:29 27/01/2025
Neymar đồng ý trở lại Santos và Al-Hilal cũng chấp nhận các điều khoản. Thương vụ sẽ chính thức hoàn tất trong tuần sau.
Chuyện gì đã xảy ra với Thiên An sau 1 đêm "biến mất"?

Chuyện gì đã xảy ra với Thiên An sau 1 đêm "biến mất"?

Sao việt

18:36:56 27/01/2025
hiên An đã chính thức cập nhật trạng thái trên trang cá nhân, thông báo đã lấy lại được tài khoản sau sự cố không mong muốn.
Quang Hải làm 1 hành động ở nhà bố vợ, hút luôn 8 triệu view, hé lộ tình trạng sức khoẻ của Chu Thanh Huyền

Quang Hải làm 1 hành động ở nhà bố vợ, hút luôn 8 triệu view, hé lộ tình trạng sức khoẻ của Chu Thanh Huyền

Netizen

18:28:58 27/01/2025
Trong không khí Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang đến gần, mới đây, tiền vệ Nguyễn Quang Hải đã có mặt tại nhà cha vợ ở thị xã Sơn Tây để chuẩn bị đón tết.
Điện ảnh Việt 2024: Bùng nổ doanh thu với các phim hơn 500 tỷ đồng

Điện ảnh Việt 2024: Bùng nổ doanh thu với các phim hơn 500 tỷ đồng

Hậu trường phim

17:19:58 27/01/2025
Thị trường điện ảnh Việt năm 2024 có một số bước tiến so với năm 2023, về cả doanh thu lẫn sự đa dạng trên thị trường.
9 lựa chọn thay thế bánh kẹo ngày Tết để tránh tăng cân

9 lựa chọn thay thế bánh kẹo ngày Tết để tránh tăng cân

Sức khỏe

17:03:47 27/01/2025
Thay vì chế biến sinh tố trái cây cùng đường hay sữa đặc, bạn nên ăn tươi hoặc kết hợp với sữa chua không đường để tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo.
Thói quen đơn giản làm đẹp da hiệu quả

Thói quen đơn giản làm đẹp da hiệu quả

Làm đẹp

17:01:32 27/01/2025
Uống nước lọc ấm khi bụng đói mang đến hiệu quả lớn trong việc thải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa. Khi đó, tình trạng viêm nhiễm sẽ giảm bớt, da sẽ ít mụn trứng cá hơn.
4 loại cây trồng trước cửa đón lộc, 3 cây trồng sau nhà trấn giữ của cải, gia chủ chẳng lo thiếu tiền

4 loại cây trồng trước cửa đón lộc, 3 cây trồng sau nhà trấn giữ của cải, gia chủ chẳng lo thiếu tiền

Trắc nghiệm

16:33:37 27/01/2025
Để thu hút tài lộc và bảo vệ của cải, việc chọn đúng loại cây trồng trước và sau nhà đóng vai trò quan trọng trong phong thủy.
Quần jeans bóng rộng rãi và hiện đại, món đồ mới 'siêu ngầu'

Quần jeans bóng rộng rãi và hiện đại, món đồ mới 'siêu ngầu'

Thời trang

15:53:11 27/01/2025
Ngôi sao gốc Latinh đã diện bộ trang phục leo núi, khoe một chiếc quần jeans bóng kết hợp với bốt chiến đấu bằng da lộn và áo len cao cổ màu trung tính, hoàn chỉnh với một chiếc mũ cao bồi phù hợp.
Khởi đầu đáng thất vọng của Jennie?

Khởi đầu đáng thất vọng của Jennie?

Nhạc quốc tế

15:17:36 27/01/2025
Jennie vừa tung loạt thông tin quan trọng chuẩn bị cho màn ra mắt album đầu tay RUBY khiến fan nhạc phấn khích không yên.